人教版高中生物必修一第五章第3節(jié)《ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸》酵母菌的細(xì)胞呼吸方式實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

1、ATP的主要來源的主要來源 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸 (第第1課時(shí)課時(shí)) 南昌十中南昌十中 -楊亮亮楊亮亮第五章第3節(jié) 通過探究酵母菌的細(xì)胞呼吸的部分產(chǎn)物，使同學(xué)們掌握如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)！由于酵母菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，因此其是研究細(xì)胞呼吸的理想材料。其在日常生活中常用來釀酒。本課目標(biāo)酵母菌產(chǎn)生酒精是在有氧條件還是無氧條件下?酵母菌在有氧和無氧條件下是否都能產(chǎn)生CO2？產(chǎn)生的CO2是否一樣多?一、提出問題：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程二、 作出假設(shè)：一、 提出問題：三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：大膽假設(shè)，小心求證設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程1、如何鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生？ 三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程 溴麝香草酚藍(lán)水溶液，變色范圍pH6.0(黃

2、)7.6(藍(lán))三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程、如何鑒定有無酒精產(chǎn)生？酸性重鉻酸鉀酸性重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程B B組組A A組組各加10g酵母菌+240mL煮沸后冷卻的5%葡萄糖溶液三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置？ A A組實(shí)驗(yàn)：組實(shí)驗(yàn)：( (有氧情況下有氧情況下) )三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程B B組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn) ( (無氧情況下無氧情況下) )先封口放置一段時(shí)間，然后再連接先封口放置一段時(shí)間，然后再連接溴麝香草酚藍(lán)水溶液溴麝香草酚藍(lán)水溶液三 、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置？四

3、 、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程條件條件 溴麝香草酚藍(lán)水溶液溴麝香草酚藍(lán)水溶液加入酸性重鉻酸鉀溶液加入酸性重鉻酸鉀溶液有氧有氧無氧無氧由藍(lán)變綠再變黃/較快無明顯顏色變化由藍(lán)變綠再變黃/較慢橙色變灰綠色四 、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程五、 分析結(jié)果，得出結(jié)論條件結(jié)果結(jié)論結(jié)果結(jié)論有氧由藍(lán)變綠再變黃/較快無明顯顏色變化無氧由藍(lán)變綠再變黃/較慢橙色變灰綠色有氧條件產(chǎn)生的CO2多有氧條件不產(chǎn)生酒精，無氧條件產(chǎn)生酒精設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程如何改進(jìn)裝置？六、表達(dá)和交流，進(jìn)一步探究還有需要改進(jìn)的地方嗎？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組對(duì)照組六、表達(dá)和交流，進(jìn)一步探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程組實(shí)驗(yàn)：設(shè)置對(duì)照 A實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組對(duì)照組六、表達(dá)和交流，進(jìn)一步探究設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程組實(shí)驗(yàn)：設(shè)置對(duì)照 B二 作出假設(shè)一 提出問題三 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)四 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果五 分析結(jié)果，得出結(jié)論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程：六 表達(dá)和交流，進(jìn)一步探究總結(jié)請(qǐng)回家自己釀米酒或葡萄酒。請(qǐng)回家自己釀米酒或葡萄酒。家庭作業(yè)人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋?！蓖ㄟ^閱讀科技書籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學(xué)作品，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)文學(xué)情趣；