瓶裝礦泉水市場(chǎng)調(diào)研

1、關(guān)于瓶裝水市場(chǎng)調(diào)查的主要內(nèi)容匯總小組成員：周宇陳曉婷彭永健肖則正刖百水是生命之源，人類社會(huì)在較長時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來看待?！懊褚允碁樘?，食以水為先”，隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡單地定位于解渴的功能由古代的河邊、溪邊、水井邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來講，我們可以從一個(gè)國家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國最早實(shí)行改革開放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè)。多年來，瓶裝水一直是我國飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，居各品種之首。隨著人類步入21世紀(jì)，異軍突

2、起的茶飲料，逐漸成長的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的“新軍”正在對(duì)瓶裝水的主流地位形成越來越大的挑戰(zhàn)。在此情況下，我國瓶裝水市場(chǎng)發(fā)展的支撐點(diǎn)在哪里呢，今后的市場(chǎng)切入點(diǎn)又在哪里呢？目錄前言2口,II，J第一篇調(diào)查方案,（5-7）1）調(diào)查背景52）調(diào)查主題53）調(diào)查負(fù)責(zé)人64）調(diào)查時(shí)間65）調(diào)查對(duì)象地點(diǎn)66） 調(diào)查方式67）調(diào)查目的68）調(diào)查流程69）注意事項(xiàng)710）調(diào)查經(jīng)費(fèi)7第二篇調(diào)查報(bào)告分析總結(jié)，,，（8-16）（一）調(diào)查對(duì)象的基本情況,81 .性別比例情況,82 .職業(yè)狀況說明,8（二）瓶裝水消費(fèi)分析說明，,，（8-14）1 .解渴常喝的飲料,82 .每月消費(fèi)瓶裝水?dāng)?shù)量,93 .選

3、購550ml瓶裝水價(jià)位，,，94 .經(jīng)常選購瓶裝水地點(diǎn),105 .是否會(huì)固定某一品牌瓶裝水,106 .所喜愛瓶裝水的品牌,117 .一般通過什么渠道了解某一品牌的瓶裝水,118 .選購某一品牌瓶裝水的原因,119 .是否會(huì)關(guān)注保質(zhì)期,1210 .怎樣處理用過的瓶裝水瓶，,，1211 .對(duì)飲用瓶裝水好處的了解，,，1312 .最注重瓶裝水包裝那些方面,1313 .意見與建議匯總，,，14（三）瓶裝水市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)，,，（14-16）1 .瓶裝水市場(chǎng)需求及消費(fèi)者行為,142 .影響消費(fèi)者購買因素,153 .消費(fèi)者的購買習(xí)慣,16（四）瓶裝水市場(chǎng)的調(diào)查意見,16附表：市場(chǎng)調(diào)查表（16-19）第一篇調(diào)查

4、方案一：調(diào)查背景在現(xiàn)今這經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的社會(huì)，人們的生活速度也在逐漸的加速中，工作、聚會(huì)、吃飯、運(yùn)動(dòng)等等眾多活動(dòng)讓我們對(duì)水的需求越來越高，也越來越大。“每天八杯水”的口號(hào)逐漸的深入人心，而瓶裝礦泉水的便捷，純凈，實(shí)惠，也成為廣大消費(fèi)者喜愛的商品之一，現(xiàn)今市場(chǎng)上瓶裝礦泉水多種多樣充斥著廣大消費(fèi)者的眼球。消費(fèi)者們對(duì)不同的瓶裝礦泉水有著不同的偏愛，這次我們進(jìn)行瓶裝礦泉水問卷調(diào)查為的就是通過廣大消費(fèi)者反饋來的信息對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行全面的剖析。二：調(diào)查主題由于瓶裝礦泉水這一產(chǎn)品的特殊性，我們將從以下五個(gè)方面下手，全面了解瓶裝礦泉水市場(chǎng)，1、 直擊瓶裝礦泉水市場(chǎng)的現(xiàn)狀，了解的瓶裝礦泉水對(duì)消費(fèi)者日常生活的影響。

5、2、 了解消費(fèi)者對(duì)瓶裝礦泉水的滿意度和品牌認(rèn)知程度，包括總體質(zhì)量感覺、品牌表現(xiàn)、品牌排名及滿意度等分析。3、 分析瓶裝礦泉水市場(chǎng)銷售的趨勢(shì)，各品牌瓶裝礦泉水市場(chǎng)份額及市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。4、 深度分析瓶裝礦泉水市場(chǎng)的信譽(yù)度、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的影響，從點(diǎn)到面上來說明市場(chǎng)特點(diǎn)。5、 認(rèn)知瓶裝礦泉水現(xiàn)今所存在的一些不足之處，通過對(duì)消費(fèi)者對(duì)瓶裝礦泉水的意見，以便增強(qiáng)瓶裝礦泉水在將來激烈的市場(chǎng)競爭中的競爭力。三：調(diào)查負(fù)責(zé)人周宇，陳曉婷，彭永健，肖則正，四：調(diào)查時(shí)間2012年10月11日一2012年10月13日五：調(diào)查對(duì)象和調(diào)查范圍對(duì)象：廣大消費(fèi)者，主要重心放在青年地點(diǎn)：青山湖周邊，人民公園，師大南路，紅谷灘六：調(diào)查方式對(duì)

6、消費(fèi)者進(jìn)行街頭走訪問卷調(diào)查，通過詢問和發(fā)放調(diào)查問卷，來獲得相關(guān)的數(shù)據(jù)。七：調(diào)查目的通過調(diào)查和研究，深入了解瓶裝礦泉水市場(chǎng)的現(xiàn)狀，剖析出現(xiàn)問題的原因和影響，分析現(xiàn)有產(chǎn)品的走勢(shì)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意程度，以及各大瓶裝礦泉水品牌的優(yōu)勢(shì)及排名，為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品提出合理化建議，預(yù)測(cè)瓶裝礦泉水市場(chǎng)的發(fā)展前景和未來走勢(shì)。八：調(diào)查活動(dòng)流程A:活動(dòng)前期確定調(diào)查方向；設(shè)計(jì)調(diào)查問卷；召開小組會(huì)議；分派每個(gè)組員任務(wù)；B:活動(dòng)中期對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行隨機(jī)問卷調(diào)查；及時(shí)收回每個(gè)組員的問卷；C：活動(dòng)后期對(duì)每個(gè)組員的問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析匯總；分析匯總后形成調(diào)查報(bào)告初稿，再由大家共同研究，進(jìn)行多次修改得出最終的調(diào)查報(bào)告，并

7、即時(shí)將調(diào)查報(bào)告上交；九：注意事項(xiàng)調(diào)查問卷的制作必須嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)，要有針對(duì)性，能讓廣大消費(fèi)者的意愿所表達(dá)出來。題目的選取要有質(zhì)量和代表性，確保能從結(jié)果中提煉出有用的信息；外出調(diào)查時(shí)特別要注意自身安全；要本著友好交談的方式讓每位被調(diào)查者認(rèn)真地完成此份問卷表十：調(diào)查活動(dòng)經(jīng)費(fèi)問卷調(diào)查120份，每份0.1元，共計(jì)12元。第二篇瓶裝水市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告通過3天走訪調(diào)查，共設(shè)計(jì)樣本數(shù)120份，回收有效問卷100份?？偨Y(jié)大眾消費(fèi)者對(duì)瓶裝水消費(fèi)的主要呈現(xiàn)以下的特點(diǎn)：一、調(diào)查對(duì)象的基本情況性別比例情況男女6040職業(yè)狀況說明18%28%學(xué)生48%公司職員口退休人員其他、瓶裝水消費(fèi)狀況分析說明a）解渴常喝飲料女性消費(fèi)者男性消

8、費(fèi)者b）每月消費(fèi)瓶裝水?dāng)?shù)量從以上圖可以看出，76%的男1i和69%勺女性消費(fèi)者在口渴時(shí)會(huì)選擇飲用瓶裝水解渴，每月消費(fèi)10瓶瓶裝水以上的不同人群消費(fèi)者都達(dá)到了70%82%39%55%分析：在對(duì)于瓶裝水的消費(fèi)上男女的差別性消費(fèi)不是很大，不同的人群對(duì)待瓶裝水消費(fèi)的需求還是有著相當(dāng)大的區(qū)別，其中學(xué)生和公司職員是主要的消費(fèi)群體，需求量巨大；由此可知絕大部分消費(fèi)者對(duì)瓶裝水的需求是很大的，所以瓶裝水的相當(dāng)重的市場(chǎng)份額，商家在瓶裝水的市場(chǎng)是再可以進(jìn)行擴(kuò)大投資的。c）選購550ml瓶裝水價(jià)位口學(xué)生-I公司職員口退休員工口其他調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：40嫦生、35公司員工、48%!休員工和37犍他的消費(fèi)者會(huì)選擇1.5元以下

9、的550ML瓶裝水，32嫦生、43公司職員、36%!休員工、46明他的消費(fèi)者選擇1.5-2元，24%12%14%15%選才I2.0-3.0元，剩下一小部分選擇了3.0元以上的瓶裝水；可見消費(fèi)者普遍可以接受的瓶裝水價(jià)位都不高，所以商家在進(jìn)行定價(jià)時(shí)，一定要考慮到消費(fèi)者價(jià)位接受能力。d）經(jīng)常選擇購買瓶裝水地點(diǎn)通過統(tǒng)計(jì)匯總之后，其中超市與所占的比重最大達(dá)到了次口超市便利店口路邊攤點(diǎn)口其他44.3%,是便利店也達(dá)到36.8%,路邊攤點(diǎn)12.5%,剩下的匯其他6.4%;分析：超市和便利店是消費(fèi)者主要選購的場(chǎng)所，商家應(yīng)注重加大在這方面的市場(chǎng)份額的占有。e）是否會(huì)固定某一瓶裝水品牌從上圖可以看出，消費(fèi)者認(rèn)為會(huì)

10、固定某一品牌的份額只占占了28方口18%而78崎口84例消費(fèi)者認(rèn)為自己是不會(huì)固定在某一品牌上分析：只有少數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)為自己會(huì)固定在某一品牌上，而大多數(shù)消費(fèi)者一般都不會(huì)固定某一品牌上，所以說明消費(fèi)者針對(duì)瓶裝水的消費(fèi)性都比較隨機(jī)，這就給新品牌的瓶裝水進(jìn)入市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)。f)所喜歡瓶裝水的品牌關(guān)于500毫升一600毫升各瓶裝水的對(duì)比表品牌康師傅潤田冰露娃哈哈農(nóng)夫山泉其他比例(%)15%18%15%12%14%20%6%從上表中，消費(fèi)者喜愛的瓶裝水品牌，農(nóng)夫山泉占20%,潤田18%康師傅15%,其他也占有不少的比重，可見并沒有哪個(gè)品牌在自己的領(lǐng)域內(nèi)處于壟斷地位，市場(chǎng)是一種群雄并起的現(xiàn)狀，這為新的飲料產(chǎn)

11、品的進(jìn)入提供了機(jī)遇，也說明各大品牌都不能掉以輕心，品牌間的競爭及激烈又十分復(fù)雜。g)一般通過什么渠道了解某一品牌的瓶裝水從上圖可以看出，消費(fèi)者受廣告影響的份額占了48%他人推薦14%商店促銷28%其他18%分析：大多數(shù)消費(fèi)者一般都會(huì)或多或少受到受到廣告的影響，這是多數(shù)瓶裝水企業(yè)對(duì)廣告投入大量精力并且樂此不疲達(dá)到的效果，而且有一部分消費(fèi)者在選擇品牌瓶裝水時(shí)受到商店促銷的影響較大，這說明促銷的方式對(duì)于部分消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇的有較重要的作用，這是很值得關(guān)注的。h）選購某一瓶裝水的原因口價(jià)格口水質(zhì)口外觀口信任他人推薦其他從上圖中，消費(fèi)者選購瓶裝水的原因中，其中價(jià)格占22%,水質(zhì)44%,外觀2%,信任2

12、0%,他人推薦2%,其他10%;可見決定消費(fèi)者選購某一品牌的瓶裝水時(shí)水質(zhì)是決定因素，不過價(jià)格和信任也占了一部分不小的比重。，因此企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)的工程中必須不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量。i）是否會(huì)關(guān)注保質(zhì)期從上圖中我們可以看出，80%男性和89%女性的消費(fèi)者選擇了會(huì)關(guān)注瓶裝水的保質(zhì)期，對(duì)保質(zhì)期不怎么關(guān)注的消費(fèi)者只占很小一部分，說明現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)更加的理性了，所以商家必須要即時(shí)的處理過期的瓶裝水，不然會(huì)嚴(yán)重的影響自身形象。j）怎樣處理有用過的瓶裝水瓶補(bǔ)充其他：如果是在外面、又有撿垃圾的、會(huì)給撿垃圾的人。k）對(duì)飲用瓶裝水好處的了解飲用瓶裝水的好處解酒補(bǔ)充微量元素(28%)促進(jìn)新陳代謝(22%)(4%)J除油

13、膩，降血脂(2%)不知道(44%)通過上面的結(jié)構(gòu)圖，我們發(fā)現(xiàn)44%的消費(fèi)者對(duì)于飲用瓶裝水的好處選擇了不知道，可見消費(fèi)者對(duì)于飲用瓶裝水的好處了解的比較少，所以企業(yè)商家應(yīng)該加大對(duì)這個(gè)方面的宣傳力度，使更多的消費(fèi)者了解到這方面的知識(shí)，從而打開更多的消費(fèi)市場(chǎng)。1)最注重瓶裝水包裝哪方面根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明按照消費(fèi)者注重順序排列1使用方便從圖中能明顯看出，消費(fèi)者最注重的瓶裝水包裝是使用方便，其次包裝的外觀，再次是環(huán)保；所以企業(yè)商家在進(jìn)行外包裝的選擇上不但要特別注重商品在使用上方便，還要兼顧外觀和環(huán)保上的設(shè)計(jì)，眼下環(huán)保成為時(shí)代的主題，因此必須在這問題進(jìn)行分析研究。m）意見與建議匯總經(jīng)過整理匯總主要的反應(yīng)建議消

14、費(fèi)者普遍認(rèn)為有市場(chǎng)，攜帶與飲用都十分方便；意見：水不怎么好喝，出現(xiàn)好多偽劣瓶；建議：多放微量元素，水的質(zhì)量再好些，外包裝要有特點(diǎn),希望水更加天然，生產(chǎn)過程環(huán)保衛(wèi)生，要注重環(huán)保，保質(zhì)期要更加醒目，價(jià)格更便宜；三、瓶裝水市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)1、瓶裝水市場(chǎng)需求及消費(fèi)者行為現(xiàn)在瓶裝水還是大多人的選擇而且需求量較大，碳酸飲料、果汁飲料構(gòu)也占有不小的市場(chǎng)比重；真正決定消費(fèi)者購買的根本原因是水質(zhì)，企業(yè)應(yīng)注水質(zhì)這一關(guān)鍵因素。價(jià)格和信任是僅次于水質(zhì)的重要因素；現(xiàn)在消費(fèi)者在選購瓶裝水時(shí)不會(huì)固定在某一品牌上，這為新品牌打進(jìn)市場(chǎng)提供了良好的機(jī)遇；2、影響消費(fèi)者購買因素消費(fèi)者了解某一品牌的瓶裝水渠道來自光顧，廣告范圍廣，傳遞速

15、度快，可以讓消費(fèi)者更加容易注意，商店促銷的渠道也有不少消費(fèi)者關(guān)注，企業(yè)商家要注重這方面的影響，但也有一些消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度，受到消費(fèi)者的信賴；消費(fèi)者最能接受的價(jià)格在1-2元，這是比較普通的一個(gè)價(jià)位區(qū)間，也是最容易接受的一個(gè)價(jià)位區(qū)間；3、消費(fèi)者的購買習(xí)慣超市和便利店是選購買的主要場(chǎng)所，其次是路邊攤點(diǎn)，一般在路邊攤點(diǎn)購買都是臨時(shí)性消費(fèi)，以便利為主，對(duì)主體銷售地點(diǎn)的銷售量影響不大。消費(fèi)者經(jīng)常選擇在口渴時(shí)和外出旅游的情況下選購瓶裝水，根據(jù)消費(fèi)者這一購買習(xí)慣，企業(yè)商家更加擴(kuò)大自己的銷售渠道，積極實(shí)現(xiàn)點(diǎn)線面全面覆蓋；消費(fèi)者在選購瓶裝水時(shí)，比較關(guān)注保質(zhì)期，企業(yè)一定要注重自身商品的保質(zhì)期，即時(shí)處理過期商品，

16、不然會(huì)嚴(yán)重的影響到企業(yè)形象，不利市場(chǎng)的開發(fā)；四、瓶裝水市場(chǎng)的調(diào)查意見絕大部分認(rèn)為瓶裝水是很有市場(chǎng)的；意見如下：1）普遍認(rèn)為還要在降低價(jià)格，加大瓶裝容量；2）外觀設(shè)計(jì)可以更加獨(dú)特些，要豐富產(chǎn)品的品種，以適應(yīng)不同人群的需求；3）水更加天然，生產(chǎn)過程一定要環(huán)保衛(wèi)生；4）產(chǎn)品包裝上要注重環(huán)保，保質(zhì)期要更加醒目；5）多增加些對(duì)人體有益微量元素，水的質(zhì)量要再好些；6）要加大對(duì)瓶裝礦泉水優(yōu)點(diǎn)的宣傳，使更多的人了解到飲用瓶裝礦泉水所帶來的好處。7）要求企業(yè)產(chǎn)良心產(chǎn)品，做道德商人附：調(diào)查表關(guān)于瓶裝礦泉水消費(fèi)問卷調(diào)查親愛的朋友：您好，我們是江西師大10級(jí)工商管理課題調(diào)查員，為了解瓶裝礦泉水消費(fèi)特點(diǎn)，擴(kuò)大瓶裝礦泉水

17、消費(fèi)市場(chǎng)需求，我們?cè)O(shè)計(jì)弁制作此調(diào)查問卷，希望您根據(jù)自身真實(shí)消費(fèi)情況予以選填，在此您的配合和支持表示感謝！請(qǐng)?jiān)谙铝羞x擇題中符合您情況的選項(xiàng)上劃“V”1、您的性別？ 男女2、您的職業(yè)？ 學(xué)生公務(wù)員企業(yè)員工其它3、請(qǐng)問您解渴時(shí)一般喝什么飲料？（限選兩項(xiàng)） 礦泉水口運(yùn)動(dòng)飲料口碳酸飲料口其他4、您對(duì)飲用礦泉水好處的了解是？口補(bǔ)充微量元素口促進(jìn)新陳代謝口除體內(nèi)油膩，降血脂口解酒口滋潤皮膚，保持皮膚光澤口不知道5、您一般選擇在什么情況下購買瓶裝礦泉水？(限選兩項(xiàng))口平時(shí)解渴口運(yùn)動(dòng)過后口出外旅游口其它6、您每月購買瓶裝礦泉水的數(shù)量是多少？口1瓶以下瓶口1-5瓶口5-10瓶口10瓶以上7、您一般選擇550ML規(guī)格瓶裝水的價(jià)位是多少？口1.5元一下口1.5-2元口2-3元口3元以上8、您一般選擇瓶裝水的容量為？小瓶裝(350ml)中瓶裝(550ml)口大瓶裝(1.5L)口其他9、您一般選擇在什么地方購買瓶裝礦泉水？(可多選)超市口便利店口食堂口路邊攤點(diǎn)口體育館口其它10、您會(huì)固定選擇某一品牌的瓶裝礦泉水嗎？會(huì)不會(huì)11、您喜歡礦泉水品牌是？娃哈哈口康師傅潤田口農(nóng)夫山泉口昆侖山統(tǒng)一冰露屈臣氏其它12、您一般通過什么渠道知道某一礦泉水品牌？廣告他人推薦口商店促銷口其它13、您選擇購買某一品牌瓶裝礦泉水的原因？價(jià)格口水質(zhì)口外觀口企業(yè)信譽(yù)口其它14、瓶