“賣菜的馬云”

1、“賣菜的馬云山東臨沂80后小伙張樂德大學畢業(yè)后,立志個人創(chuàng)業(yè)的他嘗試了多種行業(yè).竟然把賣菜這個行業(yè)做到了精細化、標準化,并且與電子商務有機結(jié)合解決農(nóng)民問題、社會問題,被沂蒙人稱為“賣菜的馬云.從餐館老板變身“賣菜郎張樂德2002年從臨沂大學美術(shù)學院.走上了創(chuàng)業(yè)之路.他先利用專業(yè)特長開了個廣告設計公司,后來又進入餐飲行業(yè),生意最好的時候一度擴展到六家飯店.張樂德做飯店,對蔬菜平安便格外關(guān)注,在農(nóng)產(chǎn)品的進貨渠道上嚴格把關(guān).他常對后廚采購人員說；“要想把飯店經(jīng)營好,首先要考慮的是要讓顧客吃好,蔬菜的新鮮、平安對飯店的經(jīng)營非常重要.張樂德開始做餐飲時,就時常聽到周圍人對食品平安的擔憂.為了把好進貨關(guān),

2、尋得品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜貨源,他不辭辛苦深入田間地頭、蔬菜基地、農(nóng)戶家庭進行實地走訪觀察.他了解到,現(xiàn)今市場上銷售的蔬菜,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在著很多問題.許多菜農(nóng)為了利潤最大化,追求蔬菜的高產(chǎn)和賣相,在生產(chǎn)過程中濫用亂用農(nóng)藥,使用很多有毒肥料,致使生產(chǎn)出來的蔬菜和糧食農(nóng)藥和激素嚴重殘留,極大地危害了人們的健康.與此同時,張樂德在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)由于流通不暢,蔬菜滯銷、菜爛在地里沒人要的情況時常發(fā)生,菜農(nóng)們有著百般苦衷和無奈.面對蔬菜平安問題,菜農(nóng)們說：“在市場經(jīng)濟大環(huán)境下,要賺錢就得跟著市場走,不用藥蔬菜產(chǎn)量低,而且賣相也不好看,弄不好可能辛苦一年賺不著錢.為了生存,只得隨大流,采用農(nóng)藥化肥加激素催熟,這樣一

3、來農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)就壞了.菜農(nóng)的心理是矛盾的.張樂德尋思,怎樣讓菜農(nóng)既能賺到錢,又能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的純綠色蔬菜？他開始梳理農(nóng)民生產(chǎn)銷售過程中的每一個環(huán)節(jié),研究城市居民的消費習慣和需求.最后,他決定去嘗試打破這種困局,以流通渠道為龍頭,引導農(nóng)民進行綠色種植,為廣大城市居民提供無農(nóng)藥、原生態(tài)的蔬菜、水果和糧食,減少食品平安問題給人們帶來的危害,引領(lǐng)農(nóng)民生產(chǎn)和城市居民消費走上良性開展的軌道.有了這個想法后,他于2021年關(guān)閉了經(jīng)營了多年的飯店,開始經(jīng)營起蔬菜生意.“菜籃子惠及社區(qū)居民賣菜似乎是個技術(shù)含量不高的行當,但要想做出點名堂來,并不是一件容易的事情.張樂德起步經(jīng)營時,正值臨沂市北城新區(qū)初建,其優(yōu)美的

4、環(huán)境吸引了許多市民來此買房居住,買菜難等問題也日益顯現(xiàn).2021年起,市城管局實施“便民菜籃子工程,增設一批占地面積10平方米的“小白屋,作為市民家門口的“菜籃子.張樂德敏感地意識到商機的來臨,便成立了“百菜園公司,承攬了北城新區(qū)南坊小菜藍的運營.為了能給市民提供高品ST的蔬菜,張樂德帶著公司團隊四處考察蔬菜基地,篩選最好的菜源合作點.在他的不懈努力下,北城新區(qū)的“菜籃子從最初的十幾家開展到了三十多家.除此之外,他們還在一些大的居民社區(qū)辦起了生鮮連鎖店.為了滿足居民越來越大的蔬菜需求,張樂德在農(nóng)村包了90余畝地,開發(fā)自產(chǎn)自銷的蔬菜基地.為了保證所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品綠色純天然,他們堅持選擇無污染源的區(qū)

5、域進行生產(chǎn),從農(nóng)作物育種、種植到采摘,每一步都進行嚴格治理.他們還與農(nóng)戶開展合作生產(chǎn),對參與合作的農(nóng)戶進行綠色種植培訓,提升他們的原生態(tài)種植理念,對農(nóng)戶種植和養(yǎng)殖活動進行全程監(jiān)控,杜絕農(nóng)戶催生、催熟等反自然規(guī)律的種植.到了2021年7月,張樂德的蔬菜經(jīng)營終于走上良性開展的軌道.他說：“在小白屋的運營上,我們采取承包經(jīng)營、合作分成的方式,目前已建設了三個蔬菜直供基地、二個畜禽直供基地.當?shù)?6名農(nóng)民參與基地生產(chǎn),產(chǎn)品由公司以保護價的方式收購,并運送到各個小白屋,由承包者根據(jù)市場需求合理確定價格和銷售.承包者還可以根據(jù)效勞范圍內(nèi)居民的不同需求,自行銷售其他產(chǎn)品.每月盈利,公司和承包者根據(jù)四六的比例

6、分成小白屋的運營,一方面方便了市民的生活,一方面為社會解決了就業(yè)問題.一個小白屋可以帶動二個經(jīng)營人員、三個農(nóng)民就業(yè).現(xiàn)在北城新區(qū)市民買的菜,絕大局部都是我們公司的.今后,我們會逐步擴展簽約農(nóng)戶的數(shù)量,幫扶他們脫貧致富.我們公司將嚴格遵守原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖流程和方法,逐步形成并推廣原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品標準生產(chǎn)體系,讓更多農(nóng)民和市民受益.開創(chuàng)020互聯(lián)網(wǎng)賣菜新模式張樂德思維敏銳,互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢讓他意識到了潛在的商機.于是,他開始考慮將自己的疏菜銷售模式搬到線上,通過020實現(xiàn)線上線下互動營銷.一開始,他嘗試線上營銷、線下配送銷售的經(jīng)營模式.然而理想很飽滿,現(xiàn)實卻很骨感,但他從沒想過放棄.他又嘗試著做“VI

7、P家庭售菜,每個家庭一年收取一萬余元“伙食費,公司給予保姆式效勞,定時送菜、肉、蛋上門,還是沒有引起消費者的響應,之后他又嘗試做會員體驗館,給客戶提供農(nóng)業(yè)休閑、烹飪技巧和養(yǎng)生搭配等增值活動,最后這些營銷點子因太超前不接地氣,市民參與度低,營銷效果并不顯著.總結(jié)了經(jīng)驗教訓的張樂德,又積極和民生銀行、銀聯(lián)合作,推出了惠及千家萬戶的“大民生方案.他們在各個小區(qū)、社區(qū)尋找便民效勞店合作,推出家門口團購一元蔬菜的活動,還開發(fā)了百菜園APP讓市民體馬線上線下O2O勾菜模式,線上下單,線下配送,終于取得了理想的營銷效果.“要想成功必然要有創(chuàng)新,要走別人沒走過的路.我現(xiàn)在就是在大霧中前行,只要方向是對的,跌倒再屢次又有什么關(guān)系.張樂德是這么說的也是這么做的.自百菜園公司成立以來,他靠著,愈挫愈勇的拚博精神和完善的治理舉措,僅僅幾年就使公司實現(xiàn)了飛躍式發(fā)展.2021年,百菜園公司在臨沂市區(qū)內(nèi)100個社區(qū)開設了專業(yè)生鮮連鎖店,培養(yǎng)出200名年輕店長和儲藏店長,解