養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的來源和危害分析

1、養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的來源和危害分析養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染問題解決不好，不僅危及城市環(huán)境和居民生活，也危及養(yǎng)殖場(chǎng)自身的生存。現(xiàn)將京郊養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染情況與防治措施報(bào)道如下。1養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的主要來源及危害主要污染源畜產(chǎn)廢棄物是造成養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的主要污染源，一般情況下，1頭育肥豬從出生到出欄，排糞量 8501050kg，排尿12001300kg。1個(gè)萬頭豬場(chǎng)每年排放純糞尿 3萬t，再加上集約化生產(chǎn)的沖洗水，每年可 排放糞尿及污水67萬t : 2。而北京郊區(qū)采用工程措施處理的糞水只占 各自排放量的5%左右。畜禽糞尿排泄量很大，若以生物耗氧量（BOD）來折算， 則1頭豬1天所排糞尿的BOD相當(dāng)于10 口人，1只雞

2、相當(dāng)于口人。也就是 說，建1個(gè)20萬只蛋雞場(chǎng)或1個(gè)1萬頭豬場(chǎng)，相當(dāng)于出現(xiàn) 1個(gè)14萬人或5 萬人的城鎮(zhèn)3o空氣污染場(chǎng)臭氣的產(chǎn)生，主要是兩類物質(zhì)，即碳水化合物和含氮有機(jī)物，在有氧的條件下兩類物質(zhì)分別分解為二氧化碳、水和最終產(chǎn)物無機(jī)鹽類，不會(huì)有臭氣產(chǎn)生。當(dāng)這些物質(zhì)在厭氧的環(huán)境條件下，可分解釋放出帶酸 味、臭蛋味、魚腥味、爛白菜味等帶刺激性的特殊氣味。若臭氣濃度不大、 量少，可由大氣釋稀擴(kuò)散到上空，不會(huì)引起公害問題。若臭氣量大且長期高 濃度的臭氣存在，會(huì)使人有厭惡感，給人們帶來精神不愉快， 影響人體健康。 據(jù)1992年日本居民對(duì)畜牧業(yè)的投訴案件中，起因于臭氣問題的案件占 %我國近年來也出現(xiàn)此類投訴案

3、件，例如河南省泌陽縣1個(gè)村3000名村民狀告該地區(qū)1個(gè)雞場(chǎng)，其臭氣擾亂村民生活和健康的投訴案件4。當(dāng)前城鎮(zhèn)向郊區(qū)農(nóng)村迅速延伸，原遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的飼養(yǎng)場(chǎng)與居民點(diǎn)距離縮短，畜牧場(chǎng)臭氣問題也逐漸引起了社會(huì)的關(guān)注。土壤和水源污染糞尿中含有大量的氮、磷、微生物和藥物以及飼料添加劑的殘留物，它們是污染土壤、水源的主要有害成分。1頭育肥豬平均每1天產(chǎn)生的廢物為，1年排泄的總氮量達(dá)，磷達(dá)。 1個(gè)萬頭豬場(chǎng)年可排放100 161t氮和2033t磷，并且1g豬糞污中還含有83萬個(gè)大腸桿菌、69萬個(gè) 腸球菌以及一定量的寄生蟲卵等。 大量有機(jī)物的排放使豬場(chǎng)污物中的BOD生化需氧量)和COD需氧量)值急劇上升。據(jù)報(bào)道，某些地區(qū)

4、豬場(chǎng)的BOD高達(dá)10003000mg/L, COD高達(dá)20003000mg/L,嚴(yán)重超出國家規(guī)定的污水排放 標(biāo)準(zhǔn)(BOD480mg/L, COD15200mg/L) :5。在生產(chǎn)中用于治療和預(yù)防疾 病的藥物殘留、微量元素添加劑的超量部分也隨豬糞尿排出體外；規(guī)?；i場(chǎng)用于清洗消毒的化學(xué)消毒劑則直接進(jìn)入污水。這些有害物如果得不到有效處理，將會(huì)對(duì)土壤和水源構(gòu)成嚴(yán)重的污染。2京郊養(yǎng)殖場(chǎng)污染存在的問題和原因養(yǎng)殖場(chǎng)存在的問題多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都不太重視對(duì)動(dòng)物及生產(chǎn)污水的科學(xué)。沒有貯存設(shè)施，任其流淌，嚴(yán)重污染了周圍環(huán)境。近幾年由國外引進(jìn)的2030套萬頭豬場(chǎng)整套設(shè)備，為節(jié)省外匯，節(jié)約的居然是糞便污水、處理設(shè)施等部分。

5、所有這些做法 的后果，不僅會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境，而且也會(huì)影響?zhàn)B殖場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展。一些養(yǎng)殖場(chǎng)片面追求大型化或建場(chǎng)過于集中，增加了糞尿及污水處理與利用的難度。有的地區(qū)在不到10km2的土地上相繼建起 5個(gè)萬頭豬場(chǎng)，糞便處 理成為很大的難題。 在北京的整個(gè)郊區(qū)，家畜糞便遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了廢渣排放量與 全市居民生活廢棄物排放量，成為一大污染源。有的養(yǎng)殖場(chǎng)不講條件，片面提倡“雞糞喂豬，豬糞喂魚”，并譽(yù)之謂“良 性循環(huán)”，這種方法如果處理不好，可能會(huì)帶來更嚴(yán)重的后果。南方不少地 區(qū)水塘中施豬糞，種水生植物作飼料喂豬，引起了蛔蟲、姜片吸蟲的交叉感 染。適應(yīng)商品生產(chǎn)發(fā)展而興起的畜產(chǎn)品加工廠，在選址、建廠、原料收購、處 理以及

6、生產(chǎn)過程中，也存在許多影響環(huán)境的問題。 如許多屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)污水、 養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿不經(jīng)處理任意排放的情況屢見不鮮。屠宰場(chǎng)、毛皮加工廠等原料購自各個(gè)地區(qū)，難免帶有病原微生物，既易導(dǎo)致水、空氣和土壤的污染， 也易引發(fā)人畜共患傳染病。資源變污染在北京郊區(qū)還有其特殊原因：由于北京郊區(qū)大量的養(yǎng)殖場(chǎng)采用水沖式清理，使畜禽糞直接進(jìn)入水中，固液混合，難以分離，無法成為有機(jī) 肥原料，并且使水處理成了養(yǎng)殖污染處理中最花錢的項(xiàng)目。據(jù)介紹，1t廢水處理如果直接排入河道的地表水需要500010000元。據(jù)一位專家介紹，曾有官員到國外豬場(chǎng)，覺得那里的水沖式好，勞動(dòng)強(qiáng)度低，所以在國內(nèi)推廣。 北京推行菜籃子工程時(shí)， 對(duì)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行

7、補(bǔ)貼，但有一個(gè)條件就是必須使用水 沖式清理，由此這種形式遍地開花。 但弊端很快顯露出來，北京是缺水城市， 水源有限，于是水沖變成了水泡，結(jié)果是對(duì)水和空氣造成更嚴(yán)重的污染，而 且增加了處理難度。國外的水沖因?yàn)橛信涮子玫?，可以進(jìn)行長時(shí)間密閉發(fā)酵， 然后就近還田。日本實(shí)行的也是水沖式，雖然同樣缺水，但在回收前期的干 濕分離做得很好，至U水沖階段時(shí)，已沒有很多固體成分，污染程度接近生活 用水，因而處理起來也比較簡單便宜。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的原因環(huán)保意識(shí)薄弱：有關(guān)部門和養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題的嚴(yán)重性和防 治工作的緊迫性認(rèn)識(shí)不足，尚未引起高度重視，重養(yǎng)殖輕治理、重發(fā)展輕環(huán) 境保護(hù)的仍然存在，沒有做到養(yǎng)殖

8、業(yè)污染治理和安全高產(chǎn)的綜合發(fā)展。沒有嚴(yán)格執(zhí)行國家的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn) ：雖然國家制定了 GB18596- 200畜禽養(yǎng)殖 業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，但有些地區(qū)未按標(biāo)準(zhǔn)的要求組織開展規(guī)模化畜禽 養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作進(jìn)展緩慢。資金投入不到位：規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)污染防治是一項(xiàng)工作難度大、資金投 入多的工程，業(yè)主在治理資金投入上有一定困難，制約了養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作的開展。治理措施不到位：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便干、濕分離程度低， 雖配套建設(shè)了沼氣池，但畜禽糞便經(jīng)沼氣池處理后，沼液、沼渣的污染物濃 度仍然嚴(yán)重超過排放標(biāo)準(zhǔn)。除個(gè)別養(yǎng)豬場(chǎng)沼液、沼渣進(jìn)入氧化塘或回田外， 大部分是直接外排，污染防治措施還不完善，

9、治理程度很低。部分業(yè)主認(rèn)識(shí) 上也存在誤區(qū)，認(rèn)為通過沼氣處理就能達(dá)標(biāo)排放。3養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的防治措施廣泛宣傳，提高思想認(rèn)識(shí)，樹立環(huán)保觀念要廣泛宣傳畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染問題的嚴(yán)重性，增強(qiáng)有關(guān)部門對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作的緊迫感、責(zé)任感，把 治理工作擺上重要議事日程，抓緊現(xiàn)狀調(diào)查，制定，切實(shí)把規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖 污染防治工作落到實(shí)處。要盡快提高認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變思想，制定規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖 業(yè)污染防治實(shí)施，下達(dá)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)限期治理計(jì)劃，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行。要?jiǎng)訂T規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)針對(duì)各自實(shí)際，圍繞綜合利用這個(gè)核心，積極、 主動(dòng)尋找和制定切實(shí)可行的污染防治措施。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染防治工作點(diǎn)多面廣，時(shí)

10、間緊，任務(wù)重，治理難度大，是一項(xiàng)綜合性的工作，急需進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng) 導(dǎo)，建立有效的工作機(jī)制。因此，應(yīng)盡快成立規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染綜合防治 工作管理部門，為開展養(yǎng)殖業(yè)污染綜合防治工作提供強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)。負(fù)責(zé)牽頭協(xié)調(diào)和治理方案的組織實(shí)施，落實(shí)治理進(jìn)度，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)的綜合整治工作，統(tǒng)一監(jiān)管，協(xié)助提供達(dá)標(biāo)治理的技術(shù)支持和污染監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)各地區(qū)要 認(rèn)真地對(duì)轄區(qū)內(nèi)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查摸底，根據(jù)實(shí)際情況制定限期治理計(jì)劃，落實(shí)工作措施，進(jìn)行治理檢查。拓寬籌資渠道，加大治理投入針對(duì)治理資金困難的問題，建議成立“規(guī)模 化畜禽養(yǎng)殖污染治理專項(xiàng)基金”，集中使用各級(jí)各有關(guān)部門的補(bǔ)助資金，對(duì) 規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染治理

11、重點(diǎn)項(xiàng)目和環(huán)保設(shè)施示范工程給予重點(diǎn)扶持。可以考慮從以下幾方面拓寬籌資渠道 ：一是按照“誰污染，誰治理”的原則，以 養(yǎng)殖場(chǎng)自籌為主；二是向有關(guān)部門爭取扶持資金；三是對(duì)大、中型規(guī)模化畜禽 養(yǎng)殖的污染治理，可以申請(qǐng)政府的資金補(bǔ)貼；四是、畜牧業(yè)主管部門給予必要的資金扶持，環(huán)保部門從業(yè)主繳納的排污費(fèi)中給予適當(dāng)補(bǔ)助；五是爭取部門在治理資金貸款上給予傾斜。通過多渠道籌資和資金的有效使用，加快畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治工作進(jìn)程。堅(jiān)持綜合利用，應(yīng)用生態(tài)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)有效治理應(yīng)用生態(tài)工程技術(shù)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)：將養(yǎng)殖場(chǎng)污染綜合防治與生態(tài)建設(shè)和 無公害基地、綠色食品基地和有機(jī)食品基地建設(shè)緊密結(jié)合。積極引導(dǎo)農(nóng)村發(fā)展農(nóng)牧、魚牧、果牧相

12、結(jié)合的牧沼果、牧沼魚、牧沼菜等種養(yǎng) 模式，實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行多層次的利用，達(dá)到減少對(duì)環(huán)境污染的目的。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學(xué)利用有機(jī)肥料和農(nóng)村可再生能源技術(shù)，組織有關(guān)專家對(duì)郊區(qū)運(yùn)行良好的大、中型沼氣設(shè)施以及畜禽污染綜合治理模式進(jìn)行歸納、 改進(jìn)，形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化的圖紙、工藝、模式、管理技術(shù)規(guī)程等， 為全市養(yǎng)殖業(yè)提供一些適度規(guī)模、科學(xué)飼養(yǎng)、綜合治理相結(jié)合的發(fā)展模式。養(yǎng)殖場(chǎng)糞便進(jìn)行干、濕分離，實(shí)現(xiàn)零排放：要在規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)推廣糞便干、濕分離，盡可能把干糞回收生產(chǎn)有機(jī)肥，少量糞便隨廢水進(jìn)入沼氣池 產(chǎn)生沼氣回收利用，沼液（渣）進(jìn)行生化處理或進(jìn)入氧化塘、調(diào)節(jié)池后最終返回農(nóng)田、菜地、果山綜合利用，

13、使畜禽糞便和污水最終上山、下田、入塘， 變廢為寶，實(shí)現(xiàn)零排放。利用人工濕地實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)污水的治理：常規(guī)的污水處理方法是沉淀、過濾和消毒。但在大中型集約化畜牧場(chǎng)污水排放量大，經(jīng)過沉淀、酸化水解等一 級(jí)處理后，出水中 COD和SS含量仍然較高，尚需進(jìn)行二級(jí)處理方可達(dá)到排 放標(biāo)準(zhǔn)。人工濕地的應(yīng)用將有效地解決這一問題。人工濕地由碎石構(gòu)成碎石床，在碎石床上栽種耐有機(jī)物污水的高等植物，植物本身能夠吸收人工濕地碎石床上的營養(yǎng)物質(zhì)，這在一定程度上使污水得以凈化。同時(shí)，當(dāng)污水滲流 石床后，在一定時(shí)間內(nèi)碎石床會(huì)生長出生物膜，在近根區(qū)有氧情況下，生物 膜上的大量微生物把有機(jī)物氧化分解成CO2和 H2O通過氨化、硝化作

14、用把含氮有機(jī)物轉(zhuǎn)化為含氮無機(jī)物。在缺氧區(qū)，通過反硝化作用脫氮。所以人工 濕地碎石床既是植物的土壤，又是一種高效化的生物濾床，是一種理想的全方位生態(tài)凈化方法。利用環(huán)保飼料降低糞便中的氮污染 ：提高畜禽的飼料利用率，尤其應(yīng)提高 飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮污染， 是消除畜牧環(huán)境污染的“治本” 之舉。為了達(dá)到這一目的，除了采用培育優(yōu)良品種，科學(xué)飼養(yǎng)，科學(xué)配料， 應(yīng)用高效促生長添加劑，應(yīng)用高新技術(shù)改變飼料品質(zhì)及形態(tài)（如用生物制劑處理、飼料顆粒化、飼料膨化或熱噴技術(shù)）等手段外，應(yīng)用生態(tài)營養(yǎng)原理開發(fā)環(huán)保飼料，均收到了良好效果。如美國的飼料配方，使肉雞的肉料比已達(dá)到了 1:1:,豬的肉料比達(dá)到1:1:

15、,這在一定程度上降低了排泄物 中氮的含量。利用除臭劑減少養(yǎng)殖場(chǎng)空氣污染 ：為了減輕畜禽排泄物及其氣味的污染， 從預(yù)防的角度出發(fā)，可在飼料中或畜舍墊料中添加各類除臭劑。如應(yīng)用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸鹽礦石（海泡石、膨潤土、凹凸棒石、蛭石、硅藻石等）、綠磯（硫酸亞鐵）等，來吸咐、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物 中的有毒有害成分，將氨變成硝酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除 污染。EM制劑是一種由微生物復(fù)合培養(yǎng)而成的有效微生物群，不僅能增重、 防病、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，而且具有除臭效果。在豬、雞飼料中加入EM制劑，舍內(nèi)的氨氣濃度下降，臭味降低。據(jù)北京市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心對(duì)EM制劑除臭效果進(jìn)行測(cè)試的結(jié)

16、果，在豬飼料中使用了 EM制劑1個(gè)月后，惡臭濃度下降97% 。堅(jiān)持防治并重，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展在抓緊對(duì)現(xiàn)有規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行污染 治理的同時(shí)，要堅(jiān)持防治并舉，以防為主，堅(jiān)決杜絕新污染源的產(chǎn)生。 對(duì)新、 改、擴(kuò)建規(guī)?；B(yǎng)殖項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)、畜牧、環(huán)保部門要認(rèn)真貫徹 環(huán)境保護(hù)法、 水污染防治法、大氣污染防治法、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)條例、畜 禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法、環(huán)境影響評(píng)價(jià)法 的有關(guān)規(guī)定，在項(xiàng)目立項(xiàng)、 選址、環(huán)境影響評(píng)價(jià)等方面嚴(yán)格把關(guān)，弓I導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)走綜合利用的路子，促 進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染的資源化、無害化，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對(duì)新、改、 擴(kuò)建規(guī)?；B(yǎng)殖項(xiàng)目，應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以重視：一是要嚴(yán)格按照畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)劃定方案，堅(jiān)決禁止在禁養(yǎng)區(qū)、禁建區(qū)內(nèi)興建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。 二是在禁建區(qū)外興建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，選址上