人教版高中化學(xué)必修1-1.1《蒸餾和萃取》教學(xué)課件

1、第一節(jié)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法第2課時：蒸餾和萃取上一頁下一頁學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)二.了解萃取的實(shí)驗(yàn)原理和操作要領(lǐng)三.學(xué)會用萃取分液操作從碘水中提取碘一.了解蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作要領(lǐng)上一頁下一頁地球上水的儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%。 思考：怎樣用海水制得淡水？上一頁下一頁海水淡化工廠那么實(shí)驗(yàn)室中如何制取蒸餾水呢？上一頁下一頁利用互溶的液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)( )的物質(zhì)先蒸出 蒸餾的依據(jù)低一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作除去液態(tài)物質(zhì)中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 蒸餾的作用上一頁下一頁實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河米詠硭ㄟ^蒸餾實(shí)驗(yàn)獲得較為純凈的水。一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理

2、和操作上一頁下一頁實(shí)驗(yàn)裝置：(1)A、B所代表儀器的名稱: A:_，B:_。(2)冷卻水流向：_進(jìn)水，_出水。實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作圓底燒瓶冷凝管下口上口上一頁下一頁投放沸石或碎瓷片防暴沸盛液：1/3V2/3冷凝水，下口進(jìn)，上口出加墊石棉網(wǎng)一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作特別注意：實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水上一頁下一頁實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1.在試管中加入少量自來水，滴入幾滴AgNO3(硝酸銀)溶液和幾滴稀硝酸。2.在燒瓶中加入1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石，連接好裝置，向冷凝管中通入冷水。加熱燒瓶，棄去開始餾出部分液體，用錐形瓶收集約10ml液體，停止加熱。3.取少量收集的液體加入試管中，然后加入幾滴

3、AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。(得到的液體中含有Cl-嗎？)有白色沉淀生成(AgCl)當(dāng)溫度計(jì)到100時有液體流出沒有現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象：一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水上一頁下一頁出水口進(jìn)水口當(dāng)用蒸餾的方法分別獲取幾種沸點(diǎn)不同的液體時，應(yīng)該用溫度計(jì)控制收集沸點(diǎn)不同的餾分溫度計(jì)溫度計(jì)水銀球位于蒸餾燒瓶支管口處一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作蒸餾裝置改進(jìn)上一頁下一頁軒尼詩XO茅臺酒葡萄蒸餾發(fā)酵蒸餾的應(yīng)用一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作精油、純露的蒸餾制備上一頁下一頁利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在互不相溶的溶劑里溶解度的不同。萃取的原理1.與原溶劑互不相溶2.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大3.溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng)萃取

4、劑的選擇二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作上一頁下一頁分液漏斗二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作上一頁下一頁3、分液時，上層液體由上口倒出，下層液體由下端流出且分液漏斗下端緊貼燒杯內(nèi)壁。二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作1、使用前檢查是否漏水2、振蕩靜置分液漏斗注意事項(xiàng)：上一頁下一頁1.檢漏二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作碘水中提取碘2.加液3.振蕩，放氣實(shí)驗(yàn)步驟：上一頁下一頁5.接收溶液二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)步驟： 4. 靜置分層碘水中提取碘上一頁下一頁二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn) 象結(jié) 論水和CCl4互不相溶2.碘水在上層 CCl4在下層1.分 層CCl4的密度比水大3.振蕩前:上層是棕黃色 下層是無色 振蕩后:上層變淺 下層是紫紅色碘在CCl4中的溶解度遠(yuǎn)大于在水中的溶解度。碘水中提取碘上一頁下一頁1.下列實(shí)驗(yàn)操作或裝置正確的是 ( )C 課堂練習(xí)A.點(diǎn)燃酒精燈 B.蒸餾 C.過濾 D.稀釋濃硫酸 上一頁下一頁課堂練習(xí)3.碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來？答案：不能，因?yàn)榫凭c水互溶，不滿足萃取的條件。2.下列各組混合