2022年20XX年度區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃

1、精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -20XX 年度 xx 區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作方案為全面把握我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的針對(duì)性，查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全， 保護(hù)公眾健康，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案；一、工作思路20XX年，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作將貫徹落實(shí)省、市有關(guān)文件精神，以規(guī)范治理、提升監(jiān)管才能、確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故為目標(biāo)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和菜籃子基地建設(shè)為總平臺(tái)，突出整治、監(jiān)測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化及信用治理五大工

2、作，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保證體系建設(shè)，切實(shí)保證全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；二、工作任務(wù)依據(jù)農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳、市農(nóng)業(yè)局、區(qū)政府下達(dá)的方案任務(wù)要求，準(zhǔn)時(shí)完成 20XX年度全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量定量監(jiān)督抽檢和定性檢測(cè)任務(wù)；抽檢工作詳細(xì)分工及任務(wù)：種植類農(nóng)產(chǎn)品由區(qū)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施；畜禽產(chǎn)品類由區(qū)畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)組織實(shí)施；水產(chǎn)品類由區(qū)漁政站負(fù)責(zé)組織實(shí)施；各類農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)均送區(qū)食品檢測(cè)中心檢測(cè)；定性檢測(cè)由各鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）負(fù)責(zé)實(shí)施；三、實(shí)施方法（一）定量監(jiān)測(cè)精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 1 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) -

3、- - - - - - - - - - -落實(shí)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)；市級(jí)以上各類檢測(cè)（包括農(nóng)業(yè)部、省、市例行監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、飛行監(jiān)測(cè)等）依據(jù)各級(jí)要求另行通知；1. 監(jiān)測(cè)范疇與種類全區(qū)范疇內(nèi)生產(chǎn)基地的蔬菜、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等三大類， 共 34 種主要農(nóng)產(chǎn)品；抽檢范疇為全區(qū)范疇內(nèi)區(qū)級(jí)蔬菜基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、糧食生產(chǎn)功能區(qū)、“三品”基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地及其他規(guī)模種養(yǎng)殖單位；（ 1）蔬菜：番茄、 辣椒、茄子、黃瓜、蒲子、包心菜、花椰菜、青花菜、青菜、生菜、芹菜、四季豆、豇豆等本地產(chǎn)蔬菜為主；（ 2）糧食：稻谷、大米；（ 3）水產(chǎn)品：鱖魚、鳊魚、烏鱧、鯽魚、甲魚、河蝦、南美白對(duì)蝦及水產(chǎn)苗種等

4、；（ 4）畜禽產(chǎn)品：豬肉、豬肝、雞肉、羊肉、鴨肉、白鴿、鴨蛋、雞蛋、鴿蛋、 生鮮牛奶 等；菜籃子生豬基地抽取生豬尿液；2. 監(jiān)測(cè)品種和數(shù)量全年共方案抽檢506 批次，其中：種植類農(nóng)產(chǎn)品300 批次，畜禽產(chǎn)品（包括豬尿樣）106 批次（豬場(chǎng)17 個(gè)檢測(cè)尿樣80 個(gè)，其他場(chǎng) 16 個(gè)，其中肉禽場(chǎng)6 個(gè)、蛋禽合作社1 個(gè)、奶牛場(chǎng)3 個(gè)，抽檢禽肉12 個(gè)、禽蛋1 個(gè)、生鮮乳1 個(gè)，共 14 個(gè)樣品），水產(chǎn)品 100 批次；抽檢品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽檢數(shù)量、時(shí)間支配及任務(wù)細(xì)解見附件1、 2、 3、4；3. 抽樣及檢驗(yàn)（ 1）抽樣、分樣和封樣工作必需在抽樣現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行； 每批次樣品應(yīng)按檢測(cè)用樣和備份用樣分為等效的

5、 2 個(gè)包裝，并嚴(yán)格按規(guī)定加封；每份抽樣單和封樣單必需由抽樣人員和被抽樣單位代表確認(rèn)、 簽名；精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 2 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -（ 2）抽樣應(yīng)具有代表性；在生產(chǎn)基地抽樣時(shí)，優(yōu)先在各級(jí)示范性農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、“三品一標(biāo)”基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范基地、省名牌農(nóng)產(chǎn)品等基地中抽取，原就上每個(gè)單位抽取樣品每次不超過(guò) 3 批次；凡被抽樣單位無(wú)正值理由拒絕抽樣，要仔細(xì)做好記錄，由抽樣人員和當(dāng)?shù)匕殡S見證人共同簽字或蓋章確認(rèn)；（ 3）檢測(cè)參

6、數(shù)及判定標(biāo)準(zhǔn)：按國(guó)家農(nóng)業(yè)部現(xiàn)行的相對(duì)應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品品種監(jiān)測(cè)規(guī)定執(zhí)行；（ 4）檢測(cè)機(jī)構(gòu)：詳細(xì)承擔(dān)紹興市XX區(qū) 20XX 年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)任務(wù)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)是XX區(qū)食品檢測(cè)中心；4. 監(jiān)測(cè)費(fèi)用全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)的相關(guān)費(fèi)用由區(qū)通過(guò)財(cái)政專項(xiàng)撥付給區(qū)食品檢測(cè)中心；樣本費(fèi)用由各實(shí)施抽樣的責(zé)任單位按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格支付；5. 監(jiān)測(cè)結(jié)果處理每批樣品抽檢終止后，區(qū)食品檢測(cè)中心應(yīng)準(zhǔn)時(shí)將檢驗(yàn)報(bào)告（一式兩份）寄給區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管科；監(jiān)測(cè)結(jié)果由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)通報(bào)；不合格產(chǎn)品的查處按農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等相關(guān)法律規(guī)定處理；（二）定性監(jiān)測(cè)實(shí)施抽樣的責(zé)任單位：各鎮(zhèn) 街道、開發(fā)區(qū) ；全年共定性監(jiān)測(cè) 20930 批次 其中生產(chǎn)基地蔬菜 530

7、 批次、生豬尿樣 20400 批次 ；任務(wù)分解表見附件 5；1. 蔬菜農(nóng)殘定性檢測(cè)詳細(xì)要求（ 1）蔬菜農(nóng)殘應(yīng)使用蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)儀對(duì)本轄區(qū)內(nèi)留地待上市蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留定性檢測(cè)，并建立檢測(cè)臺(tái)賬，把檢測(cè)數(shù)據(jù)及精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 3 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -時(shí)上傳至“ XX區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，如系統(tǒng)不兼容，無(wú)法上傳的，應(yīng)照實(shí)進(jìn)行登記，填寫區(qū)農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一印制的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速定性檢測(cè)結(jié)果登記簿，并儲(chǔ)存兩年以上；（ 2）蔬菜農(nóng)殘定性檢測(cè)室原就上應(yīng)建在鎮(zhèn)

8、街道、開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心（經(jīng)發(fā)辦），確受場(chǎng)地制約的，可由鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處、開發(fā)區(qū)管委會(huì)）托付有資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或企業(yè)代為檢測(cè)（需要向區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管科供應(yīng)書面托付合同），并掛上“鎮(zhèn) 街道、開發(fā)區(qū) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)（檢測(cè)室）”牌子；2. 畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精定性檢測(cè)詳細(xì)要求畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精定性檢測(cè)方案，依據(jù)各鎮(zhèn) 街道、開發(fā)區(qū)20XX 年秋季防疫時(shí)存欄情形測(cè)算，要求各鎮(zhèn) 街道、開發(fā)區(qū) 分四次完成，檢測(cè)人員在抽樣檢測(cè)時(shí)，按瘦肉精快速試劑檢測(cè)登記表的內(nèi)容逐項(xiàng)填寫；（ 1）抽樣時(shí)間；全年（ 2）抽樣對(duì)象與方法；對(duì)轄區(qū)內(nèi)存欄500 頭（只）以上的生豬、肉羊、肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）逐場(chǎng)逐戶普查，

9、每個(gè)場(chǎng)（戶）在70 公斤以上的存欄生豬、近期可出欄的的生豬、肉羊和肉牛中隨機(jī)抽取尿樣；（ 3）抽樣比例；存欄生豬500 頭以上的，每次按3% 5%的比例抽檢，一般抽樣3 5 頭，最多不超過(guò)10 頭；（ 4）檢測(cè)試劑；采納瘦肉精快速檢測(cè)試劑檢測(cè)，試劑到區(qū)畜牧局統(tǒng)一領(lǐng)取；（ 5）結(jié)果上報(bào)；每次檢測(cè)終止，準(zhǔn)時(shí)將瘦肉精快速試劑檢測(cè)登記表（附件6）報(bào)區(qū)畜牧獸醫(yī)局；四、工作要求精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 4 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -1. 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安

10、全監(jiān)測(cè)是依法開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管， 保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要手段； 各鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)） 和局屬有關(guān)單位要加強(qiáng)對(duì)監(jiān)測(cè)工作的領(lǐng)導(dǎo)， 落實(shí)抽樣人員， 全力做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作；2. 規(guī)范抽樣程序；要嚴(yán)格依據(jù)抽檢方案要求，做到抽樣規(guī)范、準(zhǔn)時(shí)送樣、保證樣品質(zhì)量；3. 準(zhǔn)時(shí)處理問(wèn)題；各有關(guān)單位要以嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，仔細(xì)做好樣品信息登記、數(shù)據(jù)整理、核對(duì)、匯總、上報(bào)等工作；每月 28 日前上報(bào)監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)和不合格產(chǎn)品查處情形（附件 7、8、9），12 月 5 日前上報(bào)全年監(jiān)督抽檢工作總結(jié)； （聯(lián)系人：顧偉強(qiáng) 84119093 ）附件1.20XX 年紹興市 XX區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量抽檢方案表2. 蔬菜監(jiān)測(cè)項(xiàng)目

11、、檢測(cè)依據(jù)及判定依據(jù)（標(biāo)準(zhǔn)）3.20XX 年紹興市 XX區(qū)畜禽產(chǎn)品抽檢方案表4.20XX 年紹興市 XX區(qū)主要水產(chǎn)品漁藥殘留檢測(cè)方案表5.2021紹興市 XX區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性檢測(cè)任務(wù)表6. 瘦肉精快 速 試 劑 檢 測(cè) 登 記 表7. 樣品信息登記表8. 不合格樣品信息匯總表9. 紹興市 XX區(qū)不合格農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果告知書10. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢復(fù)核檢驗(yàn)申請(qǐng)書11. 監(jiān)督抽檢中不合格農(nóng)產(chǎn)品后處理及其他違法違規(guī)行為查處情形統(tǒng)計(jì)表精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 5 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - -

12、- - - - - - -附件 1：20XX年紹興市XX區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量抽檢方案表（總506批次）月 份種植類產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品合計(jì)1000022056313205631440565154051055640616627401012628401512679203512671020512371110482212105621合計(jì)300100106506精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 6 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 2：蔬菜監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)依據(jù)及判定依據(jù)（標(biāo)準(zhǔn)）監(jiān)測(cè)

13、項(xiàng)目檢測(cè)依據(jù)判定依據(jù)甲胺磷、氧樂(lè)果、甲拌磷、對(duì) 硫磷、甲基對(duì)硫磷、 水胺硫磷、樂(lè)果、敵敵畏、毒死蜱、乙酰 甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、殺 螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、 亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、涕滅威（包括涕滅威砜涕滅威亞 砜）、滅多威、克百威（包括 3-羥基克百威）、甲萘威、三氯殺螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利NY/T761-2021 或GB/T19648-2006或GB/T20769-2021依據(jù) GB 2763-2021、NY 1500.1.11500.30

14、.4-2007、NY1500.13.341500.31.1 49.2-2021、NY1500.41.31500.41.6-2021、NY1500.501500.92-2021進(jìn)行判定除蟲脲GB/T 5009.147-2003多菌靈NY/T 1680-2021吡蟲啉GB/T 23379-2021精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 7 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 3：20XX年紹興市 XX 區(qū)畜禽產(chǎn)品（包括豬尿）抽檢方案表（總54 批次）月份被抽檢鄉(xiāng)鎮(zhèn)一月二月三月四

15、月五月六月七月八月九月十月十一月十二月合計(jì)平水-5-5馬鞍-3-3安昌-3-3夏履-8-8蘭亭-10-10稽東-8-8楊汛橋-5-5福全-3-3柯巖-6-6王壇-2-2湖塘-11合計(jì)053381085362154精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 8 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 4：20XX年紹興市XX區(qū)主要水產(chǎn)品漁藥殘留檢測(cè)方案表（總100批次）按時(shí)間抽樣數(shù)量（批次）水產(chǎn)品種檢測(cè)指標(biāo)采樣分布檢測(cè)批次1 月-7 月8 月-9 月10 月-12 月對(duì)蝦氯霉素、乙烯

16、雌酚、五氯酚鈉氯霉素、乙青蝦烯雌酚、五氯酚鈉馬鞍鎮(zhèn)40402福全鎮(zhèn)42蘭亭鎮(zhèn)鯽魚及其他淡水魚（不包括鰱魚、鳙氯霉素、孔雀石綠齊賢鎮(zhèn)10馬鞍鎮(zhèn)4魚）平水鎮(zhèn)502安昌鎮(zhèn)44福全鎮(zhèn)64蘭亭鎮(zhèn)64柯巖街道612龜鱉氯霉素、乙烯雌酚、孔雀石綠馬鞍鎮(zhèn)6蘭亭鎮(zhèn)1平水鎮(zhèn)1福全鎮(zhèn)1合計(jì)100365014精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 9 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 5：20XX年 XX 區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）環(huán)節(jié)蔬菜農(nóng)殘和畜牧瘦肉精定性檢測(cè)任務(wù)分解表數(shù)量（批次）數(shù)量（批次）單位

17、蔬果農(nóng)殘畜牧瘦肉精單位蔬果農(nóng)殘畜牧瘦肉精錢清鎮(zhèn)300華舍街道300楊汛橋鎮(zhèn)3020湖塘街道300夏履鎮(zhèn)3060柯巖街道3040齊賢鎮(zhèn)500屠宰場(chǎng)20000安昌鎮(zhèn)3020柯開委300馬鞍鎮(zhèn)3040漓渚鎮(zhèn)300蘭亭鎮(zhèn)50100福全鎮(zhèn)3040王壇鎮(zhèn)500稽東鎮(zhèn)5040平水鎮(zhèn)504053020400合計(jì) 20930精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 10 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 6：瘦 肉 精 快 速 試 劑 檢 測(cè) 登 記 表鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）編號(hào)村名場(chǎng)、戶名檢測(cè)

18、結(jié)果檢測(cè)人簽名備 注說(shuō)明：編號(hào)應(yīng)為年月日+次序號(hào)，如20XX 年 4 月 11 日抽的第一個(gè)樣品應(yīng)填 2021041101 ；精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 11 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 12 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 7樣 品 信 息 登 記 表采樣單位：樣品編抽樣數(shù)（第頁(yè)共頁(yè)）序號(hào)號(hào)樣品

19、名稱量包裝類型受檢單位名稱通訊地址聯(lián)系人聯(lián)系電話采樣日期聯(lián)系人姓名：聯(lián)系電話：填報(bào)日期：精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 13 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件 8不合格產(chǎn)品信息匯總表（第頁(yè)共頁(yè)）序號(hào)樣品編號(hào)樣品名稱受檢單位名稱受檢單位地址檢測(cè)機(jī)構(gòu)不合格項(xiàng)目檢出值限量值判定標(biāo)準(zhǔn)填寫說(shuō)明：檢驗(yàn)項(xiàng)目填寫項(xiàng)目名稱，并在標(biāo)題處注明相關(guān)限量值和判定標(biāo)準(zhǔn)；依據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目自行增加列數(shù)；不合格的樣品在對(duì)應(yīng)的不合格項(xiàng)目列中填寫實(shí)際檢測(cè)值，合格的項(xiàng)目填/ ；聯(lián)系人姓名：聯(lián)系電話：填報(bào)日期

20、：精選名師 優(yōu)秀名師 - - - - - - - - - -第 14 頁(yè)，共 17 頁(yè) - - - - - - - - - -精品word 名師歸納總結(jié) - - - - - - - - - - - -附件9不合格農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果告知書紹柯農(nóng)檢告（）第號(hào)：本機(jī)關(guān)依法對(duì)你單位進(jìn)行采樣并托付進(jìn)行了檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告見附件； 依據(jù)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第三十六條規(guī)定，如對(duì)本檢驗(yàn)結(jié)果有異議，可在收到檢驗(yàn)報(bào)告之日起五日內(nèi)向我局或紹興市農(nóng)業(yè)局提出書面復(fù)檢申請(qǐng)，并申明理由；逾期視為舍棄該項(xiàng)權(quán)益；特此告知；當(dāng)事人簽收：（公章）年月日年月日備注：本告知書一式兩聯(lián)，第一聯(lián)留存卷宗備查，其次聯(lián)送當(dāng)事人；附件10精選名師