除夕的來歷及民俗

1、除夕的來歷及民俗除夕的來歷 除夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最終一天的晚上，即春節(jié)前一天晚，因常在夏歷臘月三十，故又稱該日為年三十。一年的最終一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。 據(jù)呂氏春秋·季冬記記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅(qū)除“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節(jié)令的由來。據(jù)稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的風土記等史籍。 除夕的民俗 除夕夜的年夜飯也叫團聚飯，依據(jù)宗懔荊楚歲時記的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。由于正值冬天，北方人經(jīng)常在飯桌中間設(shè)置火鍋，因此也稱圍爐。 傳統(tǒng)座次 根據(jù)老禮，除夕夜傳統(tǒng)的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。

2、年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。假如是請客，首席為地位最尊的客人，仆人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。 飲食特色 北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。由于水餃狀似金元寶，有富貴之意;魚這道菜不能吃完，由于在漢語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉利意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，由于“發(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐富湯鍋。 貼春聯(lián) 春聯(lián)，也叫“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，屬于楹聯(lián)的一種，是一種獨特的文學形式。 這副世界上最早的春聯(lián)，“三陽

3、始布，四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上，撰聯(lián)人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開頭盛行，潮流發(fā)源地是南京。現(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。 祭祖 據(jù)民俗專家、南京高校民俗藝術(shù)討論室主任陳竟介紹，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國許多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人進行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開頭享用。 貼福字 春節(jié)貼福字，是中國民間由來已久的風俗

4、。春節(jié)貼“?！弊?，寄予了人們對幸福生活的憧憬，也是對美妙將來的祝福?！案！弊之吘乖撛趺促N沒有統(tǒng)一的標準： 守歲 守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史。晉朝人周處風土記中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節(jié)禮物，稱為“饋歲”;相互宴請，稱為“別歲”;除夕通宵不眠，稱為“守歲”。這是現(xiàn)今看到關(guān)于守歲習俗的最早記載。但這時守歲好像還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗。 除夕養(yǎng)生飲食禁忌 1.肝病患者忌“酒” 肝病患者飲酒,會直接損害肝細胞,甚至會使肝細胞變性或壞死,導致病情進一步惡化。 2.膽病患者忌“油” 節(jié)日期間食物油膩,膽病患者假如大量進食葷膩食品,會加重膽囊的負擔,誘發(fā)急性膽囊炎。因此,有膽病的