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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上中國(guó)十大花木市場(chǎng)現(xiàn)狀、優(yōu)劣勢(shì)(1)廣州嶺南花卉市場(chǎng)廣州的嶺南花卉市場(chǎng)是廣州規(guī)模最大、交易額最大、品種最多、服務(wù)功能齊全的花卉綜合市場(chǎng),花市的價(jià)格往往左右著全國(guó)各大中城市的花卉價(jià)格,日成交額超過一百多萬(wàn)元,最多時(shí)達(dá)六百多萬(wàn)元。廣東花卉生產(chǎn)面積超過十四萬(wàn)畝,以廣州為主的廣東省花卉年交易額達(dá)到八億元,約占全國(guó)的1/5。每年約有2億支鮮切花從這里銷往全國(guó),各地六成以上的室內(nèi)觀賞植物來自廣東。廣州嶺南花卉市場(chǎng)位于花卉之鄉(xiāng)廣州市芳村區(qū)五眼橋村,市場(chǎng)總投資1000萬(wàn)元。該市場(chǎng)東鄰廣州花卉研究中心,西貼廣湛鐵路,北靠芳村大道珠江橋西出口路段,離白云機(jī)場(chǎng)僅二十五分鐘車程,水、陸、空交通
2、十分方便。市場(chǎng)占地面積四萬(wàn)多平方米,店鋪占地面積九千多平方米,有店鋪438間,中心花市占地面積兩萬(wàn)多平方米,有鮮花檔口近兩萬(wàn)個(gè)。市場(chǎng)內(nèi)設(shè)云南花區(qū)、劍蘭區(qū)、玫瑰區(qū)、菊花區(qū)、陰生植物區(qū)、盆景區(qū)、種苗區(qū)、蟲鳥魚區(qū)等幾個(gè)區(qū)。(2)北京萊太花卉市場(chǎng)北京萊太花卉市場(chǎng),位于北京東北三環(huán)外側(cè),距首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)20公里。 交易中心地上部分由展示大廳(二千五百平方米),花卉超市(八千六百平方米),花卉拍賣大廳(五百平方米)及冷庫(kù)(二千平方米)構(gòu)成建筑主體;地下部分為辦公、服務(wù)等設(shè)施?;ɑ芙秩L(zhǎng)三百米,占地面積一萬(wàn)二千多平方米,設(shè)獨(dú)立花店五十間和早市批發(fā)大廳,是北京及周邊地區(qū)的主要花卉集散地及花卉進(jìn)出口中心
3、。市場(chǎng)與萊太花卉商城、女人街服務(wù)市場(chǎng)、歐馬特辦公用品超市共同構(gòu)成萊太花卉商業(yè)區(qū)。北京萊太花卉交易中心是由北京市朝陽(yáng)區(qū)太陽(yáng)宮農(nóng)工商總公司與北京國(guó)朝國(guó)有資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)有限公司聯(lián)合投資一點(diǎn)五億元興建的一座大型花卉超級(jí)市場(chǎng)和拍賣市場(chǎng)。北京萊太花卉交易中心是農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)花卉市場(chǎng),并率先對(duì)部分花卉試行農(nóng)業(yè)部頒布的花卉質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),大力推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化。 (3)天津曹莊花卉市場(chǎng)曹莊花卉位于天津市西青區(qū)中北鎮(zhèn)曹莊村東側(cè),西外環(huán)七號(hào)橋北300米處,占地500畝,東靠天津市區(qū),西臨海內(nèi)外聞名的魅力名鎮(zhèn)楊柳青,擁有亞洲最大的室內(nèi)熱帶植物觀光溫室,全國(guó)一流的規(guī)范化觀賞魚交易中心,是華北地區(qū)最大的花卉集散地。曹莊
4、花卉有五大觀光、休閑、科教、購(gòu)物、娛樂功能區(qū)?;ɑ芙?jīng)營(yíng)大廳分為南北兩個(gè)大廳,總面積接近三萬(wàn)平方米,逐漸成為天津市花卉市場(chǎng)的重要源頭和華北地區(qū)超大型的南花北運(yùn)中轉(zhuǎn)集散地。曹莊花卉市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)品種有時(shí)令花卉,鮮切花,盆景,根雕,瓷盆等。另外,曹莊花卉市場(chǎng)還被中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為“全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)”和“中國(guó)晚香玉之鄉(xiāng)”。 (4)西安秦美花卉市場(chǎng)西北地區(qū)最大的花卉交易批發(fā)市場(chǎng),該市場(chǎng)總共占地一百五十畝,有園林花卉苗木專用車五臺(tái),并有鐵路專線。該市場(chǎng)設(shè)施先進(jìn)、服務(wù)周全、交通方便?,F(xiàn)有溫控展銷大廳三千多平方米;花卉生產(chǎn)溫室三十幢,四千多平方米;盆景園、根雕館、海洋生物館各一個(gè);門面店鋪房四十余間,
5、一千多平方米;交易廣場(chǎng)一萬(wàn)多平方米。(5)鄭州陳砦花卉交易市場(chǎng)河南鄭州陳砦花卉交易市場(chǎng)位于鄭州市國(guó)基路與文化路交叉口西500米,由鄭州金水區(qū)廟李鎮(zhèn)陳砦村投資。自1998年12月開業(yè)以來,營(yíng)業(yè)面積已經(jīng)由最初的二萬(wàn)平方米發(fā)展為六萬(wàn)多平方米,總投資額達(dá)七千萬(wàn)元。目前市場(chǎng)共分盆花區(qū)、鮮花區(qū)、工藝品區(qū)、觀賞魚區(qū)、寵物區(qū)、園林區(qū)、綜合批發(fā)區(qū)七大部分,攤位1500多個(gè),商家800多家,交易品種萬(wàn)余種,年交易額突破6億元,是國(guó)內(nèi)最大的室內(nèi)花卉交易市場(chǎng)。 (6)上海精盛花卉市場(chǎng)上海精盛花市是上海市最大的專業(yè)花卉市場(chǎng),地處中心市區(qū),與徐家匯和大虹橋商圈相接,位于安順路123號(hào),淮海西路570號(hào),凱旋路1
6、470號(hào),距軌道交通3號(hào)、4號(hào)和10號(hào)線虹橋路站均不足50米,周邊環(huán)繞淮海西路、凱旋路、安順路、虹橋路、定西路,緊鄰內(nèi)環(huán)高架和延安高架,幾十路公交線交錯(cuò)運(yùn)行,交通便捷,市場(chǎng)地理位置相當(dāng)優(yōu)越。上海精盛花市主要經(jīng)營(yíng)鮮切花、仿真花、資材、盆花、觀葉類植物及其相關(guān)配套產(chǎn)品,集批發(fā)、零售、婚慶、咨詢服務(wù)為一體。花市規(guī)模在不斷的擴(kuò)大,一期營(yíng)業(yè)面積達(dá)20000平方米,擁有全天候的營(yíng)業(yè)大廳及百余米。(7)云南昆明斗南花卉市場(chǎng)昆明斗南花卉市場(chǎng)現(xiàn)每天約有20000余人次進(jìn)場(chǎng)交易,日均上市鮮切花上百個(gè)大類,1000多個(gè)品種,500-1500萬(wàn)枝鮮花,日成交額600-1200萬(wàn)元,每天約有300-500噸鮮花通過航空
7、、鐵路、公路運(yùn)往全國(guó)60多個(gè)大中城市,部分出口日本、韓國(guó)及東南亞等周邊國(guó)家和地區(qū)。2009年,斗南花卉市場(chǎng)鮮切花交易量突破44.3億枝,交易額達(dá)32.1億元。昆明斗南花卉市場(chǎng)于1998年8月18日破土動(dòng)工,占地74畝,到目前為止總投資額近億元,已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。 (8)石家莊西三教花卉市場(chǎng)石家莊西三教花卉市場(chǎng)是河北省最大的花卉市場(chǎng),交易中心的發(fā)展目標(biāo)是成為全國(guó)的花卉高科技示范中心、培訓(xùn)中心、信息中心和博覽中心。交易中心地上部分由展示大廳(2,500平方米)?;ɑ艹?8,600平方米),花卉拍賣大廳(500平方米)及冷庫(kù)(2
8、,000平方米)構(gòu)成建筑主體;地下部分為辦公、服務(wù)等設(shè)施。 (9)濟(jì)南富萊花卉批發(fā)市場(chǎng)濟(jì)南富萊花卉批發(fā)市場(chǎng)始建于2002年,2003年元旦開業(yè),座落在濟(jì)南市天橋區(qū)二環(huán)北路26號(hào)。富萊花卉批發(fā)市場(chǎng)占地面積50畝;現(xiàn)代化交易大廳13600平方米,共設(shè)180多個(gè)攤位;東西廳736平方米;商住樓3600平方米;大型停車場(chǎng)3000平方米,固定資產(chǎn)2000多萬(wàn)元。 (10)武漢花卉市場(chǎng)武漢花卉市場(chǎng)是由省計(jì)委立項(xiàng),省政府批準(zhǔn),省林業(yè)局林木種苗管理站投資興建,位于武漢市洪山區(qū)雄楚大街,占地約3萬(wàn)平方米,于一九九七年十月一日正式開業(yè),由國(guó)家林業(yè)局黨組成員中國(guó)花卉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江澤慧同志題名,于20
9、00年5月被國(guó)家林業(yè)局中國(guó)花卉協(xié)會(huì)命名為全國(guó)重點(diǎn)花卉市場(chǎng)。市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶三百多戶左右,經(jīng)營(yíng)種類也由原有的二、三個(gè)種類,增加到花卉行業(yè)不同系列的全套產(chǎn)品,象花肥、花藥、花種、花苗系列。營(yíng)養(yǎng)士,花卉基質(zhì)系列,無(wú)土栽培,花卉營(yíng)養(yǎng)液及無(wú)土花卉植物系列產(chǎn)品,家庭園藝工具系列,花盆系列產(chǎn)品,(塑料、紫砂、陶瓷等)花卉及插花器皿系列,園林機(jī)械系列產(chǎn)品,工藝美術(shù)產(chǎn)品系列,各類鮮花及干花花藝系列,工藝花系列及水族產(chǎn)品系列經(jīng)營(yíng)的花卉品種由原來十幾個(gè)品種發(fā)展到有幾百個(gè)品種。現(xiàn)武漢花卉市場(chǎng)年銷售額五千萬(wàn)元左右。我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸問題 1、規(guī)模小,專業(yè)化程度低
10、 據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),盡管國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)逐年擴(kuò)大,但其中的大中型企業(yè)不到20%??傮w上來說,生產(chǎn)規(guī)模普遍較小,專業(yè)化水平較低。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品,從而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)需求的優(yōu)質(zhì)草花種子、草坪種子、花卉種苗和種球、成品花卉及園林機(jī)械和園藝工具主要依賴進(jìn)口,進(jìn)口金額逐年上升。特別是入世后,關(guān)稅下調(diào),進(jìn)口花卉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,這給民族花卉產(chǎn)業(yè)帶來了巨大沖擊。2、專業(yè)技術(shù)人員較缺乏 花卉
11、產(chǎn)業(yè)上規(guī)模和專業(yè)化水平的提高,需要大量的專業(yè)技術(shù)人員的參與。從當(dāng)前調(diào)查情況看,全國(guó)花卉也從業(yè)人員中技術(shù)人員所占比例較底,這在一定程度上造成了花卉生產(chǎn)過程中,開展技術(shù)創(chuàng)新和科技推廣較難,產(chǎn)品質(zhì)量不高,產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;蛯I(yè)化,迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。 3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理 據(jù)世貿(mào)組織統(tǒng)計(jì),全球花卉貿(mào)易中鮮切花是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。世界上許多花卉產(chǎn)業(yè)大國(guó),鮮切花生產(chǎn)占產(chǎn)業(yè)的60%以上。近10年來,國(guó)內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視,但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)面
12、積是世界總生產(chǎn)面積的13,而切花生產(chǎn)總量?jī)H為國(guó)際市場(chǎng)的3%。這與當(dāng)前國(guó)際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差。 4、產(chǎn)品流通體系不健全 我國(guó)花卉生產(chǎn)和需求存在著地區(qū)不平衡的特點(diǎn),花卉消費(fèi)常處于“南花北調(diào)”狀態(tài)。目前,花卉流通體系尚不健全,花卉產(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)商零售商,花卉產(chǎn)銷結(jié)合,花卉流通量較小,流通環(huán)節(jié)多,流通費(fèi)用高,加之缺乏先進(jìn)的花卉采后貯運(yùn)、保鮮技術(shù)及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督,產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估難,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難實(shí)現(xiàn),影響花卉的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易。 5
13、、缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化 目前,我國(guó)尚未制定國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的有關(guān)法規(guī),國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)方式較傳統(tǒng),生產(chǎn)技術(shù),如栽培方式、病蟲害防治方法、花卉保鮮、貯運(yùn)及包裝等技術(shù)落后,加之對(duì)國(guó)際花卉貿(mào)易要求的技術(shù)信息缺乏了解,造成我國(guó)花卉出口貿(mào)易遭遇“綠色壁壘”,花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化成為入世后我國(guó)花卉國(guó)際貿(mào)易面臨的重要問題。花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略和措施 入世后,國(guó)內(nèi)關(guān)稅下調(diào),國(guó)外花卉優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,預(yù)計(jì)花卉進(jìn)口還將增加,中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)。從世界花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)來看,花卉生產(chǎn)具有由高成本的發(fā)達(dá)國(guó)家向低成本的不發(fā)達(dá)國(guó)家轉(zhuǎn)移
14、、由傳統(tǒng)花卉向新優(yōu)花卉發(fā)展的趨勢(shì),而我國(guó)具有植物資源、氣候資源和勞力資源三大優(yōu)勢(shì),只要充分挖掘資源潛力,正確定位花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,解決當(dāng)前發(fā)展中面臨的瓶頸問題,提高從業(yè)人員素質(zhì),重視花卉市場(chǎng)信息管理,加強(qiáng)宏觀調(diào)控,健全流通體系,培育規(guī)范化的市場(chǎng),建立競(jìng)爭(zhēng)有序的良性環(huán)境,正確引導(dǎo)消費(fèi),解決供需矛盾,抓住發(fā)展契機(jī),擴(kuò)大花卉出口創(chuàng)匯,就能促使中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)走向特色化、可持續(xù)發(fā)展的道路。具體地說,當(dāng)前我們應(yīng)做好以下工作: (1)利用勞力資源、氣候資源及土地資源,優(yōu)化投資環(huán)境,吸引國(guó)外擁有先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)的花卉企業(yè)進(jìn)行投資,帶動(dòng)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)
15、的發(fā)展。 (2)花卉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整應(yīng)將重心轉(zhuǎn)移到鮮切花和盆花發(fā)展上來,突出特色產(chǎn)品,創(chuàng)立品牌。還要不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量,鞏固和擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。 (3)對(duì)季節(jié)性生產(chǎn)出口的花卉,應(yīng)加強(qiáng)花卉產(chǎn)業(yè)的信息管理,科學(xué)地進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè),合理安排生產(chǎn),了解國(guó)外貿(mào)易的技術(shù)要求和慣例,把握時(shí)機(jī),擴(kuò)大產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯,走綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。 (4)進(jìn)一步探索具有中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)特色的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織模式,目前我國(guó)推行的公司+企業(yè)+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)組織形式還需進(jìn)一步探索
16、。 (5)加強(qiáng)對(duì)科研技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用,結(jié)合野生花卉資源的開發(fā)和利用,培育花卉新品種,走花卉產(chǎn)品特色化的道路。 (6)健全花卉產(chǎn)品的流通體系,擴(kuò)大花卉的市場(chǎng)流通量,加強(qiáng)對(duì)花卉產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督管理,實(shí)現(xiàn)花卉市場(chǎng)的公平競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。 (7)建立花卉信息網(wǎng)絡(luò),對(duì)花卉生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo),規(guī)范市場(chǎng)體制,正確引導(dǎo)消費(fèi),充分了解國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)信息動(dòng)態(tài),把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。 (8)加強(qiáng)對(duì)花卉品
17、牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理,在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保護(hù)自己的合法權(quán)益。 (9)制定國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)統(tǒng)一管理制度,規(guī)范生產(chǎn)過程,結(jié)合國(guó)際貿(mào)易的產(chǎn)品質(zhì)量要求,對(duì)花卉生產(chǎn)方式、采后處理技術(shù)、包裝標(biāo)準(zhǔn)及病蟲害防治等方面提出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求,與國(guó)際貿(mào)易接軌。3 中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)存在的問題 雖然中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,已經(jīng)奠定了較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),但與其他國(guó)家或其他產(chǎn)業(yè)相比,還存在較大的差距。目前中國(guó)是世界第一大的花卉種植國(guó),但遠(yuǎn)非花卉強(qiáng)國(guó),存在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)模小、品種少、質(zhì)量差、效益低,經(jīng)營(yíng)管理水平較差,流通體系還不健全,普遍存在“重生產(chǎn)、輕流通,
18、重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”的現(xiàn)象。 3.1 單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值都比較低 目前中國(guó)花卉的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位,但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值都比較低。中國(guó)花卉種植面積是荷蘭的近10倍,而產(chǎn)值卻只有荷蘭的1/6,出口額只有荷蘭的幾十分之一5。中國(guó)切花月季的生產(chǎn),每m2土地年生產(chǎn)月季不到100支,而在荷蘭、哥倫比亞等花卉發(fā)達(dá)國(guó)家,平均每m2土地年生產(chǎn)月季250支至500支5。主要原因是中國(guó)大部分花卉生產(chǎn)以露地栽培為主,花卉生產(chǎn)單產(chǎn)低、質(zhì)量差。 3.2 品種單一、落后,科技含量低 世界花卉消費(fèi)市場(chǎng)目前的總體趨勢(shì)是消費(fèi)正由傳統(tǒng)花卉日漸轉(zhuǎn)向新
19、優(yōu)花卉。由于中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚,育種能力不強(qiáng),導(dǎo)致新優(yōu)品種嚴(yán)重匾乏。中國(guó)花卉出口的類別主要有鮮切花、盆栽植物、觀賞苗木、干花以及蝴蝶蘭、康乃馨半成品和原產(chǎn)于中國(guó)的花卉種子,大都屬于低端產(chǎn)品,科技含量較低,品種老化,無(wú)法占領(lǐng)國(guó)外高端產(chǎn)品市場(chǎng),雖然價(jià)格上占有一定的優(yōu)勢(shì),但其利潤(rùn)率卻很低。以出口日本為例,中國(guó)康乃馨的出口量占日本康乃馨市場(chǎng)的第二位,但價(jià)格卻一直徘徊在哥倫比亞產(chǎn)品的1/3價(jià)位,主要原因就是品種落后。國(guó)際上暢銷的品種很多在中國(guó)根本沒有生產(chǎn)13。 3.3 花卉質(zhì)量普遍較低,生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單落后,技術(shù)水平有限 (1)花卉生產(chǎn)方面。2007年中國(guó)花卉保護(hù)地栽培面積占
20、總種植面積的21.62%,其中溫室僅占8.71%8,而荷蘭花卉溫室面積約占花卉生產(chǎn)總面積的60%左右,韓國(guó)溫室生產(chǎn)面積占總面積的57%5。花卉設(shè)施生產(chǎn)面積所占比重過小,花卉生產(chǎn)主要靠露地生產(chǎn)、靠天吃飯,耕作方式落后,淡季很難生產(chǎn)出高品質(zhì)的花,花卉質(zhì)量得不到保證,花卉質(zhì)量普遍較低,質(zhì)量參差不齊。由于中國(guó)貫徹推廣花卉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工作嚴(yán)重滯后,栽培管理水平低,造成花卉產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,甚至低劣13。據(jù)農(nóng)業(yè)部花卉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(上海)于2002年的“五一”、“十一”和2003年的春節(jié)期間,抽檢了上海及其他省126個(gè)生產(chǎn)單位的包括鮮切花、盆栽植物(包括觀葉植物、盆花)、種苗3大類56個(gè)品種共30
21、8個(gè)樣品,結(jié)果顯示,花卉產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀不容樂觀。其中,三次抽檢鮮切花135個(gè)樣品,一、二級(jí)品僅占13.7%,三級(jí)品占40.7%,而不合格品高達(dá)45.9%。抽檢的10個(gè)種子種苗樣品,則全部為不合格品。產(chǎn)品質(zhì)量差,檔次低是生產(chǎn)效益低的主要因素之一14。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于花卉品質(zhì)要求極為嚴(yán)格。比如,許多國(guó)家進(jìn)口花卉和苗木要求株高、干徑都要統(tǒng)一。再比如,很多國(guó)家為了防止植物危險(xiǎn)性有害生物隨進(jìn)境栽培介質(zhì)傳入,進(jìn)口花卉要求不帶土。但中國(guó)目前栽培介質(zhì)發(fā)展水平還不高,這樣就造成許多產(chǎn)品被擋在了國(guó)際市場(chǎng)的大門之外13。 (2)花卉流通方面?;ɑ芰魍ㄐ枰型暾睦滏湵U象w系。從中國(guó)花卉流通的整個(gè)環(huán)節(jié)來看,由于缺
22、乏采收、預(yù)冷、分級(jí)、捆扎、包裝、保鮮、運(yùn)輸、配送、銷售等產(chǎn)后處理技術(shù),幾乎都程度不同地存在冷鏈環(huán)節(jié)中斷情況,花卉保鮮技術(shù)落后致使鮮花售前保鮮期大大縮短,對(duì)到達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)后的品質(zhì)造成了極大影響。尤其在鮮切花出口中,該問題表現(xiàn)得更為突出。以出口日本為例,從哥倫比亞到日本的康乃馨,海運(yùn)所需時(shí)間是上海到日本的7倍,但哥倫比亞的康乃馨比上海貨新鮮得多,價(jià)格也要高出3倍之多。也正是由于上述原因,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)花卉出口商在向遠(yuǎn)距離國(guó)家(美國(guó)、荷蘭等)出口鮮切花、切葉時(shí),會(huì)放棄成本優(yōu)勢(shì),更多地選擇運(yùn)費(fèi)較高的航空,而放棄海運(yùn)運(yùn)輸方式。同時(shí)這也是為什么中國(guó)鮮切花出口市場(chǎng)過于集中在周邊國(guó)家(日本、韓國(guó)等)的原因所在13。&
23、#160;3.4 新品種開發(fā)和保護(hù)工作力度不夠 中國(guó)花卉新品種開發(fā)落后和保護(hù)引進(jìn)不力,已成為中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸。 新品種、新技術(shù)是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),新的科研成果能否迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力直接影響著花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前,中國(guó)花卉科研力量分散,研究資金少,研究人員也較少,多集中于高等院校和科研院所,高等院校和科研機(jī)構(gòu)多以研究為主,與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用還有一定的距離,同行單位之間缺乏交流與合作,搞小而全,缺少專業(yè)化的系統(tǒng)研究,科研成果轉(zhuǎn)化率低、速度慢,低水平重復(fù)研究現(xiàn)象也很嚴(yán)重,如組培快繁及重復(fù)引種等15,大部分切花品種靠引進(jìn),栽培技術(shù)不配套,對(duì)植物資源系統(tǒng)研究不夠,沒有突
24、破性品種,技術(shù)含量、商品性好的科技成果較少,注重引進(jìn)國(guó)外品種、忽略國(guó)內(nèi)資源的開發(fā)利用。據(jù)估計(jì),中國(guó)花卉市場(chǎng)上草花種子的80%是從國(guó)外進(jìn)口的5。中國(guó)的花卉新品種選育與花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展極不相配,嚴(yán)重缺乏擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的花卉新特優(yōu)品種,這已成為制約中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的突出問題。據(jù)報(bào)道,情人節(jié)最受歡迎的月季切花“泰坦尼克”,中國(guó)每種植一棵,都要向荷蘭莫爾海姆公司交納8.5元的新品種保護(hù)費(fèi),如果不交納品種保護(hù)費(fèi)就不可能走出國(guó)門16。 新品種的保護(hù)是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。重視新品種的保護(hù),一是能吸引國(guó)外新品種盡快進(jìn)入中國(guó),提升國(guó)內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)水平,增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)
25、爭(zhēng)力。二是促進(jìn)培育有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種,以加快進(jìn)入花卉生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)的行列。近幾年來,世界花卉貿(mào)易中知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)越來越嚴(yán)格。從2005年開始,世界花卉行業(yè)要求出口花卉必須持有知識(shí)產(chǎn)權(quán)證,否則無(wú)法出口。在缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新優(yōu)產(chǎn)品的情況下,要想擴(kuò)大出口,就必須按照國(guó)際規(guī)則,通過支付品種權(quán)費(fèi),來取得國(guó)際市場(chǎng)份額13。 3.5 花卉流通體系不健全,花卉價(jià)格混亂,花卉出口量較小、出口額不高 至2005年,中國(guó)雖然建成了2586個(gè)花卉市場(chǎng),但由于功能雷同的初級(jí)交易市場(chǎng)多,缺乏市場(chǎng)專業(yè)管理人才,市場(chǎng)功能不完善等,且沒有信息保障系統(tǒng),花卉市場(chǎng)信息無(wú)法快速傳遞,造成全國(guó)花卉流通體系不暢
26、。 有些地區(qū)的市場(chǎng)投資者在建市場(chǎng)前缺少調(diào)查研究,導(dǎo)致市場(chǎng)分布過于密集或規(guī)模過大,市場(chǎng)分布不合理。一些大城市和沿海開放城市的花卉市場(chǎng)比較集中,甚至出現(xiàn)過熱現(xiàn)象。如北京、上海,大型花卉批發(fā)市場(chǎng)就有10多個(gè),由于大多采取物業(yè)管理的模式,不能實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的商品調(diào)劑功能和信息服務(wù)功能,許多批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益差,而一些內(nèi)陸地區(qū)由于流通網(wǎng)絡(luò)不暢,花卉價(jià)格居高不下,大大地限制了花卉消費(fèi)市場(chǎng)的開發(fā)。如中國(guó)東北地區(qū)、西北地區(qū)、華北地區(qū)的流通體系建設(shè)仍然比較薄弱。大型花卉批發(fā)市場(chǎng)少,三個(gè)地區(qū)的花卉零售店加起來也只占全國(guó)的6.2%,而這些地區(qū)的花卉消費(fèi)潛力大,花卉流通網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)就成為重中之重14。 目前
27、大多中國(guó)花卉企業(yè)主要還是采用原始的經(jīng)營(yíng)方式:業(yè)務(wù)員在國(guó)內(nèi)外跑來跑去,在市場(chǎng)上來回奔波;或者利用門市進(jìn)行營(yíng)銷的單一模式。大部分企業(yè)缺乏利用現(xiàn)代化技術(shù)經(jīng)營(yíng)的意識(shí),利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的花卉企業(yè)比較少16。當(dāng)前國(guó)內(nèi)花卉流通價(jià)格混亂,幾乎沒有一家與另一家的價(jià)格能保持一致。很多企業(yè)在沒有經(jīng)過國(guó)家經(jīng)營(yíng)許可的情況下,利用一些非正規(guī)渠道,在市場(chǎng)上來回的吶喊壓價(jià),試圖利用這種方法吸引一些商家來購(gòu)買,更有甚者甚至用其他的廉價(jià)品種甚至是過期或劣質(zhì)產(chǎn)品來經(jīng)銷。對(duì)于所有的花卉公司來說,打價(jià)格戰(zhàn)更令本來就不景氣的花卉市場(chǎng)雪上加霜。價(jià)格的壓縮必然導(dǎo)致成本的壓縮,而成本的壓縮只能靠降低產(chǎn)品的內(nèi)在科技含量和質(zhì)量來實(shí)現(xiàn)。最后只能是讓消
28、費(fèi)者受到損失,而企業(yè)也同樣是名聲掃地,再無(wú)信譽(yù)可言16。 雖然近期中國(guó)花卉出口總體態(tài)勢(shì)良好,但總體出口規(guī)模相對(duì)種植面積仍然偏小。目前中國(guó)花卉的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位,花卉的種植面積已達(dá)到世界花卉生產(chǎn)總面積的1/3。而中國(guó)花卉出口量?jī)H占世界貿(mào)易量的3%,出口額最高也不足世界的6%。中國(guó)花卉出口競(jìng)爭(zhēng)力不高的首要原因就是花卉質(zhì)量不能保證。沒有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量作保障,即使低價(jià)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),也不可能有長(zhǎng)足的發(fā)展13。品種少、流通體系還不健全也嚴(yán)重制約著中國(guó)花卉的出口。另外,花卉出口手續(xù)繁雜,環(huán)節(jié)多。按照目前海關(guān)的規(guī)定,花卉出口需按照一般貨物出口,要履行報(bào)驗(yàn)、報(bào)關(guān)各項(xiàng)程序,通關(guān)手續(xù)比較繁雜,
29、不夠快捷,完成整個(gè)出口手續(xù)至少需要將近一周的時(shí)間。另外,中國(guó)一些花卉產(chǎn)品的出口在檢疫、瀕危等證明的辦理方面還存在著一些問題,審批環(huán)節(jié)多、手續(xù)繁、周期長(zhǎng),增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。例如對(duì)蝴蝶蘭等已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化人工繁育的非瀕危物種的花卉產(chǎn)品出口也需辦理“瀕危證”。有的地區(qū)僅檢疫證的辦理就要一個(gè)月的時(shí)間?;ɑ艹隹谕P(guān)的低效對(duì)于本身保鮮水平不高的中國(guó)花卉,可謂“雪上加霜”13。 3.6 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)業(yè)化程度較低,規(guī)?;?、專業(yè)化、組織化程度較差 從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看,如果將中國(guó)花卉企業(yè)分布到產(chǎn)業(yè)鏈上形成一個(gè)圖形,大致就是一個(gè)“雞蛋”;從面積上看,中國(guó)是名副其實(shí)的花卉生產(chǎn)大國(guó)。圖中
30、育種的部分沒有上顏色,那是因?yàn)槟壳拔覀兊挠N能力比較低,花卉生產(chǎn)所需的品種、種子、種球、種苗(星點(diǎn)部分)主要依賴國(guó)外直接進(jìn)口或者進(jìn)口擴(kuò)繁。花卉企業(yè)的大部分分布在“雞蛋”的中間生產(chǎn)上,大中型企業(yè)在園林、苗木、切花、盆栽生產(chǎn)上都有分布,而中小企業(yè)和花農(nóng)主要集中在苗木、草花生產(chǎn),其次是鮮切花,從事盆栽植物生產(chǎn)的花農(nóng)不多,可能是因?yàn)榕柙缘脑O(shè)施和技術(shù)水平門檻較高的緣故?!半u蛋”的尾部,也就是中國(guó)的花卉流通,也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)瓶頸,不僅企業(yè)(含個(gè)體戶)數(shù)量偏少,這些企業(yè)力量也有限,不能為龐大的生產(chǎn)提供足夠的流通支持11。 從產(chǎn)業(yè)化程度上看,中國(guó)花卉企業(yè)呈現(xiàn)“多、散、小、差”,從事花卉生產(chǎn)的企業(yè)多、規(guī)模
31、小,花農(nóng)種植分散,管理粗放,規(guī)?;?、專業(yè)化、組織化程度較差。 中國(guó)花卉企業(yè)基本上是在農(nóng)戶及國(guó)有苗圃生產(chǎn)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,過去農(nóng)林生產(chǎn)中的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、分散經(jīng)營(yíng)的主體格局仍然存在,難以吸收新技術(shù),例如中國(guó)花卉企業(yè)多采用常規(guī)的播種、扦插、嫁接等繁殖方法,繁殖方式落后,繁殖系數(shù)小,受生產(chǎn)季節(jié)的影響較大,生產(chǎn)成本較高,無(wú)法形成批量生產(chǎn)和規(guī)模效益5。 花卉生產(chǎn)主要以企業(yè)、農(nóng)戶自產(chǎn)自銷為主,未能有效形成產(chǎn)、供、銷一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系,未形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),開拓國(guó)際市場(chǎng)的能力較差,難以承接國(guó)外大批量、高質(zhì)量要求的訂單,難以抵御巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期停留于低水平的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段13。 花卉是特
32、殊的鮮活產(chǎn)品,及時(shí)準(zhǔn)確地了解國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)銷情況和價(jià)格走勢(shì),對(duì)于指導(dǎo)花卉生產(chǎn)和流通至關(guān)重要。目前花卉生產(chǎn)者和花卉生產(chǎn)企業(yè)不能及時(shí)準(zhǔn)確地掌握花卉生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r及市場(chǎng)行情,獲得市場(chǎng)信息的手段落后,信息傳遞速度緩慢,準(zhǔn)確性不高17。許多花卉生產(chǎn)者只能根據(jù)歷年的花卉生產(chǎn)和銷售情況來選擇當(dāng)年的種植品種5。 花卉企業(yè)發(fā)展盲目性較大,缺乏長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略思維,缺少有效的市場(chǎng)營(yíng)銷手段和穩(wěn)定的客戶群體,短期利益行為較重。由于缺少自己的特色和拳頭產(chǎn)品,爭(zhēng)相種植某些一時(shí)暢銷的花卉品種,導(dǎo)致一哄而上,使花卉產(chǎn)品的數(shù)量和規(guī)格過于集中,市場(chǎng)飽和后無(wú)法銷售5。 行業(yè)內(nèi)未形成團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、聯(lián)合對(duì)外的協(xié)調(diào)機(jī)制,行業(yè)
33、持續(xù)定期信息服務(wù)工作不夠深入和強(qiáng)化,行業(yè)組織開展國(guó)際行業(yè)交流不夠,為企業(yè)牽線搭橋、幫助企業(yè)洽談成交活動(dòng)不足,市場(chǎng)宣傳、拓展工作不到位,造成生產(chǎn)者不了解市場(chǎng)需求,盲目生產(chǎn),盲目銷售,銷售渠道混亂13。3.7 宏觀管理不足,花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展盲目性較大 花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要完善的法律作保障,花卉產(chǎn)業(yè)化需要科學(xué)的管理辦法,然而中國(guó)尚未形成一套完整的政策法規(guī)來保證花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。例如,目前中國(guó)還沒有出臺(tái)完善的品種專利保護(hù)法,育種人員沒有積極性,培育出的新品種不愿意拿出來推廣,這是品種選育成果少有了成果也不能很快轉(zhuǎn)化為商品的主要原因,這嚴(yán)重阻礙了花卉產(chǎn)品的更新?lián)Q代。另外,整個(gè)花
34、卉產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理跟不上,花卉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)人員技術(shù)考核標(biāo)準(zhǔn)不完善,經(jīng)營(yíng)人員沒有上崗標(biāo)準(zhǔn)。從事花卉產(chǎn)業(yè)的人員大多是缺乏專業(yè)培訓(xùn)的花農(nóng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想極為嚴(yán)重,唯利是圖,從而導(dǎo)致花卉市場(chǎng)混亂,無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重15。 花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展依賴于市場(chǎng)的需求,上什么項(xiàng)目,上多大規(guī)模,其生產(chǎn)要和市場(chǎng)需求緊密結(jié)合,并能引導(dǎo)市場(chǎng)和消費(fèi)者,同時(shí)也要看自身具備的條件。目前在中國(guó)許多地區(qū)發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的積極性很高,但由于對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)、規(guī)律認(rèn)識(shí)不足缺乏市場(chǎng)調(diào)查和科學(xué)論證,加上信息服務(wù)的匱乏,導(dǎo)致生產(chǎn)者在計(jì)劃安排、項(xiàng)目引進(jìn)、基地建設(shè)等方面都有一定的盲目性。這不僅會(huì)給生產(chǎn)帶來直接的經(jīng)濟(jì)損失,而且還會(huì)嚴(yán)重影響花卉產(chǎn)業(yè)的可
35、持續(xù)發(fā)展15。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)分析,目前中國(guó)花卉種植面積超過1萬(wàn)hm2的有10個(gè)省,達(dá)500010000hm2的有6個(gè)?。▍^(qū)、市),而這16個(gè)?。▍^(qū)、市)的花卉品種結(jié)構(gòu)大多數(shù)雷同,沒有明顯的特色產(chǎn)品或拳頭產(chǎn)品14。 中國(guó)花卉的“游資”與“游民”問題始干擾著中國(guó)花卉業(yè)的健康發(fā)展。所謂“游資”,泛指花卉產(chǎn)業(yè)外的資金,因?yàn)榇婵罾⒌停a(chǎn)業(yè)沒有好的投資項(xiàng)目,就涌到了第一產(chǎn)業(yè),在第一產(chǎn)業(yè)中又選擇了產(chǎn)值相對(duì)較高的花卉。所謂“游民”就是指為追求更高經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)向花卉生產(chǎn)的菜農(nóng)、糧農(nóng)等。兩者都有流動(dòng)性,而且數(shù)量較大,來去迅猛,業(yè)內(nèi)用之妥當(dāng)則得利,兩者都可以成為產(chǎn)業(yè)的新生力量,用之不妥則生害,造成產(chǎn)能
36、過剩,市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史上,每次飛躍都離不開“游資”和“游民”做出的貢獻(xiàn),然而每次危機(jī)的出現(xiàn)也都有他們的責(zé)任。政府和行業(yè)協(xié)會(huì)要及時(shí)引導(dǎo),妥善處理“游資”與“游民”問題,防患未然11。 中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議 中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)努力的目標(biāo)不是追求栽培面積的擴(kuò)大,而是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加科技含量,增加產(chǎn)值及拓展市場(chǎng),提高生產(chǎn)效率。 .1 生產(chǎn)方式要向規(guī)?;I(yè)化方向發(fā)展 花卉生產(chǎn)的規(guī)?;捎行У亟档统杀?,便于栽培和管理?;ɑ苌a(chǎn)的專業(yè)化能有效地集中技術(shù)力量進(jìn)行專項(xiàng)研究和攻關(guān),為保證產(chǎn)品質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。荷蘭目前大約有花卉生產(chǎn)1.
37、2萬(wàn)家(包括種植戶),生產(chǎn)面積1.1萬(wàn)hm2,從業(yè)人員7.2萬(wàn)人,銷售額則高達(dá)73億歐元(合人民幣約730億元)11。在花卉業(yè)發(fā)達(dá)的哥倫比亞,全國(guó)具有一定規(guī)模的花卉生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)約有100多個(gè),出口的主要花卉品種約10多種。每個(gè)農(nóng)場(chǎng)的花卉種植面積約2030 hm2,一個(gè)農(nóng)場(chǎng)原則上只生產(chǎn)2種3種花卉,規(guī)?;?、專業(yè)化生產(chǎn)程度相當(dāng)高18。 目前,中國(guó)的廣東省、云南省、江蘇省花卉業(yè)已逐步形成相對(duì)集中連片的花卉生產(chǎn)基地和“公司+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)5,逐步向規(guī)?;I(yè)化方向發(fā)展。但中國(guó)花卉企業(yè)中,農(nóng)戶數(shù)量龐大,小企業(yè)多,中大企業(yè)少,就是底盤大,上頭小。多數(shù)農(nóng)戶生產(chǎn)面積只有幾畝,員工就是
38、幾個(gè)家庭成員,平均每戶23人,年?duì)I業(yè)額幾萬(wàn)元11。農(nóng)戶的數(shù)量是企業(yè)數(shù)量的20倍之多。而54651個(gè)企業(yè)當(dāng)中,種植面積在3hm2以上或年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元以上的大中型企業(yè)只有7825家8,所占比例不到15%,形成人們常說的“有數(shù)量,缺巨人”現(xiàn)象。如果與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)花卉企業(yè)的生產(chǎn)面積普遍偏小,營(yíng)業(yè)額或產(chǎn)值則更小。 4.2 調(diào)整花卉品種結(jié)構(gòu),利用區(qū)域優(yōu)勢(shì),發(fā)展特色花卉 據(jù)世貿(mào)組織統(tǒng)計(jì),1998年全球花卉貿(mào)易出口額超過74億美元。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為:鮮切花占60%,小盆花占30%,觀葉植物占10%,其中鮮切花是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。世界上許多花卉產(chǎn)業(yè)大國(guó),鮮切花生產(chǎn)占產(chǎn)業(yè)的6
39、0%以上14。近10年來,國(guó)內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視,但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)資料顯示,2007年花卉產(chǎn)業(yè)種植比例為:觀賞苗木生產(chǎn)占花卉總生產(chǎn)面積的53.89%,盆栽植物占10.30%,鮮切花僅占5.77%;觀賞苗木占國(guó)內(nèi)花卉銷售額的46.82%,盆栽植物占29.28%,鮮切花11.37%8。國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的1/3,而切花生產(chǎn)總量?jī)H為國(guó)際市場(chǎng)的3%14。這與當(dāng)前國(guó)際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差,沒有充分發(fā)揮中國(guó)勞力資源優(yōu)勢(shì),還需要大力發(fā)展切花和盆栽植物產(chǎn)業(yè)。 沒有特色就難以擠占花卉市場(chǎng),已逐漸為花卉界所共識(shí)。如主產(chǎn)切花的以色列,近年來,從澳大
40、利亞、南非大量引進(jìn)野生花卉新品種,經(jīng)馴化、選育,不斷推出蠟花、一枝黃花、銀蓮花屬等特色花卉,使老品種比重從73%降到43%,新品種由27%上升到57%19。 首先是要發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),充分開發(fā)和利用中國(guó)特有的花卉種質(zhì)資源,形成特色產(chǎn)品,在高科技裝備的基礎(chǔ)上形成規(guī)?;唐飞a(chǎn)。其次是發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì),充分利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境氣候條件,發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐幕ɑ苌a(chǎn)項(xiàng)目。第三是在重視花卉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,對(duì)產(chǎn)品、技術(shù)的開發(fā)和市場(chǎng)的建設(shè)予以高度的重視,促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)的科研、生產(chǎn)、市場(chǎng)三要素協(xié)調(diào)發(fā)展,避免出現(xiàn)大起大落、結(jié)構(gòu)失衡等問題15。 中國(guó)地域遼闊,各種氣候類型并存,各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件,生產(chǎn)力
41、水平,充分發(fā)揮自身的自然優(yōu)勢(shì)和有利條件,研究國(guó)內(nèi)外花卉市場(chǎng)的供求狀況與變化趨勢(shì),確定生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使花卉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、減少風(fēng)險(xiǎn)、特色鮮明、布局合理、質(zhì)量提高、效益增加。還要提高花卉生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備,確保各地域特色花卉全年生產(chǎn),把花卉產(chǎn)業(yè)推向新的發(fā)展階段5。 4.3 提高科技含量,依靠科技手段提升花卉品質(zhì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力 4.3.1 加強(qiáng)花卉新品種的選育、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),加速科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化 新產(chǎn)品的不斷開發(fā)、新技術(shù)的不斷出現(xiàn)和完善是推動(dòng)花卉生產(chǎn)的動(dòng)力因素,科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,是中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的源泉?;ɑ墚a(chǎn)業(yè)是高科技、高投入、高產(chǎn)
42、出和高效益的新興產(chǎn)業(yè),沒有科技進(jìn)步,就談不上花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,更談不上花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展15。荷蘭、美國(guó)、德國(guó)、新西蘭、日本等花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家?guī)缀跽加腥澜?0%的花卉品種專利。自主創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂。自主創(chuàng)新能力不強(qiáng),擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花卉新品種不多,主要花卉原種依賴進(jìn)口,是嚴(yán)重制約中國(guó)花卉業(yè)發(fā)展的瓶頸13。要想獲得更高的市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),必須擁有大量具有品種專利的花卉品種。要改變中國(guó)花卉市場(chǎng)上洋花、洋草占統(tǒng)治地位的被動(dòng)局面,大力推進(jìn)主要產(chǎn)品的原種進(jìn)口替代,從根本上來講,就是要千方百計(jì)地提升中國(guó)花卉育種水平,充分依靠高等院校及科研單位的科技力量,通過傳統(tǒng)育種方法和現(xiàn)代生物技術(shù)方法培育新品種
43、,并將科技成果盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。中國(guó)要重視中國(guó)傳統(tǒng)珍貴名花和野生花卉資源開發(fā)和利用,選育出一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的新品種,使中國(guó)花卉品種既能滿足自己的需要,又能豐富國(guó)際花卉市場(chǎng)5。在加強(qiáng)新品種培育的同時(shí),要加強(qiáng)工廠化育苗、設(shè)施技術(shù)、栽培技術(shù)以及保鮮、貯運(yùn)等配套技術(shù)等等制約花卉業(yè)發(fā)展的核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)的研究,及時(shí)將科研成果轉(zhuǎn)向生產(chǎn),使中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不斷持續(xù)向前,從而真正實(shí)現(xiàn)“依靠科技進(jìn)步,發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)”15。為此,要加快建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系,引導(dǎo)和支持創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,促進(jìn)科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化,逐步形成具有中國(guó)特色的、以科技進(jìn)步和創(chuàng)新為基礎(chǔ)的新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
44、13。 4.3.2 提高花卉從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì) 中國(guó)花卉業(yè)中專業(yè)技術(shù)人員比例極低。2007年從業(yè)人員高達(dá)367.5萬(wàn)人,專業(yè)技術(shù)人員僅為13.2萬(wàn)人,專業(yè)技術(shù)人員所占的比例為3.60%。專業(yè)技術(shù)人員的嚴(yán)重缺乏,在一定程度上影響了花卉生產(chǎn)過程中新品種、新技術(shù)的研發(fā)和推廣,造成產(chǎn)品質(zhì)量不高,產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,從而制約著花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。 現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)技術(shù)密集型的產(chǎn)業(yè),從生產(chǎn)一線的工作人員到各級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人員,都必須具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識(shí),因此通過對(duì)技術(shù)人員的不斷培訓(xùn),培養(yǎng)出擁有專業(yè)技能的花卉生產(chǎn)、管理和營(yíng)銷人員是非常必要的,同時(shí)加強(qiáng)國(guó)際交往,引進(jìn)人才,為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新鮮血液,實(shí)現(xiàn)人才資源利用的可持續(xù)性15。 4.4 建立完善的花卉流通網(wǎng)絡(luò)體系 在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,信息和技術(shù)是保障花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力因素,因此占有信息、技術(shù)資源,并不斷豐富和完善,為花卉產(chǎn)品注入更高的科技含量,這是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必不可少的15。 要加大科研力度,借鑒國(guó)外先進(jìn)的花卉保鮮技術(shù),延長(zhǎng)花卉的保鮮期,改善花卉運(yùn)輸工具??梢酝ㄟ^引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備,利用電子通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)花卉的整個(gè)采摘、包裝、運(yùn)輸過程進(jìn)行全程監(jiān)控,增加、改進(jìn)各環(huán)節(jié)銜接處的冷藏設(shè)備,完善整個(gè)冷鏈運(yùn)輸,加快普及冷鏈物流技術(shù)。如在冷鏈物流具體實(shí)行的過程中,借鑒國(guó)
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