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文檔簡介
1、. 我國是世界上最早釀酒的國家之一,自從發(fā)明了酒以后,人們就與之有了不解之緣。正因為日常的生活、慶典等活動中都離不開酒,因此在我國形成了特有的酒文化。而且隨著朝代的更替也越來越發(fā)達。隨之而來的盛酒和飲酒的器物便應(yīng)運而生了。 酒器有著相當(dāng)廣泛的社會功能。除了用于存貯、溫煮、飲用等功能之外,還起到了作為一種禮器的社會功能。它成為了衡量社會地位和等級制度的載體。. 酒器不僅種類繁多、功能多樣、質(zhì)地也多種多樣。酒器的材料一般有:天然材料、陶制材料、青銅材料、漆制材料、玉制材料、金銀材料、玻璃材料、錫制材料、不銹鋼材料、鋁材料、塑料、紙質(zhì)等等。 如果要按照用途來分,大體可以分為:飲酒器、溫酒器、盛酒器、
2、斟灌器、盛冰鎮(zhèn)器、娛酒器、造酒器等等。.陶制酒器青銅器漆制酒器瓷制酒器其他. 早在公元六千多年前的新石早在公元六千多年前的新石器時期,出現(xiàn)了形狀似于后器時期,出現(xiàn)了形狀似于后世酒器的陶器。世酒器的陶器。.在新石器時期的晚期,主要是在新石器時期的晚期,主要是以龍山文化時期為代表。酒器以龍山文化時期為代表。酒器類型的增加,用途明確,與后類型的增加,用途明確,與后世的酒器有很大的相似性。世的酒器有很大的相似性。右圖是新石器時代晚期的黑陶右圖是新石器時代晚期的黑陶高足單耳杯。形狀十分類似于高足單耳杯。形狀十分類似于現(xiàn)代的酒杯。現(xiàn)代的酒杯。. 夏、商、周時期是我國古代禮制的成熟期,更是中國古代禮制的典范
3、時期。當(dāng)時的酒器更多的是作為禮器的社會功能出現(xiàn)?!岸Y以酒成”,造就了無酒不成禮的時代。正是因為酒器作為禮器在夏、商、周時期得到了重視,所以酒器也得到了迅速的發(fā)展,而青銅酒器也就成了夏商周三代青銅文化中的亮點。 青銅器起于夏,在商周時期用途最為廣泛。青銅禮器在商周時期達到鼎盛。酒器按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。1 12 2.在商周時期,青銅器得到重視,是身份、地位的象征。. 漆制酒器流行于兩漢魏晉。秦漢時期的酒器總體上繼承了東周的遺風(fēng),但在南方漆器則流行了起來,加之于彩繪和花紋。 漆制酒具,其形體基本上是繼承了青銅酒器的形體,有盛酒器具和飲酒器具。飲酒器具中,漆制耳杯是最為常見的。2
4、 23 3. 瓷制酒器一直沿用至今。唐代的酒杯形體比過去的要小很多,精致很多。唐代出現(xiàn)了桌子,所以也就出現(xiàn)了一些適于在桌子上使用的酒具。如注子,唐人稱為“偏提”,其形狀似今日的酒壺。. 宋代人非常喜歡將黃酒溫?zé)岷箫嬘?,因此也就發(fā)明了注子和注碗配套組合。宋元時期,制瓷業(yè)空前的繁榮,幾乎遍布了中原大地。瓷酒器色彩斑斕奪目、器形豐富、品種完備,在歷史上也是空前絕后的。. 明代的瓷制品酒器以青花青花、斗彩和祭紅酒器最有特色。. 清代瓷制酒器具有清代特色的有:琺瑯彩、素三彩、青花玲瓏瓷以及各種仿古瓷具。在明時期,隨著制瓷工藝的進一步提高,瓷酒具的質(zhì)量已日臻完善了。瓷制酒器也因其完美無缺而一直沿用至今。.
5、清代銅胎琺瑯彩酒杯清代掐絲琺瑯彩景泰藍酒杯.在中國悠久的歷史長河中,酒杯的材質(zhì)除了陶制、青銅、漆制、瓷制之外,還有很多其他材質(zhì)制成的酒杯。這些酒杯也在歷史長河中閃耀著耀眼的光芒。比如: 玉制酒器 金/銀酒器 象牙酒器.唐代詩人王翰曾在涼州曲中寫道:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!笨梢娨构獗茉诠艜r也很受歡迎。. 金制酒杯 銀制酒杯銀可以識別毒素,因此古時的達官顯貴常用銀制酒器辨別是否有毒.在象牙上雕刻出花紋,以裝飾杯身。整體獨具韻味,是珍貴的藝術(shù)珍品。.酒器如果要按照用途用途來分,大體可以分為:飲酒器、溫酒器、盛酒器、斟灌器、盛冰鎮(zhèn)器、娛酒器、造酒器等等。而在我國古時飲酒器、溫酒器、盛酒器飲酒器、溫酒器、盛酒器最為常見。在各個時期都略有發(fā)展。.尊尊 (青銅盛酒器)(青銅盛酒器)東漢琉璃盛酒器.宋元金時期盛酒器宋元金時期盛酒器清代盛酒器清代盛酒器.宋代時期溫酒器乾隆時期青花溫酒器.陶制貯酒器青銅貯酒器. 雖然說古代的酒器文化距離我們已經(jīng)
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