24糖類和脂質(zhì)學(xué)案

1、2.4糖類和脂質(zhì)學(xué)案班級(jí)姓名教學(xué)目標(biāo):知識(shí)目標(biāo)：1. 概述糖類的種類和作用；舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用；能力目標(biāo)：說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。情感目標(biāo)：通過(guò)糖類和脂質(zhì)種類和功能的探討、體驗(yàn)獲得新知識(shí)的愉悅，感受生物學(xué)與生活的密切聯(lián)系。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):1. 重點(diǎn)：1糖類的種類和作用；2生物大分子以碳鏈為骨架。難點(diǎn)：多糖的種類教具準(zhǔn)備:多媒體課時(shí)安排:1課時(shí)教學(xué)過(guò)程:【一】情景創(chuàng)設(shè)展示平日膳食的幾種主要食物圖片，學(xué)生歸納出同質(zhì)量的這些食物含有的熱量不一樣多。當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)之后消耗了大量體力時(shí)，能盡快補(bǔ)充能量的物質(zhì)是糖類。如同任何機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要外界提供能量一樣，細(xì)胞的生命活動(dòng)也需要能量來(lái)維持。很多種物質(zhì)

2、都可以為細(xì)胞的生活提供能量，其中糖類是主要的能源物質(zhì)。1. 【二】細(xì)胞中的糖類舉例說(shuō)出我們熟悉的糖類：2. 糖類的元素組成：糖類分子都是由、三種元素構(gòu)成的。3. 糖類的分類：根據(jù)糖類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)可分為：、。4.糖類的功能類概念種類分布主要功能糖二糖多糖注：“分布”一欄填植物細(xì)胞或者動(dòng)物細(xì)胞【三】細(xì)胞中的脂質(zhì)1. 舉例說(shuō)出我們生活中熟悉的脂質(zhì)：脂質(zhì)的元素組成組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要有、，有些脂質(zhì)還含有和,例脂質(zhì)的分類常見(jiàn)的脂質(zhì)有、和等，它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常都不溶于而溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如、等。4.脂質(zhì)的功能類型種類主要功能脂肪磷脂固醇【四】生物大分子以碳鏈為骨架組成多糖的單體是，組成蛋白質(zhì)

3、的單體是，組成核酸的單體是,每一個(gè)單體都以假設(shè)干個(gè)相連的原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成?！疚濉靠偨Y(jié)蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。C、H、QN等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)，以為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。和提供了生命活動(dòng)的主要能源。和與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能。習(xí)題鞏固:1. 主要的能源物質(zhì)是，大致可分為、和,其由三種元素組成，分別是2. 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是、，有些還含有和。常見(jiàn)的脂質(zhì)有、和,是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，

4、固醇類物質(zhì)包括和等。選擇題：1. 蘋(píng)果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是A.蔗糖、麥芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纖維素D.糖原、纖維素2. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用是A.激素的主要成分B.主要的能源物質(zhì)C.酶的主要成分D.細(xì)胞膜的成分3. 過(guò)渡肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞重量50%以上的物質(zhì)是A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.糖類D.水4. 植物細(xì)胞壁的主要成份是A.脂質(zhì)B.糖原C.淀粉D.纖維素5. 以下物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是A.脂肪酶B.雄激素C.膽固醇D.纖維素D6. 多糖淀粉在體內(nèi)可通過(guò)什么作用轉(zhuǎn)化為單糖A.縮合作用B.氧化分解作用C.水解作用D.化合作用7. 在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，作為儲(chǔ)存能量的糖類是A.淀粉B.糖原C.脂肪D.纖維素8. 在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是A.脂質(zhì)分子中氧原子的比例高B.脂質(zhì)主要有GKO組成C.脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高D.有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有MP9. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用不包括A.激素的主要成分B.儲(chǔ)能的主要成分C.酶的主要成分D.細(xì)胞膜的主要成分10. 人體內(nèi)