乳制品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)2011

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上乳制品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)考 評 說 明1.本評定標(biāo)準(zhǔn)適用于乳制品生產(chǎn)企業(yè)。2.本評定標(biāo)準(zhǔn)共13項(xiàng)考評類目、47項(xiàng)考評項(xiàng)目和153條考評內(nèi)容。3.在本評定標(biāo)準(zhǔn)的“自評/評審描述”列中，企業(yè)及評審單位應(yīng)根據(jù)“考評內(nèi)容”和“考評辦法”的有關(guān)要求，針對企業(yè)實(shí)際情況，如實(shí)進(jìn)行扣分點(diǎn)說明、描述，并在自評扣分點(diǎn)及原因說明匯總表（見附表）中逐條列出。4.本評定標(biāo)準(zhǔn)中累計(jì)扣分的，直到該考評內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣完為止，不得出現(xiàn)負(fù)分。有需要追加扣分的，在該考評類目內(nèi)進(jìn)行扣分，也不得出現(xiàn)負(fù)分。5.本評定標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)1000分。最終評審評分換算成百分制，換算公式如下：評審評分=評定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際得分總

2、計(jì)1000-空項(xiàng)考評內(nèi)容分?jǐn)?shù)之和×100最后得分采用四舍五入，取小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)。6.標(biāo)準(zhǔn)化等級分為一級、二級和三級，一級為最高。評定所對應(yīng)的等級須同時(shí)滿足評審評分和安全績效等要求，取最低的等級來確定標(biāo)準(zhǔn)化等級（見下表）。評定等級評審評分安全績效一級90申請?jiān)u審前一年內(nèi)未發(fā)生重傷及以上的生產(chǎn)安全事故。二級75申請?jiān)u審前一年內(nèi)未發(fā)生人員死亡的生產(chǎn)安全事故。三級60申請?jiān)u審前一年內(nèi)發(fā)生生產(chǎn)安全事故死亡不超過1人。專心-專注-專業(yè)乳制品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評定標(biāo)準(zhǔn)自評/評審單位： 自評/評審時(shí)間：從 年 月 日 到 年 月 日自評/評審組組長： 自評/評審組主要成員： 考評類目考評項(xiàng)目考評

3、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)分值考評辦法自評/評審描述空項(xiàng)實(shí)際得分1.安全生產(chǎn)目標(biāo)1.1目標(biāo)建立安全生產(chǎn)目標(biāo)的管理制度，明確目標(biāo)與指標(biāo)的制定、分解、實(shí)施、考核等環(huán)節(jié)內(nèi)容。2無該項(xiàng)制度的，不得分；未以文件形式發(fā)布生效的，不得分；安全生產(chǎn)目標(biāo)管理制度缺少制定、分解、實(shí)施、績效考核等任一環(huán)節(jié)內(nèi)容的，扣1分；未能明確相應(yīng)環(huán)節(jié)的責(zé)任部門或責(zé)任人相應(yīng)責(zé)任的，扣1分。按照安全生產(chǎn)目標(biāo)管理制度的規(guī)定，制定文件化的年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)。2無年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)的，不得分；安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)未以企業(yè)正式文件印發(fā)的，不得分。1.2監(jiān)測與考核根據(jù)所屬基層單位和部門在安全生產(chǎn)中的職能，分解年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)，并制定實(shí)施計(jì)劃和考核辦

4、法。2無年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)分解的，不得分；無實(shí)施計(jì)劃或考核辦法的，不得分；實(shí)施計(jì)劃無針對性的，不得分；缺一個(gè)基層單位和職能部門的指標(biāo)實(shí)施計(jì)劃或考核辦法的，扣1分。按照制度規(guī)定，對安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)實(shí)施計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)測，并保存有關(guān)監(jiān)測記錄資料。2無安全目標(biāo)與指標(biāo)實(shí)施情況的檢查或監(jiān)測記錄的，不得分；檢查和監(jiān)測不符合制度規(guī)定的，扣1分；檢查和監(jiān)測資料不齊全的，扣1分。定期對安全生產(chǎn)目標(biāo)的完成效果進(jìn)行評估和考核，根據(jù)考核評估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)的實(shí)施計(jì)劃。評估結(jié)果、實(shí)施計(jì)劃的調(diào)整、修改記錄應(yīng)形成文件并加以保存。2未定期進(jìn)行效果評估和考核的，不得分；未及時(shí)調(diào)整實(shí)施計(jì)劃的，不得分；調(diào)

5、整后的目標(biāo)與指標(biāo)以及實(shí)施計(jì)劃未以文件形式頒發(fā)的，扣1分；記錄資料保存不齊全的，扣1分。小計(jì)10得分小計(jì)2.組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)2.1組織機(jī)構(gòu)和人員按規(guī)定設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)或配備安全管理人員。4未設(shè)置或配備的，不得分；未以文件形式進(jìn)行設(shè)置或任命的，不得分；設(shè)置或配備不符合規(guī)定的，每處扣1分；扣滿4分的，追加扣除10分。根據(jù)有關(guān)規(guī)定和企業(yè)實(shí)際，設(shè)立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。3未設(shè)立的，不得分；未以文件形式任命的，扣1分；成員未包括主要負(fù)責(zé)人、部門負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員的，扣1分。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)每季度應(yīng)至少召開一次安全專題會(huì)，協(xié)調(diào)解決安全生產(chǎn)問題。會(huì)議紀(jì)要中應(yīng)有工作要求并保存。3未定期召開安全專題會(huì)的，不得分；無會(huì)議記

6、錄的，扣2分；未跟蹤上次會(huì)議工作要求的落實(shí)情況的或未制訂新的工作要求的，不得分；有未完成項(xiàng)且無整改措施的，每一項(xiàng)扣1分。2.2職責(zé)建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，并對落實(shí)情況進(jìn)行考核。4未建立安全生產(chǎn)責(zé)任制的，不得分；未以文件形式發(fā)布生效的，不得分；每缺一個(gè)部門、崗位的責(zé)任制，扣1分；責(zé)任制內(nèi)容與崗位工作實(shí)際不相符的，每處扣1分；沒有對安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行考核的，扣1分。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)按照安全生產(chǎn)法律法規(guī)賦予的職責(zé)，全面負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)工作，并履行安全生產(chǎn)義務(wù)。3主要負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)不明確的，不得分；未按規(guī)定履行職責(zé)的，不得分，并追加扣除10分。各級人員應(yīng)掌握本崗位的安全生產(chǎn)職責(zé)。3未掌握崗

7、位安全生產(chǎn)職責(zé)的，每人扣1分。小計(jì)20得分小計(jì)3.安全投入3.1安全生產(chǎn)費(fèi)用建立安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用管理制度。3無該項(xiàng)制度的，不得分；制度中職責(zé)、流程、范圍、檢查等內(nèi)容，每缺一項(xiàng)扣1分。保證安全生產(chǎn)費(fèi)用投入，?？顚Ｓ?，并建立安全生產(chǎn)費(fèi)用使用臺(tái)賬。3未保證安全生產(chǎn)費(fèi)用投入的，不得分；財(cái)務(wù)報(bào)表中無安全生產(chǎn)費(fèi)用歸類統(tǒng)計(jì)管理的，扣2分；無安全費(fèi)用使用臺(tái)賬的，不得分；臺(tái)賬不完整齊全的，扣1分。制定并實(shí)施包含以下方面的安全生產(chǎn)費(fèi)用的使用計(jì)劃：1.完善、改造和維護(hù)安全健康防護(hù)設(shè)備設(shè)施。2.安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)和配備個(gè)體防護(hù)裝備。3.安全評價(jià)、職業(yè)危害評價(jià)、重大危險(xiǎn)源監(jiān)控、事故隱患排查和治理。4.職業(yè)危害防治，

8、職業(yè)危害因素檢測、監(jiān)測和職業(yè)健康體檢。5.設(shè)備設(shè)施安全性能檢測檢驗(yàn)。6.應(yīng)急救援器材、裝備的配備及應(yīng)急救援演練。7.安全標(biāo)志及標(biāo)識(shí)和職業(yè)危害警示標(biāo)識(shí)。8.其他與安全生產(chǎn)直接相關(guān)的物品或者活動(dòng)。8無該使用計(jì)劃的，不得分；計(jì)劃內(nèi)容缺失的，每缺一個(gè)方面扣1分；未按計(jì)劃實(shí)施的，每一項(xiàng)扣1分；有超范圍使用的，每次扣2分。3.2相關(guān)保險(xiǎn)繳納足額的保險(xiǎn)費(fèi)（工傷保險(xiǎn)、安全生產(chǎn)責(zé)任險(xiǎn)）。3未繳納的，不得分；無繳費(fèi)相關(guān)資料的，不得分。保障受傷害員工享受工傷保險(xiǎn)待遇。3有關(guān)保險(xiǎn)評估、年費(fèi)、賠償?shù)荣Y料不全的，每一項(xiàng)扣1分；未進(jìn)行傷殘等級鑒定的，不得分；賠償不到位的，本項(xiàng)目不得分。小計(jì)20得分小計(jì)4.法律法規(guī)與安全管理

9、制度4.1法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建立識(shí)別、獲取、評審、更新安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求的管理制度。5無該項(xiàng)制度的，不得分；缺少識(shí)別、獲取、評審、更新等環(huán)節(jié)要求以及部門、人員職責(zé)等內(nèi)容的，每缺少一項(xiàng)扣1分；未以文件形式發(fā)布生效的，扣2分。各職能部門和基層單位應(yīng)定期、及時(shí)識(shí)別和獲取本部門適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求，向歸口部門匯總，并發(fā)布清單。5未定期識(shí)別和獲取的，不得分；不及時(shí)的，每次扣1分；每少一個(gè)部門和基層單位定期識(shí)別和獲取的，扣1分；未及時(shí)匯總的，扣1分；無清單的，不得分；每缺一個(gè)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求文本或電子版的，扣1分。及時(shí)將識(shí)別和獲取的安全生產(chǎn)法律法

10、規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求融入到企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度中。5未及時(shí)融入的，每項(xiàng)扣2分；制度與安全生產(chǎn)法律法規(guī)與其他要求不符的，每項(xiàng)扣2分。及時(shí)將適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范與其他要求傳達(dá)給從業(yè)人員，并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和考核。5未傳達(dá)的，不得分；未培訓(xùn)考核的，不得分；無培訓(xùn)考核記錄的，不得分；缺少培訓(xùn)和考核的，每人次扣1分。4.2規(guī)章制度按照相關(guān)規(guī)定建立和發(fā)布健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，至少包含下列內(nèi)容：安全生產(chǎn)責(zé)任制管理、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范管理、安全投入管理、文件和檔案管理、安全教育培訓(xùn)管理、特種作業(yè)人員管理、設(shè)備設(shè)施安全管理、建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收管理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施報(bào)廢管理、

11、施工和檢維修安全管理、危險(xiǎn)物品及重大危險(xiǎn)源管理、作業(yè)安全管理、相關(guān)方及外用工（單位）管理、職業(yè)健康管理、個(gè)體防護(hù)裝備管理、安全檢查、隱患排查治理、消防安全管理、應(yīng)急管理、事故管理、安全績效評定管理等。15未以文件形式發(fā)布的，不得分；每缺一項(xiàng)制度，扣2分（其他考評內(nèi)容中已有的不重復(fù)扣分）；制度內(nèi)容不符合規(guī)定或與實(shí)際不符的，每項(xiàng)制度扣1分；無制度執(zhí)行記錄的，每項(xiàng)制度扣1分。將安全生產(chǎn)規(guī)章制度發(fā)放到相關(guān)工作崗位，員工應(yīng)掌握相關(guān)內(nèi)容。5未發(fā)放的，扣2分；發(fā)放不到位的，每處扣1分；員工未掌握相關(guān)內(nèi)容的，每人次扣1分。4.3操作規(guī)程基于崗位風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)，編制完善、適用的崗位安全操作規(guī)程。10無崗位安全操作規(guī)程

12、的，不得分；崗位操作規(guī)程不完善、不適用的，每缺一個(gè)扣2分；內(nèi)容沒有風(fēng)險(xiǎn)分析、評估和控制的，每個(gè)扣1分。向員工下發(fā)崗位安全操作規(guī)程，員工應(yīng)掌握相關(guān)內(nèi)容。5未發(fā)放至崗位的，不得分；發(fā)放不到位的，每處扣1分；員工未掌握相關(guān)內(nèi)容的，每人次扣1分。員工操作要嚴(yán)格按照操作規(guī)程執(zhí)行。5現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)違反操作規(guī)程的，每人次扣1分。4.4評估每年至少一次對安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和適用情況進(jìn)行檢查、評估。10未進(jìn)行檢查、評估的，不得分；無評估報(bào)告的，不得分；評估報(bào)告每缺少一個(gè)方面內(nèi)容，扣1分；評估結(jié)果與實(shí)際不符的，扣2分。4.5修訂根據(jù)評估情況、安全檢查反饋的問題、生產(chǎn)安全事故案例、績

13、效評定結(jié)果等，對安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度和操作規(guī)程進(jìn)行修訂，確保其有效和適用。10應(yīng)組織修訂而未組織進(jìn)行的，不得分；該修訂而未修訂的，每項(xiàng)扣1分；無記錄資料的，扣5分。4.6文件和檔案管理建立文件和檔案的管理制度，明確職責(zé)、流程、形式、權(quán)限及各類安全生產(chǎn)檔案及保存要求等事項(xiàng)。5無該項(xiàng)制度的，不得分；未以文件形式發(fā)布的，不得分；未明確安全規(guī)章制度和操作規(guī)程編制、使用、評審、修訂等責(zé)任部門/人員、流程、形式、權(quán)限等的，每處扣1分；未明確具體檔案資料、保存周期、保存形式等的，每處扣1分。確保安全規(guī)章制度和操作規(guī)程編制、使用、評審、修訂的效力。5未按文件管理制度執(zhí)行的，不得分；缺少環(huán)節(jié)記錄資料的，每處扣1

14、分。對下列主要安全生產(chǎn)資料實(shí)行檔案管理：主要安全生產(chǎn)文件、安全生產(chǎn)會(huì)議記錄、隱患管理信息、培訓(xùn)記錄、資格資質(zhì)證書、檢查和整改記錄、職業(yè)健康管理記錄、安全活動(dòng)記錄、法定檢測記錄、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施檔案、相關(guān)方信息、應(yīng)急演習(xí)信息、事故管理記錄、標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)評價(jià)報(bào)告、維護(hù)和校驗(yàn)記錄、技術(shù)圖紙等。10未實(shí)行檔案管理的，不得分；檔案管理不規(guī)范的，扣2分；每缺少一類檔案，扣1分。小計(jì)100得分小計(jì)5.教育培訓(xùn)5.1教育培訓(xùn)管理建立安全教育培訓(xùn)的管理制度。5無該項(xiàng)制度的，不得分；未以文件形式發(fā)布生效的，不得分；制度中每缺少一類培訓(xùn)規(guī)定的，扣1分；培訓(xùn)要求不符合生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定（國家安全監(jiān)管總局令第3號）和特

15、種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理規(guī)定（國家安全監(jiān)管總局令第30號）等有關(guān)規(guī)定的，每處扣1分。 確定安全教育培訓(xùn)主管部門，定期識(shí)別安全教育培訓(xùn)需求，制定各類人員的培訓(xùn)計(jì)劃。5未明確主管部門的，不得分；未定期識(shí)別需求的，扣1分；識(shí)別不充分的，扣1分；無培訓(xùn)計(jì)劃的，不得分；培訓(xùn)計(jì)劃中每缺一類培訓(xùn)的，扣1分。按計(jì)劃進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，對安全培訓(xùn)效果進(jìn)行評估和改進(jìn)。做好培訓(xùn)記錄，并建立檔案。20未按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)的，每次扣2分；記錄不完整的，每缺一項(xiàng)扣1分；未進(jìn)行效果評估的，每次扣1分；未根據(jù)評估作出改進(jìn)的，每次扣1分；未實(shí)行檔案管理的，扣10分；檔案資料不完整的，每個(gè)扣1分。5.2安全生產(chǎn)管理人員教育培訓(xùn)主

16、要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員，必須具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力，須經(jīng)考核合格后方可任職，并應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)。10主要負(fù)責(zé)人未經(jīng)考核合格上崗的，不得分；主要負(fù)責(zé)人未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的，扣2分；安全管理人員未經(jīng)培訓(xùn)考核合格或未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行再培訓(xùn)的，每人次扣2分。 5.3操作崗位人員教育培訓(xùn)對操作崗位人員進(jìn)行安全教育和生產(chǎn)技能培訓(xùn)和考核，考核不合格的人員，不得上崗。對新員工進(jìn)行“三級”安全教育。在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備設(shè)施投入使用前，應(yīng)對有關(guān)操作崗位人員進(jìn)行專門的安全教育和培訓(xùn)。操作崗位人員轉(zhuǎn)崗、離崗六個(gè)月以上重新上崗者，應(yīng)進(jìn)行車間(工段)、班組安全教育

17、培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可上崗工作。20 全教育培訓(xùn)人員未經(jīng)培訓(xùn)考核合格就上崗的，每人次扣2分；未進(jìn)行“三級”安全教育的，每人次扣2分；在新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備設(shè)施投入使用前，未對崗位操作人員進(jìn)行專門的安全教育培訓(xùn)的，每人次扣2分；未按規(guī)定對轉(zhuǎn)崗、離崗者進(jìn)行培訓(xùn)考核合格就上崗的，每人次扣2分。5.4特種作業(yè)人員教育培訓(xùn)從事特種作業(yè)的人員應(yīng)取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。15無特種作業(yè)操作資格證書上崗作業(yè)的，每人次扣4分；證書過期未及時(shí)審核的，每人次扣2分；缺少特種作業(yè)人員檔案資料的，每人次扣1分；扣滿15分的，追加扣除10分。 5.5其他人員教育培訓(xùn)企業(yè)應(yīng)對相關(guān)方的作業(yè)人員進(jìn)行安

18、全教育培訓(xùn)。作業(yè)人員進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場前，應(yīng)由作業(yè)現(xiàn)場所在單位對其進(jìn)行進(jìn)入現(xiàn)場前的安全教育培訓(xùn)。對外來參觀、學(xué)習(xí)等人員進(jìn)行有關(guān)安全規(guī)定、可能接觸到的危害及應(yīng)急知識(shí)等內(nèi)容的安全教育和告知，并由專人帶領(lǐng)。15未對相關(guān)方作業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)的，扣10分。相關(guān)方作業(yè)人員未經(jīng)安全教育培訓(xùn)進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場的，每人次扣2分；對外來人員未進(jìn)行安全教育和危害告知的，每人次扣2分；內(nèi)容與實(shí)際不符的，每處扣1分；未按規(guī)定正確使用個(gè)體防護(hù)裝備的，每人次扣1分；無專人帶領(lǐng)的，扣3分。5.6安全文化建設(shè)采取多種形式的活動(dòng)來促進(jìn)企業(yè)的安全文化建設(shè)，促進(jìn)安全生產(chǎn)工作。10未開展企業(yè)安全文化建設(shè)的不得分，安全文化建設(shè)與企業(yè)安全文化建設(shè)評價(jià)導(dǎo)

19、則（AQ/T9004）不符的，每項(xiàng)扣1分。小計(jì)100得分小計(jì)6.生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施6.1生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施建設(shè)企業(yè)新改擴(kuò)工程應(yīng)建立建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”管理制度。5無該項(xiàng)制度的，不得分；制度不符合有關(guān)規(guī)定的，每處扣1分。新、改、擴(kuò)建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全設(shè)施“三同時(shí)”制度，根據(jù)國家、地方及行業(yè)等規(guī)定執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目安全預(yù)評價(jià)、安全專篇、安全驗(yàn)收評價(jià)和項(xiàng)目安全驗(yàn)收等審查、批復(fù)和備案等程序；按照建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定（公安部令第106號）的要求，進(jìn)行消防設(shè)計(jì)審核和消防驗(yàn)收。15未執(zhí)行“三同時(shí)”要求的，不得分；未按照規(guī)定進(jìn)行安全預(yù)評價(jià)、安全專篇審查、安全驗(yàn)收評價(jià)和項(xiàng)目安全驗(yàn)收程序的，一個(gè)項(xiàng)目扣3分；未按照建設(shè)工

20、程消防監(jiān)督管理規(guī)定進(jìn)行消防設(shè)計(jì)審核和消防驗(yàn)收的，不得分。廠址選擇、廠區(qū)布置和主要車間的工藝布置、主要生產(chǎn)場所的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類及建構(gòu)筑物防火最小安全間距、設(shè)備設(shè)施、變配電等電氣設(shè)施、爆炸危險(xiǎn)場所通風(fēng)設(shè)施、防爆型電氣設(shè)施設(shè)備、設(shè)施設(shè)備雙重接地保護(hù)、防雷設(shè)施、集中監(jiān)視和顯示的防控中心、廠區(qū)和廠房照明、人員通行安全路線等應(yīng)符合有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。10不符合規(guī)定的，每項(xiàng)扣2分；構(gòu)成重大隱患的，不得分，并追加扣除20分。6.2設(shè)備設(shè)施運(yùn)行管理建立設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行、檢修、維護(hù)、保養(yǎng)管理制度。3無該項(xiàng)制度的，不得分；缺少內(nèi)容或操作性差的，扣1分。建立設(shè)備設(shè)施運(yùn)行臺(tái)賬，制定檢維修計(jì)劃。3無臺(tái)賬或檢維修計(jì)

21、劃的，不得分；資料不齊全的，每次（項(xiàng)）扣1分。按檢維修計(jì)劃定期對設(shè)備設(shè)施和安全設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢維修。5未按計(jì)劃檢維修的，每項(xiàng)扣2分；未進(jìn)行安全驗(yàn)收的，每項(xiàng)扣1分；檢維修方案未包含作業(yè)危險(xiǎn)分析和控制措施的，每項(xiàng)扣1分；未對檢維修人員進(jìn)行安全教育和施工現(xiàn)場安全交底的，每次扣1分；失修每處扣1分；檢維修完畢未及時(shí)恢復(fù)安全裝置的，每處扣1分；未經(jīng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理部門同意就拆除安全設(shè)備設(shè)施的，每處扣2分；檢維修記錄歸檔不規(guī)范及時(shí)的，每處扣1分；檢維修完畢后未按程序試車的，每項(xiàng)扣2分。乳制品加工設(shè)備基本安全要求：1.乳制品加工設(shè)備、儲(chǔ)罐和管道應(yīng)有足夠的穩(wěn)定性，基礎(chǔ)固定良好。2.應(yīng)保證設(shè)備之間、設(shè)備與墻和柱之

22、間留有必要的安全巡視、檢查和檢修距離、通道。3.管路應(yīng)有良好的密封性能，無泄漏。4.危險(xiǎn)性較大或事故頻率較高的生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)優(yōu)先選用本質(zhì)安全型產(chǎn)品。5.對需要定期進(jìn)行安全檢測、檢驗(yàn)的乳制品設(shè)備設(shè)施，依據(jù)相關(guān)的安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求檢測檢驗(yàn)，并在設(shè)備設(shè)施的適宜位置標(biāo)識(shí)安全檢測狀態(tài)標(biāo)志。6.安全裝置：（1）有高壓、高溫、高電壓或深冷等設(shè)備設(shè)施，必須配備相應(yīng)信號報(bào)警裝置和安全防護(hù)設(shè)施。（2）壓力表、溫度計(jì)等安全裝置應(yīng)指示靈敏、刻度清晰,并在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。（3）安全門門機(jī)聯(lián)鎖可靠。（4）急停按鈕應(yīng)與動(dòng)力回路聯(lián)鎖，并有防誤啟動(dòng)措施。急停狀態(tài)應(yīng)有明顯的聲光指示信號。（5）安全泄壓裝置應(yīng)完好；檢驗(yàn)、調(diào)試、更換記錄

23、齊全，并在檢驗(yàn)周期內(nèi)使用。7.安全標(biāo)志：（1）設(shè)備上應(yīng)有適用于潤滑、操作、調(diào)整和安全的各種標(biāo)志或指示牌。（2）控制盤儀表、指示燈、操作按鈕等應(yīng)用中文標(biāo)識(shí)準(zhǔn)確、清晰。（3）操作手柄（手輪）應(yīng)有明顯的安全標(biāo)識(shí)和操作方向功能指示。（4）規(guī)定回轉(zhuǎn)方向的回轉(zhuǎn)件，應(yīng)有表明旋轉(zhuǎn)方向的箭頭符號。標(biāo)志與指示牌應(yīng)醒目、清晰。（5）設(shè)備維護(hù)時(shí)，應(yīng)執(zhí)行懸掛警示牌，并鎖定，確保設(shè)備和系統(tǒng)處于零能源狀態(tài)。8.外露旋轉(zhuǎn)部位應(yīng)安裝合格的防護(hù)罩、防護(hù)欄桿或防護(hù)擋板。9.電氣絕緣、屏護(hù)、防護(hù)間距應(yīng)符合GB5226.1的有關(guān)規(guī)定；PE(N)線連接可靠，線徑截面積及安裝方法符合相關(guān)規(guī)定。10.表面溫度超過60的管道，應(yīng)設(shè)有符合國家標(biāo)

24、準(zhǔn)的隔熱層或其他防護(hù)措施。裸露高溫部分應(yīng)采取隔熱、防燙傷措施。10不符合規(guī)定的，每處扣1分。本考評內(nèi)容已經(jīng)扣分的，后面設(shè)備考評內(nèi)容中相同情況不再重復(fù)扣分。乳泵及鮮乳接收設(shè)備：1.乳泵采用不銹鋼食品衛(wèi)生泵，機(jī)械密封良好。2.鮮奶泵及鮮乳接收設(shè)備、鮮乳儲(chǔ)存加工設(shè)備、管道應(yīng)符合國家規(guī)定的乳制品加工不銹鋼材質(zhì)規(guī)定要求。3.鮮乳接收設(shè)備及管道應(yīng)符合國家規(guī)定的壓力、溫度、耐化學(xué)腐蝕要求。4.自帶制冷功能的鮮乳接收設(shè)備，制冷劑的管理、存放，及制冷設(shè)備的運(yùn)行，操作、保養(yǎng)和維修，應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。5.各類泵外殼、機(jī)座及電纜配線鋼管的PE保護(hù)可靠。6.各類泵的電纜配線應(yīng)穿管保護(hù)，鋼管與乳泵之間應(yīng)采用蛇皮管

25、或撓性軟管可靠連接；鋼管或軟管端頭應(yīng)連接可靠，無脫落現(xiàn)象。7.泵類設(shè)備裸露旋轉(zhuǎn)部件應(yīng)采取有效防護(hù)措施。8.泵類出口嚴(yán)禁安裝閥門。6不符合規(guī)定的，每處扣1分。儲(chǔ)乳設(shè)備：1.貯乳罐材質(zhì)采用國家規(guī)定的不銹鋼材質(zhì)，貯乳罐內(nèi)壁焊道拋光處理達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，貯乳罐應(yīng)絕熱良好，絕熱材料無脫落、破損現(xiàn)象。2.貯乳罐底部應(yīng)向排出口方向傾斜，底部不得下凹、彎曲變形，不得使液體聚集。室外儲(chǔ)奶倉應(yīng)向溢流槽方向傾斜，防止液體聚集。3.貯乳罐上應(yīng)設(shè)有取樣閥，其內(nèi)管直徑不應(yīng)小于25mm。4.在貯乳罐上部應(yīng)設(shè)有呼吸閥。透氣孔內(nèi)徑不應(yīng)大于2mm，過濾介質(zhì)不可采用編織的篩網(wǎng)。5.按工藝使用條件要求設(shè)計(jì)呼吸帽，防止冬季室外儲(chǔ)奶倉呼吸帽

26、結(jié)霜影響呼吸閥過濾器透氣孔正常作用。6.排出口應(yīng)易于拆卸，其位置應(yīng)使貯罐內(nèi)無液體滯留，開口直徑不小于40mm，離地高度不小于210mm。 7.開在貯乳罐上部的人孔應(yīng)設(shè)有高出上表面不小于10mm的凸緣。開在側(cè)部和底部的人孔內(nèi)表面應(yīng)平滑。人孔蓋應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度。向外開的人孔蓋應(yīng)有保證在貯罐裝滿時(shí)不至因壓力而打開的裝置。8.大型儲(chǔ)罐，應(yīng)設(shè)有供內(nèi)部檢修、清潔時(shí)使用的懸掛安全繩、梯的掛點(diǎn)。9.與儲(chǔ)罐連接的管道，必須可以與罐體有效分離，當(dāng)人員進(jìn)入罐內(nèi)時(shí)，應(yīng)斷開連接。10.設(shè)有攪拌器的儲(chǔ)罐，應(yīng)設(shè)有切斷主電源的現(xiàn)場開關(guān)，當(dāng)人員進(jìn)入罐內(nèi)時(shí)，應(yīng)切斷電源，掛牌上鎖。11.貯乳罐應(yīng)設(shè)有音叉式開關(guān)等液位限位系統(tǒng)，防止罐

27、內(nèi)物料外溢。12.用化學(xué)藥劑清空及水清洗之前，應(yīng)有禁止打開或維修儲(chǔ)罐及管道措施。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。分離、凈化設(shè)備：1.凈乳機(jī)、分離機(jī)的基礎(chǔ)安裝應(yīng)按照設(shè)備要求進(jìn)行，牢固可靠。2.泵、閥門、活接、泵軸封、換熱器等無泄漏。3.凈乳機(jī)潤滑油液位應(yīng)達(dá)到視窗1/2以上。4.分離機(jī)、凈乳機(jī)的重力水箱供水正常。凈乳機(jī)冷卻水運(yùn)行正常，凈乳機(jī)出、入口壓力正常，設(shè)備密封良好，氣路無漏氣現(xiàn)象。5.凈乳機(jī)、分離機(jī)應(yīng)使用符合要求的安全設(shè)備，所有安全設(shè)施不得擅自拆除。6.凈乳機(jī)、分離機(jī)的檢修吊具，應(yīng)符合國家規(guī)范，并定期檢驗(yàn)。7.凈乳機(jī)、分離機(jī)的排渣口應(yīng)設(shè)有收集及防飛濺設(shè)施，排渣的液體要直接排入排污管線，避免人身傷

28、害。8.在凈乳機(jī)、分離機(jī)的附近，應(yīng)設(shè)有足夠的噴淋及洗眼器。9.應(yīng)定期檢查凈乳機(jī)，分離機(jī)的運(yùn)行、震動(dòng)、排渣狀態(tài)，定期檢修，避免造成人機(jī)損害。10.清洗和檢修凈乳機(jī)、分離機(jī)時(shí)，電動(dòng)機(jī)停機(jī)后要確認(rèn)轉(zhuǎn)速器已歸到零點(diǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)部分運(yùn)行全部停止后，掛安全警示牌，方可拆機(jī)清洗和檢修。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。均質(zhì)及高壓設(shè)備：1.設(shè)備無漏料、漏油等現(xiàn)象。2.高壓均質(zhì)機(jī)必須安裝旁通管。（1）出料管不得安裝節(jié)流閥，進(jìn)料管道內(nèi)應(yīng)安裝管間過濾器。（2）應(yīng)保證柱塞冷卻水的連續(xù)供應(yīng)，回路暢通，無堵塞現(xiàn)象，冷卻水流量計(jì)指示正常。（3）活塞與活塞座、閥芯與閥座的密封面應(yīng)密封良好。3.離心均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)軸、碟片轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，無異常振動(dòng)。4

29、.所使用承壓管道、管件應(yīng)符合壓力載荷要求。5.清洗管道回流管上應(yīng)設(shè)有安全閥保護(hù)，有組織排放。6.高壓均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)，應(yīng)置于低壓狀態(tài)。6不符合規(guī)定的，每處扣1分。加熱、冷卻及殺菌設(shè)備：1.設(shè)備、儲(chǔ)罐和管道應(yīng)有足夠的穩(wěn)定性，基礎(chǔ)固定良好。2.電氣絕緣、屏護(hù)、防護(hù)間距應(yīng)符合GB5226.1的有關(guān)規(guī)定；PE(N)線連接可靠，線徑截面積及安裝方法符合相關(guān)規(guī)定。3.工藝管路回路暢通，無泄漏；安全閥、壓力表等按周期檢定，并在檢定周期內(nèi)使用。壓力表應(yīng)設(shè)有最高工作壓力紅線。4.電動(dòng)蒸汽調(diào)節(jié)閥、電動(dòng)回流閥、氣動(dòng)閥、卡箍、手動(dòng)蝶閥、蒸汽疏水器等動(dòng)作靈活可靠。5.溫度傳感部分應(yīng)設(shè)密封劑保溫裝置。熱水和蒸汽管道應(yīng)有適當(dāng)?shù)?/p>

30、防護(hù)設(shè)施，換熱器支架平穩(wěn)牢固，防燙傷警示標(biāo)識(shí)明顯。6.各種儀表靈敏可靠并應(yīng)定期校驗(yàn)。7.安全警示標(biāo)志符合標(biāo)準(zhǔn)要求，安裝位置醒目。裝備符合國家規(guī)范的保溫隔熱設(shè)施，及防燙傷警示的有關(guān)規(guī)定。8.設(shè)置必要的安全巡視、檢查和檢修通道。9.表面溫度超過60的管道，應(yīng)設(shè)有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的隔熱層或其他防護(hù)措施。裸露高溫部分應(yīng)采取隔熱、防燙傷措施。10.壓力系統(tǒng)及壓力管道應(yīng)符合國家規(guī)范。11.崗位操作人員應(yīng)嚴(yán)格按崗位操作規(guī)程進(jìn)行操作。設(shè)備運(yùn)行中嚴(yán)禁關(guān)閉冷卻及殺菌設(shè)備出口的閥門。8不符合規(guī)定的，每處扣1分。蒸發(fā)設(shè)備：1.各連接處無泄漏現(xiàn)象。2.以水待料試運(yùn)行后，應(yīng)全面清洗，達(dá)到投料標(biāo)準(zhǔn)后方可運(yùn)行生產(chǎn)。3.蒸汽系統(tǒng)的

31、分氣缸應(yīng)設(shè)有壓力表、安全閥，采取保溫隔熱、防燙傷措施。4.真空壓力表、溫度表等按規(guī)定定期檢驗(yàn)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。5.真空系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。6.設(shè)置必要的安全巡視、檢查和檢修通道，避免高溫燙傷。7.熱膨脹方向無阻礙。8.清洗時(shí)，化學(xué)藥劑應(yīng)有組織排放。9.蒸發(fā)后，冷凝水氣、酸堿氣，不得直接排放于大氣中。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。乳粉干燥設(shè)備：1.各操作手柄、開關(guān)、按鈕等齊全，無缺損，靈敏可靠，標(biāo)志齊全。2.設(shè)備密封性能良好，干燥塔內(nèi)壁應(yīng)保持光滑清潔。3.干燥塔的泄爆口位置合理，泄爆面積應(yīng)滿足泄爆要求。泄爆口應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝，并提供相應(yīng)資質(zhì)證明材料。4.干燥塔機(jī)體應(yīng)采取靜電消除措施?？?/p>

32、制奶粉流速，防止靜電積累。干燥塔防雷、防靜電接地應(yīng)做到每年定期檢測，并提供檢測報(bào)告。5.壓力噴霧干燥器主體應(yīng)有排風(fēng)溫度超溫報(bào)警裝置。干燥塔應(yīng)有超溫、超壓報(bào)警系統(tǒng)。6.干燥過程中要防止因各種原因引起的泄漏，同時(shí)設(shè)置自動(dòng)報(bào)警器、緊急放料等安全裝置。7.對干燥塔、旋風(fēng)分離器要定期巡視檢查，防止因塔內(nèi)溫度增高使殘留的乳粉結(jié)焦引發(fā)事故。8.傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)行平穩(wěn)，電機(jī)、變速機(jī)構(gòu)等工作正常，可靠，無異常噪音。制動(dòng)、限位裝置齊全可靠。9.潤滑裝置齊全，完整無損，作用良好。油嘴、油杯、油眼清潔，無堵塞現(xiàn)象，潤滑良好；循環(huán)油管和油冷卻器連接要外加鋼管保護(hù)。防靜電設(shè)施可靠，有可能產(chǎn)生靜電的設(shè)備金屬外殼應(yīng)進(jìn)行接地。10.

33、送料管路聯(lián)接牢固、管路暢通、無泄漏。11.鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)、高壓泵等設(shè)備應(yīng)安裝減震器,并采用軟接管連接。鼓風(fēng)機(jī)供風(fēng)口與干燥塔接口上部機(jī)體截?cái)嗵幍能涍B接，上下金屬制卡子或法蘭之間應(yīng)用銅片或銅網(wǎng)編織導(dǎo)線做好跨接，形成良好的電氣通路。12.干燥車間內(nèi)應(yīng)采用防塵結(jié)構(gòu)的粉塵防爆電氣設(shè)備（電動(dòng)機(jī)、燈具等），電纜線路不應(yīng)有中間接頭，且應(yīng)采用阻燃電纜，電纜接線盒應(yīng)為防塵型或塵密型。13.在加熱器工作時(shí)，應(yīng)先開啟蒸汽旁路閥門，排除加熱器中冷凝水。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。粉碎、篩粉、脫皮甩渣設(shè)備：1.設(shè)備操縱機(jī)構(gòu)靈活，調(diào)整系統(tǒng)定位準(zhǔn)確。2.控制系統(tǒng)靈敏有效，操作工位設(shè)有急停開關(guān)，聯(lián)鎖可靠。3.各類防護(hù)罩、蓋、防

34、護(hù)圍欄等完備可靠，安裝符合要求。4.設(shè)備應(yīng)有減振措施。4不符合規(guī)定的，每處扣1分。溶糖及混料設(shè)備：1.溶糖設(shè)備（溶糖鍋/溶糖缸）應(yīng)有保溫隔熱裝置，且無破損。2.溶糖設(shè)備若采用蒸汽加熱系統(tǒng)，應(yīng)安裝安全閥、壓力表，其蒸汽管道應(yīng)采用焊接形式；若采用電加熱，則應(yīng)確保設(shè)備PE(N)保護(hù)連接可靠。3.溶糖及混料設(shè)備的攪拌工具電動(dòng)機(jī)應(yīng)確保其PE(N)保護(hù)連接可靠。4.對易導(dǎo)致糖粉沉積、揚(yáng)塵的區(qū)域，應(yīng)采取防爆措施。4不符合規(guī)定的，每處扣1分。酸牛乳加工設(shè)備：1.菌種培養(yǎng)設(shè)備、溶糖設(shè)備、混料設(shè)備、發(fā)酵罐（發(fā)酵室）、灌裝機(jī)應(yīng)滿足乳制品加工設(shè)備基本安全要求。2.洗瓶機(jī)（限于玻璃瓶、瓷瓶）：（1）機(jī)械系統(tǒng)、電氣自控系

35、統(tǒng)、溫度自控系統(tǒng)、液堿自控系統(tǒng)等各部位正常，潤滑良好，防護(hù)裝置完整齊全。（2）查看槽水箱視窗開關(guān)，必須與停車、停止噴淋聯(lián)鎖。3不符合規(guī)定的，每處扣1分。煉乳加工設(shè)備：1.各操作手柄、開關(guān)、按鈕等齊全，無缺損，靈敏可靠，標(biāo)志齊全。2.混合、攪拌罐夾套安全附件齊全，窺鏡（觀察窗）照明采用安全電壓。3.蒸汽管道、分汽缸等無泄漏，安全附件齊全，保溫隔熱無破損。4.混合、攪拌罐上的人孔蓋應(yīng)與攪拌裝置聯(lián)鎖，開蓋時(shí)應(yīng)自動(dòng)斷開攪拌裝置的電源。罐上的人孔蓋不可自動(dòng)鎖死。5.傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)行平穩(wěn)，電機(jī)、變速機(jī)構(gòu)等工作正常，可靠，無異常噪音。制動(dòng)、限位裝置齊全可靠。6.儀表齊全、完整，靈敏、指示準(zhǔn)確可靠，定期校驗(yàn)，并粘

36、貼有校驗(yàn)標(biāo)簽或合格證。6不符合規(guī)定的，每處扣1分。奶油加工設(shè)備：1.奶油分離機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，防護(hù)罩應(yīng)與動(dòng)力回路聯(lián)鎖，且靈敏可靠。2.儲(chǔ)罐安全附件齊全，液位計(jì)滿足安全要求，人孔蓋有聯(lián)鎖，窺鏡（觀察窗）照明采用安全電壓。3.手動(dòng)和點(diǎn)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)部分應(yīng)與機(jī)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)有互鎖裝置或手動(dòng)搖把自動(dòng)脫開裝置。4.無軋輥乳油摔油機(jī)應(yīng)設(shè)置可翻轉(zhuǎn)式安全護(hù)欄，安全護(hù)欄在向上翻起位置時(shí)，應(yīng)自動(dòng)切斷電機(jī)電源。5.傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)行平穩(wěn)，電機(jī)、變速機(jī)構(gòu)等工作正常，可靠，無異常噪音。制動(dòng)、限位裝置齊全可靠。6.儀表齊全、完整，靈敏、指示準(zhǔn)確可靠，定期校驗(yàn)，并粘貼有校驗(yàn)標(biāo)簽或合格證。6不符合規(guī)定的，每處扣1分。干酪加工設(shè)備：1.干酪生產(chǎn)用二氧化碳

37、氣瓶和氣瓶組應(yīng)滿足工業(yè)氣瓶的安全要求。2.普通干酪槽攪拌工具、壓榨槽、液壓工具應(yīng)定置擺放，有防止機(jī)械傷害的措施。3.密閉式干酪缸加熱裝置、傳送、壓榨、切刀等設(shè)備的齒輪、皮帶、鏈輪、鏈條、摩擦輪等轉(zhuǎn)動(dòng)部件，應(yīng)設(shè)置合格的防護(hù)罩或蓋。4.蒸煮機(jī)安全附件齊全，門機(jī)聯(lián)鎖。4不符合規(guī)定的，每處扣1分。CIP設(shè)備：1. 加注清洗劑（酸、堿）時(shí)，作業(yè)人員應(yīng)穿戴專用的個(gè)體防護(hù)裝備，且防護(hù)裝備應(yīng)定期進(jìn)行合格性檢定。2.酸堿等清洗劑貯存方式安全可靠，有防流淌措施，貯存場所應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志。3.應(yīng)制定事故應(yīng)急措施，應(yīng)急設(shè)施齊全、完好，存放位置便于拿取，若設(shè)貯存柜則柜門不得上鎖。現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置事故應(yīng)急藥箱，配備必要的藥品

38、和醫(yī)用用品。4.CIP設(shè)備附近應(yīng)有稀釋沖洗裝置（洗眼器等），裝設(shè)位置得當(dāng)，水源可靠。5.濃酸堿槽（或桶）應(yīng)密封良好，貯存場所設(shè)有防流淌措施及安全警示標(biāo)志；附近應(yīng)設(shè)有稀釋沖洗裝置（沖淋設(shè)備及洗眼器等）。6.工作現(xiàn)場，應(yīng)設(shè)有足夠的噴淋及洗眼器。7.酸堿水經(jīng)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后有組織、無毒排放。8.應(yīng)配備CIP全自動(dòng)程控清洗設(shè)備，確保物料管線清洗質(zhì)量，降低人身安全事故發(fā)生。9.進(jìn)行CIP程序清洗工作中嚴(yán)禁開啟罐蓋、視孔等。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。裝瓶機(jī)（僅限于玻璃瓶）：1.裝瓶機(jī)應(yīng)有安全保護(hù)裝置，電路、電動(dòng)機(jī)的選擇及操作控制單元以及接線和安裝，應(yīng)滿足防水的要求。2.光或聲響等各種訊號指示及故障訊

39、號顯示應(yīng)正?？煽?，各種聯(lián)鎖功能裝置應(yīng)安全可靠。3.蒸汽加熱裝置應(yīng)有保溫隔熱裝置，且無破損。4.奶瓶傳輸裝置應(yīng)有安全防護(hù)隔離裝置。5.堿液清洗工序所涉及的堿液配置、個(gè)體防護(hù)內(nèi)容符合CIP相關(guān)內(nèi)容。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。包裝、灌裝設(shè)備：1.設(shè)備上可能造成人身傷害的危險(xiǎn)部位必須采取相應(yīng)的安全措施，各類防護(hù)罩、蓋、防護(hù)圍欄等設(shè)置齊全、可靠，安裝符合要求。運(yùn)轉(zhuǎn)中有可能松脫的零部件必須有可靠的防松措施。側(cè)封機(jī)滾輥和傳送帶應(yīng)設(shè)防護(hù)裝置。2.供觀察危險(xiǎn)部位運(yùn)動(dòng)情況的防護(hù)罩應(yīng)由安全透明材料或其他網(wǎng)狀材料制作。3.安全報(bào)警和聯(lián)鎖機(jī)構(gòu)完好，一般應(yīng)裝有急停開關(guān)和開機(jī)（或運(yùn)行）警示裝置。4.設(shè)備上應(yīng)有清晰醒目的操

40、縱、潤滑、安全或警告等各種標(biāo)志。安全色及安全標(biāo)志應(yīng)符合GB2893和GB2894的規(guī)定。5.奶粉包裝設(shè)備應(yīng)滿足粉塵防爆安全要求，采用防塵結(jié)構(gòu)的粉塵防爆電氣設(shè)備（電動(dòng)機(jī)、燈具等），電纜線路不應(yīng)有中間接頭，且應(yīng)采用阻燃電纜，電纜接線盒應(yīng)為防塵型或塵密型。6.可引起人員燙傷的封口加熱機(jī)件或裝置，應(yīng)在外露的熱表面設(shè)置防護(hù)罩或隔熱擋板等。裝箱機(jī)及貼管機(jī)的融膠器等高溫部位應(yīng)有防燙標(biāo)識(shí)和安全防護(hù)設(shè)施。7.灌裝設(shè)備的雙氧水消毒系統(tǒng)密閉無泄漏。8.灌裝設(shè)備各工藝管路、閥體等無泄漏；灌裝閥閉合時(shí)不得發(fā)生滲漏。9.對設(shè)備配置的各項(xiàng)安全設(shè)施定期巡視、檢查，按規(guī)定檢測各安全裝置的運(yùn)行狀況。6不符合規(guī)定的，每處扣1分。封

41、箱機(jī)設(shè)備：1.機(jī)械傳動(dòng)部位防護(hù)裝置齊全、可靠，安裝符合要求。2.封箱機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，運(yùn)動(dòng)零、部件動(dòng)作應(yīng)靈敏、協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，無卡阻和異常聲響。3.封箱機(jī)的電氣控制系統(tǒng)應(yīng)安全可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確，各電器接頭應(yīng)連接牢固并加以編號；操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕；指示燈顯示應(yīng)正常。4.封箱機(jī)氣路的連接應(yīng)密封，無泄漏。5.封箱機(jī)應(yīng)有可靠的接地裝置，并有明顯的接地標(biāo)志。6.封箱機(jī)機(jī)芯膠帶切刀應(yīng)有防護(hù)裝置。7.溶膠裝置裸露的高溫部分應(yīng)該采取有效防燙傷措施。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。激光標(biāo)刻和噴碼設(shè)備：1.各操作、變速旋鈕、開關(guān)、按鈕啟動(dòng)靈活，定位可靠，標(biāo)志齊全。指示燈工作正常。2.電氣系統(tǒng)裝置齊全，管線完整、性能良好

42、，運(yùn)行可靠。電氣箱內(nèi)清潔，布線整齊，線路無破損老化。設(shè)備應(yīng)有可靠的接地裝置，并有明顯的接地標(biāo)志。3.激光器系統(tǒng)工作穩(wěn)定可靠，各項(xiàng)激光指標(biāo)均能達(dá)到規(guī)定要求。標(biāo)刻速度、字符應(yīng)清晰。4.安全防護(hù)裝置完整無損，牢固可靠。5.噴碼機(jī)應(yīng)符合下列規(guī)定：（1）噴碼機(jī)作業(yè)場所有良好的通風(fēng)，避免有害氣體的積存。（2）噴碼機(jī)所用的油墨、溶劑與清洗劑應(yīng)密封存放好并且置于遠(yuǎn)離熱源、火源的通風(fēng)場所。墨水、溶劑與清洗劑等應(yīng)按易燃物品進(jìn)行管理。（3）噴碼機(jī)在開啟、工作時(shí)，人員不得正對著噴頭的噴嘴孔，若不慎將墨水溶劑濺進(jìn)眼睛或口內(nèi)，應(yīng)立即用清水沖洗。（4）噴碼機(jī)5m范圍內(nèi)無明火，作業(yè)場所按規(guī)定配置足夠的滅火器材。在噴碼機(jī)作業(yè)場

43、所的入口處及其周圍應(yīng)設(shè)置醒目的安全警示標(biāo)志。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。制冷站（制冷設(shè)備及站房）：1.采用氨、氫氟烴及其混合物為制冷劑的蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)，制冷站的各項(xiàng)安全設(shè)施應(yīng)符合GB50072的相關(guān)規(guī)定。2.氨制冷機(jī)房的防火要求應(yīng)符合GB50016中火災(zāi)危險(xiǎn)性乙類建筑的有關(guān)規(guī)定。氨制冷站房的安全出口應(yīng)分散布置，且不少于2個(gè)。3.氨制冷機(jī)房和變配電室的門應(yīng)采用平開門并向外開啟。4.若采用汽車罐車卸氨，應(yīng)設(shè)專用的防靜電接地裝置。5.氨制冷機(jī)房的自動(dòng)控制室或操作人員值班室應(yīng)與機(jī)器間隔開，并應(yīng)設(shè)固定密封觀察窗（應(yīng)為防爆型鋼化玻璃）。6.變配電室與氨制冷機(jī)房毗連時(shí)，共用的隔墻必須采用防火墻，該墻上只

44、允許穿過與配電室有關(guān)的管道、溝道，穿過部位周圍應(yīng)采用不燃材料嚴(yán)密堵塞。7.配電室如通過走廊或套間與氨制冷機(jī)房相通時(shí)，走廊或套間門的材料應(yīng)為難燃燒體，并應(yīng)有自動(dòng)關(guān)閉裝置；配電室與氨制冷機(jī)房共用的隔墻上不宜開窗，如必須開窗時(shí)，應(yīng)用難燃燒的密封固定窗。8.機(jī)器間及設(shè)備間內(nèi)主要操作通道的寬度不小于1.2m，非主要通道的寬度不小于0.8 m。制冷壓縮機(jī)突出部位到其他設(shè)備或分配站之間的距離不應(yīng)小于1.0m。兩臺(tái)制冷壓縮機(jī)突出部位之間的距離不應(yīng)小于1.0m。制冷機(jī)與墻壁以及非主要通道不小于0.8m。9.制冷壓縮機(jī)安全保護(hù)裝置除應(yīng)由制造廠依照相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行配置外，尚應(yīng)設(shè)置下列安全部件：（1）活塞式制冷

45、壓縮機(jī)排出口處應(yīng)設(shè)止逆閥，螺桿式制冷壓縮機(jī)吸氣管處應(yīng)設(shè)止逆閥。（2）制冷壓縮機(jī)冷卻水出水管上應(yīng)設(shè)斷水停機(jī)保護(hù)裝置。（3）應(yīng)設(shè)事故緊急停機(jī)按鈕。10.冷凝器應(yīng)設(shè)冷凝壓力超壓報(bào)警裝置，水冷冷凝器應(yīng)設(shè)斷水報(bào)警裝置，蒸發(fā)式冷凝器應(yīng)增設(shè)壓力表、安全閥及風(fēng)機(jī)故障報(bào)警裝置。11.制冷劑泵應(yīng)設(shè)下列安全保護(hù)裝置：（1）液泵斷液自動(dòng)停泵裝置。（2）泵的排液管上應(yīng)裝設(shè)壓力表、止逆閥。（3）泵的排液總管上應(yīng)加設(shè)旁通泄壓閥。12.所有制冷容器、制冷系統(tǒng)加液站集管，以及制冷劑液體、氣體分配站集管和不凝性氣體分離器的回氣管，均應(yīng)設(shè)壓力表或真空壓力表。氨壓力表和真空壓力表應(yīng)采用制冷劑專用表，其安裝高度、選用精度等應(yīng)符合GB5

46、0072的相關(guān)規(guī)定。壓力表應(yīng)按規(guī)定定期檢定，并粘貼合格標(biāo)簽。13.各種壓力容器（設(shè)備）應(yīng)按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)安全閥。安全閥應(yīng)按規(guī)定定期校驗(yàn)，并懸掛校驗(yàn)合格標(biāo)志。14.安全閥應(yīng)設(shè)置泄壓管，氨制冷系統(tǒng)的安全總泄壓管出口應(yīng)高于周圍 50m 內(nèi)最高建筑物（冷庫除外）的屋脊5m，并應(yīng)采取防止雷擊和防止雨水、雜物落入泄壓管內(nèi)的措施。15.設(shè)在室外的冷凝器、油分離器等設(shè)備，應(yīng)有防止非操作人員進(jìn)入的圍欄。制冷機(jī)組、貯液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)有遮陽棚。16.氨制冷系統(tǒng)宜裝設(shè)緊急泄氨器，在發(fā)生火災(zāi)等緊急情況下，可將系統(tǒng)中的氨液溶于水中（每1kg/min 的氨至少應(yīng)提供17L/min 的水）排至經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的消納貯罐或水池

47、中。系統(tǒng)中氨制冷劑總的充注量不應(yīng)超過40 t。17.制冷管道及設(shè)備所涂敷色漆的色標(biāo)應(yīng)符合GB50072的相關(guān)規(guī)定。18.氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)置氨氣濃度報(bào)警裝置，當(dāng)空氣中氨氣濃度達(dá)到100ppm時(shí)，應(yīng)自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信號，并應(yīng)自動(dòng)開啟制冷機(jī)房內(nèi)的事故排風(fēng)機(jī)。氨氣濃度傳感器應(yīng)安裝在氨制冷機(jī)組及貯氨容器上方的機(jī)房頂板上。19.在正常運(yùn)行中會(huì)產(chǎn)生火花的氨制冷機(jī)啟動(dòng)控制設(shè)備、氨泵及空氣冷卻器（冷風(fēng)機(jī)）等動(dòng)力的啟動(dòng)控制設(shè)備不應(yīng)布置在氨制冷機(jī)房中，庫房溫度檢測、記錄儀表等不宜布置在氨制冷機(jī)房中。20.每臺(tái)氨制冷機(jī)組應(yīng)在機(jī)組控制臺(tái)上裝設(shè)緊急停車按鈕/開關(guān)。21.氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)機(jī)必須選用防爆型，排風(fēng)口應(yīng)位于側(cè)墻高處

48、或屋頂。事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)按二級負(fù)荷供電，當(dāng)制冷系統(tǒng)因故障被切斷供電電源時(shí)，應(yīng)能保證事故排風(fēng)機(jī)的可靠供電。事故排風(fēng)機(jī)的過載保護(hù)應(yīng)作用于信號報(bào)警系統(tǒng)而不直接停風(fēng)機(jī)。事故排風(fēng)機(jī)的控制按鈕除應(yīng)在控制柜上設(shè)置外，還應(yīng)在制冷機(jī)房門外墻上安裝人工啟?？刂瓢粹o。22.氨制冷機(jī)房應(yīng)選用防爆類型的熒光燈具，在設(shè)備間操作平臺(tái)部分也可選用防爆類型的白熾燈具。照明線路宜采用截面不小于1.5mm2 的銅芯絕緣電線穿鋼管明敷。23.氨制冷機(jī)房宜設(shè)置應(yīng)急照明，可選用自帶蓄電池組的防爆類型的應(yīng)急照明燈具，應(yīng)急照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。24.氨壓縮機(jī)房和設(shè)備間（靠近貯氨器處）門外應(yīng)設(shè)室外消火栓。25.制冷站宜按三類防雷建筑物設(shè)

49、防雷設(shè)施，應(yīng)定期檢測接地電阻，并有檢測記錄。26.貯氨器應(yīng)設(shè)防泄漏圍堰以及氨水貯存池。室外設(shè)置的貯氨器應(yīng)設(shè)雨水及生產(chǎn)污水兩套下水通道，平時(shí)均應(yīng)處于關(guān)閉狀態(tài)。27.氨制冷站房內(nèi)應(yīng)設(shè)移動(dòng)式消防水系統(tǒng)，貯氨器上方宜設(shè)置水噴淋系統(tǒng)，并選用開式噴頭，開式噴頭保護(hù)面積按貯氨器占地面積確定，冷卻水供給強(qiáng)度不宜小于6 L/min·m2。28.貯氨器的安全充裝量不得超過其容積的85，并應(yīng)設(shè)高位報(bào)警裝置。29.貯氨器、氨輸送管道、閥門、法蘭等氨制冷劑貯存或流經(jīng)設(shè)備均應(yīng)作防靜電跨接和靜電導(dǎo)除接地?？缃泳€可采用銅、鋁片或銅絲編結(jié)軟線，壓接緊固，線徑應(yīng)不小于2.5 mm2。10不符合規(guī)定的，每處扣1分。累計(jì)扣

50、滿10分的，追加扣除20分。冷庫：1.庫房公路站臺(tái)應(yīng)符合下列規(guī)定：（1）站臺(tái)寬度不宜小于5.0 m。（2）站臺(tái)邊緣停車側(cè)面應(yīng)裝設(shè)緩沖橡膠條塊，并應(yīng)涂有明顯的黃、黑相間防撞警示色帶。（3）站臺(tái)上應(yīng)設(shè)罩棚，靠站臺(tái)邊緣一側(cè)如有結(jié)構(gòu)柱時(shí)，柱邊距站臺(tái)邊緣凈距不宜小于0.6m，罩棚凈高應(yīng)與運(yùn)輸車輛的高度相適應(yīng)，且應(yīng)設(shè)有組織排水設(shè)施。（4）根據(jù)需要可設(shè)封閉站臺(tái)，封閉站臺(tái)應(yīng)與冷庫穿堂合并布置。2.庫房的樓梯間應(yīng)設(shè)在靠穿堂處，并應(yīng)采用不燃材料建造。首層樓梯出口應(yīng)直通室外或距直通室外的出口不大于15m。3.建筑面積在 1000m2以上的冷藏間應(yīng)至少設(shè)兩個(gè)冷藏門（含隔墻上的門）。冷藏門內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)有應(yīng)急內(nèi)開門鎖裝置，并

51、應(yīng)有醒目的標(biāo)識(shí)，防止人員被困。4.在庫房內(nèi)嚴(yán)禁設(shè)置與庫房生產(chǎn)、管理無直接關(guān)系的其他用房。5.庫房的隔熱材料應(yīng)為不散發(fā)有害或異味等對食品有污染，且難燃或不燃燒不易變質(zhì)的物質(zhì)。6.冷庫宜采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)。小型冷庫如采用磚混結(jié)構(gòu)，應(yīng)采取措施防止因凍融循環(huán)而損害結(jié)構(gòu)。7.冷間內(nèi)照明燈具宜選用外殼防護(hù)等級為 IP54 級并帶有保護(hù)罩的防潮型燈具。布置在低溫潮濕的穿堂內(nèi)的配電箱應(yīng)采用防潮密封型。當(dāng)不集中設(shè)置照明配電箱，各冷間照明控制開關(guān)分散布置在冷間外穿堂上時(shí)，應(yīng)選用帶指示燈的防潮型開關(guān)或氣密式開關(guān)。8.冷庫宜采用AC220V/380V TN-S 或TN-C-S 配電系統(tǒng)。冷間照明支路宜采用AC

52、220V單相供電，燈具的金屬外殼應(yīng)接專用保護(hù)線。當(dāng)燈具安裝高度等于或小于2.2m時(shí)應(yīng)采用 AC24V 安全電壓供電。各照明支路應(yīng)設(shè)置剩余電流保護(hù)裝置。9.冷間內(nèi)動(dòng)力、照明、控制線路應(yīng)根據(jù)不同的冷間溫度要求，選用適用的耐低溫的銅芯電力電纜，并宜明敷。10.采用松散保溫材料（如稻殼）的冷庫閣樓層內(nèi)不應(yīng)安裝電氣設(shè)備及敷設(shè)電氣線路。11.冷庫貨運(yùn)出入口應(yīng)設(shè)置限高、限速標(biāo)志。各庫房之間若采用機(jī)動(dòng)車運(yùn)輸，應(yīng)根據(jù)需要在各庫房貨運(yùn)通道口設(shè)置防撞樁，防撞樁應(yīng)采用固定式，并涂有明顯的黃、黑相間防撞警示色帶。12.冷藏間內(nèi)宜在門口附近設(shè)置呼喚按鈕，呼喚信號應(yīng)傳送到制冷機(jī)房控制室或有人值班的房間，并應(yīng)在冷藏間外設(shè)有呼

53、喚信號顯示。設(shè)有呼喚信號按鈕的冷藏間，應(yīng)在冷藏間內(nèi)門的上方設(shè)長明燈。設(shè)有專用疏散門的冷藏間，應(yīng)在冷藏間內(nèi)疏散門的上方設(shè)置長明燈。5不符合規(guī)定的，每處扣1分。累計(jì)扣滿5分的，追加扣除10分。變配電系統(tǒng)：1.各高、低壓供電系統(tǒng)圖注明變配電站位置、架空線路和地下電纜走向、坐標(biāo)、編號及型號、規(guī)格、長度、桿型和敷設(shè)方式等。2.應(yīng)有配電室、變壓器室、電容室、發(fā)電機(jī)室平面布置圖；降壓站、中央變電室、高壓配電室及各分變電室和發(fā)電站的接地網(wǎng)絡(luò)圖。3.應(yīng)有主要電氣設(shè)備和安全防護(hù)用品的絕緣強(qiáng)度、繼電保護(hù)、接地電阻、安全工具的試驗(yàn)報(bào)告和測試數(shù)據(jù)。4.位置不應(yīng)在危險(xiǎn)源的正上方或正下方，地勢不應(yīng)低洼，現(xiàn)場無漏雨、無積水。5.變配電間門向外開，高壓間門應(yīng)向低壓間開，相鄰配電間門應(yīng)雙向開。門應(yīng)為非燃燒體或難燃燒體材料制作的實(shí)體門。6.門、窗、自然通風(fēng)的孔洞都應(yīng)采用金屬網(wǎng)和建筑材料封閉，金屬網(wǎng)孔應(yīng)小于10mm×10mm。7.油浸式變壓器應(yīng)設(shè)有100%變壓器油量的儲(chǔ)油池或排油設(shè)施。8.加設(shè)遮欄、護(hù)板、箱閘，安全距離符合規(guī)定；遮攔高度不低于1.7m，固定式遮攔網(wǎng)孔不應(yīng)大于40mm×40mm。9.高壓配電室、電容器室、控制室應(yīng)隔離，電纜通道用防火材料封堵。10.保存完整規(guī)定存檔期限內(nèi)