元宵節(jié)的水果及養(yǎng)生方法

1、元宵節(jié)的水果及養(yǎng)生方法元宵節(jié)吃什么水果 1、草莓 草莓可以治療便秘嫩白皮膚。草莓的主要養(yǎng)分成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在關(guān)心過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養(yǎng)分,挽救肌膚。 2、獼猴桃 春節(jié)期間,大魚大肉上桌,許多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?而吃過之后,往往會懊悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新討論提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。由于獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化,讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被汲取。在富含蛋白質(zhì)的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進

2、消化、愛護腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇異功用,亦可有助消退疲憊。 3、檸檬 檸檬也是很好的排毒水果,檸檬中含有維生素B1,維生素B2,維生素C等多種養(yǎng)分成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩年輕及抑制色素鎮(zhèn)靜等非常有效。想要去除面部色斑美白的姑娘可以多喝些檸檬水。 4、菠蘿蜜 菠蘿蜜帶有膳食纖維素,能夠促進消化,另外帶有維生素b21,能夠推動基礎代謝。菠蘿蜜的健脾功效關(guān)鍵因其帶有豐富多彩的菠蘿蛋白酶,又被稱為菠蘿蜜水果酵素,有相近番木瓜酵素的作用,能溶解蛋白,合理地融解人體脂肪,尤其是能幫助肉類食品的蛋白消化汲取,降低身體對人體脂肪的

3、消化汲取。 元宵養(yǎng)生方法 1、早餐不宜吃元宵 元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏養(yǎng)分素，除了熱量和糖外并沒有太多其它養(yǎng)分。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏養(yǎng)分外，還由于人早起時胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很簡單消化不良，消失泛酸、燒心等狀況，影響一天的工作和生活。 2、元宵不能多吃 除了早餐不適合吃元宵外，好也別把元宵當正餐，上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其它含糖高的食品;還要削減其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵假如和睡覺的時間

4、離得比較近，好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃過元宵后好活動兩小時以上再睡覺。 3、吃元宵別忘喝湯 經(jīng)水煮，元宵中的不少養(yǎng)分成分如微量元素、養(yǎng)分素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化汲取，即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯肯定要留意別在湯里再加糖。假如吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充養(yǎng)分，但好不要再放油脂或調(diào)味料。 4、吃元宵防燙傷 吃元宵還要留意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學討論已經(jīng)證明，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時，可分為小塊食用，細細咀嚼有利于消化。家長在兒

5、童哭泣和跑鬧的時候，不要喂食元宵。 一旦發(fā)生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓，直至其排出，假如狀況嚴峻，要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵松軟潤滑，非常有口感，所以許多人喜愛吃剛出鍋的熱元宵，這樣更簡單燙傷。 由于元宵餡料較之外皮更熱，一旦將元宵整個入口咬破時，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。 5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食 由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡養(yǎng)分。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵

6、同吃。 元宵節(jié)吃湯圓的寓意 “元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新穎食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回?！?正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異?？蓽蟆⒂驼?、蒸食，有團聚美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團聚圓。 專家表示，元宵一開頭多被稱為“湯圓”，由于它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想

7、到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團聚圓，象征著團聚吉利。因此，吃元宵表達的是人們寵愛闔家團聚的美意。 元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團聚圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，本草綱目中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最簡單虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓簡單下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。 元宵時吃糯米湯圓，暖和脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富養(yǎng)分，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。 據(jù)糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭?，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有許多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組