優(yōu)化方案高中生物第節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型同步課件新人教版必修

1、第第2節(jié)生物膜的流動鑲節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型嵌模型核心要點(diǎn)突破核心要點(diǎn)突破實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新知能過關(guān)演練知能過關(guān)演練基礎(chǔ)自主梳理基礎(chǔ)自主梳理第第 2 節(jié)節(jié)生生物物膜膜的的流流動動鑲鑲嵌嵌模模型型課標(biāo)領(lǐng)航課標(biāo)領(lǐng)航1簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2理解生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，理解生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，這種流動性對于活細(xì)胞的生命活動有著十分重這種流動性對于活細(xì)胞的生命活動有著十分重要要的意義。的意義。3通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，探通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能討建立生物

2、膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適相適應(yīng)的觀點(diǎn)。應(yīng)的觀點(diǎn)?！局攸c(diǎn)重點(diǎn)】生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容?！倦y點(diǎn)難點(diǎn)】探討建立生物膜模型的過程如何體探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。情景導(dǎo)引情景導(dǎo)引白細(xì)胞是機(jī)體防御系統(tǒng)的一個重要成員。它平時(shí)白細(xì)胞是機(jī)體防御系統(tǒng)的一個重要成員。它平時(shí)就在血液、淋巴等組織中巡邏，一旦發(fā)現(xiàn)入侵的就在血液、淋巴等組織中巡邏，一旦發(fā)現(xiàn)入侵的病原微生物、代謝廢物或組織細(xì)胞碎片等，它就病原微生物、代謝廢物或組織細(xì)胞碎片等，它就會召集伙伴一起過來，伸出偽足將這些有害物質(zhì)會召集伙伴一起過來，伸出偽足將這些有

3、害物質(zhì)包裹起來吞掉，然后將其消化。包裹起來吞掉，然后將其消化。白細(xì)胞伸出偽足將有害物質(zhì)吞掉，白細(xì)胞伸出偽足將有害物質(zhì)吞掉，會不會損傷它的細(xì)胞膜呢？會不會損傷它的細(xì)胞膜呢？基礎(chǔ)自主梳理基礎(chǔ)自主梳理一、生物膜的探索歷程一、生物膜的探索歷程119世紀(jì)末，歐文頓根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易世紀(jì)末，歐文頓根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的。通過細(xì)胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的。220世紀(jì)初，化學(xué)分析表明，膜的主要成分世紀(jì)初，化學(xué)分析表明，膜的主要成分是是_。31925年，兩位荷蘭科學(xué)家得出細(xì)胞膜中的年，兩位荷蘭科學(xué)家得出細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的_。420世紀(jì)世紀(jì)40年代，

4、科學(xué)家推測脂質(zhì)兩邊各覆年代，科學(xué)家推測脂質(zhì)兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì)。蓋著蛋白質(zhì)。兩層兩層脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)5 1959年 ， 羅 伯 特 森 認(rèn) 為 生 物 膜 是 由年 ， 羅 伯 特 森 認(rèn) 為 生 物 膜 是 由_三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。61970年，人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)表明，細(xì)胞膜年，人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)表明，細(xì)胞膜具有流動性。具有流動性。71972年，桑格和尼克森提出的生物膜的年，桑格和尼克森提出的生物膜的_模型為大多數(shù)人所接受。模型為大多數(shù)人所接受。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，具有流磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，具有流動性。動性。

5、蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)流動鑲嵌流動鑲嵌2蛋白質(zhì)分子：有的鑲嵌在磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)分子：有的鑲嵌在磷脂雙分子層的表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)有的橫跨整個磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動。分子可以運(yùn)動。3細(xì)胞膜表面細(xì)胞膜表面(1)糖被：糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形糖被：糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的成的_，具有識別作用。此外消化道、，具有識別作用。此外消化道、呼吸道上皮細(xì)胞表面的該物質(zhì)還有保護(hù)和呼吸道上皮細(xì)胞表面的該物質(zhì)還有保護(hù)和_作用。作用。(2)糖類還與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。糖類還與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。糖蛋白糖

6、蛋白潤滑潤滑思考感悟思考感悟細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，是什么原因使兩種顏色均勻細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，是什么原因使兩種顏色均勻分布？分布？【提示提示】細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)和磷脂分子是運(yùn)細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)和磷脂分子是運(yùn)動的。動的。核心要點(diǎn)突破核心要點(diǎn)突破細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類。量糖類。1脂質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，磷脂質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。(1)磷脂分子的狀態(tài)：親水的磷脂分子的狀態(tài)：親水的“頭部頭部”排在外排在外側(cè)，疏水的側(cè)，疏水的“尾部尾部”排在內(nèi)側(cè)。排在內(nèi)側(cè)。

7、(2)作用：脂質(zhì)、脂溶性物質(zhì)更易通過膜。作用：脂質(zhì)、脂溶性物質(zhì)更易通過膜。2蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。種類越多。(1)蛋白質(zhì)的位置：鑲在磷脂雙分子層表面；蛋白質(zhì)的位置：鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貫穿于磷脂雙分子層。嵌入磷脂雙分子層；貫穿于磷脂雙分子層。(2)種類種類有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護(hù)、潤滑等作用。護(hù)、潤滑等作用。有的起載體作用，參與主動運(yùn)輸過程，控有的起載體作用，參與主動運(yùn)輸過程，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)

8、胞。制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用。有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用。3糖類：有的與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖被，有的與糖類：有的與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖被，有的與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂。脂質(zhì)結(jié)合成糖脂。 如圖為細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，如圖為細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述不正確的是有關(guān)敘述不正確的是()A具有的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)具有的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)B細(xì)胞膜表面的含量較其他生物膜要少細(xì)胞膜表面的含量較其他生物膜要少C組成細(xì)胞膜的基本支架是組成細(xì)胞膜的基本支架是D細(xì)胞膜的選擇透過性與的種類和數(shù)量有細(xì)胞膜的選擇透過性與的種類和數(shù)量有關(guān)關(guān)【嘗試解答嘗試解答】_B【解析解析】審題關(guān)鍵：細(xì)胞膜各種組成成分

9、的排審題關(guān)鍵：細(xì)胞膜各種組成成分的排布規(guī)律。布規(guī)律。該題主要考查了對膜流動鑲嵌模型內(nèi)容的理解及該題主要考查了對膜流動鑲嵌模型內(nèi)容的理解及膜內(nèi)外側(cè)的判斷，逐項(xiàng)分析如下：膜內(nèi)外側(cè)的判斷，逐項(xiàng)分析如下：選項(xiàng)選項(xiàng)判斷判斷原因分析原因分析A項(xiàng)項(xiàng)正確正確為糖蛋白，糖蛋白與細(xì)胞識別有關(guān)為糖蛋白，糖蛋白與細(xì)胞識別有關(guān)，因此分布于細(xì)胞膜外側(cè)，因此分布于細(xì)胞膜外側(cè)B項(xiàng)項(xiàng)錯誤錯誤與其他生物膜相比，細(xì)胞膜處于細(xì)胞與其他生物膜相比，細(xì)胞膜處于細(xì)胞最外側(cè)，含有較多的糖蛋白最外側(cè)，含有較多的糖蛋白C項(xiàng)項(xiàng)正確正確為磷脂雙分子層，是構(gòu)成細(xì)胞膜的為磷脂雙分子層，是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架基本支架D項(xiàng)項(xiàng)正確正確蛋白質(zhì)是細(xì)胞功能的承擔(dān)者

10、，細(xì)胞膜蛋白質(zhì)是細(xì)胞功能的承擔(dān)者，細(xì)胞膜的選擇透過性主要與的選擇透過性主要與蛋白質(zhì)的種類蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目有關(guān)和數(shù)目有關(guān)【互動探究互動探究】(1)題目中的為什么只分布題目中的為什么只分布在細(xì)胞的外表面？在細(xì)胞的外表面？(2)從、的分布來看，你能得出什么結(jié)論？從、的分布來看，你能得出什么結(jié)論？【提示提示】(1)如果是分布在膜的內(nèi)側(cè)，則無如果是分布在膜的內(nèi)側(cè)，則無法完成糖蛋白的保護(hù)、潤滑和識別功能。法完成糖蛋白的保護(hù)、潤滑和識別功能。(2)細(xì)胞膜具有不對稱性。細(xì)胞膜具有不對稱性?！咎揭?guī)尋律探規(guī)尋律】判斷細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)的方法判斷細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)的方法(1)判斷依據(jù)：糖蛋白的分布情況判斷依據(jù)：糖蛋白的分布情

11、況(糖蛋白與識糖蛋白與識別有關(guān)別有關(guān))。1生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動性流動性(1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是運(yùn)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是運(yùn)動的。動的。(2)生理意義：完成物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞識別、細(xì)生理意義：完成物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞識別、細(xì)胞融合等功能。胞融合等功能。(3)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：變形蟲的運(yùn)動、白細(xì)胞吞噬細(xì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：變形蟲的運(yùn)動、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、細(xì)胞胞吞和胞吐現(xiàn)象等。菌、細(xì)胞胞吞和胞吐現(xiàn)象等。2生物膜的功能特性生物膜的功能特性選擇透過性選擇透過性(1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：膜上具有載體蛋白。結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：膜上具有載體蛋白。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特點(diǎn)(2)生理意義：控制

12、物質(zhì)進(jìn)出。生理意義：控制物質(zhì)進(jìn)出。3流動性和選擇透過性的關(guān)系流動性和選擇透過性的關(guān)系(1)區(qū)別：流動性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇區(qū)別：流動性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過性是生物膜的功能特性。透過性是生物膜的功能特性。(2)聯(lián)系：流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)，只有聯(lián)系：流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)，只有膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透過性。膜具有流動性，才能表現(xiàn)出選擇透過性。 (2011年西工大附中高一檢測年西工大附中高一檢測)下列有關(guān)膜下列有關(guān)膜的敘述，錯誤的是的敘述，錯誤的是()A線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是不線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是不同的同的B細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子細(xì)胞膜

13、中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的不是靜止的C細(xì)胞膜的選擇透過性只與蛋白質(zhì)的性質(zhì)有細(xì)胞膜的選擇透過性只與蛋白質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)關(guān)D細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性是功能特性的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性是功能特性的物質(zhì)基礎(chǔ)【嘗試解答嘗試解答】_C【解析解析】線粒體膜與葉綠體膜的功能不同，線粒體膜與葉綠體膜的功能不同，因此其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同。細(xì)胞膜因此其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同。細(xì)胞膜各種組分在一定范圍內(nèi)運(yùn)動，導(dǎo)致細(xì)胞膜具各種組分在一定范圍內(nèi)運(yùn)動，導(dǎo)致細(xì)胞膜具有一定的流動性，細(xì)胞膜的流動性是選擇透有一定的流動性，細(xì)胞膜的流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)。細(xì)胞膜的選擇透過性不僅與蛋過性的基礎(chǔ)。細(xì)胞膜的選擇透過性不僅與

14、蛋白質(zhì)分子有關(guān)，也與脂質(zhì)分子有關(guān)。白質(zhì)分子有關(guān)，也與脂質(zhì)分子有關(guān)?！咎揭?guī)尋律】【探規(guī)尋律】(1)細(xì)胞膜的分子組成、結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜的分子組成、結(jié)構(gòu)、功能的關(guān)系功能的關(guān)系(2)選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)主要是膜上的載體選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)主要是膜上的載體蛋白，生理意義是控制物質(zhì)的進(jìn)出。蛋白，生理意義是控制物質(zhì)的進(jìn)出。跟蹤訓(xùn)練跟蹤訓(xùn)練細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動性，下列實(shí)例中不能反映該特點(diǎn)的是流動性，下列實(shí)例中不能反映該特點(diǎn)的是()A吞噬細(xì)胞吞噬病菌吞噬細(xì)胞吞噬病菌B核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核C變形蟲能伸出偽足變形蟲能伸出偽足D精子和卵細(xì)胞經(jīng)受精作用形成受精卵精子和卵細(xì)胞經(jīng)受精作用形成受精卵解析：解析：選選B。細(xì)胞之間的融合、吞噬細(xì)胞吞噬。細(xì)胞之間的融合、吞噬細(xì)胞吞噬病菌和變形蟲伸出偽足都與細(xì)胞膜的流動性病菌和變形蟲伸出偽足都與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)，核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核，有關(guān)，核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核，與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)無關(guān)。與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)無關(guān)。實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)探究創(chuàng)新生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程實(shí)戰(zhàn)演練實(shí)戰(zhàn)演練(2011年合肥一中高一檢測年合肥一中高一檢測)若將細(xì)若將