大寒節(jié)氣的民俗活動及氣候特點

1、大寒節(jié)氣的民俗活動及氣候特點大寒有什么民俗活動 1、祭灶送灶神祈求神明保佑 祭灶是一項在中國漢族民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司令菩薩”或“灶君司令”，泉人一般稱“灶君公”。傳奇他是負責管理各家灶火的，被作為一家的愛護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛?2、迎新掃塵預備年貨 大寒節(jié)氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，預備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，預備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。 同時祭祀祖先及各種神靈

2、，祈求來年風調(diào)雨順。舊時大寒季節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。由于“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉利意“踩歲”，同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加深厚。 1.貼春聯(lián)，貼門神：春聯(lián)表達人們對新年的美妙愿望，門神則有辟邪之用。 2.祭祖：表示著后備兒孫節(jié)日之際不忘先人，并祈求得到祖先的庇佑。 3.守歲：一家人圍爐團坐，達旦不寐。 4.生旺火：除夕守歲時，屋外點起篝火，火越旺越好，寓意人丁興盛，五谷豐登。 5.吃年夜飯：傳統(tǒng)年夜飯的名堂許多，一般餃子、餛飩是必備的，取其外形猶如元寶，寓意來

3、年財源滾滾?！棒~”諧音“余”，也是年飯桌上年年有余的吉利菜品。 6.給壓歲錢：“三星在南，家家拜年，小輩磕頭，老輩給錢”。壓歲錢不僅是長輩對晚輩的關(guān)愛，更有長輩的庇佑，讓孩子們在除舊迎新之際多了幾分欣喜。 7.放爆竹：民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹聲除舊迎新。 3、北方人冰嬉 冰嬉亦稱“冰戲”，是我國北方人民一項傳統(tǒng)的體育活動。小寒大寒，滴水成冰，進入一年中最冷的三九天。除了要多穿衣多保暖外，在條件允許的狀況下大家也可以開展滑冰運動啦。其實，滑冰在我國是一項歷史久遠的運動。冰嬉作為我國北方人民一項傳統(tǒng)的體育活動，其由來已早，但詳細起源于

4、何時，現(xiàn)無準確考證。 大寒節(jié)氣的氣候特點 大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調(diào)整時，常消失大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流掌握及不斷補充的冷空氣影響便會消失持續(xù)低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍舊會消失在大寒節(jié)氣內(nèi)。所以，應連續(xù)做好農(nóng)作物防寒，特殊應留意愛護牲畜平安過冬。 大寒季節(jié)，中國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6至8，比小寒高出近1?！靶『蠛涑梢粓F”的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷

5、時期。 對于某些作物來說，在肯定生育期內(nèi)需要有適當?shù)牡蜏?。冬性較強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發(fā)育。中國南方大部分地區(qū)常年冬暖，過早播種的小麥、油菜，往往長勢太旺，提前拔節(jié)、抽苔，抗寒力量大大減弱，簡單患病低溫霜凍的危害?？梢?，因地制宜選擇作物品種，適時播栽，并實行有效的促進和掌握措施，乃是奪取高產(chǎn)的重要一環(huán)。 大寒喝什么養(yǎng)生茶 大寒是二十四節(jié)氣中最終一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。授時通考·天時引三禮義宗：“大寒為中者大寒，上形于小寒，故謂之大寒氣之逆極，故謂大寒?！边@時寒潮南下頻

6、繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的寒冷景象。 專家指出大寒恰逢四九，依舊是一年中最冷的時候，這時是呼吸道疾病、心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。尤其對于老年人來說，大寒節(jié)氣是個“坎”，對他們的健康是個挑戰(zhàn)。 在飲食上，人們首先要多吃溫熱食物。老年人往往患有心腦血管疾病，存在血壓高、血脂高等問題，因此吃肉不能太多。其次，多吃些簡單消化的食物，以免由于冬天人們活動削減等緣由發(fā)生食滯，導致腸胃損傷、便秘等。第三，飲食不要過于偏好甜咸酸辣中的某個口味。第四，適當喝茶有利于大寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健，不過喝茶也有講究。 愛喝茶的伴侶可選擇飲用紅茶、普洱熟茶這類茶性溫柔的發(fā)酵茶，不但可以御寒保暖，生熱暖胃，還可增加圍爐煮茗的樂趣。 百病從寒起，寒從足下生。大寒后，很多人都有手腳冰涼的感覺。中醫(yī)認為，足部受寒后抗病力量降低，會導致免疫力下降，簡單誘發(fā)感冒或支氣管炎等，