第二章-包裝防護(hù)基本理論

1、主講：鞏雪主講：鞏雪T Tel-mail：snow-包裝工藝學(xué)包裝工藝學(xué)第二章第二章 包裝防護(hù)基本理論包裝防護(hù)基本理論第一節(jié)第一節(jié) 包裝工藝的物理學(xué)基礎(chǔ)包裝工藝的物理學(xué)基礎(chǔ)第二節(jié)第二節(jié) 包裝工藝的化學(xué)基礎(chǔ)包裝工藝的化學(xué)基礎(chǔ)第三節(jié)第三節(jié) 包裝工藝的微生物學(xué)基礎(chǔ)包裝工藝的微生物學(xué)基礎(chǔ)第四節(jié)第四節(jié) 包裝工藝的氣象環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)包裝工藝的氣象環(huán)境學(xué)基礎(chǔ) 物理物理因素因素影響影響因素因素化學(xué)化學(xué)因素因素微生物微生物氣象氣象因素因素產(chǎn)品流通過程中的影響因素產(chǎn)品流通過程中的影響因素產(chǎn)品在流通過程中的物理變化產(chǎn)品在流通過程中的物理變化 三態(tài)變化三態(tài)變化揮發(fā)與干縮、溶解與風(fēng)化、溶化與凝固揮

2、發(fā)與干縮、溶解與風(fēng)化、溶化與凝固滲透與滲漏滲透與滲漏機(jī)械性質(zhì)機(jī)械性質(zhì)機(jī)械損傷、尺寸精度、形狀位置精度、機(jī)械損傷、尺寸精度、形狀位置精度、裝配精度、光澤度、抗震強(qiáng)度、脆值等裝配精度、光澤度、抗震強(qiáng)度、脆值等導(dǎo)熱性與耐熱性導(dǎo)熱性與耐熱性場強(qiáng)變化場強(qiáng)變化電場、磁場、輻射場對特殊產(chǎn)品的影響電場、磁場、輻射場對特殊產(chǎn)品的影響光學(xué)性質(zhì)光學(xué)性質(zhì)透明度、透光度、感光度透明度、透光度、感光度一、揮發(fā)一、揮發(fā)定義：定義：揮發(fā)是指液體產(chǎn)品或經(jīng)液化的氣體產(chǎn)品，揮發(fā)是指液體產(chǎn)品或經(jīng)液化的氣體產(chǎn)品，在空氣中液體表面能迅速汽化變成氣體散發(fā)到空氣在空氣中液體表面能迅速汽化變成氣體散發(fā)到空氣中去的現(xiàn)象。中去的現(xiàn)象。影響因素影響

3、因素措施措施揮發(fā)對產(chǎn)品的影響揮發(fā)對產(chǎn)品的影響液態(tài)產(chǎn)品的揮發(fā)，不僅會使產(chǎn)品數(shù)量減少，有液態(tài)產(chǎn)品的揮發(fā)，不僅會使產(chǎn)品數(shù)量減少，有的還嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是有的揮發(fā)氣的還嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是有的揮發(fā)氣體，不僅影響人體健康，甚至還會引起爆炸。體，不僅影響人體健康，甚至還會引起爆炸。如：乙醇、乙醚、香蕉水等二、潮解二、潮解潮解潮解是指某些固體產(chǎn)品在潮濕空氣中能吸收水是指某些固體產(chǎn)品在潮濕空氣中能吸收水分，當(dāng)吸收水分達(dá)到一定程度時，就溶化成液分，當(dāng)吸收水分達(dá)到一定程度時，就溶化成液體的現(xiàn)象。（吸濕性、水溶性兩者兼?zhèn)洌w的現(xiàn)象。（吸濕性、水溶性兩者兼?zhèn)洌┮话銇碚f，溫度越高，吸濕點(diǎn)越低，產(chǎn)品越易吸濕

4、溶化。一般來說，溫度越高，吸濕點(diǎn)越低，產(chǎn)品越易吸濕溶化。吸濕點(diǎn)吸濕點(diǎn) 產(chǎn)品在一定的溫度和壓力下開始吸濕的相對濕度。產(chǎn)品在一定的溫度和壓力下開始吸濕的相對濕度。溫度高，吸濕點(diǎn)下降還是上升？溫度高，吸濕點(diǎn)下降還是上升？一般情況下溫度高，吸濕點(diǎn)下降！一般情況下溫度高，吸濕點(diǎn)下降！潮解對產(chǎn)品的影響潮解對產(chǎn)品的影響一定條件下一定條件下, ,產(chǎn)品會不斷從空氣中吸收水分，產(chǎn)品會不斷從空氣中吸收水分，水分子能夠擴(kuò)散到產(chǎn)品體中，破壞產(chǎn)品分子水分子能夠擴(kuò)散到產(chǎn)品體中，破壞產(chǎn)品分子的原有緊密聯(lián)系，使產(chǎn)品逐漸潮解，直至溶的原有緊密聯(lián)系，使產(chǎn)品逐漸潮解，直至溶解成液體；有的產(chǎn)品（如紙張、棉花等）雖解成液體；有的產(chǎn)品（如

5、紙張、棉花等）雖然不會溶解但依然有很強(qiáng)的吸濕性，使其使然不會溶解但依然有很強(qiáng)的吸濕性，使其使用性能降低。用性能降低。 三、熔化三、熔化熔化熔化是指某些產(chǎn)品受熱或發(fā)生變軟以至變成液體的現(xiàn)象。是指某些產(chǎn)品受熱或發(fā)生變軟以至變成液體的現(xiàn)象。一般來說溫度越高，熔點(diǎn)越低越容易熔化。一般來說溫度越高，熔點(diǎn)越低越容易熔化。熔化對產(chǎn)品的影響熔化對產(chǎn)品的影響造成產(chǎn)品流失造成產(chǎn)品流失使產(chǎn)品與包裝黏結(jié)在一起使產(chǎn)品與包裝黏結(jié)在一起產(chǎn)生體積膨脹，脹破包裝產(chǎn)生體積膨脹，脹破包裝玷污其他產(chǎn)品玷污其他產(chǎn)品四、滲漏與滲透四、滲漏與滲透滲漏：滲漏：指液體產(chǎn)品，特別是易揮發(fā)的液體產(chǎn)品由于指液體產(chǎn)品，特別是易揮發(fā)的液體產(chǎn)品由于包裝容

6、器密封不良，包裝質(zhì)量不符合內(nèi)裝產(chǎn)品的性包裝容器密封不良，包裝質(zhì)量不符合內(nèi)裝產(chǎn)品的性能要求，搬運(yùn)裝卸時碰撞震動，使包裝受損等，而能要求，搬運(yùn)裝卸時碰撞震動，使包裝受損等，而發(fā)生產(chǎn)品滲漏現(xiàn)象。發(fā)生產(chǎn)品滲漏現(xiàn)象。滲透：滲透：指水分子以及溶劑通過半透性膜的擴(kuò)散。指水分子以及溶劑通過半透性膜的擴(kuò)散。二、流通中引起破損的途徑二、流通中引起破損的途徑導(dǎo)致破損導(dǎo)致破損材料品質(zhì)材料品質(zhì)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)易損零件易損零件車輛車輛道路道路載荷載荷周轉(zhuǎn)周轉(zhuǎn)銷售銷售盜失盜失包裝材料、容器質(zhì)量包裝材料、容器質(zhì)量固定方法固定方法緩沖技術(shù)緩沖技術(shù)技術(shù)技術(shù)物重物重工具工具周期周期環(huán)境環(huán)境堆碼堆碼制品質(zhì)量制品質(zhì)量運(yùn)輸情況運(yùn)輸情況管理情況管

7、理情況包裝狀況包裝狀況裝卸作業(yè)裝卸作業(yè)倉庫存儲倉庫存儲儲運(yùn)損壞與環(huán)境儲運(yùn)損壞與環(huán)境裝卸裝卸 損壞形式：損壞形式：碰撞、跌落、沖擊、翻滾、拋擲等碰撞、跌落、沖擊、翻滾、拋擲等 主要影響因素：主要影響因素：包裝件質(zhì)量、作業(yè)方式及設(shè)備、包裝件尺寸包裝件質(zhì)量、作業(yè)方式及設(shè)備、包裝件尺寸作業(yè)內(nèi)容作業(yè)內(nèi)容加速度加速度垂直垂直左右左右前后前后上升起動上升起動1.7下降起動下降起動0.20.3下降結(jié)束下降結(jié)束0.41.00.10.20.40.8叉車裝卸沖擊加速度叉車裝卸沖擊加速度貨物裝卸跌落概率曲線貨物裝卸跌落概率曲線0.010.1175150100258010Kgcm0.5%1.0%10%運(yùn)輸損壞與運(yùn)輸環(huán)境

8、運(yùn)輸損壞與運(yùn)輸環(huán)境 損壞原因：損壞原因：由于路面狀況、車輛緩沖性能、車由于路面狀況、車輛緩沖性能、車速、載重量及方式等原因引起的速、載重量及方式等原因引起的沖擊和振動沖擊和振動。 A:沖擊沖擊公路運(yùn)輸產(chǎn)生的沖擊公路運(yùn)輸產(chǎn)生的沖擊運(yùn)行情況運(yùn)行情況加速度加速度上下上下左右左右前后前后越過越過2厘米障礙厘米障礙1.62.51.02.41.12.3以以3540Km/h剎車剎車0.20.70.60.7以以5060Km/h剎車剎車0.20.30.70.8 交通部公路研究所對汽車運(yùn)輸?shù)恼駝雍蜎_擊的分析交通部公路研究所對汽車運(yùn)輸?shù)恼駝雍蜎_擊的分析結(jié)果：結(jié)果：公路運(yùn)輸隨機(jī)振動加速度功率譜密度公路運(yùn)輸隨機(jī)振動加速

9、度功率譜密度豎向最大豎向最大(128.20)，橫向次之，橫向次之(23.55)，縱向最小，縱向最小(12.16)汽車運(yùn)輸振動能量集中在汽車運(yùn)輸振動能量集中在0200hz內(nèi)，其中內(nèi)，其中050Hz最集中最集中。汽車運(yùn)輸隨機(jī)振動功率譜密度在汽車運(yùn)輸隨機(jī)振動功率譜密度在2Hz和和10Hz左右有左右有一個較大的峰值。一個較大的峰值。貨物在車廂里的位置，中部較輕，尾部最嚴(yán)重。貨物在車廂里的位置，中部較輕，尾部最嚴(yán)重。B：振動振動運(yùn)輸損壞與運(yùn)輸環(huán)境運(yùn)輸損壞與運(yùn)輸環(huán)境堆碼堆碼 堆碼損壞：堆碼損壞：表現(xiàn)為堆碼過高使壓應(yīng)力過大；滑表現(xiàn)為堆碼過高使壓應(yīng)力過大；滑 落、倒垛引起沖擊；支承不平衡引起變形。落、倒垛引起沖擊；支承不平衡引起變形。 主要影響因素主要影響因素：包裝材料及結(jié)構(gòu)包裝材料及結(jié)構(gòu)堆碼方式堆碼方式堆碼持續(xù)時間堆碼持續(xù)時間溫、濕度溫、濕度100%80604017510100 天天5563100201512瓦楞紙箱堆碼負(fù)載的持續(xù)時間曲線瓦楞紙箱堆碼負(fù)載的持續(xù)時間曲線濕度對紙箱濕度對紙箱CFL的影響的影響堆碼堆碼沖擊與產(chǎn)品脆值沖擊與產(chǎn)品脆值 脆值脆值：產(chǎn)品不發(fā)生物理的和功能的損傷所能承受的：產(chǎn)品不發(fā)生物理的和功能的損傷所能承受的最大加速度值，以最大加速度值，以G表示