幼兒園第一周帶量食譜及營(yíng)養(yǎng)分析表

1、幼兒園九月第一周帶量食譜及營(yíng)養(yǎng)分析表2022-09-032022-09-07星期一 Mon星期二仃ue星期三Wed星期四仃hu星期五Fri食譜帶量/人克食 譜帶量/人克食譜帶量/人克食 譜帶量/人克食譜帶量/人克早豆沙 卷早豆沙佛手包小麥粉標(biāo)準(zhǔn)粉紅豆吐司奶油紫 米 面 發(fā) 糕黑米香蕉排包掛 面富強(qiáng)粉餐牛乳強(qiáng)化VA,VD豆沙白砂糖3綿白糖香蕉八、小麥 粉標(biāo) 準(zhǔn)粉牛乳強(qiáng)化VA,VD5赤小豆小麥粉標(biāo)準(zhǔn)粉牛乳醋溜 圓白 菜花生油火腿炒絲火腿小麥 粉富 強(qiáng) 粉， 特一 粉25全脂牛奶粉腰果炒西芹芹菜莖15甘藍(lán)馬鈴薯豆干炒雙絲豆腐干16五香雞蛋雞蛋60核桃鮮5漿鮮丨 豆1榨綿白糖胡蘿卜黃木耳 冰 發(fā)1木

2、耳 炒 圓 白 菜甘藍(lán)花生油4黃豆甜椒胡蘿卜黃10胡蘿卜紅九牧鮮牛奶牛乳2001花生油九牧鮮牛奶牛乳200木耳仟11紅棗燕麥粥金絲小棗色拉油稻米小米粥小米50燕麥片加山楂水紅果九 牧 nK厶酸 奶牛乳200綠豆湯綠豆九牧曲厶酸奶牛乳200冰糖銀 耳百合 水冰糖餐冰糖冰糖百 合 仟銀耳仟午專(zhuān)飯稻米西紅柿雞蛋鹵面面條標(biāo)準(zhǔn) 粉，切面葡萄干米飯稻米京 味 炸 醬 面面條標(biāo)準(zhǔn) 粉，切面碎金米飯稻米餐葡萄干芝麻油葡萄干黃醬玉米面黃豉汁 燒排 骨豬小排40雞蛋宮爆雞丁雞胸脯肉20花生油白菜燒豆腐大 白 菜小白口60芝麻油1番茄胡蘿卜紅30豬肉肥瘦豆腐35綿白糖2清蒸龍利魚(yú)鯛40大蔥2黃瓜花 生 油5醬油多味

3、1精鹽花生炒5胡蘿卜黃.松仁玉米玉米鮮50黃豆5豆腐西花豆腐40精鹽綠豆芽松子住2精鹽西蘭花60花生4大白菜胡10油蘿卜紅燴菜豬肉肥 瘦15木耳干干2黃瓜30甜面醬葵 花 籽 油3大白菜30花生油3清炒油麥菜花生油4蠔 油 雞 翅雞翅30綿白糖1粉條15番茄20油麥菜90口蘑白蘑20番茄燜牛肉牛 肉25前 腿豆腐50原湯小麥粉標(biāo)準(zhǔn)粉60油菜豆腐湯油菜10花生油1番茄30海帶5豆腐10精鹽馬鈴薯30精鹽芝麻油1香 菇 油 菜油菜100精 鹽番茄菜花番茄醬5香菇仟10海米冬瓜湯蝦米1花生油4花生油3冬瓜15菜花90蘿 卜 絲 湯白蘿卜15芝 麻 油1番茄20芝麻油1菠菜 蛋花 湯芝麻油11雞蛋紅皮

4、10菠菜10蝦皮1午紅富紅富L60圣圣女果60紅富士紅富60黃白金瓜60紅富士紅60士蘋(píng) 果士蘋(píng) 果女 果蘋(píng)果士蘋(píng)果金瓜蘋(píng)果富 士 蘋(píng) 果占八、黃金 瓜白金瓜60桃桃60火龍果火龍果60圣 女 果圣女果60西瓜西 瓜京欣號(hào)60香蕉香蕉60西 瓜西瓜京欣 一號(hào)60香蕉香蕉60水 蜜 桃蜜桃60梨子香 梨60晚椒鹽 千層 餅小麥 粉標(biāo) 準(zhǔn)粉黑 芝 麻 窩 頭玉米面黃金銀卷小麥 粉標(biāo) 準(zhǔn)粉什錦炒飯僕瓜稻米開(kāi)花奶饅頭綿白糖餐精鹽芝麻籽黑玉米 面黃)胡蘿卜紅小 麥 粉標(biāo) 準(zhǔn) 粉牛乳強(qiáng)化VA,VD小麥粉標(biāo)準(zhǔn)粉牛乳強(qiáng)化VA,VD黃瓜全脂牛奶粉花椒牛乳強(qiáng)化VA,VD綿白糖雞蛋紅皮木須肉黃瓜40蠔油 生菜生菜葉

5、用 萬(wàn)苣110粉 絲 炒 小 白 菜小白菜70香菇小土豆花生油3火腿腸木耳 仟1八寶 粥糯米粉絲5馬鈴薯60花生油雞 蛋 紅 皮20稻米葵花籽 油3香菇2腐 竹 炒 芹 菜腐竹花 生 油4蓮子仟紫米粥黑米綿白糖1芹菜莖精 鹽葵花子仁稻米大米南瓜粥稻米花生油豬 肉里 脊25棗仟紅糖南瓜山 藥 粥稻米25胡蘿卜黃10葡萄干山藥25雜糧粥稻米6山核桃 仟綠 豆1赤小豆1燕八、麥片2日谷類(lèi)及制品谷類(lèi)及制品谷類(lèi)及制品谷類(lèi)及制品谷類(lèi)及制品人薯類(lèi)、淀粉 及制品15薯類(lèi)、淀 粉及制品薯類(lèi)、淀粉 及制品60薯類(lèi)、淀粉 及制品0薯類(lèi)、淀粉 及制品30均小吃、甜 餅、速食食 品0小吃、甜 餅、速食 食品小吃、甜 餅

6、、速食食 品0小吃、甜 餅、速食食 品0小吃、甜 餅、速食食 品2總干豆類(lèi)及制品干豆類(lèi)及 制品干豆類(lèi)及制品干豆類(lèi)及制品干豆類(lèi)及制品37帶蔬菜類(lèi)及制品蔬菜類(lèi)及制品蔬菜類(lèi)及制品蔬菜類(lèi)及制品蔬菜類(lèi)及制品量深色蔬菜140深色蔬菜深色蔬菜深色蔬菜深色蔬菜50菌藻類(lèi)5菌藻類(lèi)2菌藻類(lèi)3菌藻類(lèi)菌藻類(lèi)水果類(lèi)及制品水果類(lèi)及 制品水果類(lèi)及制品水果類(lèi)及制品120水果類(lèi)及制品堅(jiān)果、種子類(lèi)堅(jiān)果、種子類(lèi)堅(jiān)果、種子類(lèi)5堅(jiān)果、種子類(lèi)0堅(jiān)果、種子類(lèi)7乳類(lèi)及制品乳類(lèi)及制品乳類(lèi)及制品乳類(lèi)及制品乳類(lèi)及制品蛋類(lèi)及制品10蛋類(lèi)及制蛋類(lèi)及制品0蛋類(lèi)及制品蛋類(lèi)及制品20品肉類(lèi)及制品55肉類(lèi)及制品肉類(lèi)及制品20肉類(lèi)及制品肉類(lèi)及制品50魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)

7、1魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)40魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)0魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)0魚(yú)蝦蟹貝類(lèi)1糖、蜜餞類(lèi)糖、類(lèi)蜜餞糖、蜜餞類(lèi)糖、蜜餞類(lèi)糖、蜜餞類(lèi)油脂類(lèi)油脂類(lèi)油脂類(lèi)12油脂類(lèi)油脂類(lèi)17調(diào)味品類(lèi)調(diào)味品類(lèi)調(diào)味品類(lèi)調(diào)味品類(lèi)調(diào)味品類(lèi)12022-09-03 2022-09-07食物谷類(lèi)及薯類(lèi)、小吃、干豆類(lèi)蔬菜類(lèi)水果類(lèi)堅(jiān)果、乳類(lèi)及蛋類(lèi)及肉 類(lèi) 及1魚(yú)蝦蟹糖、蜜調(diào) 味類(lèi)別制品淀粉 及制 品甜餅、速食食品及 制 品及制品深色菌藻類(lèi)及制品種子類(lèi)制 品制品制 品肝類(lèi)貝 類(lèi)餞類(lèi)油脂類(lèi)品 類(lèi)鹽蔬菜數(shù)量/克01二營(yíng) 養(yǎng)素?cái)z 入量：要求 日托兒 童每人 每日各 種營(yíng)養(yǎng) 素?cái)z入 量到達(dá) DRIs 的80% 以上， 全托兒 童能量 和蛋白 質(zhì)到達(dá) DRIs 的90%

8、以上，其他營(yíng) 養(yǎng)素到 達(dá)DRIs的80%以上能量蛋白脂維生素維生素維生素維生鈣鋅鐵鈉千 卡千隹八、丿質(zhì)肪(AB1B2素C平均每 人每日DRIs1050253104060049700比擬%177二.能量來(lái)源分布：四.蛋白質(zhì)來(lái)源分布：脂肪蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要求現(xiàn)狀要 求現(xiàn)狀要求動(dòng)物 性食 物豆類(lèi)攝入量千卡攝入量克-千焦占蛋白質(zhì)總量% 50%占總能量%五.配 餐能量 結(jié)構(gòu)表標(biāo)準(zhǔn)(%)平均(%)單位星期一(Mon)星期二仃ue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri)早餐千卡33.21%36.79%17.65%30千隹1八、24.83%24.69%加餐千卡1.53%1088.50%3.11%1089.43%3.15%千隹1八、午餐4