食品安全追溯系統(tǒng)

1、目錄第一章概述0第二章總體規(guī)劃11、 軟件架構(gòu)11. 消費(fèi)者入口12. 區(qū)縣工商治理入口23. 企業(yè)入口24. 區(qū)縣政府、市政府、市工商治理42、 網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)5第三章系統(tǒng)構(gòu)成食品平安追溯系統(tǒng)51、 消費(fèi)者入口模塊51. 食品追溯52. 皿63. 企業(yè)信息查詢74. 公告查詢72、 區(qū)/縣工商治理入口模塊81. 公揭發(fā)布治理82. 投訴治理83. 企業(yè)誠(chéng)信治理94. 企業(yè)代碼治理95. 企業(yè)賬戶治理106. 企業(yè)信息備案117. 信息統(tǒng)計(jì)、分析、轉(zhuǎn)交128. 食品平安事故處理、信息轉(zhuǎn)交129. 系統(tǒng)治理13第一章概述“國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先食品平安性自古以來都是非常重要的,食源性疾病對(duì)

2、興旺國(guó)家和開展中國(guó)家人民身體健康都是非常重要的平安威脅.新西蘭毒牛奶事件、雅培奶粉致女嬰性早熟事件、三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、地溝油事件、小竹簽牛肉精事件、上海毒饅頭事件、禽流感等重大食品安全事件發(fā)生,對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)開展和社會(huì)開展產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響.食品平安是預(yù)防食源性疾病的重要手段,也是保證國(guó)民身體健康的根本條件.由于我國(guó)食品時(shí)有發(fā)生重大平安事故,增強(qiáng)對(duì)食品平安的監(jiān)控已成為政府和社會(huì)關(guān)注的重大問題.食品原料商、食品加工商和食品銷售商的法律意識(shí)、食品衛(wèi)生意識(shí)淡薄和利益的驅(qū)使,食品平安問題任然是制約我國(guó)社會(huì)開展和經(jīng)濟(jì)開展的重要因素.利用電子監(jiān)管、電子追溯這種創(chuàng)新的監(jiān)管方式,建設(shè)食品流通追溯系統(tǒng),通過信

3、息化改造,改善流通根底設(shè)施,提升流通現(xiàn)代化水平,帶動(dòng)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化,將企業(yè)內(nèi)部整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈接起來,最終實(shí)現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的食品平安體系.從而對(duì)食品的平安全程保駕護(hù)航,讓人們吃上安心食品.第二章總體規(guī)劃一、軟件架構(gòu)1 .消費(fèi)者入口食品追溯：提供給消費(fèi)者查詢所購(gòu)食品相關(guān)信息的途徑.投訴：提供給消費(fèi)者對(duì)銷售過期食品、銷售違規(guī)產(chǎn)品等違法商戶投訴的窗口企業(yè)信息查詢：通過該窗口可以讓消費(fèi)者了解食品原料商、食品加工商、食品銷售商的誠(chéng)信記錄、召回產(chǎn)品信息等信息.公告信息查看：工商治理人員發(fā)布的公告信息查看.2 .區(qū)縣工商治理入口公揭發(fā)布治理：供工商治理人員公告信息的發(fā)布、修改、刪除

4、治理.投訴治理：供工商治理人員對(duì)消費(fèi)者提出的投訴進(jìn)行處理、反應(yīng)和轉(zhuǎn)交治理.企業(yè)誠(chéng)信治理：建設(shè)企業(yè)誠(chéng)信信息庫(kù),對(duì)銷售過期食品、生產(chǎn)違規(guī)等企業(yè)及企業(yè)法人做誠(chéng)信記錄生成企業(yè)誠(chéng)信信息庫(kù)便于消費(fèi)者查詢監(jiān)督.企業(yè)信息備案：對(duì)企業(yè)法人、企業(yè)地址、證件等信息進(jìn)行備案形成企業(yè)信息庫(kù),便于治理和事故責(zé)任追究.企業(yè)代碼治理：由工商治理統(tǒng)一治理和分配企業(yè)代碼.企業(yè)系統(tǒng)賬戶治理：企業(yè)賬戶由工商治理統(tǒng)一分配治理.信息統(tǒng)計(jì)分析、轉(zhuǎn)交：對(duì)食品企業(yè)出現(xiàn)的事故、違規(guī)銷售生產(chǎn)等行為統(tǒng)計(jì)并轉(zhuǎn)交市級(jí)政府部門.食品平安事故處理、信息轉(zhuǎn)交：對(duì)于平安事故進(jìn)行處理、通報(bào)、公告,并將詳細(xì)信息轉(zhuǎn)交市級(jí)政府部門審查和監(jiān)督.系統(tǒng)治理：用戶治理、用戶權(quán)

5、限治理、用戶日志3 .企業(yè)入口召回信息發(fā)布治理：企業(yè)對(duì)自己生產(chǎn)有問題食品產(chǎn)品進(jìn)行召回信息發(fā)布.企業(yè)誠(chéng)信記錄查詢：用于企業(yè)對(duì)自身信用信息查詢.食品原料信息治理：用于對(duì)食品原料商、采購(gòu)時(shí)間、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)編號(hào)、食品原料代碼等信息建立.產(chǎn)品代碼治理:用于對(duì)自己企業(yè)的產(chǎn)品代碼進(jìn)行分配等治理產(chǎn)品信息治理：用于錄入產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、代碼、生成編號(hào)、原料等信息.預(yù)警信息查詢：對(duì)庫(kù)存食品原料、生產(chǎn)食品保質(zhì)期過期報(bào)警及預(yù)報(bào).4,區(qū)縣政府治理入口投訴處理反應(yīng)：處理并反應(yīng)消費(fèi)者的投訴問題.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息查詢：查看區(qū)縣工商治理轉(zhuǎn)交的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息.監(jiān)督治理：對(duì)區(qū)縣工商治理和企業(yè)的監(jiān)督治理.事故詳細(xì)信息

6、查詢、追溯：對(duì)事故的食品追溯和責(zé)任追究處理.5,市工商治理入口投訴處理反應(yīng)：處理并反應(yīng)區(qū)縣工商治理轉(zhuǎn)交的消費(fèi)者投訴問題.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息查詢：查看區(qū)縣工商治理轉(zhuǎn)交的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息并進(jìn)行備案.監(jiān)督治理：對(duì)下屬區(qū)縣工商治理和企業(yè)的監(jiān)督治理.事故詳細(xì)信息查詢、追溯：對(duì)事故的食品追溯和責(zé)任追究處理,并在系統(tǒng)公告欄中以市工商治理的身份發(fā)布通告,讓全市人民都知道食品平安事故處理全過程,讓全市人民參與監(jiān)督和告誡其它食品生產(chǎn)商和銷售商.系統(tǒng)治理：對(duì)全市下屬區(qū)縣工商治理和全市政府機(jī)構(gòu)治理分配賬號(hào)和權(quán)限管理.6,市政府治理入口投訴處理反應(yīng)：處理并反應(yīng)消費(fèi)者的投訴問題.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息查詢：查看區(qū)縣工商治理轉(zhuǎn)交的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)信息

7、.監(jiān)督治理：對(duì)下屬區(qū)縣工商治理和企業(yè)的監(jiān)督治理.事故詳細(xì)信息查詢、追溯：對(duì)事故的食品追溯和責(zé)任追究處理和對(duì)這本次食品平安事故進(jìn)行備案一、網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)第三章系統(tǒng)構(gòu)成食品平安追溯系統(tǒng)消費(fèi)者入口模塊1. 食品追溯一輸入商品的代碼一提交食品平安追溯結(jié)果xxxxxxxxxxxxxX食品代碼：食品原料B食品銷售商：食品原料B代碼：食品銷售商代碼：食品原料B供給商：食品采購(gòu)日期：食品原料B生產(chǎn)日期：食品銷售時(shí)間：食品原料B保質(zhì)期：食品銷售商誠(chéng)信記錄：食品原料B檢驗(yàn)結(jié)果：食品生產(chǎn)商：食品原料C:食品生產(chǎn)商代碼：食品原料C代碼：食品生產(chǎn)日期：食品原料C供給商：食品保質(zhì)期：食品原料C生產(chǎn)日期：食品檢驗(yàn)結(jié)果食品原料C保

8、質(zhì)期：食品原料：A、日C、DE.食品原料C檢驗(yàn)結(jié)果：食品原料A:食品原料D食品原料A代碼：食品原料C代碼：食品原料A供給商：食品原料C供給商：食品原料A生產(chǎn)日期：食品原料C生產(chǎn)日期：食品原料A保質(zhì)期：食品原料C保質(zhì)期：食品原料A檢驗(yàn)結(jié)果：食品原料C檢驗(yàn)結(jié)果：食品分布圖：查看地圖食品追溯通過輸入食品唯一標(biāo)示代碼,點(diǎn)擊提交便可以看到食品從原料到生成產(chǎn)品到消費(fèi)者手里的每個(gè)步驟及相關(guān)信息,一旦出現(xiàn)事故便可以追根溯源追究其責(zé)任.如果買的時(shí)候發(fā)現(xiàn)食品原料或者食品已過保質(zhì)期,消費(fèi)者可以網(wǎng)上投訴,方便快捷.2. 投訴一點(diǎn)擊我要投訴一相關(guān)信息輸入消費(fèi)者投訴信息投訴問題食品代碼：|投訴理由：|因造成食品平安事故人

9、員/公司再?gòu)氖率称蜂N售、生產(chǎn)檢舉：偽劣商品銷售、無證銷售檢舉：投訴人：I二投訴人聯(lián)系方式：I投訴人郵箱：一點(diǎn)擊“提交.“投訴窗口給消費(fèi)者提供了保護(hù)自身利益的平臺(tái),同時(shí)也給那些不法分子和問題食品暴露出來,讓政府及工商部門給予嚴(yán)厲的處理和銷毀3. 企業(yè)信息查詢一企業(yè)信息查詢一輸入企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼一點(diǎn)擊“查詢企業(yè)信息企業(yè)表小碼代碼：XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)全稱：XXXXXXXXX企業(yè)法人：XXX企業(yè)誠(chéng)信記錄：XXXX證件備份記錄信息：XXXXXXXXXXXXXX企業(yè)性質(zhì)：國(guó)營(yíng)/私營(yíng)企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX而地圖_“企業(yè)信息查詢給消費(fèi)者提供了食品加工商/銷售商

10、的一些重要信息：企業(yè)誠(chéng)信記錄、企業(yè)全稱、企業(yè)法人、證件信息、企業(yè)地址等信息.這樣便于消費(fèi)對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和對(duì)購(gòu)置的食品的一個(gè)正確選擇,就從購(gòu)置源頭抵抗了不法商販的銷售和生產(chǎn)食品,從而有利的保證食品市場(chǎng)的健康開展和人民安心健康食用.4. 公告查詢一點(diǎn)擊公告查詢?一選擇“工商治理發(fā)布的公告工商治理發(fā)布的公告內(nèi)容分類為：食品平安常識(shí)、衛(wèi)生小貼士、關(guān)于對(duì)XX公司生產(chǎn)、加工偽劣食品公告、關(guān)于XX商戶銷售偽劣食品公告、重大食品平安事故公告.“公告提供給消費(fèi)者了解食品平安小常識(shí)、衛(wèi)生考前須知、了解食品相關(guān)新聞與信息.?或者一選擇“公司/企業(yè)發(fā)布消息“公司/企業(yè)發(fā)布消息：企業(yè)問題食品召回信息、問題食品處理結(jié)果公

11、告.二、區(qū)/縣工商治理入口模塊“區(qū)/縣工商治理模塊是食品平安追溯系統(tǒng)重要的治理模塊,由于企業(yè)賬戶由區(qū)縣工商治理統(tǒng)一治理,形成的數(shù)據(jù)值得人們信賴.1. 公揭發(fā)布治理“公揭發(fā)布治理是用于工商治理員發(fā)布公告：食品平安常識(shí)、衛(wèi)生小貼土、關(guān)于對(duì)XX公司生產(chǎn)、加工偽劣食品公告、關(guān)于XX商戶銷售偽劣食品公告、重大食品平安事故公告.這對(duì)消費(fèi)者是負(fù)責(zé),對(duì)食品生產(chǎn)商、銷售商.“公揭發(fā)布治理可以刪除已發(fā)布的公告.“公揭發(fā)布治理可以修改已發(fā)布的公告信息.f公揭發(fā)布治理?f選擇“發(fā)布公告-輸入發(fā)布公告內(nèi)容、日期、發(fā)布公告部門?或-“選擇刪除公告-選擇需要?jiǎng)h除的公告,點(diǎn)擊刪除?或-“選擇修改公告選擇需要修改的公告,點(diǎn)擊修

12、改編輯,修改,點(diǎn)擊保存提交.2. 投訴治理投訴處理、反應(yīng)、轉(zhuǎn)交是區(qū)縣工商治理對(duì)消費(fèi)者的投訴進(jìn)行處理反應(yīng),如果自己無法處理,便上轉(zhuǎn)交市級(jí)工商治理/政府部門.投訴是提供給消費(fèi)者保證自身利益的一個(gè)平臺(tái),同時(shí)也讓普通消費(fèi)者參與食品平安監(jiān)督當(dāng)中來,共同營(yíng)造食品平安的社會(huì).工商治理接到食品平安投訴,首先就是備案、然后就是實(shí)地調(diào)查走訪,落實(shí)后就對(duì)商戶或者食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理并進(jìn)行公告、備案、記錄企業(yè)誠(chéng)信記錄.投訴處理結(jié)果反應(yīng)形式為：短信形式、通告形式、郵件通告形式.3,企業(yè)誠(chéng)信治理“企業(yè)誠(chéng)信治理是工商治理對(duì)食品生產(chǎn)商和食品銷售商的誠(chéng)信治理,只要違反食品安全條例,一經(jīng)查處,果斷進(jìn)行嚴(yán)肅處理、信息備案、誠(chéng)信記錄

13、.一點(diǎn)擊企業(yè)誠(chéng)信治理?一錄入誠(chéng)信信息一輸入企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼或者公司全稱或者公司法人代表誠(chéng)信信息治理錄入表企業(yè)表小碼代碼：XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)全稱：XXXXXXXXX企業(yè)法人：XXX企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX查看地圖企業(yè)誠(chéng)信記錄：1、XXXWXX月XX日,XXXXXXXXX司/商戶生產(chǎn)/銷售問題食品偽劣食品,經(jīng)工商部門查實(shí),對(duì)該公司/商戶做出如下處理：?XXXXXXXXXXXX?XXXXXXXXXXXXXXX?XXXXXXXXXXXXXXXXXXX一點(diǎn)擊“提交完成.?或一點(diǎn)擊“誠(chéng)信記錄修改誠(chéng)信記錄伴隨公司和法人一生,如果有處理錯(cuò)誤或者誤操作等情況,可以

14、對(duì)誠(chéng)信記錄信息進(jìn)行修改或者刪除.4. 企業(yè)代碼治理一點(diǎn)擊企業(yè)代碼治理?一點(diǎn)擊企業(yè)代碼分配治理企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼企業(yè)代碼自動(dòng)分配XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)名稱：XXXXXXXXX企業(yè)法人：XXX企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX查看地圖一點(diǎn)擊“提交完成企業(yè)唯一標(biāo)示碼的分配?或一點(diǎn)擊企業(yè)代碼信息治理企業(yè)代碼自動(dòng)分配XXXXXXXXXXXXXXXX修改企業(yè)名稱：XXXXXXXXX修改企業(yè)法人：XXX修改企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX查看地圖修改一修改完成后點(diǎn)擊“修改完成提交"按鈕?或一點(diǎn)擊企業(yè)信息代碼注銷治理一輸入需要注銷的企業(yè)代碼/企業(yè)名

15、稱/企業(yè)法人企業(yè)代碼自動(dòng)分配XXXXXXXXXXXXXXXX注銷企業(yè)名稱：XXXXXXXXX注銷企業(yè)法人：XXX注銷企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX標(biāo)地圖注銷一點(diǎn)擊注銷,然后再點(diǎn)擊提交.注：雖說企業(yè)信息已經(jīng)注銷,但是相關(guān)信息并不會(huì)從系統(tǒng)中刪除,當(dāng)消費(fèi)者或者企業(yè)在該系統(tǒng)查詢某企業(yè)是也同樣可以看到企業(yè)的相關(guān)信息,但在很醒目的位置會(huì)標(biāo)示：該企業(yè)已被工商部門注銷.5. 企業(yè)賬戶治理企業(yè)進(jìn)入該系統(tǒng)需要賬戶、密碼,該賬戶由工商治理部門審核通過后統(tǒng)一分配治理.這樣就方便工商治理部門對(duì)企業(yè)的治理和信息核實(shí),同時(shí)也有利于預(yù)防違規(guī)企業(yè)和法人二次對(duì)社會(huì)造成傷害.一點(diǎn)擊“企業(yè)賬戶治理?一注冊(cè)新賬戶

16、一輸入企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼企業(yè)相關(guān)信息及賬戶密碼設(shè)置標(biāo)識(shí)碼：XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)名稱：XXXXXXXXX企業(yè)法人：XXX企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)賬戶：XXXXXXXXXXXXX賬戶密碼初始：123456一點(diǎn)擊“提交完成設(shè)置.?一賬戶密碼重置一輸入企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼企業(yè)賬戶密碼重置標(biāo)識(shí)碼：XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)名稱：XXXXXXXXX企業(yè)法人：XXX企業(yè)地址：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)賬戶：XXXXXXXXXXXXX賬戶密碼初始：XXXXXX密碼帥密碼重置是為了解決企業(yè)用戶將初始密碼修改后不記得修改后的密碼,到工商治

17、理用治理員權(quán)限將密碼重置為初始密碼.6. 企業(yè)信息備案企業(yè)信息備案是用來作為審核企業(yè)資格和事故責(zé)任追究,給食品平安增加一道防護(hù)欄.同時(shí)提供給消費(fèi)者食品平安追溯時(shí)查詢與監(jiān)督.一點(diǎn)擊“企業(yè)信息備案一輸入企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼一確定企業(yè)唯一標(biāo)識(shí)碼代碼：XXXXXXXXXXXXXXXX企業(yè)名稱XXXXXXXXX企業(yè)法人XXX企業(yè)地址XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描上傳,查看修改圖片預(yù)覽組織機(jī)構(gòu)代碼證：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽稅務(wù)登記證：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽衛(wèi)生許可證：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽健康合格證：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽法人身份證：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽圖片預(yù)覽.租房房產(chǎn)

18、證：掃描上傳查看修改房產(chǎn)證實(shí)：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽房屋租賃合同：掃描上傳查看修改圖片預(yù)覽一點(diǎn)擊“提交完成7. 信息統(tǒng)計(jì)、分析、轉(zhuǎn)交以一個(gè)周期一周或者一個(gè)月為單位進(jìn)行全縣/區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)信息統(tǒng)計(jì)新增食品生產(chǎn)企業(yè)、新增食品銷售商、生產(chǎn)銷售問題食品企業(yè)及處理結(jié)果、消費(fèi)者投訴情況.,可以用excel或者word報(bào)告的形式導(dǎo)出方便于治理人員存檔和治理.8. 食品平安事故處理、信息轉(zhuǎn)交為了預(yù)防食品平安事故的發(fā)生,讓人們吃上放心食品是“食品平安追溯系統(tǒng)初衷和最終目標(biāo).一旦出現(xiàn)食品平安事故,區(qū)縣工商治理人員就將此次食品平安事故現(xiàn)有信息轉(zhuǎn)交區(qū)縣政府、市級(jí)工商治理、市政府.區(qū)縣工商治理人員處理此次事故的整個(gè)過程,都一個(gè)固定時(shí)間周期定期向區(qū)縣政府、市級(jí)工商治理、市政府轉(zhuǎn)交信息及處理結(jié)果,并對(duì)此次食品平安事故進(jìn)行備案,并在誠(chéng)信治理中如實(shí)記錄、在公告中發(fā)布通告.9. 系統(tǒng)治理系統(tǒng)治理是用于對(duì)區(qū)縣工商治理人員對(duì)區(qū)縣工商治理內(nèi)部的用戶治理和對(duì)所轄區(qū)的企業(yè)用戶的登陸操作日志.用戶治理：用戶賬號(hào)、用戶密