禮儀課程標準

1、在實踐中學(xué)禮儀課程標準課程名稱：在實踐中學(xué)禮儀適用專業(yè)：職業(yè)中學(xué)各專業(yè)建議課時數(shù)： 36 課時 學(xué)分：21前言1.1課程的性質(zhì)在實踐中學(xué)禮儀課程是中職各專業(yè)為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標而設(shè)置的一門通用素質(zhì)類課程，其后續(xù)課程主要是各個專業(yè)的專業(yè)禮儀課程。在實踐中學(xué)禮儀具有很強的應(yīng)用性與實踐性，旨在以現(xiàn)代禮儀學(xué)為基礎(chǔ)，對培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)有突出的意義，是將學(xué)生培養(yǎng)成具有較高人文素養(yǎng)的人才的重要一環(huán)。 1.2設(shè)計思路中國是文明古國，以“禮儀之邦”享譽世界。崇尚禮儀，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也體現(xiàn)了現(xiàn)代社會的國民素質(zhì)和精神追求。禮儀體現(xiàn)人的道德水準、文化修養(yǎng)、個性特征和綜合素質(zhì)，學(xué)習(xí)禮儀，對養(yǎng)成學(xué)生良好日常行為習(xí)

2、慣，提升個人修養(yǎng)，提高素質(zhì)有著重要的作用。禮儀教學(xué)中，要注重禮儀的應(yīng)用性和實踐性，通過教學(xué)實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生在品德品質(zhì)和知識技能等方面經(jīng)過長期的的學(xué)習(xí)和實踐達到一定的水平，從而提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。在教學(xué)實踐中，要堅持以能力發(fā)展促學(xué)生人文素養(yǎng)提高為目標，加強實訓(xùn)教學(xué)與實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)作用，以提高教學(xué)的實效性與針對性。在實踐中學(xué)禮儀以人際交往認知順序為主線，學(xué)習(xí)知識、掌握技能，對課程內(nèi)容進行規(guī)劃和設(shè)計，使課程更易為學(xué)習(xí)者所接受。共劃分為服裝儀容是一張名片、“四姿”規(guī)范很重要、禮貌周到的拜訪、熱情周到地迎接訪客、有交溝通消除障礙、了解世界尊重差異6個模塊，圍繞6個模塊進行知識與技能的整合。分析過程

3、中尤其注意了模塊內(nèi)容的完整性，以及知識與技能的相關(guān)性。在對知識與技能的描述上也力求詳細與準確。技能及其學(xué)習(xí)要求采取了“能做”的形式進行描述；知識及其學(xué)習(xí)要求則采取了“能描述”和“能理解”的形式進行描述，即區(qū)分了兩個學(xué)習(xí)層次，“描述”指學(xué)生能熟練識記知識點，“理解”指學(xué)生把握知識點的內(nèi)涵及及其關(guān)系。本課程以項目教學(xué)課程開發(fā)技術(shù)為指導(dǎo)，以任務(wù)為引領(lǐng)，實訓(xùn)與實踐項目設(shè)計和考核與評價設(shè)計等為重點，整合與序化了學(xué)習(xí)內(nèi)容，實現(xiàn)知識與能力、理論與實踐的緊密結(jié)合，讓學(xué)生掌握基本禮儀規(guī)范，全面提高學(xué)生的禮儀素養(yǎng)。教材編寫、教師授課、教學(xué)評價都應(yīng)在依據(jù)這一目標定位進行。本課程的教學(xué)要突出學(xué)生參與與體驗，以實踐為主

4、，可以模擬不同場合的禮儀活動，學(xué)生在參與與體驗中，實現(xiàn)理論與實踐的統(tǒng)一。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生“明禮”進而“用禮”，規(guī)范行為，養(yǎng)成好的習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)。教學(xué)可在學(xué)校實訓(xùn)中心進行，也可在模擬正式場合的實訓(xùn)中進行。本課程建議總課時為36課時，2個學(xué)分。2課程目標通過理實一體的教學(xué)模式，使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，能掌握禮儀的基礎(chǔ)知識、基本規(guī)范及流程，養(yǎng)成好的習(xí)慣；并能根據(jù)實際情況靈活、準確地加以運用，以良好的個人風貌得體地與人交往，成長為有較高人文素養(yǎng)的人，為更好地勝任職業(yè)崗位工作打下基礎(chǔ)。 職業(yè)能力培養(yǎng)目標l 能按正式場合要求進行形象設(shè)計,展示出自己良好的基本儀態(tài)l 能規(guī)范地完成正式場合的迎接與

5、拜訪l 能按人際溝通的基本規(guī)范與人進行有效溝通l 能知曉國際交往禮賓秩序，尊重文化差異3課程內(nèi)容和要求根據(jù)課程目標和涵蓋的模塊任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識、技能與態(tài)度。序號工作任務(wù)知識要求技能要求學(xué)時1服裝儀容是一張名片1.能描述儀容禮儀規(guī)范的要求2.能理解著裝禮儀的基本原則與服飾禮儀3.能理解發(fā)型選擇的依據(jù)4.能理解笑容在與人交往中的重要意義5.能理解怎樣給人留下良好的第一印象。 1.能修飾自己的儀容。2.會得體搭配服飾。3.會為自己選擇合理的發(fā)型。4.能正確運用笑容及目光語。52“四姿”規(guī)范很重要1能掌握站姿的基本規(guī)范2能掌握標準坐姿和常見坐姿的基本規(guī)范3. 能掌握走

6、姿的基本規(guī)范4. 能掌握蹲姿的基本規(guī)范。1能在不同場合能正確選用合適的站姿。2能養(yǎng)成優(yōu)雅的儀態(tài)。3. 能養(yǎng)成自信的走路姿態(tài)。4. 能熟練運用“穩(wěn)”而“雅”的蹲姿。83禮貌周到的拜訪1.能描述如何進行拜訪前的預(yù)約2.能描述主、客雙方拜訪前應(yīng)做的準備工作3.能描述不同車型的座次禮儀4.能描述守時的禮儀規(guī)范5.能描述拜訪過程中的禮節(jié)要求1.能按規(guī)范進行預(yù)約2.能做好主、客雙方拜訪前應(yīng)做的準備工作3.能安排不同車型的座次禮儀4.能遵守時間的規(guī)范5.能完成拜訪64熱情周到地迎接訪客1.能描述迎接訪客的接待方式2.能描述接待訪客安排座次的方法3.能描述進行訪客介紹的方法與順序4.能描述大方適度的握手方法5

7、.能描述名片收遞的方法與正確運用名片6.能描述如何奉茶7.能描述如何謙恭有禮地送別訪客。1.能運用正確的接待方式，熱情周到地迎接訪客；2.能正確安排座次，禮貌周全地接待訪客；3.能根據(jù)適當?shù)捻樞蛞?guī)范，正確進行訪客介紹；4.能掌握大方適度的握手禮儀；5.能掌握名片收遞的方法，正確運用名片；6.能掌握奉茶禮儀7.能謙恭有禮地送別訪客。75有交溝通消除障礙1能理解什么是有效溝通2能描述溝通的方法3能描述在不同的各種場合進行有效溝通的方法 1會運用溝通的技巧2能在不同的各種場合進行有效溝通66了解世界尊重差異1能理解國際禮儀通則2能理解國際禮賓次序和座次、位次3能描述不同國家的禮儀特色 1會與不同國家

8、的人進行交往44實施建議4.1教材編寫（1）必須依據(jù)本課程標準編寫教材，要充分體現(xiàn)項目課程設(shè)計思想， 使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中逐步提高人文素養(yǎng)。（2）教材應(yīng)將本課程活動分解成若干項目及實踐任務(wù)，并要引入完成工作實踐任務(wù)必須的預(yù)備知識，設(shè)計實踐情景內(nèi)容要具體，并具有可操作性。（3）教材應(yīng)通俗易懂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教材表達必須準確、科學(xué)、精煉。（4）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，要將本課程最新動態(tài)及時地納入教材，使教材更貼近學(xué)生發(fā)展的需要。（5）教材的編寫我們可以邀請行業(yè)專家共同開發(fā)課程，這樣編寫的教材更具有實用性。4.2教學(xué)建議（一）組織形式本課程教學(xué)共由6個模塊組成，保證了學(xué)生禮儀

9、技能的培養(yǎng)。針對不同教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標，設(shè)計不同教學(xué)時段的實踐教學(xué)活動，采用多樣化教學(xué)手段，有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，強化培養(yǎng)服務(wù)意識和接待能力。（二）教學(xué)方法1課堂教學(xué)主要采用行為導(dǎo)向教學(xué)法進行教學(xué)，講訓(xùn)結(jié)合、邊講邊練。采用多媒體等現(xiàn)代信息手段，結(jié)合學(xué)生示范、教師示范、學(xué)生感知訓(xùn)練、案例討論、課堂觀摩、小測試，講練結(jié)合將理論與實踐有效結(jié)合起來。2課外實踐 課堂外的實踐教學(xué)活動主要有專題講座（邀請企業(yè)界的專家）、校外禮儀培訓(xùn)活動、實戰(zhàn)訓(xùn)練（參加各種會議及接待服務(wù)活動、社區(qū)禮儀服務(wù)）等，知行合一，以此深刻領(lǐng)會所學(xué)禮儀知識，以培養(yǎng)學(xué)生實踐運用能力。3自主學(xué)習(xí)拓展利用網(wǎng)絡(luò)課程等教學(xué)資源，將教學(xué)重點及具體考核參照標準提供給學(xué)生。以課堂帶動課外，讓學(xué)生的課外學(xué)習(xí)有章可循，加強平時實踐訓(xùn)練，促進學(xué)生自學(xué)自練，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣，進而促進個人形象的塑造及禮儀素養(yǎng)的內(nèi)化。 4以賽代練、以賽促學(xué)通過舉辦“禮儀大賽”的活動，促進學(xué)生禮儀素養(yǎng)的形成。4.3教學(xué)條件（1）專業(yè)教師要求：有扎實的禮儀理論基礎(chǔ)，有較強的禮儀技能，有一定的實踐經(jīng)驗。（2）實訓(xùn)設(shè)備要求：要有能滿足容納40人的實訓(xùn)室，實訓(xùn)室要有多媒體教學(xué)設(shè)備。4.4課程資源課程資源開發(fā)與利用：教學(xué)設(shè)計、案例冊、模塊PPT教學(xué)內(nèi)容、微課視頻等。4.5教學(xué)評價 過程性考核 比例（ ） 終結(jié)性考