營養(yǎng)師每天必吃的八種常見的養(yǎng)生食物

1、營養(yǎng)師每天必吃的八種常見的養(yǎng)生食物柿子：預(yù)防心臟病的水果之王水果能預(yù)防心臟病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫(yī)生。不過，要 講到預(yù)防心臟血管硬化， 那蘋果就得在柿子面前 甘拜下風(fēng)了。據(jù)測定，柿子含有大量纖維、 礦物質(zhì)和石炭酸一種抗氧化劑，這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多 1倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此，中老年人適度多吃點(diǎn)柿子，于心臟大有裨益。2、番茄：生吃抗血栓番茄抗血栓的作用顯著，對于預(yù)防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價(jià)值。 為了最大限 度地發(fā)揮番茄的這一作用，當(dāng)以生吃最正確。營養(yǎng)學(xué)家建議，可堅(jiān)持每天

2、吃 1個(gè)番茄；假設(shè) 飲用番茄汁，一天最好不要超過250毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內(nèi)水分缺乏之 際，血液較易凝結(jié)，這時(shí)正是生吃番茄或飲用番茄汁的最正確時(shí)機(jī)。中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬不要錯(cuò)過。骨湯：常喝延緩衰老隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細(xì)胞的功能逐漸衰退，此時(shí)人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強(qiáng)骨髓制造血細(xì)胞的能力。而蘊(yùn)藏有類粘朊的食物當(dāng)推動物的骨頭。以豬骨頭為例，將其砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用小火燉煮12小時(shí)，盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解，在骨湯中參加蔬菜食用。只要持之以恒，便可延緩人的衰老速度。4、橙子：預(yù)防女性膽囊炎在一項(xiàng)13000名男女參與的調(diào)查中發(fā)

3、現(xiàn)，多吃富含維生素C的橙子，有助女性預(yù)防膽囊炎。膽囊炎有 “重女輕男的現(xiàn)象，因?yàn)榇菩约に貢鼓懝檀几嗟鼐奂谀懼?，形?膽結(jié)石，進(jìn)而誘發(fā)炎癥。橙子富含維生素C,可抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和， 這樣兩者結(jié)合形成膽結(jié)石的時(shí)機(jī)也就相應(yīng)降低。因此，專家建議女士多吃鮮橙，以保護(hù)膽囊免受結(jié)石乃至炎癥之苦。5、啤酒：預(yù)防白內(nèi)障最近，加拿大科學(xué)家提出， 啤酒可預(yù)防白內(nèi)障。 啤酒的這一成效主要得益于啤酒中的抗氧化物質(zhì)，這種抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)細(xì)胞線粒體，而線粒體能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，這種轉(zhuǎn)化在白內(nèi)障的發(fā)病過程中起了關(guān)鍵作用。當(dāng)然，也不能以預(yù)防眼病為借口而濫飲啤酒，因?yàn)槠【埔彩蔷疲?/p>

4、飲會損害肝、腦等器官，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。6、葡萄酒：防治胃病的“靈丹美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當(dāng)強(qiáng)， 可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置于葡萄酒中，發(fā)現(xiàn)20分鐘內(nèi)細(xì)菌并沒有繁殖。 專家對此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質(zhì)，正是這種物質(zhì)起到了殺菌 的作用。7、黑木耳：防止尿道結(jié)石癥尿道結(jié)石癥患者，假設(shè)能堅(jiān)持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，1014天后結(jié)石會變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的微妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤管道，促進(jìn)石頭排出；同時(shí)木耳中含有的礦物質(zhì)可與結(jié)石中的化學(xué)成分發(fā)生反響，剝蝕結(jié)石，使石

5、頭變小，從而加快結(jié)石排出體外的速度。8、櫻桃：預(yù)防關(guān)節(jié)炎美國研究人員觀察到，經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。已患關(guān)節(jié)炎 的病人食用櫻桃，有助于患病關(guān)節(jié)的消腫，從而減輕疼痛。研究人員解釋說，櫻桃中含有的 某些物質(zhì)，在防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等炎癥方面的效果勝過阿司匹林，每天吃20個(gè)櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛。胃部不適很常見你的胃最怕六大危害引言：胃部疾病是很多人的家常便飯，時(shí)不時(shí)的都會引發(fā)，叫人不當(dāng)回事。那你知道胃最怕什么危害嗎？中醫(yī)提醒，千萬小心 ！你的胃最害怕6大危害。一、多專家指出，吃太多會導(dǎo)致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能會 導(dǎo)致膽管胰管等相對狹窄、

6、梗阻，造成消化功能紊亂。2二、冷胃、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節(jié)性，秋冬和冬春交替都是高發(fā)期，寒冷的冬季尤其要注意養(yǎng)胃。胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時(shí)進(jìn)食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服癥 狀。3三、坐運(yùn)動有助于胃腸的蠕動， 能幫助消化。剛吃完飯不適合埋頭工作，因?yàn)槲改c的消化需要有足夠的血液保障， 如吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量，十 分影響消化。四、忍很多多人胃疼只是吃點(diǎn)藥忍忍，這樣可能使小病開展成大病。胃部不適是身體在報(bào)警， 這時(shí)要及時(shí)就醫(yī)。五、少身體要正常運(yùn)行也需要能量。 晚飯要吃少并不是不吃，否那么胃局部泌出的胃酸沒有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜損傷較深即可形成潰瘍。六、晚很多人常會在晚上9點(diǎn)之后才