衛(wèi)生知識講座記錄

1、防控“甲型H1N1流感”知識講座一、基本知識甲型H1N1流感癥狀與普通人流感相似，包括發(fā)熱、咳嗽、喉嚨痛、身體疼痛、頭痛、發(fā)冷和疲勞等，有些還會(huì)由現(xiàn)腹瀉和嘔吐，重者會(huì)繼發(fā)肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。目前尚無有效疫苗，但甲型H1N1流感是可防、可控、可治的。二、防護(hù)措施1 .避免接觸流感樣癥狀（發(fā)熱，咳嗽，流涕等）或肺炎等呼吸道病人。2 .注意個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏后。3 .避免前往人群擁擠場所。4 .咳嗽或打噴嚏時(shí)用紙巾遮住口鼻，然后將紙巾丟進(jìn)垃圾桶。5 .避免接觸生豬或前往有豬的場所。6 .食用處理得當(dāng)?shù)氖熵i肉和豬肉制品。烹制豬肉時(shí)將豬肉烹制內(nèi)部溫度達(dá)到71C,可

2、殺死細(xì)菌和病毒。7 .一旦發(fā)現(xiàn)染病，立即就診，并盡量避免接觸他人，控制傳染范圍。不同的流感病毒在不同的生物體內(nèi)發(fā)作造成的后果也各有不同，另外有的亞型病毒可同時(shí)感染不同的生物體。比如豬流感最常見的是H1N1亞型，但人有時(shí)也會(huì)感染H1N1亞型,嚴(yán)重的還會(huì)由現(xiàn)肺炎，甚至死亡預(yù)防甲型H1N1要學(xué)會(huì)消毒消毒是預(yù)防甲型H1N1流感的重要措施之一，請朋友們認(rèn)真看看以下消毒方法和細(xì)節(jié)，以更好地達(dá)到預(yù)防這場流感的效果。一、在未由現(xiàn)本地感染流感病例之前：1 .保持車廂清潔。不要在車廂內(nèi)飲食。不要吸煙。不要隨地吐痰。不要亂拋垃圾。請將垃圾放入垃圾箱。如需嘔吐，應(yīng)使用嘔吐袋。2 .保持良好個(gè)人衛(wèi)生。避免用手觸摸眼睛、

3、鼻及口。打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)掩著口鼻。假如你有呼吸道感染的癥狀或發(fā)燒，應(yīng)及早求醫(yī)。3 .佩戴口罩。乘搭公共交通工具人員宜戴上口罩，尤其有呼吸道感染癥狀或發(fā)燒的人員；需照顧有呼吸道感染或發(fā)燒病者的人員。二、在由現(xiàn)本地感染流感病例之后，除上述措施外還需要：8 .佩戴口罩。乘搭公共交通工具人員應(yīng)戴上口罩，尤其在繁忙時(shí)段人流稠密的時(shí)候；在密封式的車廂；有呼吸道感染癥狀或發(fā)燒的人員；及曾與流感患者有緊密接觸的人員，應(yīng)從最后接觸日起連續(xù)十天戴上口罩。與流感患者有社交接觸的人員亦可戴上口罩。9 .保持車廂空氣流通。如車窗屬開關(guān)式，應(yīng)適量打開車窗，確保車廂內(nèi)空氣流通。若懷疑自己患上流感：三、為防止自己患病可采取何

4、種措施？目前尚沒有針對豬流感的疫苗可用。但是可以采取如下日常措施來保護(hù)自身的健康：4 .咳嗽或打噴嚏時(shí)，請用紙巾擋住鼻子和口部。用后將紙巾扔入垃圾桶中。5 .經(jīng)常用肥皂和水洗手，尤其是咳嗽或打噴嚏之后。乙醇類洗手液亦很有效。6,盡量避免與病人發(fā)生密切接觸。7 .如果患上流感，建議留在家中不要上班或上學(xué)，并減少與他人接觸的機(jī)會(huì)，以避免傳染。避免接觸眼部、鼻子或口部，因?yàn)椴【赏ㄟ^此途徑傳播。2009年9月25日預(yù)防碘缺乏知識講座碘是人體在生長、發(fā)育過程中不可缺少的一種微量元素。我國大多數(shù)地區(qū)都缺乏碘。從水碘含量看，深山區(qū)少于半山區(qū)，半山區(qū)少于平原地區(qū)，平原地區(qū)又少于沿海地區(qū)。治療碘缺乏最基本的方

5、法，是使缺碘的人們能經(jīng)常不斷地補(bǔ)充到足夠的碘。這些方法包括改變或調(diào)整缺碘地區(qū)人們的飲食，經(jīng)常吃些海魚、海帶、紫菜等含碘量高的海產(chǎn)品。其次，改造飲用和灌溉用水，也就是將含碘量合格水引來取代原來含碘不足的水。第三種方法就是在某些日常食品中添加碘，以供缺碘地區(qū)居民。鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，所以將碘添加到食用鹽中，就可以起到天天補(bǔ)充碘的作用。在已經(jīng)有合格碘鹽供應(yīng)的地區(qū)，就沒有必要用其他補(bǔ)碘措施了。購買食鹽時(shí)要買碘鹽。碘鹽的存放和食用要注意以下幾點(diǎn)：盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋；碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，要離開灶臺(tái)存放，避免高溫影響；碘鹽存放時(shí)間不宜過長，應(yīng)隨用隨

6、買，適當(dāng)儲(chǔ)備；為防止碘丟失，做菜時(shí)不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入；不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。碘的作用我們首先需要了解碘有哪些主要生理功能？研究發(fā)現(xiàn)碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素來完成的，尚未發(fā)現(xiàn)碘具有獨(dú)立的生理功能。因此下面介紹的碘的生理功能其實(shí)就是甲狀腺素的生理功能。1 .促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動(dòng)；2 .維持垂體的生理功能；3 .促進(jìn)發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素，如果這個(gè)階段缺少碘，則會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良；4 .促進(jìn)大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級階段（從懷孕開始到嬰兒生生后2歲），人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育

7、必須依賴于甲狀腺素，如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘，則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個(gè)過程是不可逆的，以后即使再補(bǔ)充碘，也不可能恢復(fù)正常。碘缺乏的危害碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘，使機(jī)體因攝入碘不足而產(chǎn)生的一系列損害，除常見的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，還可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高，其最主要的危害是影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙，造成碘缺乏地區(qū)人口的智能損害。碘缺乏病的嚴(yán)重程度取決于碘的缺乏程度，缺碘時(shí)機(jī)體所處的發(fā)育時(shí)期（胎兒期、新生兒期、嬰幼兒期、青春期或成人期，以及機(jī)體對于碘缺乏的代償適應(yīng)能力等因素。菜、海魚等含碘豐

8、富的海產(chǎn)品。10月23日用眼衛(wèi)生一一近視眼防治的問題應(yīng)該說我們現(xiàn)在的學(xué)生近視年齡越來越小，并且隨著電視電腦的普及逐年遞增之勢非常明顯。在預(yù)防中我們應(yīng)該注意一下幾方面：(1)注意環(huán)境因素：教室光線要明亮，桌面、黑板不要反光過強(qiáng)，左右兩側(cè)都應(yīng)有窗戶，不要太高、太小，以坐在教室任何位置都能看到窗外為宜，并定期調(diào)換坐位；孩子在家的書桌應(yīng)放在外面無遮擋物的窗前，臺(tái)燈應(yīng)放在左前方，光線要柔和，如為白熾燈，最好為2540W之間，位置以不直接照射眼睛為宜；電視距離眼睛最好在3m以上。(2)改變游戲方式：現(xiàn)代城市兒童游戲方式多以室內(nèi)自娛式為主，如個(gè)人玩具、游戲機(jī)、電腦、電視等，已很少見兒童自發(fā)的室外集體游戲，如

9、捉迷藏、攻城堡等，這樣孩子在已少得可憐的一點(diǎn)課余時(shí)間里也幾乎足不由戶，每天很少有機(jī)會(huì)能脫離視近環(huán)境。為此，家長及老師應(yīng)豉勵(lì)孩子改變游戲方式，多做室外活動(dòng)。(3)改革教育制度：眼球發(fā)育一般在1820歲前停止，近視在12歲到18歲為高速發(fā)展期，而因教育制度的問題，這期間正是學(xué)習(xí)壓力最重、功課最忙、作業(yè)最多的時(shí)期，使青少年戶外活動(dòng)明顯減少，長期處于近視狀態(tài)。為此，即使從眼科角度講，也應(yīng)改革教育制度，減輕學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。(4)注意用眼衛(wèi)生：要教育青少年注意用眼衛(wèi)生，閱讀時(shí)注意眼睛與書的距離保持一市尺左右，姿勢要端正，不能躺著看書或邊走邊看或在動(dòng)蕩的車廂里看書；不要在光線暗弱及直射陽光下看書寫字，閱讀的照明光

10、線要充分，閱讀寫字連續(xù)40分鐘應(yīng)休息、視遠(yuǎn)，不能過多地沉溺于游戲機(jī)、電視之中。(5)注意眼睛保健：堅(jiān)持每天做眼保健操、晶體操(有節(jié)奏的快速交替看遠(yuǎn)看近)；自我穴位按摩(睛明、攢竹、魚腰、絲竹空、承泣、四白等)；霧視療法(戴+1.50D的眼鏡視遠(yuǎn))。(6)視力下降應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查、治療。此外，還應(yīng)注意飲食習(xí)慣及營養(yǎng)搭配，避免銘、鈣等微量元素缺乏。從優(yōu)生角度講，在擇偶時(shí)也應(yīng)盡量避免近親及兩人都是高度近視的情況。12月25肥胖和腸道傳染病的防治是威脅人類健康的主要疾病之一。隨著生活水平的日益提高，物質(zhì)越來越豐富，有不少的學(xué)生生現(xiàn)了肥胖，這個(gè)問題我們不做深談，簡單一提。節(jié)食減肥被建議多年以后，今天看來

11、效果并不理想，在減肥前期效果明顯，對于長期控制體重也沒有多大實(shí)際意義。而有氧運(yùn)動(dòng)減肥的處方卻越來越得到認(rèn)同和承認(rèn)，運(yùn)動(dòng)量是確保運(yùn)動(dòng)減肥處方有效與安全的關(guān)鍵，長期中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)是最好的，并不是時(shí)間越長越好，長時(shí)間有氧運(yùn)動(dòng)反而會(huì)影響脂代謝，影響身體健康，一般30-60分鐘為宜。項(xiàng)目有哪些呢？步行、跑步、游泳、健美操、自行車等。不過運(yùn)動(dòng)前要做好醫(yī)學(xué)檢查，對身體有數(shù)，時(shí)間也根據(jù)不同年齡性別有所不同，實(shí)行自我監(jiān)督。不利減肥的運(yùn)動(dòng)：短時(shí)間、大強(qiáng)度、快速爆發(fā)運(yùn)動(dòng)。腸道傳染病包括很多種疾病，簡單說就是通過我們的口吃進(jìn)不衛(wèi)生的食物，這些食物中存活的細(xì)菌病毒會(huì)在我們的身體里繁殖，進(jìn)而侵犯我們的身體，從而引發(fā)疾病

12、，輕則引起身體不適，重則危及生命。首先簡單讓大家認(rèn)識一下腸道傳染病有哪些，一個(gè)是甲類傳染病中的霍亂，乙類傳染病中的傷寒和副傷寒，細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾，脊髓灰質(zhì)炎，甲、戊型病毒性肝炎，丙類傳染病中除了霍亂、傷寒和副傷寒、痢疾以外的感染性腹瀉以及其他通過腸道傳播的（病毒性腦炎）一類傳染病。在這些里面常見的有細(xì)菌性痢疾和其他感染性腹瀉；最嚴(yán)重的是霍亂。腸道傳染病的傳播途徑有哪些呢？腸道傳染病經(jīng)過水、食物、日常生活接觸和蒼蠅等傳播途徑傳播。腸道傳染病的主要癥狀有發(fā)熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、失水及全身不適等癥狀。但霍亂的主要表現(xiàn)為劇烈腹瀉、嘔吐、進(jìn)而嚴(yán)重失水，甚至休克，大多不發(fā)燒，無腹痛及里急后重，

13、如不及時(shí)就醫(yī)治療，極易死亡。個(gè)人如何預(yù)防腸道傳染?。總€(gè)人預(yù)防腸道傳染病主要是養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，即做到：洗干凈你的手，煮熟你的食品，不吃沒有煮熟的食品，不喝生水。特別是我們周圍的許多小商店里有好多小食品，非常便宜，并且很得孩子們的喜歡。但是我要在這里告訴大家，買這些小食品時(shí)一定要看清楚上面的說明，做到?jīng)]有標(biāo)簽的食品不吃，沒有按要求保存的食品不吃（比方說有的食品要求在2-8度低溫保存，商店卻在夏天擺在貨架上），沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品不吃，沒有廠址和電話的食品不吃。夏秋季氣溫炎熱，機(jī)體抵抗力減弱，食物易受細(xì)菌或病毒污染，因此，人們易發(fā)生腸道傳染病。2010年3月15日學(xué)生如何預(yù)防食物中毒食

14、物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后由現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。（一）細(xì)菌性食物中毒1,真菌中毒。容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒（二）有毒動(dòng)植物食物中毒101、有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒

15、蘑菇，豆角，毒蕈、含匐式植物及棉子油的游離棉酚等中毒。（三）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。（四）。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱點(diǎn)透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。日常生活中常見的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時(shí)有發(fā)生。食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。3、一般無人與人之間的直接傳染。4、所有中毒

16、者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？針對年齡特點(diǎn)，同學(xué)們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標(biāo)識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一且由現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。3、食品在

17、食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂茶等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有零點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用

18、符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。只要從以上方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。食物中毒的處理1、立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排由毒物。3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。常用的預(yù)防食品中毒和學(xué)校的相結(jié)合。怎樣預(yù)防食物中毒1、保持廚房環(huán)境和就餐用具的

19、清潔衛(wèi)生。2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質(zhì)、過期和來源不明的食品，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工制作的食品。3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調(diào)前充分解凍。5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應(yīng)燒熟煮透。6、烹調(diào)后的食品應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)食用。7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內(nèi)，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。8、經(jīng)冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品，

20、食用前應(yīng)徹底加熱，食物中心溫度須達(dá)到70攝氏度，并至少維持2分鐘。9、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)把“病從口入”關(guān)，勤洗手、不喝生水。10、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。1、不光顧無證、無照的流動(dòng)攤點(diǎn)和衛(wèi)生條件差的飲食店。12、在商店購買食品、飲料，要特別注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買、食飲過期食品飲料。2010年4月22日昔禹齒的有關(guān)防治知識據(jù)資料顯示，我國人群中約有40%60%的人患有昔禹病，兒童患昔禹率更高，達(dá)70%以上，因此，必須重視隱病的預(yù)防。首先我們來認(rèn)識胡齒。初期的昔禹齒

21、是沒有什么癥狀的，僅在牙釉質(zhì)的表面上有大小不一的黃褐色斑點(diǎn)。因此，常常不容易被人們所注意，多數(shù)病人是在體格檢查時(shí)，才被發(fā)現(xiàn)的。臨床上稱這一期的踽齒為淺昔禹。踽蝕繼續(xù)發(fā)展，深入到牙本質(zhì)淺層，這時(shí)在牙齒的表面可由現(xiàn)一個(gè)明顯的黑洞。病者往往一吃糖就疼痛，一經(jīng)漱口就不痛了。這一期的斜齒，臨床上叫它為中昔禹。昔禹蝕如繼續(xù)向深部擴(kuò)大，到達(dá)牙本質(zhì)深層并接近牙髓腔時(shí)，對冷、熱的溫度刺激可由現(xiàn)疼痛。由于昔禹洞離牙髓比較近，昔禹洞內(nèi)的細(xì)菌和細(xì)菌所產(chǎn)生的毒素容易滲透到牙髓組織，引起急性牙髓炎，使患牙發(fā)生劇烈疼痛。這一期的斜齒，臨床上叫它為深昔禹。深昔禹如再不治療，牙冠可大部被昔禹蝕而破壞，成為殘冠。牙髓也因炎癥而發(fā)生壞死，病牙的疼痛感覺反而減輕或消失