減肥知識----21天減肥法

1、21天減肥法21天減肥法，就是在21天內(nèi)，通過控制飲食的份量和種類，控制進食時間等，不用依靠藥物或運動而達到減肥的效果。21天共分三個階段，分別是前3天斷食階段，中8天蔬果餐，后10天6成飽飲食。但這種減肥方法會有副作用，會一定程度上影響健康，應(yīng)慎重采用。21天減肥法分三個階段進行第一階段前3天：斷食療法（注：完全禁食，只飲水，排毒階段，可以用蜂蜜水）。建議從經(jīng)期結(jié)束后第二或第三天開始實行第一階段，每天早上喝一杯500ml的溫度大約在25度左右的淡鹽水（加鹽量不要超過2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一樣，一是為了補充水份，二是為了促進腸胃蠕動，進一步排毒。頭3天斷食療法的作用1、消耗體內(nèi)多余

2、的糖份；2、齋戒，目的是令身心達到一種徹底放松的境界，消磨掉食欲所帶來的強烈誘惑（需要悟性，可最大限度的減輕饑餓的痛苦）；3、通過斷食，有效縮小胃容量。第二階段中8天：蔬菜水果餐，不可過量（注：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段）。中間8天的吃蔬菜水果餐的作用不吃主食，只吃蔬菜水果?？梢匝a充身體的必要的營養(yǎng)，而不會堆積脂肪，達到消脂的目的。從而達到減肥的效果。中8天水果食譜推薦：水果減肥作為飲食減肥中最輕松、最健康的減肥方式，越來越受到廣大減肥人士的喜愛。水果是日常生活中離不開的一種食物，水果中除含有多種維生素、糖外，還含有豐富的膳食纖維，通過合理的食用可起到減肥作用。水果中的膳食纖維經(jīng)咀嚼后在

3、大腸中吸收水分并形成一種膠狀物質(zhì)，酷似海綿，它能包裹住膽固醇及類膽固醇物質(zhì)，并從糞便中排出體外。膽汁是在肝臟中合成的，其原料來自膽固醇，當(dāng)膽固醇從糞便中不斷丟失后，肝臟勢必從血液中提取膽固醇做原料，合成新膽汁，用于消化功能。如此利用、排出，從而降低了血液膽固醇的水平。所以有時候用水果中含有膠狀的物質(zhì)減肥，會有意想不到的減肥效果。首先，選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就

4、間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。水果的食用量不要過多。大多數(shù)人認(rèn)為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無節(jié)制地放心食用，其實這是一個誤區(qū)。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜（瓜瓤重約2公斤），便不知不覺之間攝入熱量680卡，約相當(dāng)于三碗米飯。所以吃水果減肥餐時要節(jié)

5、制水果的食用量。第三階段后10天：可正常飲食（注：飯量是6成飽，睡覺前5小時不進任何食物）。說明嚴(yán)格執(zhí)行21天后一般減少體重15斤左右，如果不到21天就達到自己的理想體重，可提前結(jié)束，進入正常飲食，切記不可再暴食。只要均衡飲食就能維持體重，如有回升可2個月后再次進行此法。后10天參考食譜：減肥并不意味著一定要餓得前胸貼后背。合理的飲食不僅能維持身體健康，保障充分活力，而且能減輕心理上的不滿足感，預(yù)防暴食和心理崩潰。如果長期按此安排飲食，還能養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，持久保持理想體重。推薦食譜一早餐豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜

6、、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗推薦食譜二早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圓或大棗1把中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心推薦食譜三早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗推薦食譜四早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥推薦食譜五早餐一個蒸糯玉米，1 個荷包蛋，一杯牛奶中餐西紅柿牛肉面（面只吃一半），涼拌海帶胡蘿卜絲晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1

7、塊注意：這里所說的菜肴份量為五寸盤一盤，而且不油膩。姐妹們?nèi)粢獞?yīng)用，可以任選某一餐的食物，自由搭配引。1 飲食守則1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不但有助于消除脂肪的過量攝入，而且可以消脂，同時也不會阻礙營養(yǎng)健康的攝入，也是天然的瘦腰食物，可以短時間內(nèi)瘦腰，至于肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要占大部分。2）飯后站立半個小時。其實女人腰部發(fā)胖的最大原因是疏忽，由于工作學(xué)習(xí)忙，根本沒有時間來合理調(diào)配生活，安排自己的飲食起居。飯后至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事后彌補。3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。副作用在開始的斷食期可能會出現(xiàn)昏厥，嘔吐，低血壓等多發(fā)病癥。前1、2階段可能會出現(xiàn)乏力、偶爾頭暈的現(xiàn)象，膚色也差些（當(dāng)然也是根據(jù)個人體質(zhì)而言，前3天有乏力，皮膚差，第2階段膚色就感覺好看了，同時精神狀態(tài)很好），但第3階段就可以改