XX酒店人力資源部管理制度

1、XX 酒店人力資源管理制度編 號主題索引HR-001人力資源辦公室管理制度HR-002員工招聘管理制度HR-003員工入職履行金管理制度HR-004員工人事檔案管理制度HR-005員工離職管理制度HR-006員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度HR-007調(diào)職與晉升管理制度HR-008員工假期管理制度HR-009員工考勤制度HR-010員工薪資標(biāo)準(zhǔn)管理制度HR-011員工工資發(fā)放管理制度HR-012培訓(xùn)管理制度HR-013員工加班管理制度HR-014員工辭職管理制度HR-016員工用餐管理制度HR-017員工宿舍管理制度HR-018宿舍員工違例處罰標(biāo)準(zhǔn)HR-019檔案管理制度HR-020行文管理制度HR-0

2、21保密管理制度HR-022會議管理制度人力資源辦公室管理制度1. 所有人力資源部職員必須按時上下班，不得遲到早退，有事及生病必須向上級請假；2. 嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)部及人力資源部內(nèi)部的一切規(guī)章制度，如有觸犯則從重處罰；3. 愛護(hù)人力資源部的公共設(shè)施及物品，上下班鎖好本人職責(zé)內(nèi)的一切門窗及柜子。最后離開的員工要關(guān)掉辦公室的一切應(yīng)該關(guān)掉的電器；4. 上班時間不得做與工作無關(guān)的事情，暫時離開要知會同事或向部門主管人員請假；5. 上班時間必須穿工服、佩戴工牌，工服必須干凈，儀表整潔、大方；6. 責(zé)任內(nèi)的工作要在當(dāng)天完成，做好工作記錄，每周末在本部例會上匯報工作；7. 所有在職人員不得利用職權(quán)謀取私利；8

3、. 對待領(lǐng)導(dǎo)及員工有禮貌，切記“員工就是上帝” ；9. 團(tuán)結(jié)同事，努力工作；10. 對員工的違紀(jì)行為要進(jìn)行處理，切不可視而不見；11. 要有高度的責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，不得推卸責(zé)任。員工招聘管理制度1、用人部門根據(jù)本部門工作崗位需求提出員工招聘需求表，報人力資源部進(jìn)行定編調(diào)查。人力資源部對于各部門提出的招聘需求核查后，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)。2、人力資源部制定員工招聘計劃，通過各種渠道發(fā)布招聘信息。3、面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人力資源部考核簽字后方可到用人部門進(jìn)行第二次面試，由用人部門確定職位，然后返回由人力資源部總監(jiān)復(fù)核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無

4、效。各級別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表：審批級別報批級別及權(quán)限總公司執(zhí)行總經(jīng)理部門總監(jiān)部門經(jīng)理人事主管總監(jiān)級部門經(jīng)財務(wù)經(jīng)理主管級領(lǐng)班級員工級理級級員工入職履行金管理制度1、所有員工通過各部門的初試及復(fù)試后，按照人力資源部通知日期辦理入職手續(xù)。員工在辦理入職手續(xù)時，必須按規(guī)定繳納以下證件：身份證復(fù)印件 2 份；學(xué)歷證明復(fù)印件1 份；健康證復(fù)印件 2 份；近期彩色寸照 5 張；未婚證 / 結(jié)婚證復(fù)印件 1 份；財務(wù)部人員需提供本市戶口擔(dān)保手續(xù)。2、所有員工一經(jīng)錄用，必須按規(guī)定向酒店繳納一定的領(lǐng)用物品保證金，本酒店按照員工級別及相關(guān)部門的特殊性，制定以下員工入職履行金規(guī)定：員工應(yīng)交保證金一覽表：

5、序號職位/ 級別履行金標(biāo)準(zhǔn)（元）培訓(xùn)費(fèi)備注1執(zhí)行總經(jīng)理無2總監(jiān)無3經(jīng)理無4主管500.00無可分 3 個月從工資中扣除5財務(wù)1000.00無可分 3 個月從工資中扣除6收銀800.00無可分 3 個月從工資中扣除7員工300.00無可分 3 個月從工資中扣除入職員工領(lǐng)用物品一覽表：序號職位/ 級別領(lǐng)用物品備注1執(zhí)行總經(jīng)理制服 2 套；襯衣 2 件；工牌 1 枚；工鞋；2總監(jiān)制服 2 套；襯衣 2 件；工牌 1 枚；工鞋；3經(jīng)理制服 2 套；襯衣 2 件；工牌 1 枚；更衣柜 1個；工鞋；4主管制服 2 套；襯衣 2 件；工牌 1 枚；更衣柜 1個；工鞋；6員工制服 2 套；襯衣 2 件；工牌

6、1 枚；更衣柜 1個；工鞋；員工人事檔案管理制度1、人事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況的材料。 其內(nèi)容主要包括： 員工入職登記表； 員工以往工作或?qū)W習(xí)單位對員工本人優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行的鑒別和評價，對其學(xué)歷、專長、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評定和考核材料； 對員工的有關(guān)歷史問題進(jìn)行審查與復(fù)查的人事材料； 記錄關(guān)于員工在所工作或?qū)W習(xí)單位內(nèi)加入黨派組織的材料；記載員工違反組織紀(jì)錄或觸犯國家法律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料； 員工的轉(zhuǎn)正、晉升審批表、員工的用工合同書。2、人事檔案保密規(guī)定：人力資源部對接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴(yán)格

7、保密，不得擅自向外擴(kuò)散。3、員工個人情況變更規(guī)定：員工應(yīng)聘時，由員工本人填寫員工登記表 ，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學(xué)歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)技能、獎懲紀(jì)錄等項(xiàng)目。項(xiàng)目內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以書面方式及時準(zhǔn)確地向人力資源部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。4、員工人事檔案的使用：員工人事檔案為酒店管理的決策部門提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù)，并為人事統(tǒng)計分析提供資料。酒店人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)的分析，了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)展

8、規(guī)劃提供依據(jù)。酒店要認(rèn)真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。員工離職管理制度1、員工試用期內(nèi)提出辭職：如員工試用期內(nèi)提出辭職，必須以書面形式向所在部門總監(jiān)申請。經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿 15 天方可辦理離職手續(xù)，若未滿規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。2、員工錄用期內(nèi)提出辭職：員工在錄用期內(nèi)提出辭職， 需以書面形式向所在部門總監(jiān)申請。 經(jīng)批準(zhǔn)后，自批準(zhǔn)之日起，工作滿一個月方可辦理離職手續(xù)。若未滿規(guī)定工作日需提前辦理手續(xù)，所差工作日工資從該員工工資及押金中扣除。3、辭退：在工期

9、間若因工作能力欠佳被酒店辭退的員工，自接到通知之日起，即刻辦理離職手續(xù)，酒店退還全部押金及結(jié)算該員工實(shí)際工資，不做任何形式的補(bǔ)償。4、解雇：員工在工作期間，若因違反重大過失被酒店解雇的員工，接到通知之時，即刻按照有關(guān)規(guī)定辦理離職。情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。5、員工在未辦理離職手續(xù)前，必須堅守崗位，照常上班，否則按員工守則的有關(guān)條款處理。6、經(jīng)批準(zhǔn)離職的員工必須在工作結(jié)束之后3 天內(nèi)辦理好離職手續(xù)。逾期不辦者，被視為自動離職，酒店不予結(jié)算該員工工資及押金。7、經(jīng)酒店外送培訓(xùn)的員工，在培訓(xùn)期內(nèi)辭職，必須賠償全部培訓(xùn)費(fèi)和一切經(jīng)濟(jì)損失。8、員工辦理結(jié)算手續(xù)時，需在每月 10 日前辦理完所有離職手續(xù)，

10、于 10 日結(jié)算有效工資（當(dāng)日是周六、周日則順延至次周一） 。員工試用及轉(zhuǎn)正管理制度1、 所有新入職員工試用期一般為三個月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報人力資源部及執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。2、 試用期合格后，先由員工本人填寫試用期內(nèi)之工作總結(jié)。再由部門出具“人事考核 / 變動表”，對該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報至人力資源部，經(jīng)逐級報批后方可生效。3、 如不能通過試用期，部門應(yīng)出具“人事考核/ 變動表”注明原因及延長試用期時間（最長不得超過三個月） 。4、 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日

11、辭退并不予任何補(bǔ)償。5、 轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。6、 如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。7、 各部門應(yīng)在員工試用期滿后 10 個工作日內(nèi)提交該部門員工試用期考核表。調(diào)職與晉升管理制度1、酒店可根據(jù)各部門工作的需要，對員工進(jìn)行調(diào)職和晉升。2、所有員工均有調(diào)職及晉升的機(jī)會。3、調(diào)職主要根據(jù)酒店各部門的運(yùn)作情況和需要以及員工個人的工作經(jīng)驗(yàn)、能力等實(shí)際情況，由酒店領(lǐng)導(dǎo)決定的內(nèi)部調(diào)職，員工必須服從。4、由員工個人申請的內(nèi)部調(diào)職，需由本人提出書面申請，由調(diào)至部門經(jīng)理/ 總監(jiān)、調(diào)出部門經(jīng)理 / 總監(jiān)簽署意見后，經(jīng)人力資源部總監(jiān)批準(zhǔn)后，填寫人員變動申請表，辦

12、理相關(guān)調(diào)職手續(xù)（包括更換制服、工作證等） 。5、晉升主要根據(jù)員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、個人品德等，并根據(jù)職位是否空缺，由所在部門經(jīng)理填寫晉升報告，經(jīng)所在部門經(jīng)理/ 總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)審核，報執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)后，該員工將被升調(diào)至所空缺職位，晉升后三個月為見習(xí)期，見習(xí)期滿后，如工作表現(xiàn)符合該職位要求，則由酒店正式委任該職。6、員工被提升之后若因工作不勝任該職或犯有過失，酒店可視情節(jié)輕重做出降職和免職決定。員工假期管理制度1、員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理 / 總監(jiān)批準(zhǔn)后生效，請假歸來需向部門經(jīng)理 / 總監(jiān)消假，“假期申請表”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留

13、部門存查。2、主管級及以下員工請假由部門經(jīng)理/ 總監(jiān)批準(zhǔn)生效，主管級以上人員請假需報執(zhí)行總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方生效，并需報人力資源部備案。3、 請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理 / 總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工 （包括主管）請假 3 天。3 天以上由部門經(jīng)理 / 總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見，由人力資源部審批。 7 天以上需報執(zhí)行總經(jīng)理審批。各部門員工請假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。4、 假期分類：法定假：新年元旦（ 1 月 1 日放假 1 天）、春節(jié)（農(nóng)歷除夕、 正月初一、初二放假 3 天）、勞動節(jié)（ 5 月 1 日放假 1 天）、國慶節(jié)（ 10 月 1 日放假 3 天）、清明節(jié)（放假 1 天）、端午節(jié)（放

14、假 1 天）和中秋節(jié)（放假 1 天）。合計 11 天。法定假日正常上班的，由部門安排補(bǔ)休，若部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。年假申請：凡在酒店工作滿一年，出勤率在 95%以上的員工，可獲有薪年假七天。休年假必須提前 15 天申請，填寫“假期申請表”后由部門主管審批，報人力資源部備案。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由執(zhí)行總經(jīng)理審批。事假申請：請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。如屬急事來不及當(dāng)面請假，必須在 24 小時內(nèi)以其他方式（如電話）補(bǔ)辦請假手續(xù)。凡請假者需仔細(xì)填寫“假期申請表” ， 3

15、天以上由部門經(jīng)理 / 總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見，由人力資源部審批。 7 天以上需報執(zhí)行總經(jīng)理審批。事假一天扣一天工資。事假一年內(nèi)累計不得超過二十天。 病假申請：休病假者必須由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假的員工需填寫“假期申請表” ，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理/ 總監(jiān)批準(zhǔn)后報人力資源部。突發(fā)性急病需休假者，應(yīng)在24 小時之內(nèi)電話通知部門經(jīng)理/ 總監(jiān)，回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請假手續(xù)。員工一年內(nèi)只有十天有薪病假，超過則為無薪假。慰唁 / 恩恤假：員工直系親屬（三代以內(nèi)）去世者，酒店給予三天有薪假期。員工應(yīng)先填寫“假期申請表” ，由部門經(jīng)理 / 總監(jiān)批準(zhǔn)后，消假時將請假單及有關(guān)證明

16、報人力資源部備案。工傷假：經(jīng)有關(guān)醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請表” ，經(jīng)部門經(jīng)理 / 總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報人力資源部備案。員工考勤制度1、上、下班：員工必須按所在部門編排的班次按時上、下班。 上、下班時必須按規(guī)定由本人在一卡通的計時機(jī)上計打時間，不得委托別人代為打卡。2、凡已到上班時間，本人還未到崗位即視為遲到；凡未到下班時間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或早退計算，員工遲到早退按照員工手冊有關(guān)規(guī)定處理。3、曠工：凡超過上班時間 1 小時以上，或超過規(guī)定上班時間 1 小時未到

17、達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工半天，扣除當(dāng)日工資。曠工兩天者，給予最后警告，連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動離職處理，并扣除當(dāng)月工資。4、部門在每月月末前將部門考勤做好， 當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時查閱各部考勤或簽到紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎?。員工工資發(fā)放管理制度1 、酒店定于每月 15 日發(fā)放員工上月工資，逢周六、周日則推遲至次周一發(fā)放。2 、所有員工工資發(fā)放均采取轉(zhuǎn)賬發(fā)放形式。3 、各部門應(yīng)于每月 2 號前將該部門上月“員工考勤表”上報人力資源部。4 、人力資源部對于各部門上報的“員工考勤表”進(jìn)行核查無誤

18、后，當(dāng)月 10 日上報酒店總經(jīng)辦審核。 經(jīng)各級審批確認(rèn)后由財務(wù)部進(jìn)行核算員工工資。培訓(xùn)管理制度一、新員工入職培訓(xùn)制度1、每位新員工必須接受人力資源部主持的新員工入職培訓(xùn)課程。2、每位新員工培訓(xùn)后必須通過人力資源部及相關(guān)部門的入職考核，否則不給予錄用。3、新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，將不給予錄用。4、新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。5、新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。6、新員工入職考核有兩次機(jī)會，補(bǔ)考不及格者，酒店不予錄用。7、員工培訓(xùn)期間表現(xiàn)將記錄在案，以此依據(jù)核定員工薪資級別的調(diào)整

19、。二、入職培訓(xùn)的基本要求1、新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人提供更好的服務(wù)。2、培訓(xùn)期間需要簽到考勤，不得漏簽或者代簽。3、進(jìn)出酒店要走員工通道，使用員工洗手間。4、不得使用客用設(shè)施。5、在培訓(xùn)教室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、進(jìn)食、不得大聲喧嘩、吵鬧。6、服裝整潔、大方。7、參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好相關(guān)筆記。8、在培訓(xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。9、若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。員工加班管理制度1、為規(guī)范酒店加班管理工作，特制定本規(guī)定。2、本規(guī)定不適用于酒店中高級職員，其額外工時工作視作應(yīng)盡義務(wù)。3、加班原則：酒店

20、鼓勵員工在每天8 小時工作制內(nèi)完成本職工作，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班，才予批準(zhǔn)。4、加班時間限制：一般每日不超過1 小時，特殊情況每日不超過3 小時；每月累計加班一般不應(yīng)超過36 小時。5、不安排女員工在懷孕期或哺乳未滿1 周歲嬰兒期間加班。6、 加班程序：凡需加班者，均須填寫加班記錄表申請加班，經(jīng)人力資源部批準(zhǔn)后方能加班。加班完畢后填寫加班記錄情況，經(jīng)部門總監(jiān)驗(yàn)審后送人力資源部留存。每月人力資源部統(tǒng)計加班情況，在員工工資中支付加班費(fèi)。7、加班費(fèi)用計算：平時加班：平時加班工資與崗位工資比例為1：1.5 。員工辭職管理制度1、員工應(yīng)于辭職前至少1 個月向其主管提出辭職請求。2、員工主管

21、與辭職員工積極溝通， 對績效良好的員工努力挽留， 探討改善其工作環(huán)境、條件和待遇的可能性。3、辭職員工填寫辭職申請表，經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)簽署意見審批。4、員工申請辭職獲準(zhǔn)， 則辦理離職移交手續(xù)。 酒店應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé)。5、在所有必須辦理的離職手續(xù)辦妥后，到財務(wù)部領(lǐng)取工資。離職談話： 員工辭職時，該部門經(jīng)理與辭職人進(jìn)行談話；如有必要，可請其他人員協(xié)助。談話完成下列內(nèi)容：1、 審查其勞動合同；2、審查文件、資料的所有權(quán)；3、審查其了解酒店秘密的程度；4、審查其掌管的工作、進(jìn)度和角色；5、闡明酒店和員工的權(quán)利和義務(wù)。6、記錄離職談話清單， 經(jīng)員工和部門經(jīng)理共同簽字， 并分存酒店和員工檔案。員工

22、辭職時，人事主管應(yīng)與辭職人進(jìn)行談話，交接工作包括：1、收回員工工作證、識別證、鑰匙、名片等；2、審查員工的福利狀況；3、回答員工可能有的問題；4、征求對酒店的評價及建議；5、記錄離職談話清單， 經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字， 并分存酒店和員工檔案。辭職手續(xù)： 辭職員工應(yīng)移交的工作及物品：1、 酒店的文件資料、電腦磁片等；2、 酒店的項(xiàng)目資料；3、 酒店辦公用品；4、 酒店工作證、名片、識別證、鑰匙；5、 酒店分配使用的車輛、住房；6、 其他屬于酒店的財物；7、清算財務(wù)部門的領(lǐng)借款手續(xù)；8、轉(zhuǎn)調(diào)人事關(guān)系、檔案、黨團(tuán)關(guān)系、保險關(guān)系；9、辭職人員若到競爭對手酒店就職， 應(yīng)迅速要求其交出使用、 掌握的酒店

23、專有資料；10、辭職人員不能親自辦理離職手續(xù)時，應(yīng)寄回有關(guān)酒店物品，或請人代理交接工作；11、工資福利結(jié)算；12、辭職員工領(lǐng)取工資，享受福利待遇的截止日為正式離職日期。辭職員工結(jié)算款項(xiàng)：1、 結(jié)算工資；2、 應(yīng)得到但尚未使用的年休假時間；3、 應(yīng)付未付的獎金、傭金；4、 酒店拖欠員工的其他款須扣除以下項(xiàng)目：1、 員工拖欠未付的酒店借款、罰金；2、 員工對酒店未交接手續(xù)的賠償金、抵押金；3、 原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿的補(bǔ)償費(fèi)用；4、如應(yīng)扣除費(fèi)用大于支付給員工的費(fèi)用， 則應(yīng)在收回全部費(fèi)用后才予辦理手續(xù)；5、酒店辭職工作以保密方式處理，并保持工作連貫、順利進(jìn)行；6、辭職手續(xù)辦理完畢后，辭職者即與酒店脫離

24、勞動關(guān)系，酒店亦不受理在 6 個月內(nèi)提出的復(fù)職要求?？冃Э己斯芾碇贫纫?、考核范圍：酒店全體員工均需接受績效考核，以考核結(jié)果決定員工的職務(wù)升降任免、薪資級別。二、考核原則：1、通過考核，全面評價員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)，使員工了解自己的工作表現(xiàn)與取得報酬、待遇的關(guān)系，獲得努力向上改善工作的動力；2、使員工有機(jī)會參與酒店管理程序、發(fā)表自己的意見；3、考核目的、考核對象、考核時間、考核指標(biāo)體系、考核形式相匹配；4、以崗位職責(zé)為主要依據(jù)，堅持上下級承、啟結(jié)合；部門之間相互協(xié)調(diào)結(jié)合；定性與定量考核相結(jié)合。三、考核目的：1、獲得晉升、調(diào)配崗位的依據(jù)，重點(diǎn)在工作能力及發(fā)揮、工作表現(xiàn)考核；2、獲得確定工資、獎金的依

25、據(jù)，重點(diǎn)在工作成績（績效）考核；3、獲得潛能開發(fā)和培訓(xùn)教育的依據(jù)，重點(diǎn)在工作和能力適應(yīng)性考核。四、考核時間1、見習(xí)期考核：以入職之日起的前3 個月為一考核階段；2、破格（晉升 / 晉薪）考核：工作中有突出表現(xiàn)或?qū)频暧薪艹鲐暙I(xiàn)者享有此考核資格；3、轉(zhuǎn)正期考核：以入職之日起的前6 個月為一考核階段。酒店員工考評表給出了各類指標(biāo)的權(quán)重體系。該體系為參考性，對不同考核對象、目標(biāo)均有調(diào)整。五、考核辦法：1、查詢記錄法：對員工工作記錄檔案、文件、出勤情況進(jìn)行整理統(tǒng)計；2、書面報告法：部門、員工提供總結(jié)報告；3、重大事件針對考核辦法。所有考核辦法最終反映在“員工工作表現(xiàn)評估表”上。六、考核程序：1 、人力

26、資源部根據(jù)工作計劃，向員工所在部門發(fā)出員工考核通知，說明考核目的、對象、方式以及考核進(jìn)度安排；2 、部門主管給予考評意見，上報部門總監(jiān)復(fù)核；3 、各考評人的意見、評語匯總到人力資源部，決定該意見可否與考評對象見面；4 、部門依考核辦法使用考評標(biāo)準(zhǔn)量化打分，填寫評估表，統(tǒng)計出考評對象的總分；5 、該總分在 1100分之間，依此可劃分優(yōu)（ 5 分）、良（4 分）、中等（ 3 分）、一般（ 2 分）、差（ 1 分）等定性評語；6 、人力資源部將部門考核結(jié)果首先與考評對象溝通， 征求員工對考核的意見，并需其簽寫書面意見， 然后上報人力資源部簽署， 由人力資源部將考評結(jié)果上報總經(jīng)辦簽批；7 、考核結(jié)果存

27、入人力資源部員工檔案。七、征求意見考核之后，還需征求考核對象的意見：1、個人工作表現(xiàn)與相似崗位人員比較；2、需要改善的方面3、對酒店發(fā)展的建議。八、特殊考核：1、試用考核：A、對試用期屆滿的員工均需考核，以決定是否正式錄用；B、對試用優(yōu)秀者，可推薦提前轉(zhuǎn)正；C、該項(xiàng)考核主辦為試用員工部門經(jīng)理，并會同人力資源部考核定案。2、后進(jìn)員工考核（針對落后員工） ：A、對認(rèn)定為后進(jìn)的員工可因工作表現(xiàn)隨時提出考核和改進(jìn)意見；B、對留職察看期的后進(jìn)員工表現(xiàn)，作出考核決定；C、對員工日常工作的重大事件即時提出考核意見，決定獎勵或處罰；D、該項(xiàng)考核主辦為員工主管和人力資源部；E、該項(xiàng)考核可使用專案報告形式。九、考

28、核結(jié)果及效力：考核結(jié)果一般情況要向本人公開，并留存于員工檔案。考核結(jié)果具有的效力：1、決定員工職位升降的主要依據(jù)；2、與員工工資獎金掛鉤；3、決定對員工的獎勵與懲罰；4、決定對員工的解聘。員工用餐管理制度1、開餐時間中餐： 11：30 13：30晚餐： 16：30 19：00宵夜： 23：00 01：002、員工就餐時必須佩帶員工證， 憑酒店發(fā)放的就餐卡領(lǐng)取飯菜， 否則員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜， 沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者， 酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。3、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得涂改和轉(zhuǎn)讓， 若有發(fā)現(xiàn)，按照乙類過失處理。4、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過行政人事部門批準(zhǔn)。否則員工餐廳

29、工作人員有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。5、自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì)，不可爭搶。6、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生， 不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣， 用餐須保持餐桌的清潔，將殘渣自行清理到餐廳的垃圾桶內(nèi)， 對故意亂倒亂扔者給予甲類過失處罰。7、愛護(hù)食物， 珍惜糧食，堅決反對浪費(fèi)現(xiàn)象。 故意浪費(fèi)糧食者一次記書面警告一次，多次警告無效的員工將處以重罰。8、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用否則罰款二十元至五十元，由宿舍管理處監(jiān)管。9、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。員工宿舍管理制度一、申請住宿條件：1、酒店員工，如有需要均可申請住宿。2、有不良嗜好或有傳染病者， 不

30、得申請住宿，若住宿期間出現(xiàn)前事項(xiàng)者，酒店有權(quán)收回住房。3、特殊情況的必須經(jīng)酒店行政人事部批準(zhǔn)。4、凡本酒店員工經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審核后， 統(tǒng)一安排房間和床位，方可入住。二、住宿守則：1、凡住宿員工應(yīng)相互尊重、 團(tuán)結(jié)、愛護(hù)、友好協(xié)助，努力維護(hù)集體利益，共同創(chuàng)造一個整潔、安靜的住宿環(huán)境。2、每間宿舍選宿舍長一名、負(fù)責(zé)宿舍日常事務(wù)及管理工作。3、未經(jīng)許可不得私自調(diào)換床位和房間，如需要可提出申請， 經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人同意后方可調(diào)換。4、員工宿舍房間鎖匙必須嚴(yán)格保管， 不得私自配制和交給非該室住宿人員。5、員工入住后，應(yīng)當(dāng)服從宿舍長和宿舍管理人員的安排、管理和監(jiān)督。6、員工不得拒絕和阻擋酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的檢查和指導(dǎo)。7

31、、愛護(hù)公共設(shè)施， 宿舍現(xiàn)有設(shè)備、 設(shè)施以完好狀態(tài)交與員工使用， 如有疏于管理或惡意破壞， 視情節(jié)輕重論處， 并由肇事者負(fù)責(zé)承擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi)。8、必須保持室內(nèi)外的整體性， 按規(guī)定放置物品， 不得私自變換布局， 嚴(yán)禁拉繩索在窗外涼掛物品，釘鐵釘、亂涂亂畫、亂張貼。10、禁止燒煮東西、私接電線、裝接電器、使用電熱器具（電風(fēng)扇、電吹風(fēng)、臺燈除外）。11、節(jié)約用水電，隨手關(guān)好水龍頭、電源開關(guān)、嚴(yán)禁長流水、長明燈、嚴(yán)禁用飲用水洗衣服。12、禁止在室內(nèi)養(yǎng)寵物，如貓、狗等小動物。13、禁止使用、存放危險的違禁物品。14、自覺遵守會客時間，保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、吵鬧、聚眾賭博。15、嚴(yán)禁男女同宿行為。1

32、6、凡住宿員工均應(yīng)遵守本規(guī)定，違者一律按酒店有關(guān)規(guī)定處罰，宿舍長受 50%的連帶處罰。三、衛(wèi)生管理：1、室內(nèi)衛(wèi)生由住宿人員輪流值班完成。2、保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈。3、保持室內(nèi)桌面（臺面）床上用品擺放整齊，煙灰、煙蒂不得丟在地上，吸煙者應(yīng)注意防火。4、隨手整理床鋪， 將被子疊成四方形放在床的左上角，枕頭放于被子上方，不隨意堆放雜物。5、換洗衣服、物品、鞋等必須按規(guī)定擺放整齊。6、衛(wèi)生間各項(xiàng)設(shè)施（包括浴缸、便池、洗手盆、鏡子、瓷磚墻、地面）一定要洗凈刷亮，水桶、毛巾、牙刷、水杯擺放整齊有序，衛(wèi)生間里面要求做到無臭味、無污垢、無積水、無臟物。7、洗曬衣物應(yīng)掛曬在指定位置。8、生活垃圾、廢物

33、、污穢應(yīng)集中指定地方（垃圾桶）傾倒，禁止向窗外拋丟垃圾。四、會客管理守則：1、外來訪客、內(nèi)部員工串門必須嚴(yán)格遵守會客時間。（會客時間不超過晚上10： 30）。2、所有來訪客人必須經(jīng)宿舍管理員登記并出示身份證后，再由受訪人親自簽字后方可入內(nèi)， 離訪時，受訪人親自到宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。3、來訪人員在來訪時間內(nèi)造成的事故及損失，一概由受訪人承擔(dān)。4、嚴(yán)禁異性留宿和未經(jīng)許可私自留宿外來人員。五、非酒店人員留宿：受訪人填寫“來訪人員留宿申請單” ，經(jīng)呈報人力資源部批準(zhǔn)后方可留宿，但最長留宿時間不得超過三天。A、 需經(jīng)經(jīng)理以上管理人員批準(zhǔn)。B 、 住宿申請時，來訪人必須上交身份證復(fù)印件一份，由受訪人

34、簽名確認(rèn)，離宿時，必須由受訪人親自到宿舍長、宿舍管理員處辦理離訪手續(xù)。六、退宿管理：凡員工退宿， 事先填寫“退宿申請單” ，依照規(guī)定移交宿舍公物（房間配備、衣柜鎖匙等） 。宿舍員工違列處罰標(biāo)準(zhǔn)一、凡觸犯以下事項(xiàng)者處以20 元罰款：1、亂涂亂畫、亂張貼、亂刻劃者；2、不愛護(hù)公共設(shè)施，亂踢、亂扔、亂敲者；3、大聲喧嘩或收錄機(jī)聲音故意放大，干擾他人正常休息，不聽勸教者；4、離開房間（就寢）不關(guān)燈，用水后不關(guān)緊水龍頭造成浪費(fèi)者；5、串訪不遵守訪客時間要求，影響他人休息者；6、隨地亂扔煙頭、廢紙、亂吐痰、亂丟失垃圾者；7、不按規(guī)定擺放私人物品、晾掛衣物者；8、門、床架、桌、臺面不勤擦，床單、被單、衣服、

35、襪子不勤洗又臟又臭；9、穿鞋登攀床、桌椅者；10、亂扔臟物進(jìn)入各下水道 （包括廁所、 洗手盆、浴缸）造成阻塞者（疏通費(fèi)由肇事者全額承擔(dān)）；11、未經(jīng)許可私自變更室內(nèi)布局者；二、凡有以下事項(xiàng)者處以50 元罰款：1、未經(jīng)許可留宿非本室人員者；2、聚眾賭博、酗酒鬧事者；3、私拉電線，使用禁用電器者；4、由宿舍向外扔?xùn)|西者每次100 元。三、凡違反第二部分規(guī)定事項(xiàng)達(dá)三次者即令辭退檔案管理制度1、檔案分類應(yīng)視其內(nèi)容、部門組織、業(yè)務(wù)項(xiàng)目等因素，先以部門區(qū)分，再以案件性質(zhì)分為若干大類，再在同類中依序分為若干小類。2、檔案各級分類應(yīng)賦予名稱，其名稱應(yīng)簡明扼要，以能充分表示檔案內(nèi)容性質(zhì)為原則，且有一定范疇，不宜

36、籠統(tǒng)含混。3、檔案編號均以三位阿拉伯?dāng)?shù)字表示，其位數(shù)使用視各部門案件多寡及增長情形而斟酌決定。4、檔案分類各級名稱、編號經(jīng)確定后，按順序依次排列，以便查閱。5、檔案分類各級名稱及其代表數(shù)字一經(jīng)確定，不宜任意修改，以免混淆。6、歸檔文件，應(yīng)依順序以活頁方式裝訂于相關(guān)類別的檔案夾內(nèi)，以便翻閱。7、檔夾的背脊應(yīng)標(biāo)明檔案夾內(nèi)所含案件的分類編號及名稱，以便查檔。8、檔案分類應(yīng)力求切合實(shí)用。9、各部門隨時清查辦理完畢的文件、資料，及時整理歸檔，以免資料堆積。10、定期對檔案材料的數(shù)量、保管等情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時采取補(bǔ)救措施，確保檔案安全。11、定期的對于已失去作用的檔案要進(jìn)行銷毀或用碎紙機(jī)進(jìn)行處理。

37、銷毀檔案材料要經(jīng)過核實(shí)，確定銷毀的檔案材料必須登記，由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可銷毀。12、銷毀檔案材料時，必須指派專人監(jiān)銷，防止失密。13、各部門檔案的借閱，必須進(jìn)行登記，對于秘密類的檔案文件，須由人力資源部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能借閱。14、借閱的檔案交還時，必須當(dāng)面點(diǎn)交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)。行文管理制度行文的種類：1、內(nèi)部呈文：請示性文件格式。用于請示及匯報，下級部門對上級部門使用。2、內(nèi)部通啟：執(zhí)行決議性文件。用于決議決策，上級部門對下級部門使用。3、制度與程序：政策性執(zhí)行文件。酒店員工必須遵守并執(zhí)行。4、通報：獎勵性文件，用于嘉獎或表揚(yáng)部門或個人，上級部門對下級部門使用。5、通告：執(zhí)行決

38、議性文件。用于對部門或個人違規(guī)違紀(jì)的處理結(jié)果，上級部門對下級部門使用。6、工作報告：匯報性文件。用于部門或個人對于該階段工作任務(wù)落實(shí)的具體情況匯報（并提供可行性改進(jìn)建議） ，下級部門對上級部門使用。7、會議紀(jì)要：會議記錄文件。用于內(nèi)部會議記錄，會議紀(jì)要內(nèi)容必須明確工作任務(wù)落實(shí)人、任務(wù)執(zhí)行人、落實(shí)截止日期、協(xié)調(diào)人以及上次任務(wù)部署的跟進(jìn)。會議紀(jì)要必須于次日簽發(fā)各部門。8、工作計劃：表格 - 部門或個人對于未來年度或未來階段的工作計劃，以表格、圖標(biāo)設(shè)定進(jìn)度，工作起止時間，下級部門對上級部門使用。（工作計劃表格確認(rèn)后） 制定計劃工作的具體實(shí)施報告，提出實(shí)施該計劃將要采取的方法。報上級部門批示認(rèn)可后執(zhí)行，下級部門對上級部門使用。9、備忘（ MEMO）：溝通或協(xié)助性文件。平行部門使用。保密制度1、酒店職員都有保守酒店秘密的義務(wù)。酒店秘密包