產6500噸米糠油產業(yè)化開發(fā)可行性研究報告

1、.農業(yè)科技成果轉化資金項目年產6500噸米糠一級油產業(yè)化開發(fā)可行性研究報告目 錄一、總論（一）申請項目概述（二）項目預計目標1總體目標2階段目標3資金投入及使用計劃二、項目技術成果的先進性分析（一）簡述（二）項目創(chuàng)新點（三）知識產權狀況三、項目實施方案分析（一）項目的轉化內容與技術路線論述（二）項目組織實施方案論述（三）項目產品市場調查與競爭能力預測（四）投資預算與資金籌措（五）項目實施風險評價（六）項目實施計劃論述四、項目預期效益分析（一）成果轉化目標分析（二）經濟效益分析1產品成本分析2產品單位售價與盈利預測3經濟效益分析4項目投資評價（三）社會效益、生態(tài)效益分析五、項目支撐條件分析（一）

2、申報單位基本情況（二）單位轉化能力論述（三）單位職工隊伍情況（四）單位管理情況（五）單位財務經濟狀況（六）合作單位研發(fā)能力一、總 論（一）申請項目概述米糠一級油，以農副產品米糠為原料，生產米糠毛油（米糠原油）。米糠原油經預處理，脫膠、堿煉、水洗、脫色、冬化、脫臭等工序制得米糠一級油，該項目列入*省2002年新產品試制計劃，2003年12月通過省級新產品鑒定，與會專家一致認為，該項目所采用的最佳冷卻曲線，采用助晶脫蠟和自行設計的高效脫臭設備等，該技術屬國內領先水平，為該產品年產6500噸米糠一級油產業(yè)化開發(fā)創(chuàng)造條件。目前國內生產銷售基本上為米糠四級油。我國米糠資源豐富，產量基本穩(wěn)定，有豐富的營養(yǎng)

3、價值，是稻米之精華。但我國對米糠油研究開發(fā)起步較晚，米糠四級油存在色澤深、含蠟量高、口感差等問題。為了克服上述問題，開發(fā)高檔次的米糠一級油以滿足廣大消費者需求，是本項目的開發(fā)目的。（二）項目預計目標：1、總體目標：計劃總投資1470萬元。其中：固定資產投資970萬元，流動資金500萬元，企業(yè)自籌910萬元，申請銀行貸款500萬元，申請撥款60萬元，建成年產6500噸米糠一級油生產線。米糠一級油收率（對米糠原油計）70%質量符合或超過GB19112-2003米糠一級油標準即：項目質量指標 色澤（羅維朋比色槽133.4mm） 黃35 紅3.5氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明 水份及揮發(fā)物（

4、%） 0.05續(xù)上表： 不溶性雜質（%） 0.05 酸值（mgKOH/g） 0.20 過氧化值mmol/kg 5.0 煙點（0） 215冷凍試驗（0儲藏5.5小時）澄清透明溶劑殘留量（mg/kg）不得檢出2007年6月達產后（年）：產品銷售收入 7800萬元產品銷售稅金及附加 60萬元產品銷售利潤 1794萬元利潤總額 1343萬元所得稅 443萬元凈利潤 900萬元2、階段目標項 目計 劃 進 度資金投入（萬元）施工設計2005.42005.6土建工程2005.72005.12321定型設備采購、非標設備加工檢測儀器采購、安裝2005.92006.6619調試、試生產2006.62007.6

5、30 （1）項目施工設計階段，計劃用三個月進行施工設計，對中試過程暴露出來的問題，進行改造，在新設計工藝設備中得到體現。 （2）土建工程，用六個月進行施工，因為選用設備容積較大，按兩層布置，施工時間稍長。 （3）定型設備采購，非標設備加工、安裝，因非標設備較多，部分可以在土建施工交叉進行，整個安排9個月。 （4）調試、試生產、總結。安排12個月。試車中發(fā)生問題進行必要改進。3、資金投入及使用計劃：土建工程投入321萬元，（計劃時間2005年7月2005年12月）公用工程投入155萬元，設備及安裝投入394萬元，檢測儀器投入70萬元，計劃時間2005.92006.6），調試、試生產投入30萬元（

6、不包括流動資金，計劃時間2006年7月2007年6月）。二、項目技術成果的先進性分析：（一）簡述我國年產稻谷1.85億噸，米糠約900萬噸，米糠中含油量1320%。出油率1216%，米糠油是從糙米中加工成白米時所得米糠中提取的油脂，米糠油含有豐富的谷維素、谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)成份。眾所周知，谷維素、維生素E是天然的抗氧化劑；谷維素、谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收；維生素E、角鯊烯能增強機體免疫力及抗衰老；油酸、亞油酸是人體必須脂肪酸，米糠油中油酸、亞油酸比例合理，易被人體消化吸收，但目前國內市場上基本上都是米糠四級油。存在色澤深、含蠟量高、口感差等問題，影響商業(yè)價值，國外米糠油銷售價

7、格比較高，如美國2.65美元/公斤。解決色澤深，含蠟量高，口感差等技術難題和成本過高是項目的中心問題。 （二）項目創(chuàng)新點1、脫色：采用復合脫色劑，合理配比脫色劑，用量少，脫色效果好，油損耗少。2、脫蠟：工藝排列順序國外大多安排在脫膠與脫酸之間，我國一般安排在最后一道工序，即脫膠、脫酸、脫色、脫臭之后脫蠟，我公司摸索出一條安排脫色與脫臭之間脫蠟，使脫臭后的精米糠油進入包裝貯罐，減少米糠油含氧量，增加產品保存期。在脫蠟時摸索出一條比較好的冷卻曲線，采用少量助晶劑等脫蠟效果好，減少蠟中油含量，提高成品油得率。3、脫臭，系采用自己設計脫臭設備，具有脫臭效果好，同時采用四級真空，保證脫臭的真空度，提高產

8、品質量。4、通過一系列措施達到或超過GB-19112-2003米糠一級油標準。（三）知識產權狀況該技術是通過省科技新產品立項，獨立自主開發(fā)的新產品，擁有自主的知識產權。三、項目實施方案分析（一）項目轉化內容與技術路線論述： 米糠油是美、日等發(fā)達國家最為推崇的保健食用油，其價格也超過花生油等，有報道稱：“米糠油是日本人非常愛食用的一種油脂，它對日本成為世界上第一長壽國可以說是功不可沒”。我國對米糠油研究起步較晚，特別是米糠油色澤深、含蠟量高、口感差等技術難點，也是解決米糠油生產的關鍵工藝技術。本公司采用的技術方案：新鮮米糠 清理過篩 蒸炒成型 存料箱 浸出器 混合油至一蒸 二蒸 汽提 米糠原油（

9、米糠毛油） 預處理 過濾 水化脫膠 堿煉 水洗 脫色 過濾 冬化脫蠟 脫臭 米糠一級油（米糠色拉油）（二）項目組織實施方案論述本項目建在*縣*鎮(zhèn)*廠區(qū)內北側，建設年產6500噸米糠一級油（米糠色拉油）。 土建工程：序號名稱單價（元）數量（M2）金額（萬元）1油脂車間6001600962提取車間750600453色拉油小包裝車間600800484包裝瓶生產車間600600365倉 庫5001000506鍋爐房600300187污水處理108其他土建109綠 化402000810合 計321公用設施序號名稱規(guī)格單價(萬元)數量金額(萬元)1鍋爐6T/H751752污水處理設施100T/D32132

10、3油脂貯罐500M3152304配電500KVA8185供水1000T/D101106合計155油脂精煉主要設備：序號名稱規(guī)格單價(萬元)數量金額（萬元）1提取罐8m368482蒸發(fā)罐10 m345203貯罐6 m328164貯罐4 m31.5465貯罐10 m33266貯罐100 m392187堿煉罐20 m34288脫色罐LYS100*34149結晶罐25 m3642410脫臭塔TCLT1160*41611611壓濾機140 m21445612過濾機LBML2031313皂腳罐8 m331314冷凍系統(tǒng)75KW3513515粗品罐61616真空系統(tǒng)417空壓系統(tǒng)818冷卻系統(tǒng)719氮氣系統(tǒng)

11、1020油脂罐裝線DZG-AX894521合計343由于該產品以米糠，米糠毛油為主要原料，米糠提取毛油后的糠粕作為飼料出賣，精煉油脫色劑廢料作燃料燃燒，廢水中有機物含量高，可生化性很好，便于生化處理，生化處理本公司有成熟經驗，廢氣回收利用。主要原料米糠來自米加工廠和農戶投售。米糠毛油大部分來自下屬分廠和部分外購。（三）項目產品市場調查與競爭能力預測：在發(fā)達國家，年人均油脂的消費量在40公斤以上，而我國目前的油脂消費量年人均不足12公斤，整個油脂需求呈上升態(tài)勢。特別是米糠油，由于具有良好的抗氧化性能和優(yōu)良的營養(yǎng)保健作用，將成為油脂增加的重點。在國際上，生產米糠油著名企業(yè)的日本的谷物油脂化工株式會

12、社和谷物食品公司兩家企業(yè)不僅生產米糠色拉油，還有多種的米糠油綜合利用產品，估計日本米糠油產量在7.5萬噸左右，日本雖然是米糠油生產大國，強國，但由于自身資源不足，原料主要依賴泰國進口，生產成本較高，另外，近年泰國也建立了米糠油生產企業(yè)，這更加給日本企業(yè)增加壓力，給我國產品進入國際市場提供了很好的機遇。我國目前的油脂消費水平，國內的植物油消費總量在1200萬噸左右，由于我國目前農村消費主要以普通油脂（四級油）為主，目前我國的色拉油約400萬噸的市場容納量，我國色拉油品種以大豆及菜籽色拉油為主，這兩大類的色拉油約占色拉油市場的70%（大豆和菜籽油基本上都是轉基因的）。其它小品種色拉油,由于資源相對

13、較少，而且有一定的特點，相對價格均較高，如目前市場上的小包裝油脂中，大豆與菜籽油的價格為每公斤910元，但玉米胚芽油及花生油的銷售價格為每公斤1315元。在發(fā)達國家，米糠色拉油的售價比上述油脂均高出許多，在國內，對米糠油的保健作用的認識越來越廣，如能加以適當地宣傳它將有較大的市場空間。在我國至今還沒有其他廠家的米糠色拉油在市場銷售，其原因不外乎兩點：一是產品質量不過關，二是產品成本過高。我公司生產工藝的米糠油經*省糧油產品監(jiān)督檢驗站檢驗，其產品質量完全符合國家新的米糠一級油（色拉油）標準，該產品2004年產品試銷，積累了一定的生產和市場經驗，工藝技術得到實踐檢驗，我們目前成本僅與大豆色拉油相當

14、。由于米糠色拉油的無論從烹調性能還是營養(yǎng)價值，都比大豆色拉油高出許多，所以本產品有優(yōu)良的性價比，為產品的市場開發(fā)創(chuàng)造有利條件。（四）投資預算與資金籌措：1、投資預算 土建部分 321萬元 公用工程 155萬元 設備及安裝 394萬元 檢測儀器 70萬元 調試、試生產 30萬 合 計 970萬元2、新增資金的籌措： 新增資金970萬元，企業(yè)自籌410萬元（利用企業(yè)折舊、利潤，少部分企業(yè)提取科技開發(fā)費），申請銀行貸款500萬元。申請農業(yè)科技成果轉化資金60萬元。資金使用計劃，2005年500萬元，2006年470萬元。農業(yè)科技成果轉化資金使用主要購買檢測儀器：序號儀 器 名 稱單價（萬元）數量金額

15、（萬元）1氣相色譜儀（安捷倫6890）401402液相色譜儀251253紫外分光光度計2244水份測定儀1115合 計70（五）項目實施風險評價本項目是一個投資適中，見效快的項目，按正常生產，一年就能收回投資。本項目擁有自己的知識產權，有相當大的技術優(yōu)勢，再由于該產品尚未有其他企業(yè)進入工業(yè)化生產，競爭壓力也較小，本項目潛在的風險主要為米糠色拉油的市場能否如期得到起動。但隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的增強，經過一段時間的試銷，再加上本產品有較大的利潤空間可用于產品宣傳，只要運作得當，相信此風險也能得到化解。（六）項目實施計劃論述：1、項目設計： 2005.42005.62、土建工程： 2

16、005.72005.123、設備、檢測儀器采購，非標設備加工、安裝 2005.92006.64、調試、試生產 2006.72007.6四、項目預期效益分析：（一）、成果轉化目標分析：項目建成后達6500噸/年米糠一級油生產線（即處理9300噸/年毛糠油生產能力）。（二）、經濟效益分析1、產品成本分析：（1）、每噸米糠一級油主要原料及動力價格：名 稱 單 價 單耗（噸） 金額（元）毛 糠 油 4300元/噸 1.43 6149溶 劑 油 4250元/噸 0.005 21甲 醇 2430元/噸 0.005 12磷 酸 3000元/噸 0.002 6液 堿 600元/噸 0.08 48白 土 100

17、0元/噸 0.06 60電 0.60元/度 150度 90煤 550元/噸 0.3 165其 他 249合 計 6800（2）米糠一級油生產車間定員40人，年人均工資17400元，另計14%和2%的福利費及工會費2784元，年人均總計20184元。（3）固定資產折舊直線法綜合計算，綜合折舊率10.5%，殘值率3%。（4）生產期間，建設投資貸款利息和流動資金貸款利息計入財務成本費用中。2、產品單位銷售價格與盈利預測：產品單位售價1.2萬元/噸，（按大包裝出售，小包裝1.8萬元/噸）盈利預測：A總成本費用： 其中：固定成本 184萬元/年（年折舊和利息） 可變成本 0.68萬元/噸（原輔料、工資）

18、經營成本 292萬元/年B盈虧平衡分析：保本銷售額：387噸1.2萬元/噸=464萬元，即銷售量不少于387噸的情況，總費用464萬元，才能得到彌補。保本作業(yè)率：必須在（387噸6500噸）6%以上，才可保本銷售。3、經濟效益分析：以新增生產能力6500噸/年米糠一級油，經濟效益預測：序號項目指標值1工業(yè)總產值（現價）7800萬元2工業(yè)增加值4550萬元3產品銷售收入7800萬元4利稅總額1343萬元5產品毛利率29.0%6銷售利潤率23.0%7創(chuàng)匯或替代進口600萬美元/年4、項目投資評價：計算項目凈現值 320萬元內部收益率 26%投資回收期3年 （包括建設期一年半）（三）社會效益、生態(tài)效

19、益分析我國年產稻谷約1.85億噸，占全國糧食總產量的42%，占世界稻谷近三分之一，約產米糠900萬噸，能生產米糠油126萬噸，（米糠中含油量1320%，出油率1216%），米糠油中含有豐富的谷維素、谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)成份，米糠容易酸敗，經提取米糠油后，因經膨化的米糠容易保存（因脫去油脂和水份），動物容易吸收，農民增加收入，國家減少植物油脂進口數量（我國每年進口各種植物油脂600多萬噸，且有逐年上升的趨勢），同時可以出口。我國米糠資源豐富，開發(fā)高檔次的米糠一級油，滿足人們生活水平不斷提高的需要，不僅節(jié)約外匯，而且可以增加外匯收入，社會效益、生態(tài)效益都比較顯著。五、項目支撐條件分析：（一） 申報單位基本情況：單位名稱：*通訊地址：*省*縣*鎮(zhèn)注冊時間：1994年12月注冊資金：1530萬元登記注冊類型：有限責任公司主管單位（部門）名稱：*縣科技技術局（二）單位轉化能力概述： *是一家以米糠、米糠毛油為主要原料、對米糠油進行系列產品深度加工企業(yè)，目前主要產品有谷維素，糠甾醇、阿魏酸、精煉米糠油、脂肪酸等，經過10年的發(fā)展，目前公司已經成為國內最大的米糠油綜合利用生產企業(yè)，公司之所以能在交通極不便利（無水路、鐵路交通）的*縣立足，并取得行業(yè)領先地位，主要靠的是科技進步，技術領先。在米糠油綜合利用上，*銀河藥業(yè)不僅規(guī)模大，品種多