13生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及考核辦法

1、金沙縣雄泰綠色食品發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度1、職工必須持健康證、培訓(xùn)證上崗，并按時(shí)進(jìn)行體檢，有傳染病者一律不準(zhǔn)進(jìn)入車(chē)間。2、全體職工必須準(zhǔn)時(shí)上、下班如有特殊事必須提前請(qǐng)假，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一律不準(zhǔn)隨便曠工。3、職工進(jìn)車(chē)間之前,必須要換工作服,工作帽，工作鞋方可入內(nèi)，不準(zhǔn)將工作服，工作帽、工作鞋穿出車(chē)間，要保持工作服清潔.4、非工作人員禁止進(jìn)入車(chē)間在車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和吃任何食物。5、漂燙、烘干、殺菌車(chē)間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了解每項(xiàng)設(shè)備的性能，并按操作規(guī)程操作。6、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)間衛(wèi)生制度.7、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程和生產(chǎn)品工藝。8、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)間各種處罰及獎(jiǎng)勵(lì)制度。9、嚴(yán)

2、格執(zhí)行生產(chǎn)車(chē)間的管理制度及規(guī)則。10、嚴(yán)格執(zhí)行各崗位職責(zé)。11、嚴(yán)格按照質(zhì)量控制程序生產(chǎn)。12、產(chǎn)品檢驗(yàn)每班生產(chǎn)開(kāi)始的前三包（300g)送檢，化驗(yàn)室也根據(jù)生產(chǎn)的具體的情況隨時(shí)抽檢。13、產(chǎn)品由生產(chǎn)車(chē)間放入待檢庫(kù)，待化驗(yàn)結(jié)果合格后在辦理手續(xù)，不合格產(chǎn)品作報(bào)廢處理。合格產(chǎn)品應(yīng)有合格證。金沙縣雄泰綠色食品發(fā)展有限責(zé)任公司質(zhì)量管理考核辦法產(chǎn)品質(zhì)量是顧客安全和經(jīng)濟(jì)效益的前提和保證,各部門(mén)員工必須增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，牢固樹(shù)立各項(xiàng)工作以質(zhì)量第一的思想，加大產(chǎn)品質(zhì)量管理力度實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理、高質(zhì)量、創(chuàng)效益的目標(biāo),特制定質(zhì)量管理實(shí)施細(xì)則及考核辦法。1. 生產(chǎn)車(chē)間1) 公司設(shè)立質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金，每年500-3000元。2) 產(chǎn)

3、品質(zhì)量事故及質(zhì)量返工的罰款，進(jìn)入公司質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金。3) 每月對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人(包括質(zhì)檢人員),可由質(zhì)檢人員提出推薦意見(jiàn)，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),發(fā)放質(zhì)量特別獎(jiǎng)50200元，并進(jìn)行表彰.4) 每批產(chǎn)品,凡一次驗(yàn)收合格者,獎(jiǎng)勵(lì)10元。5) 以上獎(jiǎng)勵(lì)或罰款在每月結(jié)算工資時(shí)兌現(xiàn)。2. 操作員工1) 不遲到早退，按要求著裝，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣10元。2) 進(jìn)出入車(chē)間，不得吸煙。發(fā)現(xiàn)一次不合格扣20元。3) 在車(chē)間內(nèi)不得做與工作無(wú)關(guān)事情,不得串崗，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣10-20元。4) 生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、工器具必須按要求清洗消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生。不得在車(chē)間內(nèi)吃食物、吐痰等。發(fā)現(xiàn)一次不合格扣530元.5) 嚴(yán)格按

4、工藝流程要求進(jìn)行生產(chǎn)，違反一次扣550元.6) 按要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，不得將檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品流轉(zhuǎn)。發(fā)現(xiàn)一桶不合格扣50元。3. 質(zhì)檢員1) 按要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。漏檢、誤檢一次扣50元并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。2) 按要求對(duì)檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行管理控制，發(fā)現(xiàn)一次不合格扣10元.3) 按規(guī)定對(duì)廠區(qū)、人員、設(shè)備等衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督.監(jiān)督不力的，扣5-50元。4) 按要求對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和工序產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn).漏檢、誤檢一次扣5-50元并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。4. 采購(gòu)員1) 嚴(yán)格按車(chē)間填寫(xiě)的采購(gòu)申請(qǐng)單上的名稱、規(guī)格等要求采購(gòu)原輔料，不清楚的應(yīng)向申報(bào)人問(wèn)清楚，避免錯(cuò)買(mǎi)。如不清楚也不過(guò)問(wèn)的，追究采購(gòu)人的責(zé)任。2) 熟悉

5、掌握輔料規(guī)格及價(jià)格，隨時(shí)掌握市場(chǎng)行情，盡量降低成本，節(jié)約費(fèi)用。如無(wú)客觀因素，如采購(gòu)原輔料不及時(shí)，影響了生產(chǎn)，給公司造成不良影響的，一次扣責(zé)任人50元。3) 嚴(yán)格按公司采購(gòu)管理程序進(jìn)行采購(gòu),發(fā)現(xiàn)無(wú)證采購(gòu)、關(guān)系采購(gòu)、條子采購(gòu)、回扣采購(gòu)等等不當(dāng)做法，每次扣200500元,并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。5. 庫(kù)管員1) 認(rèn)真做好輔料入庫(kù)、發(fā)放登記，做到準(zhǔn)確無(wú)誤，出現(xiàn)差錯(cuò)一次扣當(dāng)月工資20元。2) 未經(jīng)檢驗(yàn)合格的輔料不得入庫(kù)，發(fā)現(xiàn)一次扣10-50元，并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。3) 發(fā)設(shè)備配件時(shí),要反復(fù)核對(duì)名稱、規(guī)格型號(hào)，做好發(fā)料原始記錄，便于質(zhì)量追蹤，無(wú)原始記錄的扣責(zé)任人10元.4) 做好輔料的保管清查工作

6、，若因工作失誤造成損壞、變質(zhì)或遺失的，扣50元并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失.6. 技術(shù)管理人員考核按業(yè)績(jī)進(jìn)行.7. 各部門(mén)應(yīng)做好規(guī)定的質(zhì)量安全記錄,記錄不全或遺失、不記的，發(fā)現(xiàn)一次扣550元，并追究因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。8. 質(zhì)量事故的處理1) 產(chǎn)品質(zhì)量事故的分析處理原則:對(duì)質(zhì)量事故必須堅(jiān)持“三不放過(guò)"原則,即事故原因不清不放過(guò);事故責(zé)任者和群眾沒(méi)有受到教育不放過(guò)；沒(méi)有總結(jié)教訓(xùn)和沒(méi)有防范措施不放過(guò)。2) 凡發(fā)生普通質(zhì)量事故（即一次返工損失金額在100元以內(nèi)的)罰款5-10元。3) 凡發(fā)生一般質(zhì)量事故(即一次返工損失金額在200元以內(nèi)的）罰款1020元。4) 凡發(fā)生重大質(zhì)量事故(即一次返工損失金額在300