華南農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物學(xué)考研試題

1、僅供個(gè)人參考華南農(nóng)業(yè)大學(xué)09年攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題（A卷）一、填空題（每空0.5分，共20分）1.依據(jù)微生物獲取能源和碳源的方式，將其分為四種營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型，即：?> 口。2 .抗生素作為放線(xiàn)菌的次生代謝產(chǎn)物通常是在生長(zhǎng) 的 期，或菌絲的生長(zhǎng)階段才會(huì)被合成。3 .微生物產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物包括： 、抗生 素和維生素。4 .真菌的有性抱子有卵抱子、和 等。5 .毒性（裂解）噬菌體的增殖過(guò)程為 、和釋 放。6 .支原體突出的形態(tài)特征是 ,因而它對(duì)青霉素不敏感。7 .微生物的產(chǎn)能方式（呼吸類(lèi)型）分為 、 。8 .常見(jiàn)的腸道致病菌 Escherichia coli O157:H7,其中 O表示

2、, H表 示 O9 .菌種保藏的方法有 、和真空冷凍干燥保藏等。10 .食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)包括 、和 。11 .細(xì)菌分類(lèi)鑒定的經(jīng)典方法主要是根據(jù)細(xì)菌 和 以及 來(lái)確定它們?cè)诜诸?lèi)系統(tǒng)的地位。12 .專(zhuān)性厭氧菌受到氧毒害的原因是 13 .細(xì)菌細(xì)胞壁中的肽聚糖分子是由肽與聚糖兩部分組成，其中的肽有四肽尾和 肽橋兩種，聚糖則由 和 相互間隔連接而成。14 .原核微生物基因重組的主要方式有 、和 。15 .微生物推動(dòng)氮循環(huán)實(shí)際上是氮化合物的氧化還原反應(yīng)，其循環(huán)過(guò)程包括：周 氮作用、和。:、選擇題（每小題1分，共20分）1 .馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基適合培養(yǎng)。a. Bacteria b. Fungic

3、. Actinomycetes2 .在同等條件下滅菌，pH=8的培養(yǎng)基較pH=5的培養(yǎng)基所需的時(shí)間 。a.長(zhǎng)b.短c.相同3 .細(xì)胞壁的基本骨架是 a. Peptidoglycan b. Lipopolysaccharide c. Teichoic acids4 .利用選擇培養(yǎng)基的原理,用富集法富集醋酸菌時(shí)須添加的營(yíng)養(yǎng)物是 a葡萄糖 b淀粉 c乙醇 d乙酸。5 . is the first man who used solid media to culture microorganisms.a. Louis Pasteur b. Robert Koch c. Richard Petri6 .

4、的生長(zhǎng)不需要氧氣，氧氣對(duì)其生長(zhǎng)甚至有毒害作用。a. Microaerophilic bacteria b. Aerobes c. Anaerobesd. Aerotolerant anaerobes7 . are the largest and most diverse group of photosynthetic bacteria.a. Cyanobacteria b. Mycoplasma c. Archaebacteria8 . Molds belong to a. Prokaryote b. Eukaryote c. Actinomycetes9 .在發(fā)酵過(guò)程中進(jìn)行補(bǔ)糖，會(huì)導(dǎo)致 pH

5、值a.下降b.上升 c.不變10 .目前發(fā)現(xiàn)能產(chǎn)生抗生素最多的微生物類(lèi)群是 。a. Bacteria b. Mushroom c. Yeastsd. Actinomycetes11 .三界生物系統(tǒng)是指 。a.病毒、細(xì)菌、真菌 b.微生物、植物、動(dòng)物 c.真細(xì)菌、古細(xì)菌、真核生物12 .連續(xù)培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)物的生物量是由 決定的。a培養(yǎng)基中限制性底物濃度b培養(yǎng)罐中限制性底物的體積c培養(yǎng)溫度d稀釋率13 .典型放線(xiàn)菌的菌體呈分枝絲狀體，它是一種。a.多細(xì)胞的真核微生物b.單細(xì)胞真核微生物c.多細(xì)胞的原核微生物d.單細(xì)胞的原核微生物14 .冬蟲(chóng)夏草(Cordyceps sinensiS屬于真菌中 亞門(mén)。d

6、.半知菌d.曲霉d金黃色葡萄球菌a.子囊菌b.接合菌c.擔(dān)子菌15 .有性繁殖產(chǎn)生子囊抱子的微生物有 ca.酵母菌 b.根霉c.鏈霉菌16 .海產(chǎn)品中常見(jiàn)的污染菌是 a沙門(mén)氏菌b大腸桿菌c副溶血弧菌17 .屬于革蘭氏陰性菌的是a. Bac川us subtilis b. Escherichia coli c. Staphylococcus aureus d.Penicillium chrysogenum18 . is not a common pathogen to human.a. E. coli O157 b. Salmonella spp. c. Lactobacillus acidoph

7、ilus d.Staphylococcus aureus19 . could be used as growth factor for the cultivation of microorganisms. a NaCl b. Starch c. Lactose d. Vitamins.20 . The pH of medium of Nutrients agar was normally adjusted to for the cultivation of bacteria.a 14 b. 7.2 c. 8.0 d. 6.5三、判斷題(以表示正確；“ 2”表示錯(cuò)。每小題1分，共20分)( )1

8、. 土壤和空氣是微生物棲息繁殖的良好環(huán)境。( )2.真菌無(wú)性世代營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是無(wú)性抱子和菌絲。( )3.微生物在液體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，盡管其生長(zhǎng)習(xí)性不同，但都形成一種均勻一致的混濁液。( )4.莢膜是細(xì)菌的特殊構(gòu)造，其與細(xì)菌的致病性有關(guān)。( )5.病毒營(yíng)寄生生活，而細(xì)菌、真菌營(yíng)腐生生活。( )6.磷壁酸是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。( )7.紫外線(xiàn)殺菌能力強(qiáng)，可應(yīng)用在培養(yǎng)基殺菌。( )8.芽抱具有耐熱性，滅菌是以殺滅芽抱為標(biāo)準(zhǔn)的。()9.巴斯德對(duì)微生物學(xué)的建立和發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)，除了巴斯德消毒不得用于商業(yè)用途僅供個(gè)人參考法外，狂犬病病原的發(fā)現(xiàn)也是其重要貢獻(xiàn)之一。（）10.伊紅美藍(lán)（EM

9、B）培養(yǎng)基中，伊紅美藍(lán)的作用是選擇性促進(jìn)大腸桿菌生長(zhǎng)。（）11 處于生長(zhǎng)穩(wěn)定期的細(xì)菌培養(yǎng)物細(xì)胞數(shù)量最大，生長(zhǎng)速率最高。（）12細(xì)菌的芽孢、放線(xiàn)菌和真菌的孢子都是繁殖器官。（）13.鞭毛是細(xì)菌的 “運(yùn)動(dòng)器官”，只有具有鞭毛的原核微生物才能運(yùn)動(dòng)。（）14. 一般認(rèn)為食品Aw值在0.64以下是食品安全儲(chǔ)藏的防霉含水量。（） 15. There are many different kinds of fermentation, such as lactic acidfermentation, which is carried out by yeasts.（） 16. 血球計(jì)數(shù)板法測(cè)定細(xì)胞數(shù)量具有快速、

10、準(zhǔn)確的優(yōu)點(diǎn)，并能通過(guò)顯微鏡直接觀(guān)察細(xì)胞運(yùn)動(dòng)與否、判斷其死活。（） 17. 霉菌屬于真核微生物，無(wú)隔膜菌絲經(jīng)常為多核細(xì)胞，而有隔膜菌絲則為單核細(xì)胞。18. 青霉素的抑菌機(jī)制在于引起細(xì)菌細(xì)胞壁的降解。） 19. 霉菌和酵母菌都不是分類(lèi)學(xué)上的名稱(chēng)，只是一個(gè)形態(tài)學(xué)類(lèi)群。） 20. 對(duì)兒童注射胎盤(pán)丙種球蛋白通常用于治療或應(yīng)急預(yù)防微生物引起的疾病，它是一種主動(dòng)免疫。名詞解釋?zhuān)海啃☆}3 分，共 30 分）1溶源細(xì)胞3感受態(tài)細(xì)胞5二次生長(zhǎng)7次生代謝產(chǎn)物9野生型、營(yíng)養(yǎng)缺陷型2定向培育、誘變育種4 Differential medium 、 Selective medium6內(nèi)毒素、外毒素8轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)10基團(tuán)轉(zhuǎn)

11、位五、問(wèn)答題：（共60 分）（1-4 題為必答題，5、 6、 7 任選一題）1. 微生物生態(tài)學(xué)研究的主要內(nèi)容是什么？微生物生態(tài)學(xué)研究的意義？微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的角色或作用？（10 分 ）2. 簡(jiǎn)述病毒的生物學(xué)特征與典型的病毒粒子構(gòu)造，比較病毒與亞病毒（包括類(lèi)病毒、擬病毒、朊病毒）的異同點(diǎn)。（13 分）3. 什么叫微生物的純培養(yǎng)？在實(shí)驗(yàn)室中如何獲得微生物的純培養(yǎng)？如何鑒定你所分離培養(yǎng)的菌株是你的目的菌株？請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方案和過(guò)程。（12 分 ）4. 微生物資源有哪些突出的特點(diǎn)？舉例闡述哪些是可利用的微生物資源？（15分）5. 大腸桿菌在37的牛奶中每12.5 分鐘繁殖一代，假設(shè)牛奶消毒后，大腸桿菌的

12、含量為1/100mL,請(qǐng)問(wèn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（30000個(gè)/mL）,該消毒奶在37 C下最多可存放多少時(shí)間？（請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算公式及計(jì)算過(guò)程）（10 分 ）6. 試述微生物的抗原結(jié)構(gòu)，抗原抗體反應(yīng)的一般規(guī)律，以及現(xiàn)在普遍運(yùn)用的免疫標(biāo)記技術(shù)。（10 分）7. 細(xì)菌在生長(zhǎng)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)累積一些顆粒狀內(nèi)含物，請(qǐng)舉三種內(nèi)含物，并簡(jiǎn)述它們?cè)诮鉀Q我們目前面對(duì)的環(huán)境問(wèn)題的潛在應(yīng)用前景。（10 分）不得用于商業(yè)用途僅供個(gè)人參考僅供個(gè)人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche unique