課題1　化肥和農(nóng)藥

1、課題1化肥和農(nóng)藥目標導航1.了解與化學肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑和除莠劑有關(guān)的化學原理。2.通過典型事例了解化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑和除莠劑及其發(fā)展趨勢。3.了解常見的殺蟲劑及病害、蟲害、草害的防治方法。一、化肥為農(nóng)作物補充必要的營養(yǎng)元素農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用的化肥主要是氮肥、磷肥和鉀肥。1磷肥：目前廣泛使用的磷肥是過磷酸鈣，主要成分是Ca(H2PO4)2·H2O和CaSO4，簡稱普鈣，其生產(chǎn)原料是Ca5(PO4)3F。(填化學式)2鉀肥：農(nóng)業(yè)上常用的鉀肥主要有氯化鉀、硫酸鉀和硝酸鉀等。3氮肥：農(nóng)業(yè)上使用最多的是氮肥，如尿素、硝酸銨和碳酸氫銨等。4復合肥料：復合肥料對植物的肥效優(yōu)于單

2、一肥料，常用的復合肥有銨磷復合肥、硝磷復合肥等。鈣鎂磷肥的主要成分是Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2，它是一種緩效的多元復合肥。議一議1銨態(tài)氮肥能否與草木灰混用？答案不能；草木灰的主要成分是K2CO3，此外還有K2SO4和KCl。草木灰溶于水時顯堿性，遇銨鹽發(fā)生如下反應NHOHNH3·H2ONH3H2O，從而使肥效降低。2寫出工業(yè)制尿素的主要化學反應方程式。答案2NH3CO2加壓、加熱,H2NCOONH4；H2NCOONH4H2NCONH2H2O。3用化學方程式表示硝酸銨的生產(chǎn)原理。答案4NH35O24NO6H2O；2NOO2=2NO2；3NO2H2O=2HNO3NO；NH3H

3、NO3=NH4NO3。二、農(nóng)作物的保護神農(nóng)藥1殺蟲劑(1)種類：按照化學組成和結(jié)構(gòu)，常用的殺蟲劑分為有機氯類、有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類化合物等。(2)農(nóng)藥的更新?lián)Q代第一代農(nóng)藥：天然產(chǎn)物和無機物；第二代農(nóng)藥：有機氯、有機磷、氨基甲酸酯等有機合成農(nóng)藥；第三代農(nóng)藥：擬除蟲菊酯和特異性農(nóng)藥，具有高效、低毒和低殘留的特點，第三代農(nóng)藥也被稱為“環(huán)境友好農(nóng)藥”。2殺菌劑常用的殺菌劑有石灰、硫黃、石硫合劑、波爾多液以及可以進入植物體內(nèi)的內(nèi)吸性殺菌劑。3除草劑傳統(tǒng)除草方法是用犁或鋤將雜草翻入地下?，F(xiàn)代方法是使用除草劑(除莠劑)。4植物生長調(diào)節(jié)劑模擬天然植物激素的化學組成和結(jié)構(gòu)，人工合成了用來促進或抑

4、制植物生長的化合物，這類物質(zhì)就是植物生長調(diào)節(jié)劑。如乙烯利等，其在植物體內(nèi)產(chǎn)生乙烯的化學方程式為。議一議1農(nóng)藥中主要含有哪些非金屬元素？它們在周期表中的位置關(guān)系如何？答案農(nóng)藥中常含有F、Cl、S、P等元素。它們在周期表中的位置相近。2波爾多液的殺菌原理是什么？答案病菌本身是一種蛋白質(zhì)，而波爾多液是由重金屬鹽硫酸銅和石灰乳混合而成，它們都能使菌體蛋白質(zhì)凝固而變性，從而達到防治植物病害的目的。三、化肥、農(nóng)藥的合理使用與環(huán)境保護1農(nóng)藥主要用于對有害生物的防治，但它們對周圍生物群落的影響是廣泛而復雜的，如能毒害水生生物和污染水源等。2不合理施用化肥會影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)；過量的化肥會隨著雨水流入河

5、流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。議一議1化肥的不合理使用會帶來哪些環(huán)境問題？答案化肥中常含有一些重金屬元素、有毒有機物和放射性物質(zhì)，施入土壤后形成潛在的土壤污染；化肥在施用過程中某些成分的積累、流失或變化，造成土壤退化和水、大氣的污染。2農(nóng)藥有哪些殘留途徑？答案施用藥劑對農(nóng)作物的直接作用以及農(nóng)作物對土壤等環(huán)境中殘存農(nóng)藥的吸收。例如：在接近收獲期施用過多過濃的農(nóng)藥，會造成農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥過量。通過食物鏈造成的富集。一、常見化肥的使用及注意事項實例作用使用注意事項氮肥尿素CO(NH2)2、碳酸氫銨(NH4HCO3)、氨水(主要成分是NH3·H2O)、硝酸銨等氮是合成蛋白質(zhì)

6、、核酸、葉綠素的重要元素，可使植物枝繁葉茂銨態(tài)氮肥不宜與草木灰等堿性肥料混合施用磷肥重過磷酸鈣Ca(H2PO4)2、普通過磷酸鈣主要成分是Ca(H2PO4)2·H2O和CaSO4、鈣鎂磷肥主要成分是Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2等可使作物根系發(fā)達，增強耐寒抗旱能力，穗粒增多，籽粒飽滿不宜與堿性肥料混合施用，最好與農(nóng)家雜肥配合施用鉀肥KCl、K2SO4、K2CO3促進作物生長，增強抗病蟲害和抗倒伏能力易溶于水，不宜在多雨季節(jié)施用復合肥KNO3、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4協(xié)同作用，使作物生長營養(yǎng)均衡，提高效能K2SO4、(NH4)2SO4的大量長期施用會造成土壤板結(jié)、

7、土質(zhì)酸化例1某同學發(fā)現(xiàn)他家菜園中的蔬菜生長遲緩，便施用了一種氮肥，如圖是氮肥包裝標簽的部分文字。(1)寫出工業(yè)上制備該氮肥的化學方程式_。(2)說明該氮肥能否與草木灰混合使用_。(3)計算該氮肥的純度。答案(1)4NH35O24NO6H2O，2NOO2=2NO2,3NO2H2O=2HNO3NO，NH3HNO3=NH4NO3(2)不能，兩者混用會生成揮發(fā)性物質(zhì)，降低其肥效NHCONH3HCO(3)98%解析(1)化學方程式有4NH35O24NO6H2O,2NOO2=2NO2,3NO2H2O=2HNO3NO，NH3HNO3=NH4NO3。(2)不能，兩者混用會生成揮發(fā)性物質(zhì)，降低其肥效，其原因為N

8、HCONH3HCO。(3)純凈的NH4NO3中N的質(zhì)量分數(shù)為×100%35%。故該氮肥的純度×100%98%。變式訓練1某農(nóng)民發(fā)現(xiàn)自己購進的化肥(碳酸氫銨)有一部分受潮，這時他應該采取的措施是()A把受潮的碳酸氫銨取出來，放在太陽下曬干B用火將其烘干C把受潮的碳酸氫銨與草木灰混合施用D提前使用答案D解析碳酸氫銨受熱易分解，在太陽下曬或用火烘都會使其分解，草木灰的成分主要為K2CO3，與碳酸氫銨混合會放出氨氣，降低肥效，A、B、C均不可行。二、農(nóng)藥種類及使用注意事項1農(nóng)藥的種類及特點種類特點和用途實例殺蟲劑殺死害蟲，防治蟲害，第三代農(nóng)藥具有高效、低毒和低殘留的特點有機氯類、有

9、機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類等殺菌劑阻止病菌的侵入(保護性殺菌)，進入植物體內(nèi)的內(nèi)吸性殺菌波爾多液(硫酸銅和石灰的混合物)除草劑(除莠劑)殺死雜草而不傷害作物，節(jié)省勞動力，提高栽培技術(shù)除草劑2,4­D植物生長調(diào)節(jié)劑促進或抑制植物生長乙烯、乙烯利等2.使用殺蟲劑的注意事項長期使用殺蟲劑會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響。在使用過程中一定要提高安全意識，科學使用。(1)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲劑，避免使用假冒偽劣產(chǎn)品。假冒偽劣殺蟲劑可能會導致人體中毒和發(fā)生燃燒爆炸事件。(2)使用氣霧型殺蟲劑時，應嚴格按照使用說明使用：勿接近火源，不可存放在冰箱里，不可朝用電器噴射等。(3)使用殺蟲劑時

10、要避免誤食，防止與皮膚直接接觸，減少對呼吸道的刺激。(4)注意殺蟲劑的使用范圍和保存方法。例2DDT是瑞士化學家米勒合成的，他因此于1948年獲得諾貝爾醫(yī)學獎。(1)早期人們使用DDT的主要目的在于消滅蚊、蠅等害蟲，現(xiàn)在國際上已禁止使用，其原因可能是_。A蚊、蠅已產(chǎn)生抗藥性，DDT對它們不再具有殺滅效果B容易降解，毒性太小C它很難降解，在體內(nèi)聚集后引起人中毒D制造DDT的成本太高，價格太貴(2)在過去，施用農(nóng)藥DDT的地區(qū)，雖然占陸地面積的一小部分，可是在遠離施藥地區(qū)的南極，在動物體內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了DDT；在喜馬拉雅山的積雪中也發(fā)現(xiàn)了DDT。這些現(xiàn)象說明_。ADDT是揮發(fā)性物質(zhì)BDDT已加入全球性的

11、生物循環(huán)C考察隊將DDT帶到了南極D南極動物也偶爾到施用農(nóng)藥的地區(qū)尋食答案(1)C(2)B解析由觀察和研究表明，DDT是一種很難降解的有毒化合物，它進入人體后引起人慢性中毒，且它能在生物鏈中富集，我國已于1983年停止生產(chǎn)和使用。變式訓練2農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液由硫酸銅和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是()A硫酸銅使菌體蛋白質(zhì)鹽析B石灰乳使菌體蛋白質(zhì)水解C菌體蛋白質(zhì)溶解于波爾多液D銅離子和石灰乳使菌體蛋白質(zhì)變性答案D解析銅鹽屬于重金屬鹽，石灰乳呈強堿性均能使蛋白質(zhì)變性。1下列說法中錯誤的是()A化肥中含有的重金屬元素、有毒有機物和放射性物質(zhì)，施入土壤后會形成潛在的土壤污染B

12、化肥的施用會造成土壤污染和水污染，但不會造成大氣污染C持續(xù)農(nóng)業(yè)運動是將化肥、農(nóng)藥施用保持最低水平，保障食品安全為中心的D農(nóng)藥本身有毒，使用不合理也會對環(huán)境造成污染答案B2尿素是人工合成的有機物，下列關(guān)于尿素的敘述不正確的是()A尿素是一種氮肥B尿素是人體新陳代謝的一種產(chǎn)物C尿素能發(fā)生水解反應D尿素是一種酸性物質(zhì)答案D解析尿素的結(jié)構(gòu)簡式為，它是一種氮肥，也是人體新陳代謝的產(chǎn)物，從結(jié)構(gòu)上看，它能發(fā)生水解反應。3下列使用化肥、農(nóng)藥的描述中正確的是()A高溫多雨時比較適合施用鉀肥B長期施用硫銨會造成土壤板結(jié)C石硫合劑必須與硫酸混合后才能施用D過磷酸鈣必須經(jīng)硫酸處理后才能施用答案B解析土壤中含有大量的Ca2，長期使用硫銨會生成大量的CaSO4，造成土壤板結(jié)。4(1)下列化肥屬于氮肥的是_。ANH4ClBKClC(NH4)2SO4DK2SO4ENH4NO3FCa(H2PO4)2G尿素CO(NH2)2HNH4HCO3I草木灰(2)上述化肥