食物中毒應急處置試卷答案

1、食物中毒應急處置一、選擇題（不定項選擇）一、食物中毒的特點包括：（）A.發(fā)病與食物有關；B.暗藏期短、呈暴發(fā)性；C.中毒病人臨床表現(xiàn)相似D.無人與人之間的垂直傳播；二、按照食物中毒事故處置辦法要求，及時填寫食物中毒事故處置報告記錄表，記錄中毒事故有關內容。（）A.發(fā)生單位及地址；B.發(fā)病時刻、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)；C.可疑中毒食物及進食時刻、進食人數(shù)；D.病人中毒表現(xiàn)、就醫(yī)或所處地址、救治辦法及病人情形。3、以下情形屬于（B）食物中毒事件。一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例;或出現(xiàn)10例以上死亡病例；或食物中毒發(fā)生在地域性或全國性重要活動期間，一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。A.

2、 I級B.U級C.HI級D.N級4、中毒人數(shù)超過30人的，當于（A）小時內報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。小時小時小時小時五、一般食物中毒事件（N級）：一次食物中毒人數(shù)（B）人，未出現(xiàn)死亡病例。B. 30-99六、在進行流調時，盡可能對所有中毒患者進行個案調查，中毒人數(shù)不足10（）人時，至少應調查（）以上人數(shù)；超過100人時，至少調查（）以上人數(shù)。食物中毒事故個案調查記錄表完成后，由（）名調查人員和被調查者別離簽字。（B）A.90%60%3B.80%60%2%50%2%70%37、對病人和進食者的調查的內容。（）A.發(fā)病人數(shù)B.可疑餐次的同餐進食人數(shù)及去向C. 一路進食的食物D.臨

3、床表現(xiàn)及一路點E.用藥情形和醫(yī)治效果8、食物中毒調查處置前的預備中，執(zhí)法文書包括（）A.現(xiàn)場檢查筆錄，詢問筆錄B.衛(wèi)生監(jiān)督意見書C.衛(wèi)生行政控制決定書D.證據(jù)先行記錄保留決定書二、判斷題一、食物中毒采取辦法后控制快，可能還出現(xiàn)流行病余波。（X）二、食物中毒包括了急性腸胃炎（暴飲暴食）、食源性腸道傳染?。▊?。（X）3、發(fā)病前48小時的飲食史，能夠初步判定可疑餐次、可疑中毒食物。（X）4、對病人調查應注意調查和分析發(fā)病者與未發(fā)病者的進食食物的不同。（M）五、對影響特別重大的食物中毒事件由國務院衛(wèi)生行政部門報國務院批準后可肯定為特別重大食物中毒事件。（M）六、中毒事故發(fā)生在學校、地域性或全國性重

4、要活動期間的應當于12小時內上報衛(wèi)生部，并同時報告同級人民政府和上級人民政府衛(wèi)生行政部門。（X）7、如衛(wèi)生行政部門接到跨轄區(qū)的食物中毒事故報告，應通知有關轄區(qū)衛(wèi)生行政部門，并同時向一路的上級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。（M）八、食物中毒報告中，“及時報告”的對象是上級疾控中心。（X）三、填空題一、食物中毒系指攝入含有生物性、化學性有毒有害物質的食物或把有毒有害物質看成食物攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不同于傳染?。┑娜?、亞急性疾病。二、食物中毒事故處置辦法第七條規(guī)定縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對發(fā)生在管轄范圍內的下列食物中毒或疑似食物中毒事故，實施緊急報告制度。3、食物中毒技術處置總則包括報告、救治、控制、消毒。4、較大食物中毒事件（