二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜單活動za

1、二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜單二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜單立春蝦仁韭菜（溫補(bǔ)肝腎，助陽固精，健脾益胃）、蘑菇炒山藥（補(bǔ)腎益精，健脾益氣，滋肺養(yǎng)胃）。雨水豬肝菠菜粥（促消化，補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目）、紅棗煨肘子（補(bǔ)脾益胃，滋陰養(yǎng)血，適用于脾胃虛弱，陰虛血虛之癥）、清燉鯽魚（健脾益胃，利濕消腫，適用于脾胃虛寒，食欲不振等）。驚蟄清炒范菜（清熱解毒，消腫止痛，脾胃虛寒者忌食）、黨參黃苣粥（益氣固表，增強(qiáng)體質(zhì)，適用于體質(zhì)虛弱，易感冒者）、蔥豉豆腐湯（豆豉益氣和中，生津潤燥，健脾利尿）。春分菠菜豆腐湯（腸胃虛寒，腹瀉者忌食）、玫瑰花烤羊心（藏紅花克，鮮玫瑰花克或干玫瑰花克，羊心串串蘸上玫瑰、藏紅花汁，在烤箱中烤熟。理氣解郁，活血

2、化瘀）、大蒜燒茄子（涼血止血，消腫止痛，適用于便血、高血壓、動脈硬化等）。清明枸杞苗汆雞片（滋肝補(bǔ)腎，益精明目）杏仁核桃湯（將姜片、杏仁、核桃煮開后拌入蜂蜜，小火分鐘，補(bǔ)腎潤肺，止咳定喘）、蘑菇燉豆腐（健脾開胃，補(bǔ)氣益血，理氣止呃，清熱化痰，適用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多黃稠，腫瘤病人食欲減退，健康不良等）。谷雨田七佛手燉墨魚（疏風(fēng)散邪，活血通絡(luò)，行氣止痛，適用于肋間神經(jīng)痛）、參蒸膳段（鰭魚、黨參，熟火腿，清雞湯。溫中益氣，活血通絡(luò)，強(qiáng)健筋骨。適用于風(fēng)寒濕痹引發(fā)的腰酸腿疼。）立夏芹菜粥（清熱除煩，降壓降火）。酸棗粥（主治虛勞心煩，不得睡臥,有實(shí)邪慎服）、桂圓粥（補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，尤用于勞傷心脾

3、，思慮過度，身體瘦弱，健忘失眠，月經(jīng)不調(diào)）。小滿慧葭紅豆丸（兩種豆磨成面，加入蜂蜜、水做成丸狀，蒸熟，健脾益胃,祛濕）。馬齒寬粥（清熱解毒，散血消腫，殺蟲利尿）。山藥惹葭煲泥縱（補(bǔ)脾胃，祛濕熱，止癢，對脾胃濕熱型尊麻疹療效尤佳）。芒種甘草綠豆粥（芳香開胃，健脾化濕，消熱利濕）。西紅柿炒雞蛋（生津解渴，養(yǎng)心安神）。香菇冬瓜球（補(bǔ)益腸胃，生津除煩）。夏至八寶鴨（健脾開胃，補(bǔ)虛養(yǎng)身）。涼拌苦瓜（清熱祛暑，養(yǎng)血益氣，補(bǔ)腎健脾）。荷葉茯苓粥（清熱解暑，寧心安神，止瀉止?。Ｐ∈钚〕囱蛉猓ㄑa(bǔ)虛勞，去寒冷，溫補(bǔ)氣血）。綠豆海帶湯（清熱解毒，防暑去火）皮蛋瘦肉粥（消暑寧神，補(bǔ)充水分。全年適用）。大暑布香粥（芳

4、香辟穢，化濕理氣，治暑天外感而見惡寒發(fā)熱，惡心嘔吐，不思飲食）。蓮葉綠豆湯（清熱消暑，防治熱那）。立秋清蒸茶鯽魚（茶葉裝入魚腹中，清熱利濕，生津止渴）。醋椒魚（黃魚，滋陰益胃，涼血生津）。五彩蜜珠果（蘋果、鴨梨、菠蘿、楊梅、亭葬、檸檬、白糖生津止渴，和胃消食）。處暑姜汁菠菜（養(yǎng)血滋陰，潤腸通便）。蜜蒸百合（除煩潤燥，潤肺止咳）。百合蜂蜜羹（清心安神，潤燥除煩，用于神經(jīng)衰弱，睡眠不寧）。白露蓮子百合羹（清肺潤燥，止咳消炎，適用于慢性支氣管炎）鯽魚紅糖甜杏湯（杏仁，紅糖，鯽魚一并熬湯，健脾益氣，滋陰潤肺，用于慢性支氣管炎，氣陰虧虛癥，形體消瘦，咳嗽痰多，氣短、聲低、喘促，咳劇或痰中帶血）。秋分五汁

5、飲（梨鮮藕鮮蘆根鮮冬麥季葬均去皮去核，榨汁，適用于外感熱病，口渴，咽干，煩躁等癥。脾胃虛寒者不宜多服）。馬齒黃雞蛋湯（清熱利濕，殺菌消炎）。紅棗燉肘子（生津液，補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏益壽）。寒露羊肉蘿卜羹（滋陰潤肺、補(bǔ)虛益氣，胃下垂者慎用）。冰糖銀耳羹（補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、止咳、化痰。治療秋冬季時(shí)節(jié)的燥咳，作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)品）。柚子雞（不飛益氣，化痰止咳。脾胃虛寒者不宜多食）。霜降當(dāng)歸生姜燉羊肉（溫陽散寒，行氣活血）。蔥白豆豉湯（疏風(fēng)散寒，宣通經(jīng)絡(luò)。風(fēng)熱頭痛者不宜）。當(dāng)歸黨參燉山雞（補(bǔ)中益氣，活血通絡(luò)，濕盛中滿、泄瀉者忌食）。立冬人參粥（因脾胃氣虛、運(yùn)化失職所致的飲食不香，腹脹便潰，稍食寒涼則脫腹不

6、適，甚至腹瀉者。忌鐵器，服粥期間忌食蘿卜和茶）。黑芝麻粥（補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。更適合于中老年體質(zhì)虛弱者，并有治療早衰之功效）。炒雙菇（香菇、鮮蘑菇補(bǔ)益腸胃，散寒化痰，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。）小雪當(dāng)歸黃苣生姜黨參羊肉湯（溫腎補(bǔ)陽，活血行氣）。桂參粥（黨參，桂枝，紅棗，粳米白糖煎水取濃汁去渣，加入粳米。溫補(bǔ)心脾，化氣行水。十一月心脾陽氣虧虛所致的心悸、頭暈、氣短、神疲、胸脫滿悶，形寒肢冷或小便不利。）百合棗歸湯（甲魚或精瘦肉，百合，紅棗，鹽。滋陰養(yǎng)血，益心腎，補(bǔ)肺臟。十一月心腎陰虛所致的失眠、心煩、心悸等，實(shí)熱食滯者不宜）大雪桂圓生姜湯（養(yǎng)血壯陽，益脾開胃。重在溫補(bǔ)，濕熱泄瀉者不宜）。木耳冬瓜三鮮湯（

7、海米等生津除煩，清胃滌腸，滋補(bǔ)強(qiáng)身）火腿燒海參（補(bǔ)血益精，養(yǎng)血充髓，最適合精血虧虛，產(chǎn)后虛羸，陽痿遺精，虛弱勞祛，久病體虛，衰老瘦弱。）冬至山藥羊肉湯（補(bǔ)脾胃，益肺腎。）胡蘿卜炒豬肝（補(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝。適用于肝血虧虛所致的兩目昏花，視力減退。）小寒紅杞三七雞（枸杞子、三七、母雞，放入雞腹，上籠蒸熟，補(bǔ)虛益血。其性溫和，老年人及久病體虛，產(chǎn)后血虛者適用。）糯米阿膠粥（粥熟后放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，兩三沸即可，晨起空腹用。養(yǎng)血補(bǔ)虛，止血安胎。）素炒三絲（干冬菇、青椒、胡蘿卜、鮮湯等。健脾化滯，潤燥。）大寒雞腸餅（公雞腸一副，面粉菜油等，將雞腸用火焙干，粉碎，面粉倒入雞腸粉，放調(diào)料，做成烙餅。補(bǔ)腎縮尿。若陰虛內(nèi)熱者，制餅宜用蒸制