集中采購(gòu)模式及其優(yōu)點(diǎn)

1、集中采購(gòu)模式及其優(yōu)點(diǎn)標(biāo)簽:集中采購(gòu)模式集中采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn)集中采購(gòu)萬(wàn)聯(lián)聚焦摘要：集中采購(gòu)模式是指超市設(shè)立專門的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購(gòu)工作,如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨以及POP促銷等。連鎖超市的商品采購(gòu)模式主要有兩種：集中采購(gòu)（即中央采購(gòu)）和分散采購(gòu)。兩者根本的不同點(diǎn)在于:集中采購(gòu)是指企業(yè)設(shè)專門的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作,企業(yè)所屬各門店只負(fù)責(zé)銷售;分散采購(gòu),就是公司將采購(gòu)權(quán)分散到各個(gè)分店,由各門店在核定的商品資金定額范圍內(nèi),直接向供應(yīng)商采購(gòu)商品。1、集中采購(gòu)模式集中采購(gòu)模式是指超市設(shè)立專門的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員統(tǒng)一

2、負(fù)責(zé)超市的商品采購(gòu)工作,如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨以及POP促銷等，超市所屬各門店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)的管理和銷售工作,對(duì)于商品采購(gòu),各分店只有建議權(quán),可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購(gòu)事宜。集中統(tǒng)一的商品采購(gòu)是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的前提和關(guān)鍵,只有實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu),才能真正做到統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一促銷策劃、統(tǒng)一核算,才能真正發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),有利于提高超市與供應(yīng)商談判中的議價(jià)能力。如今,中國(guó)的零售業(yè)不是利潤(rùn)最大化的行業(yè),它現(xiàn)在的單體規(guī)模相當(dāng)明顯。如萬(wàn)佳百貨在2000年做到了全省第一,也只不過(guò)是16."2億元的銷售額,只相當(dāng)于

3、沃爾瑪全球銷售額的千分之一都不到。所以,一定要在老店挖潛的同時(shí)不斷開(kāi)新店,不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,不斷擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率,做到經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大化,我國(guó)民族零售業(yè)的前景才是有希望的。而集中采購(gòu)正是實(shí)施規(guī)?；?jīng)營(yíng)的基本保證。連鎖零售企業(yè)實(shí)行了中央采購(gòu)制度,大批量進(jìn)貨,就能充分享有采購(gòu)商品數(shù)量折扣的優(yōu)惠價(jià)格,保證了超市在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位,同時(shí)也能滿足消費(fèi)者求廉的心理需求。集中采購(gòu)制具有如下優(yōu)點(diǎn):(1)集中采購(gòu),連鎖超市企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商資源的整合,并與核心供應(yīng)商達(dá)成一致的商業(yè)目標(biāo)、共同的遠(yuǎn)景,形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,從而以長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光去進(jìn)行資源配置和計(jì)劃;同時(shí)有利于連鎖超市企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇與動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)以及有

4、利于在變化的環(huán)境中保持協(xié)作信心和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)。(2)集中采購(gòu)可以規(guī)范采購(gòu)者與供應(yīng)商的關(guān)系管理。集中采購(gòu)可以最大限度地利用公司的數(shù)據(jù)庫(kù)分析和合理預(yù)測(cè)總進(jìn)貨品種和數(shù)量、各個(gè)分店的運(yùn)輸量和現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)速度等等。(3)可以提高超市在與供應(yīng)商采購(gòu)合同談判中的議價(jià)能力。連鎖超市由于實(shí)行集中采購(gòu)制度,進(jìn)貨量大,可以獲得一定的價(jià)格折讓,同時(shí)還可以獲得有條件退傭及無(wú)條件退傭。所謂無(wú)條件退傭是指供應(yīng)商在結(jié)算時(shí)按供貨額的一定比例付給超市公司的傭金,而有條件退傭是指一定時(shí)期內(nèi)(如一年)超市銷售超過(guò)了與供應(yīng)商簽訂合同時(shí)約定的銷售額而再付給超市公司的傭金。由于獲得這些折讓,連鎖超市在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。(4)有利于降低商品

5、采購(gòu)成本。大批量集中進(jìn)貨,可以大幅度減少進(jìn)貨費(fèi)用,再輔以配套的統(tǒng)一配送機(jī)構(gòu)與制度,就能有效控制連鎖零售超市的采購(gòu)總成本。(5)有利于規(guī)范超市的采購(gòu)行為。在分散采購(gòu)制度中,由于商品采購(gòu)的決定權(quán)下放到各分店,對(duì)采購(gòu)行為很難實(shí)施有效的約束,所以采購(gòu)員的種種不規(guī)范行為屢禁不止。而中央采購(gòu)制度有利于建立一套行之有效的規(guī)章制度及制衡機(jī)制,規(guī)范企業(yè)的采購(gòu)行為,為超市營(yíng)造良好的交易秩序和條件。(6)可以降低采購(gòu)費(fèi)用。連鎖超市由于實(shí)行集中采購(gòu)制度,只在連鎖超市總部建立一套采購(gòu)班子,而不必像分散采購(gòu)需各店建立自己的采購(gòu)隊(duì)伍,從而降低了采購(gòu)費(fèi)用。(7)配送體系的建立降低了連鎖店倉(cāng)儲(chǔ)、收貨費(fèi)用。只有集中采購(gòu),才可以建立與之相適應(yīng)的統(tǒng)一配送。如果沒(méi)有統(tǒng)一配送,超市為保證不缺貨,各店需建立自己的倉(cāng)庫(kù)(店鋪一般建立在地價(jià)極高的商業(yè)地段,倉(cāng)庫(kù)成本極高),同時(shí)需建立自己龐大的收貨隊(duì)伍。目前已實(shí)行統(tǒng)一配送的超市,其通常做法是:將配送中心建立在城郊地價(jià)較低地段,供貨商將商品統(tǒng)一送到配送中心,由配送中心將商品送到各連鎖店,同時(shí)向供貨商按供貨額收取一定比例的配送費(fèi)。各店鋪可以大幅度壓縮甚至取消倉(cāng)庫(kù),收貨隊(duì)伍可