公共營養(yǎng)師考試簡介

1、考試簡介 培訓對象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學校校醫(yī)，醫(yī)療機構及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員，集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。學習內(nèi)容： 公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物衛(wèi)生基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。 職業(yè)概況 公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而

2、產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)199498號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。 職業(yè)等級 本職業(yè)共設四個等級，分為四

3、級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級）、三級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級）、二級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級）、一級公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級）。 申報條件                                     &#

4、160;             公共營養(yǎng)師課程免費試聽申報條件 四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 （2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。 （3）經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。 （2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 （3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營

5、養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 （4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。 （5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 （6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。 （2）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。 （3）取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 （4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書

6、，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 （5）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 （6）具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者） （1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。 （2）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 （3）取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。 新職業(yè)試行期間：

7、 （4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作13年以上。 （5）具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作10年以上。 考核方案 參考目前已經(jīng)開展全省統(tǒng)一鑒定或試點鑒定的省份的考核方案。 公共營養(yǎng)師 3級 職業(yè)道德 選擇題 125題卡作答紙筆作答  10%理論知識 10090%專業(yè)技能 綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算  100100%2級 職業(yè)道德 選擇題 125題卡作答紙筆作答  10%理論知識 10090%專業(yè)技能 綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算  100100%綜合評審 撰寫

8、論文  書面答辯 100100%報名時間                                              

9、;      公共營養(yǎng)師課程免費試聽2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級、二級）的全省統(tǒng)一試點鑒定。2008年遼寧上半年報名時間截止3月底前；湖南報名時間截止于開考前25天。更多地區(qū)報名時間。請點擊這里查看。報名材料 2張二寸、4張一寸藍底彩色照片，1張身份證復印件，畢業(yè)證書復印件2份及單位開具的從業(yè)證明2份。不同年份不同地區(qū)，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當?shù)叵嚓P政府部門公告。 考試時間 國家職業(yè)資格鑒定現(xiàn)實行“統(tǒng)考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五個月進行。2008年“統(tǒng)考日”為3月21、22、23日，5月16、17、18日，7月18、19、20日，9月19、20、21日，11月21、22、23日。2008年全國統(tǒng)一鑒定日期是5月17、18日和11月22、23日。各地具體安排請點擊這里查看。 鑒定方式 分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉