生物必修ⅰ人教新課標(biāo)組成細(xì)胞的分子課件

1、1一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)一、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) 第2章組成細(xì)胞的分子2 1微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以生物不存在微量元素缺乏癥。() 2西瓜富含可溶性還原糖，是鑒定還原糖的理想材料。() 3斐林試劑與甲基綠吡羅紅染液用法相似，而與雙縮脲試劑用法不同。() 4組成人體的氨基酸約20種，均可在人體細(xì)胞內(nèi)合成。() 5五個(gè)氨基酸脫水縮合形成的鏈狀多肽含有四個(gè)肽鍵，稱(chēng)為五肽。()二、基礎(chǔ)判斷二、基礎(chǔ)判斷3 6A、U、T三種堿基在大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)可構(gòu)成四種核苷酸。 () 7糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類(lèi)均可氧化分解，為生命活動(dòng)提供能量。 () 8脂肪中含氫量比糖類(lèi)高，故同質(zhì)量的脂肪氧化分解時(shí)的耗氧量比糖類(lèi)多，釋放的

2、能量也比糖類(lèi)多。 () 9自由水參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。() 10細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)與其他化合物結(jié)合。() 4 1糖類(lèi)與脂質(zhì)的比較三、能力整合三、能力整合組成元素組成元素種類(lèi)種類(lèi)作用作用糖類(lèi)糖類(lèi)C、H、O單糖：葡萄糖、果糖、半單糖：葡萄糖、果糖、半乳乳糖、核糖、脫氧核糖糖、核糖、脫氧核糖主要的能源主要的能源物質(zhì)物質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分組成成分二糖：蔗糖、麥芽糖、乳二糖：蔗糖、麥芽糖、乳糖糖多糖：淀粉、纖維素、糖多糖：淀粉、纖維素、糖原原C、H、O有些含有些含N、P脂肪脂肪儲(chǔ)能、保溫儲(chǔ)能、保溫膜結(jié)構(gòu)的重要膜結(jié)構(gòu)的重要成分成分5 2.蛋白質(zhì)與核酸的比較67 注意(

3、1)脂質(zhì)中的磷脂含有C、H、O、N、P五種元素，而脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素。 (2)糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的三大能源物質(zhì)，其中糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，脂肪是細(xì)胞中的主要儲(chǔ)能物質(zhì)(動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)還有糖原，植物細(xì)胞內(nèi)還有淀粉)，而蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)主要參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的構(gòu)成和代謝調(diào)節(jié)，一般不參與氧化分解供能。89 (4)若丙由n個(gè)b形成，則丙(直鏈物質(zhì))中至多含有_個(gè)肽鍵，至少含有_個(gè)氮原子；葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中a有_種。 解析由染色體和HIV的物質(zhì)組成可推知甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質(zhì)，進(jìn)而回答出其他的問(wèn)題。 答案(1)DNAP (2) 脫水縮合 (3)核糖、含氮堿基、磷酸 (4

4、)n1n810鑒定的鑒定的有機(jī)物有機(jī)物常用的實(shí)常用的實(shí)驗(yàn)材料驗(yàn)材料所用試所用試劑劑反應(yīng)產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生的顏色的顏色注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)還原糖還原糖蘋(píng)果、梨蘋(píng)果、梨等等斐林試斐林試劑劑磚紅色沉磚紅色沉淀淀試劑現(xiàn)配試劑現(xiàn)配現(xiàn)用現(xiàn)用脂肪脂肪花生花生蘇丹蘇丹或或橘黃色或橘黃色或紅色紅色顯微鏡觀顯微鏡觀察察蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋清或豆蛋清或豆?jié){漿雙縮脲雙縮脲試劑試劑紫色紫色試劑先后試劑先后加入加入淀粉淀粉小麥、綠小麥、綠葉等葉等碘液碘液深藍(lán)色深藍(lán)色避免綠色避免綠色干擾干擾DNA口腔上皮口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞甲基綠甲基綠綠色綠色載玻片應(yīng)載玻片應(yīng)放到鹽酸放到鹽酸中處理，中處理，兩種試劑兩種試劑先混合后先混合后使用使用11 【突破

5、體驗(yàn)2】 對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè)，所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是()。A . B CD解析DNA與甲基綠反應(yīng)呈綠色，淀粉與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色。答案D待測(cè)物待測(cè)物質(zhì)質(zhì)檢測(cè)試劑檢測(cè)試劑預(yù)期顯色結(jié)預(yù)期顯色結(jié)果果DNA甲基綠甲基綠紅色紅色脂肪脂肪蘇丹蘇丹橘黃色橘黃色淀粉淀粉斐林試劑斐林試劑藍(lán)色藍(lán)色蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲試雙縮脲試劑劑紫色紫色12 1蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計(jì)算(1)蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基存在的位置位于蛋白質(zhì)中多肽鏈的兩端、氨基酸的R基中。(2)計(jì)算公式蛋白質(zhì)中游離的氨基(羧基)數(shù)肽鏈數(shù)R基中的氨基(羧基)數(shù)。 2蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計(jì)算肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸總數(shù)肽鏈數(shù)。注

6、：若為環(huán)狀肽，肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)。13 3蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算 (1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中，導(dǎo)致相對(duì)分子質(zhì)量變化的原因 形成肽鍵時(shí)，每形成一個(gè)肽鍵就脫去一分子的水，相對(duì)分子質(zhì)量就減少18； 若形成二硫鍵，每形成一個(gè)二硫鍵就脫去兩個(gè)H，相對(duì)分子質(zhì)量就減少2。 (2)計(jì)算公式蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量所有氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和18脫去的水分子數(shù)2二硫鍵數(shù)。注：若不涉及二硫鍵，則公式中不需減去“2二硫鍵數(shù)”。1415 解析根據(jù)題意分析知，該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈和一個(gè)環(huán)肽構(gòu)成，因此該蛋白質(zhì)中至少有兩個(gè)氨基和兩個(gè)羧基，其完全水解需要278個(gè)水分子；蛋白質(zhì)的功能是由蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定的，而蛋白質(zhì)的

7、結(jié)構(gòu)是由氨基酸的數(shù)量、種類(lèi)、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的。 答案D16 1(2012江蘇單科改編)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是()。A細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C細(xì)胞內(nèi)的元素組成是相對(duì)穩(wěn)定的D細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要四、直通高考四、直通高考17 解析本題主要考查細(xì)胞中化學(xué)元素的相關(guān)知識(shí)。細(xì)胞中每種元素的作用各不相同；脫氧核苷酸由C、H、O、N、P五種元素組成；細(xì)胞中的微量元素雖含量極少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D都不正確。 答案C18 2(2012江蘇單科)表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的

8、是()。 A.B C D編號(hào)編號(hào)化合物化合物實(shí)驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)組成組成單位單位主要功能主要功能檢測(cè)試檢測(cè)試劑劑顏色反顏色反應(yīng)應(yīng)脂肪脂肪蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色脂肪脂肪酸酸儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量糖原糖原斐林試斐林試劑劑磚紅色磚紅色葡萄葡萄糖糖提供能量提供能量蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲雙縮脲試劑試劑紫色紫色氨基氨基酸酸承擔(dān)生命承擔(dān)生命活動(dòng)活動(dòng)核酸核酸甲基綠甲基綠染液染液綠色綠色核苷核苷酸酸攜帶遺傳攜帶遺傳信息信息19 解析本題考查幾種有機(jī)化合物的鑒定、組成單位及其功能的基本知識(shí)。列表中編號(hào)所述內(nèi)容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸，故A不正確；所述內(nèi)容中糖原是非還原糖，不能用斐林試劑鑒定，故B不正確；中各項(xiàng)內(nèi)容均

9、正確；所述內(nèi)容中核酸分為DNA和RNA，甲基綠染液只能用來(lái)鑒定DNA，故D不正確。 答案C20 3(2012廣東理綜)分析下表，可推測(cè)()。 注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。 A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有還原糖 C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶溶液溶液雙縮脲試雙縮脲試劑劑碘液碘液斐林試斐林試劑劑甲甲乙乙甲、乙混甲、乙混合合21 解析本題考查還原糖、淀粉和蛋白質(zhì)的鑒定。蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，淀粉遇碘變藍(lán)色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據(jù)溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 答案D22 4(2012海南單科)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是()。A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的23 解析