酒店服務(wù)員日常行為規(guī)范及要求_范本范文

1、酒店服務(wù)員日常行為規(guī)范及要求一、儀容儀表 1男員工 1.1頭發(fā)：不行漂染；保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑；頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；可使用發(fā)膠，但不行過于油膩或潮濕； 1.2面容：清潔，不準(zhǔn)留胡須且必需每天剃須；常常留意及修剪鼻毛，使其不外露； 1.3手/指甲：保持干凈，不行有吸煙留下的污漬；定期修剪指甲，長度僅能遮蓋指尖；不涂指甲油； 1.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必需保持潔凈、干凈；冷天時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，無破損；球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持干凈。 1.6襪：穿深色無艷麗花紋的襪子，勤換洗，保持無異味 1.7飾物：只可佩戴簡潔、大眾款式的手表；

2、已婚人士還允許佩戴一枚戒指（廚房員工除外） 1.8名牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損 2女員工 2.1頭發(fā)：不行漂染顏色明麗的發(fā)色；保持頭發(fā)清潔，無頭皮屑；過肩長發(fā)必需束起，不佩帶顏色明麗的飾物，發(fā)夾須為黑色或深色 2.2面容：保持清潔，不油，不干，無皮屑； 2.3手、指甲：潔凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油（餐廳服務(wù)員禁止涂指甲油）； 2.4服裝：著公司規(guī)定的制服，且必需保持潔凈、干凈；天冷時(shí)，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外； 2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，無破損；球童所穿的運(yùn)動(dòng)鞋須保持潔凈； 2.6長襪：著肉色的襪子，必需無花紋，不行抽絲或是網(wǎng)狀的； 2

3、.7飾物：只可佩戴簡潔款式的手表及一串項(xiàng)鏈（項(xiàng)鏈不行露出制服外）；已婚人士還允許佩戴一枚戒指（廚房員工除外） 2.8工號(hào)：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域，并保持光亮無破損 2.9化妝：須化淡妝；化妝應(yīng)在上班前完成；不使用假眼睫毛；前臺(tái)員工應(yīng)常常補(bǔ)妝，但不能當(dāng)著客人的面（球童不要求化妝）； 二、儀態(tài) 1站姿： 1.1身體端正，精神飽滿；挺胸收腹，兩肩水平，眼睛平視，嘴微閉，面帶笑容。 1.2在服務(wù)區(qū)域內(nèi)，身體不得東側(cè)西歪，不得依*在家具或墻壁上；雙臂自然下垂，不得*腰、不得將手插在衣袋中；手中不得玩弄物品； 2坐姿： 2.1身體端正，不要把椅子坐滿，也不行坐在邊沿上；見到客人應(yīng)馬上站起； 2

4、.2坐在椅子上不得前俯后仰，搖腳蹺腿或半躺半坐；不得趴在工作臺(tái)上； 3行態(tài)： 3.1走路仰頭挺胸、收腹，肩要平，身體要端正； 3.2男士走路時(shí)不要扭腰，女士不要搖擺臀部； 3.3行走時(shí)不行搖頭晃腦、吹口哨、吃零食、左顧右盼，手插在口袋內(nèi)或打響指，不行邊走手上邊玩弄物品； 3.4行走中不與他人拉手、勾肩、摟腰、搭背； 3.5走路*右行，不走中間；在走廊等狹窄地帶不得兩人并行； 3.6同向行走，如因工作需要必需超越客人或上級(jí)時(shí)，要禮貌致歉，說對(duì)不起； 3.7與上級(jí)、來賓同行至門前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)開門讓他們先行； 3.8客人迎面走來時(shí)，要主動(dòng)側(cè)身為客人讓路； 3.9非緊急大事發(fā)生，禁止在工作場合奔跑、跳動(dòng)； 4手姿： 4.1為客人指引方向時(shí)，要手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，指向目標(biāo)；同時(shí)眼睛要看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo)； 4.2在介紹或指示方向時(shí)切忌用一只手指或用筆等物品來教導(dǎo)； 4.3談話時(shí)手勢不宜過多，幅度不宜過大； 4.4遞東西給客人時(shí)應(yīng)用雙手尊敬地奉上，絕不能漫不經(jīng)心地一扔；從客人手中接?xùn)|西也同樣必需使用雙手； 4.5切忌以手指或筆尖直接指向客人 5點(diǎn)頭與鞠躬 5.1當(dāng)客人或上級(jí)走到面前時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭問好，打招呼；點(diǎn)頭時(shí)目光要看著客人或上級(jí)面部； 5.2當(dāng)客人或上級(jí)離去時(shí)，需點(diǎn)頭或鞠躬示意，敬語道別 三、舉止 1迎客走在