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認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

認(rèn)證主體：常**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：河北

IP屬地：河北 上傳時(shí)間：2022-03-10 格式：DOCX 頁數(shù)：6 大?。?6.53KB 積分：12 舉報(bào) 版權(quán)申訴

1、藥賞食兼?zhèn)渲参秫唭呵鄣姆敝臣袄螟唭呵?CryptotaeniajaponicaHassk.)，別名鴨腳板、鴨掌菜、三葉芹、野芹菜，是傘形科鴨兒芹屬多年生宿根草本植物。野生分布十分廣泛，在我國的浙江、江蘇、福建、江西、廣東、廣西、湖北、湖南、山西、河北、安徽、陜西、甘肅、四川、貴州、云南都有野生種群。多生于海拔2002400m的山地、山溝及林下較陰濕的地區(qū)。朝鮮、中國、日本和北美洲的東部地區(qū)都有廣泛的分布。近年，隨著野生植物的開發(fā)利用，鴨兒芹的綜合開發(fā)利用逐步受到研究者的日益重視。我國野生轉(zhuǎn)家種開發(fā)利用栽培主要集中在長江流域及東北地區(qū)。鴨兒芹作為蔬菜，主要食用嫩苗或嫩莖葉，其質(zhì)地柔嫩、芳香、風(fēng)

2、味獨(dú)特，是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值和藥用保健功能的野生蔬菜。鴨兒芹性辛、苦、平，民間將全草入藥，用于消炎清熱、解毒、活血消腫。由于其繁殖簡易，耐陰濕環(huán)境，同樣是優(yōu)良的耐蔭地被植物，園林景觀中的蔭蔽環(huán)境、林下美化環(huán)境十分適宜。本文對鴨兒芹的藥用、食用、園林觀賞應(yīng)用、繁殖栽培技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行歸納，為綜合開發(fā)利用提供參考。1 鴨兒芹的生物學(xué)特性鴨兒芹為多年生草本，高20100cm。主根短，側(cè)根多數(shù)，細(xì)長。莖直立，光滑，有分枝。表面有時(shí)略帶淡紫色?；~或上部葉有柄，葉柄長520cm,葉鞘邊緣膜質(zhì)；葉片輪廓三角形至廣卵形，中間裂片倒卵形或心形，長212cm,寬1.27.0cm,頂端短尖，基部楔形，兩側(cè)

3、裂片倒卵形至長卵形，與中間裂片近等大，所有裂片邊緣有不規(guī)則的尖銳重鋸齒；莖中上部的葉柄漸短，基部呈狹鞘或全部成鞘狀，最上部的葉柄全部鞘狀，裂片披針形。復(fù)傘形花序呈圓錐狀，總花梗不等長，長315cm?；ò甑孤研?。果實(shí)線狀長圓形，主棱角5條?；ㄆ?5月，果期611月1。2 綜合利用價(jià)值2.1 藥用價(jià)值鴨兒芹具有消炎、解毒、活血、消腫的功效，可治肺炎、肺膿腫、淋病、疝氣等。鴨兒芹全草入藥，搗爛外敷可治療毒蛇咬傷?；钛铕?，鎮(zhèn)痛止癢，主治跌打損傷，感冒咳嗽，外用治療皮膚瘙癢。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，鴨兒芹對身體虛弱、尿閉及腫毒等癥有療效。2.2 食用價(jià)值據(jù)報(bào)道：100g鴨兒芹嫩莖葉含蛋白質(zhì)270g/kg，脂肪5

4、g/kg,碳水化合物90g/kg，纖維素22g/kg，鈣3.380g/kg，磷460mg/kg，鐵201mg/kg，胡蘿卜素78.5mg/kg，維生素C330mg/kg等，長期食用可增強(qiáng)人體免疫力。鴨兒芹可以腌制做咸菜，用開水浸燙后涼拌，也可以清炒，同樣可以與咸肉混合炒食，味道十分鮮美。目前，科研工作者正在將其開發(fā)成速凍蔬菜及制成干菜。凍干山野菜食品具有綠色、方便、新鮮、營養(yǎng)和保健等特點(diǎn)，符合食品發(fā)展的趨勢，市場前景看好，充分利用山區(qū)野生資源，開發(fā)出鴨兒芹凍干食品，為豐富市場綠色產(chǎn)品和給山野菜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯提供可行性思路。2.3 園林觀賞價(jià)值及應(yīng)用鴨兒芹具有返青早，青綠期較長，生長速度快、繁殖容

5、易、比較耐蔭、耐濕性好、病蟲害少、耐陰性強(qiáng)、耐澇性強(qiáng)、管理鑒定粗放等特點(diǎn)，是園林綠化建設(shè)中難得的耐蔭地被植物，尤其是目前園林綠化建設(shè)高速發(fā)展的時(shí)期。鴨兒芹由于耐水濕，同樣是濕地、水景中不可或缺的新型綠化材料，是當(dāng)前修復(fù)水體、凈化水質(zhì)的優(yōu)良材料，可以作為人工濕地栽培的重要發(fā)展植物。鴨兒芹所具有的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性，在園林綠化和園藝造景方面具有廣闊的利用價(jià)值和應(yīng)用空間。將其作為蔭生地被植物推廣應(yīng)用，在上海市的江灣生態(tài)園應(yīng)用，在林下及水邊濕地栽培，長勢良好，景觀效果明顯。在南京中山植物園樹木園樹下散播，無需管理，鋪地性很好。目前，已經(jīng)推廣應(yīng)用到城市園林景觀的花境中，與其他植物配置，得到廣泛的應(yīng)用。鴨

6、兒芹集藥用、食用、觀賞于一身，非常適宜在農(nóng)業(yè)生態(tài)園、郊野公園、濕地公園大面積種植，不僅能夠使得土地得到充分利用，而且還能產(chǎn)生很高的經(jīng)濟(jì)效益2。3 繁殖方法3.1 播種繁殖鴨兒芹的播種繁殖可以在春、秋2季進(jìn)行。春季播種通常在3月中下旬，秋季播種在9月初。播種前整好苗床，苗床播種土壤一定要整平、整細(xì)。播種前澆透底水后，將種子與少量細(xì)沙拌勻，按行距10cm進(jìn)行條播，并用細(xì)土蓋種，厚度以蓋住種子為宜。播好后最好蓋1層遮蔭網(wǎng)，避免澆水或大雨沖涮帶走種子。種子露頭后，慢慢去掉遮蔭網(wǎng)。小苗長出34張葉片即可以定植。3.2 分株繁殖生長季節(jié)都可以進(jìn)行分株繁殖，最佳時(shí)間是4-5月以及910月。鴨兒芹成株通常叢生

7、或簇生較多，挖去健壯的植株，進(jìn)行切分，一般23芬為1穴，分株不易太小，留基部5cm以上的枝葉。3.3 地下莖繁殖挖取野外生長的地下莖，去掉老莖和老根，截成長約5cm的小段，按株距10cm埋于定植溝內(nèi)，覆土厚度約為2cm,此法可常年進(jìn)行。3.4 自繁鴨兒芹的自繁能力很強(qiáng)，種子成熟后可自行落地，溫度、濕度適宜就可以繁衍生長。根據(jù)需要可以進(jìn)行移植定植。3.5 定植后的田間管理定植后要注意加強(qiáng)水分管理，灌足水，使移栽苗盡快發(fā)根生長。中耕除草，加強(qiáng)管理。定植成活后，結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草。鴨兒芹萌蘗力很強(qiáng)，水肥管理得當(dāng)，較短的時(shí)間內(nèi)就會封壟，封行前要及時(shí)清除雜草3。鴨兒芹成活后，追施稀糞液肥，做到勤施肥，多次少量施肥。鴨兒芹喜歡蔭濕的環(huán)境，怕陽光直射，因此一般大田種植通常采用套種的方式，否則在夏季要遮蔭，陽光直射容易灼傷葉片，影響鴨兒芹的品質(zhì)。長江流域的梅雨季節(jié)，高溫高濕，要及時(shí)排澇，長時(shí)間的淹水，加上高濕，容易引起葉片腐爛，滋生病蟲害。在生長中后期，要及時(shí)清除莖基部的黃化葉片和老化枝葉，拔除早期未熟抽薹的植株。3.6 病蟲害防治鴨兒芹病蟲害很少。如果是大棚周年栽培，會發(fā)生葉斑病、銹病和枯萎?。恢饕南x害有蚜蟲和白粉虱。葉斑病防治可用75陽菌清可濕性粉劑600800倍液葉面噴霧；銹病防治可用50也消散可濕性粉劑200倍液，或敵銹鈉200250倍液葉面噴霧；