農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的各種必需元素

1、農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的各種必需元素      氮：是蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、植物酶維生素、生物堿的重要成分。促進(jìn)細(xì)胞的分裂與增長(zhǎng)，使作物葉面積大，濃綠色。缺氮時(shí)，生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，葉片薄小，發(fā)黃；禾木科植物表現(xiàn)為分孽少，短小穗，子粒不飽滿(mǎn)；雙子葉植物表現(xiàn)為分枝少，易早衰。過(guò)量的氮素會(huì)使細(xì)胞壁變薄且肥大，柔軟多汁，易受病蟲(chóng)侵襲，對(duì)惡劣天氣失去抗性，導(dǎo)致生育期延長(zhǎng)，貪青晚熟；對(duì)一些塊根、塊莖作物，只長(zhǎng)葉子，不易結(jié)果。     磷：促進(jìn)根系發(fā)育及新生器官形成，有利于作物內(nèi)干質(zhì)的積累，谷物子粒飽，塊根、塊莖作物淀粉含量

2、高，瓜、果、菜糖分提高，油料作物產(chǎn)量和出油率提高；使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷：生長(zhǎng)緩慢，根系發(fā)育不良，葉色紫紅，上部葉子深綠發(fā)暗，分孽少，生育期推遲，出現(xiàn)穗小、粒少、子秕，玉米禿頂，油菜脫莢，棉花落花落蕾，成桃少，吐絮晚。過(guò)磷：作物呼吸作用強(qiáng)烈，消耗大量糖分和能量，無(wú)效分孽增多，秕子增多，葉色濃綠，葉片厚密，節(jié)間過(guò)短，植株矮小，生長(zhǎng)受阻，因早熟而產(chǎn)量降低；蔬菜纖維含量高，煙草燃燒性差；能引起鋅、鐵、鎂等元素的缺乏，加重可對(duì)作物的不利影響。    鉀：促進(jìn)光合作用。適宜鉀量的光合速率是鉀量低的2倍以上。促進(jìn)植株對(duì)氮的利用，對(duì)根瘤菌的固氮能力提高23倍。對(duì)粒數(shù)和粒重

3、有良好的作用。增強(qiáng)植物的抗性如干旱、低溫、含鹽量、病蟲(chóng)危害、倒伏等。能減輕水稻胡麻葉斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米莖腐病、棉花紅葉莖枯病、煙草花葉病等危害。缺鉀：葉邊緣呈焦枯狀，葉卷曲、赫黃色斑點(diǎn)、或壞死。    鈣：形成細(xì)胞壁，促進(jìn)細(xì)胞分裂，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植物的吸收能力，并能消除某種離子毒害的作用。缺鈣：幼葉卷曲，粘化爛空，根尖細(xì)胞腐爛死亡。    鎂：它是葉綠素的組成部分，許多酶的活化劑，能促進(jìn)磷的轉(zhuǎn)化吸收。還能合成維生素A、C以及對(duì)鈣、鉀、銨、氫等離子有拮抗作用。    硫：能促進(jìn)氮的吸收，對(duì)呼吸有

4、重要作用。硫還是某些植物油的成分。缺硫時(shí)葉綠素含量降低，根瘤形成少。    鐵：是葉綠素的成分，對(duì)呼吸和代謝有重要作用，缺鐵時(shí)上部葉子出現(xiàn)失綠癥。    硼：能促進(jìn)碳水化合物及生長(zhǎng)素的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。促進(jìn)生殖器官的正常發(fā)育。還能調(diào)節(jié)水分吸收和氧化還原過(guò)程。缺硼：生長(zhǎng)點(diǎn)和維管束受損。過(guò)硼：葉形發(fā)皺，葉色發(fā)白。    錳：是多種酶的成分和活化劑。參與呼吸、光合、硝酸還原作用。能夠提高含糖率、塊根產(chǎn)量。    銅：參與呼吸作用，提高葉綠素的穩(wěn)定性。缺銅時(shí)：生殖器官發(fā)育受阻。 &

5、#160;  鋅：對(duì)植物體內(nèi)物質(zhì)水解、氧化還原及蛋白質(zhì)的合成有重要作用。能提高子粒重量，改變子實(shí)和莖干的比率。水稻的縮苗癥、玉米的白葉病是有缺鋅引起的。    鉬：促進(jìn)豆科作物固氮，促進(jìn)光合作用的強(qiáng)度，消除酸性土壤中的活性鋁的毒害作用。缺鉬：植株矮小，生長(zhǎng)受阻，葉片失綠，枯萎以致壞死。    氯：參與光合作用，對(duì)很多植物有著相反的作用。       各種營(yíng)養(yǎng)元素的作用是同等重要和不可替代的，缺一不可，否則整個(gè)生長(zhǎng)周期不能完成。人們強(qiáng)調(diào)施用氮、磷、鉀三要素，這僅僅是由

6、于植物與土壤之間在供求數(shù)量上不協(xié)調(diào)，需要通過(guò)施肥措施來(lái)調(diào)節(jié)。而未被強(qiáng)調(diào)的那些元素并非不重要，不用施，現(xiàn)已達(dá)到必需采用施肥來(lái)調(diào)節(jié)的程度。“富民心”正好滿(mǎn)足作物對(duì)中、微量元素的需求，使土壤達(dá)到了最佳的供給水平。農(nóng)作物生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)元素有16種，其中碳（C）來(lái)源于空氣中CO2；氫（H）和氧（O2）來(lái)源于大氣降水；氮（N）、磷（P）、鉀（K）、硫（S）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硼（B）、錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、鐵（Fe）、氯（Cl）在土壤中都有一定的貯存量，可提供給農(nóng)作物生產(chǎn)發(fā)育需要。當(dāng)土壤中的元素不能滿(mǎn)足植物生長(zhǎng)需要時(shí)，就要通過(guò)施肥來(lái)提供，特別是作物對(duì)氮、磷、鉀三種元素需要

7、量較多，通常稱(chēng)為作物營(yíng)養(yǎng)“三要素”。各種作物生長(zhǎng)雖然都需要以上16種營(yíng)養(yǎng)元素，但是，不同種類(lèi)作物或者同類(lèi)作物在不同的生育期，所需要的養(yǎng)分是有差別的，不能一概而論。甚至個(gè)別作物生長(zhǎng)還需要16種元素以外的營(yíng)養(yǎng)，如甜菜、亞麻需要鈉（Na）；水稻生長(zhǎng)需要硅（Si），大豆等固氮豆科作物需要鈷（Co）等。施肥時(shí)一定要考慮到作物需肥的特性，有針對(duì)性地施肥，才能收到良好的效果。小麥要施微量元素肥1 氮素的作用 氮素是構(gòu)成小麥一切器官的基本元素.它不僅是細(xì)胞原生質(zhì)的主要成分,也是體內(nèi)蛋白質(zhì)、葉綠素的組成部分，它還存在于許多維生素、核酸、磷脂等物質(zhì)中。沒(méi)有氮素，光合作用即無(wú)法持續(xù)進(jìn)行。氮速肥料能促進(jìn)根、莖、葉等營(yíng)

8、養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，擴(kuò)大綠色光合面積，加強(qiáng)光合產(chǎn)物的積累。在分蘗期，可以促進(jìn)，提高成穗數(shù)；在幼穗分化期，可以增加結(jié)實(shí)粒數(shù)；在子粒形成期，可以促進(jìn)灌漿、增加粒重，提高子粒中蛋白質(zhì)的含量，改進(jìn)品質(zhì)。氮是小麥一生中需求量最大的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。在生產(chǎn)中，不論低、中、高產(chǎn)區(qū)，都需要氮素的供應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量隨著氮素的增加而增加。氮素缺乏時(shí)，莖葉細(xì)弱，植株矮小，葉色淡黃，根系發(fā)育不良，穗小粒少。氮素過(guò)多時(shí)，莖葉徒長(zhǎng)，分蘗成穗率低，抗倒伏等抗逆力降低，容易發(fā)生倒伏、貪青、晚熟。2 磷素的作用 磷是小麥體內(nèi)許多重要物質(zhì)的組成成分。例如細(xì)胞核及原生質(zhì)中，都含有磷。磷還參與并促進(jìn)糖類(lèi)及蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程。在幼苗期，磷明顯地

9、促進(jìn)分蘗和根系的滋生，擴(kuò)大葉面積，增加干物質(zhì)積累。后期能促進(jìn)莖葉中貯藏的碳水化合物向子粒中運(yùn)轉(zhuǎn)集中，加快灌漿過(guò)程，促進(jìn)早熟，增加粒重。磷素不足時(shí)，根系發(fā)育受阻，分蘗減少，葉色暗綠甚至發(fā)紫，僵苗不發(fā)，光合效率降低。氮素過(guò)多時(shí)，尤其在干旱條件下，也常表現(xiàn)后期易遭干熱風(fēng)危害，碳氮比例失調(diào)，粉質(zhì)粒增加，品質(zhì)降低。3 鉀素的作用 鉀能促進(jìn)小麥體內(nèi)碳水化合物的形成與積累，增強(qiáng)小麥的抗寒性，可以提高纖維素含量，增強(qiáng)支柱的機(jī)械組織，提高莖桿抗倒能力。鉀還增加細(xì)胞液的粘滯性和彈性，可以提高小麥的抗旱能力。鉀素通常在土壤中含量較高，一般不感缺乏。但若鉀素供應(yīng)不足則影響小麥對(duì)氮、磷的吸收，使機(jī)械組織與疏導(dǎo)組織發(fā)育不

10、良，容易發(fā)生倒伏。同時(shí)，葉尖端發(fā)生褐斑并逐漸向下蔓延，使葉片早枯，形成不正常的早熟，產(chǎn)量品質(zhì)都有降低。應(yīng)該指出，氮、磷、鉀三要素對(duì)小麥的作用不是孤立的，而是相互配合并受限制因子定律作用的，量比配合得當(dāng)，可以促進(jìn)并提高各自的肥效，量比配合失調(diào)，則有相互制約、限制肥效的作用。發(fā)生限制作用的元素正是數(shù)量最缺的元素。因此，在生產(chǎn)上要搞好肥料的搭配，才能充分發(fā)揮肥效。除氮、磷、鉀三要素外，其它元素盡管需要量很少，但是在缺乏的情況下，也會(huì)對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)嚴(yán)重影響。如缺鎂時(shí)，葉子皺曲，生育期推遲。缺鈣時(shí)，根系發(fā)育受阻。缺鐵時(shí)，葉綠素受破壞，葉片變黃。缺錳時(shí)，葉片呈現(xiàn)不規(guī)則的灰色、米色或淺褐色的斑點(diǎn)。缺硼

11、、鋅、銅、鉬時(shí)，植株矮小、白化或死亡。缺硼還可以導(dǎo)致雌性器官發(fā)育不良，花粉敗育，影響結(jié)實(shí)。            微量元素對(duì)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育起著大量元素（如氮、磷、鉀等）無(wú)法替代的作用，科學(xué)地增施微量元素肥料是小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)措施。             鐵肥          &#

12、160;  小麥缺鐵時(shí)，葉色黃綠，發(fā)生小斑點(diǎn)，嫩葉出現(xiàn)白色斑塊或條紋，老葉早枯。施用方法：在小麥生長(zhǎng)前期或發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時(shí)，用0.20.3%硫酸亞鐵溶液葉面噴施。              硼肥             小麥缺硼時(shí)，莖葉肥厚彎曲，葉呈紫色，頂端分生組織死亡，形成“頂枯”，花絲伸展和分蘗均不正常，麥穗發(fā)育不好，結(jié)實(shí)率極差，嚴(yán)重時(shí)后期“穗而不稔”。

13、在缺硼土壤上施用硼肥，可使小麥增產(chǎn)10%以上。施用方法：（1）作基肥。每畝用硼砂1千克，于播種前施入土壤；（2）作種肥。用硼砂10克，溶于5千克水中，拌麥種50千克，或?qū)⑦x好的麥種放入0.010.05%硼砂溶液中浸泡612小時(shí)；（3）根外追肥。在小麥苗期、拔節(jié)期和孕穗期，用0.10.2%硼砂溶液各噴1次。             錳肥             小麥缺錳時(shí)，初期脈

14、間失綠黃化，并出現(xiàn)黃白色的細(xì)小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，連成黃褐色條斑，靠近葉的尖端有一條清晰的組織變?nèi)醯臋M線，造成葉片上端彎曲下垂；根系發(fā)育差，有的變黑死亡；植株生長(zhǎng)緩慢，無(wú)分蘗或很少分蘗。施用方法：（1）作基肥。每畝用硫酸錳1千克，結(jié)合整地施入土壤；（2）作種肥。播種時(shí)，每千克麥種拌入46克硫酸錳；（3）根外追肥。在小麥苗期、拔節(jié)期、揚(yáng)花期或植株出現(xiàn)缺錳癥狀時(shí)，用0.10.2%硫酸錳溶液葉面噴施。              銅肥     

15、        小麥缺銅時(shí)，新葉呈灰綠色，葉尖白化，葉片扭曲，葉鞘下部出現(xiàn)灰白色斑點(diǎn)或條紋，老葉易在葉舌處折斷或彎曲；植株節(jié)間縮短，抽穗少，嚴(yán)重時(shí)不能抽穗或穗形扭曲，小穗上的次生花敗育，籽粒發(fā)育不全或皺縮。施用方法：（1）作基肥。每畝用硫酸銅11.5千克，整地時(shí)施入土壤；（2）作種肥。播種時(shí)，用硫酸銅按種子量的0.20.3%拌種，拌勻后堆悶1217小時(shí)；（3）根外追肥。生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)小麥缺銅，及時(shí)用0.20.4%硫酸銅溶液葉面噴施。         

16、     鋅肥             小麥缺鋅時(shí)，植株矮化叢生，葉緣扭曲或皺縮，葉脈兩側(cè)由綠變黃直至發(fā)白，邊緣出現(xiàn)黃、白、綠相間的條紋。據(jù)各地對(duì)比試驗(yàn)，在缺鋅地區(qū)施用鋅肥，可使小麥增產(chǎn)1018%。施用方法：（1）作基肥。每畝用硫酸鋅12千克，整地時(shí)施入土壤；（2）浸種。將選好的麥種放入0.05%硫酸鋅溶液中，浸泡1224小時(shí)，撈出后晾干播種；（3）作追肥。在小麥苗期，每畝用硫酸鋅1千克，兌細(xì)干土或有機(jī)肥1520千克，開(kāi)溝施于行間，愈早效果愈好；

17、（4）根外追肥。在小麥苗期、拔節(jié)期和抽穗以后，或在植株出現(xiàn)缺鋅癥狀時(shí)，用0.10.2%硫酸鋅溶液葉面噴施。          大豆正常生育需要一些微量元素，其中較為重要的有鉬、硼、鋅、錳等。鉬是大豆根瘤固氮酶的組成成分，是固氮菌正常生命活動(dòng)不可缺少的成分。硼在大豆生命活動(dòng)中也很重要，缺硼大豆根系發(fā)育不好，根瘤著生不好，失去固氮能力。所以對(duì)于微量元素也必須注意。    大豆所需微量元素能否從土中得到滿(mǎn)足？決定于土壤中微量元素的豐缺和環(huán)境狀態(tài)。例如低洼或排水不良的土壤，最易缺錳，

18、在石灰性土壤上容易缺鐵，PH低于6的酸性土壤容易缺鉬。 西紅柿在生育過(guò)程中需要從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鉀最多，磷最少，每形成1噸的產(chǎn)品，需3.54kg氮（N）,0.95kg磷(P2O5), 及3.89kg鉀(K2O)。在第一花序果實(shí)膨大之前植株對(duì)氮的吸收逐漸增加，以后在整個(gè)生育過(guò)程中，氮基本按同一速度吸收，至結(jié)實(shí)盛果期達(dá)到吸收最高峰。西紅柿對(duì)磷的吸收雖然不大，但磷對(duì)西紅柿根系和果實(shí)發(fā)育作用顯著，在果實(shí)膨大期，鉀對(duì)糖的合成，運(yùn)輸及增大細(xì)胞液濃度，加大細(xì)胞的吸水量有重要影響。西紅柿吸鈣量也很大，缺鈣時(shí)葉尖和葉緣萎焉，生長(zhǎng)點(diǎn)壞死 ，果實(shí)產(chǎn)生生理病害 一、 蔬菜是喜肥作物，

19、需肥量大。一般每生產(chǎn)100kg產(chǎn)品約需吸收氮0.2-0.4kg，磷（P2O5）0.08-0.12kg，鉀（K2O）0.3-0.5kg，鈣（CaO）0.15-0.25kg，鎂（MgO）0.03-0.07kg。故667平方米施肥量是氮15kg、磷10-20kg、鉀15-30kg（養(yǎng)分吸收率氮50-80、磷20-30、鉀80-100）。二、蔬菜種類(lèi)很多，產(chǎn)品器官各異，根系吸收能力不同，肥料所需量和質(zhì)有差異。吸收量大的有結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯；吸收中等的有茄子、番茄；吸收量小的有菠菜、芹菜、黃瓜等。三、蔬菜鹽基代換量高，因此要適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鎂等。四、蔬菜是喜氮作物，但不宜多施硝態(tài)氮肥，避

20、免蔬菜中硝酸鹽積累過(guò)多。由于土壤原來(lái)可供量不同，所以實(shí)際施肥量還可根據(jù)土壤肥力情況增減。施肥時(shí)期應(yīng)與蔬菜生育期及其對(duì)各種養(yǎng)分吸收量相吻合。一類(lèi)蔬菜從開(kāi)始收獲至盛收期對(duì)養(yǎng)分吸收量逐漸增加，此后大體保持穩(wěn)定。如黃瓜、茄子、四季豆、豌豆、番茄等。另一類(lèi)隨著葉子生長(zhǎng)吸收養(yǎng)分逐漸增加，待葉片長(zhǎng)足后，養(yǎng)分從葉片向產(chǎn)品器官轉(zhuǎn)移，吸收量逐漸減少。如蘿卜、大白菜和結(jié)球甘蘭等。蔬菜施肥期，一是在播種或定植前施基肥供今后長(zhǎng)期需要。二是根據(jù)不同類(lèi)型生長(zhǎng)期施追肥。以蘿卜為代表的二年生蔬菜，應(yīng)在葉片充分長(zhǎng)大和產(chǎn)品器官膨大前施追肥；茄果類(lèi)和瓜類(lèi)等生長(zhǎng)和發(fā)育并進(jìn)的、多次采收的，則應(yīng)多次追肥。一般蔬菜基肥和追肥各占50。多次采

21、收蔬菜，一般每采1-2次，施一次追肥。追肥總原則為薄肥勤施?；蕜t在整地作畦前施入。同時(shí)蔬菜還要在不同時(shí)期，及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，以滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要，達(dá)到高產(chǎn)的目的。 作物生長(zhǎng)發(fā)所必需的碳、氫、氧、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯營(yíng)養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)的含量差異十分懸殊，相差可達(dá)數(shù)倍、數(shù)百倍乃至幾十萬(wàn)倍。但是盡管數(shù)量有多有少，但他們各自都有其特殊作用，彼此間都是同等重要，不能互相代替的?，F(xiàn)將作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)元素主要生理作用介紹如下：碳、氫、氧：作物在光能的參于下進(jìn)行光合作用時(shí)，用碳、氫、氧制造碳水化合物糖類(lèi)。糖進(jìn)一步形成淀粉、纖維以及轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)、脂肪等重要化合物

22、。氧和氫在作物氧化還原過(guò)程中也起著重要的作用。氮：氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要元素，而蛋白質(zhì)又是細(xì)胞原生質(zhì)組成中的基本物質(zhì)。氮也是葉綠素、酶（生物催化劑）以及核酸、維生素、生物堿等的主要成分。磷：磷是核酸及核苷酸的組分，是組成原生質(zhì)和細(xì)胞核的主要成分。核苷酸及其衍生物是作物體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變與能量轉(zhuǎn)變的參與者。作物體內(nèi)很多磷脂類(lèi)化合物（磷的一種貯藏形態(tài)）和許多酶分子中都含有磷，它對(duì)作物的代謝過(guò)程有重要的影響。鉀：鉀能促進(jìn)光合作用以及活化酶類(lèi)的能力，有利于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的合成。對(duì)作物的氮代謝也有良好的影響。鈣：鈣對(duì)作物體內(nèi)碳水化合物和含氮物質(zhì)代謝作用有一定的影響，能消除一些離子（如銨、氫、鋁、鈉

23、）對(duì)作物的毒害作用。鈣主要呈果膠酸鈣的形態(tài)存在于細(xì)胞壁的中層，能增強(qiáng)作物對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力。鎂：鎂是葉綠素和植酸鹽（磷酸的貯藏形態(tài)）的成分，能促進(jìn)磷酸酶和葡萄糖轉(zhuǎn)化酶的活化，有利于單糖的轉(zhuǎn)化，因而在碳水化合物代謝過(guò)程中起著很重要的作用。鐵：鐵是葉綠素形成不可缺少的條件，直接或間接地參與葉綠體蛋白質(zhì)的形成。作物體內(nèi)許多呼吸酶都含有鐵，鐵能促進(jìn)作物呼吸，加速生理的氧化。硫：硫是組成氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶的成分。硫還參于葉綠素形成和體內(nèi)的氧化還原作用。硼：硼參與促進(jìn)分生組織的分化，開(kāi)花器官的發(fā)育和種子形成。 錳：錳是酶的活化劑，與作物的光合、呼吸及硝酸還原作用都有密切的關(guān)系。銅：銅是作物體內(nèi)各種氧

24、化酶活化基的核心元素，在催化作物體內(nèi)氧化還原反應(yīng)方面起著重要作用。銅能增加葉綠體的穩(wěn)定性。含銅酶與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。鋅：鋅是作物體內(nèi)碳酸酐酶的成分，能促進(jìn)碳酸分解過(guò)程，與作物光合、呼吸以及碳水化合物的合成、運(yùn)轉(zhuǎn)等過(guò)程有關(guān)。作物體內(nèi)生長(zhǎng)素的形成也與鋅有關(guān)。鉬：鉬是作物體內(nèi)碳酸酐酶的成分，參與硝態(tài)氮的還原過(guò)程。鉬還能提高根瘤和固氮能力。氯：氯參與光合作用，調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，并能增強(qiáng)作物對(duì)某些病害的抗性等。 缺錳：作物缺錳首先表現(xiàn)為葉肉失綠，中脈仍為綠色。禾本科作物為平行葉脈，失綠小片為長(zhǎng)條形。雙子葉植物為網(wǎng)狀葉脈，失綠小片為圓形。葉脈間的葉片突起，使葉子邊緣起皺。嚴(yán)重時(shí)失綠小片擴(kuò)大相連，

25、葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，甚至有燒灼現(xiàn)象顯現(xiàn)，且停止生長(zhǎng)。  缺鋅：玉米缺鋅最為敏感，突出特點(diǎn)是植株矮小，節(jié)間縮短，幼苗新葉基部變薄、變白、變脆，呈半透明狀繼而向葉緣擴(kuò)張，被風(fēng)吹時(shí)易撕裂破碎，呈白綠相間的顏色，所以又稱(chēng)“白花苗”，嚴(yán)重時(shí)葉梢由紅變褐，整個(gè)葉片干枯死亡。蘋(píng)果、柑桔、梨、桃等果樹(shù)缺鋅時(shí)，葉片基部葉脈失綠，間節(jié)短，葉片小，叢生呈簇狀，俗稱(chēng)“小葉病”。  缺硼：作物缺硼時(shí)，不同作物出現(xiàn)的癥狀有所不同。嚴(yán)重缺硼時(shí)，在一些敏感部位會(huì)出現(xiàn)一些共同癥狀。植物缺硼，生長(zhǎng)點(diǎn)受阻，節(jié)間變短，植株矮化，頂端枯萎，并有大量腋芽蔟生，葉片不平整，易變厚變脆，卷曲萎縮，葉柄短粗甚至開(kāi)裂。缺硼使

26、作物花少而且小，結(jié)實(shí)率或坐果率降低，空殼率高，通常油菜“花而不實(shí)”，麥類(lèi)“小花不孕”，棉花“花而不蕾”。缺硼易發(fā)生洋芋瘡痂病、甜菜腐心病、蘿卜褐腐病、紅薯褐斑病、芹菜折莖病、亞麻立枯病等。  缺鐵：作物缺鐵的癥狀是莖葉葉脈間失綠黃化(鐵在作物體內(nèi)不可移動(dòng))，嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)新葉變黃，葉脈也逐漸變黃，最后幾乎變白。老葉子也表現(xiàn)出葉脈黃化的病癥，葉緣或葉尖出現(xiàn)焦枯及壞死，繼續(xù)發(fā)展則葉片脫落，植株生長(zhǎng)停滯并死亡。  缺銅：作物缺銅，葉片容易缺綠，從葉尖開(kāi)始，葉尖失綠、干枯和卷曲，與草本科植物癥狀基本相似，葉尖呈灰黃色，后變白色，分蘗多但不抽穗或穗很少，穗空發(fā)白，植株矮小頂枯，節(jié)間縮短

27、像一叢草，嚴(yán)重時(shí)顆粒無(wú)收。果樹(shù)林木缺銅時(shí)易頂梢枯死。  缺鉬：作物缺鉬以豆科作物最為敏感，一般癥狀首先表現(xiàn)在老葉上，葉片葉脈間失綠，形成黃綠或桔紅色的葉斑，嚴(yán)重時(shí)莖軟弱，葉尖灰色，葉緣卷曲，凋萎以至壞死，繼而向新葉發(fā)展，有時(shí)生長(zhǎng)點(diǎn)死亡。豆科作物的根瘤小而色淡，發(fā)育不良，開(kāi)花結(jié)果延遲。一、氮素缺乏及過(guò)多表現(xiàn)癥狀1、水稻：植株矮小，分蘗少，葉片小，葉色呈黃綠色，首先下部老葉從葉尖開(kāi)始至中脈最后擴(kuò)展到全部葉片發(fā)黃，然后逐向上擴(kuò)展，全株成淡綠或黃綠色。纖維素相對(duì)較多，植株剛挺，搞病力增強(qiáng)，結(jié)穗短小，提早成熟。2、大豆：大豆生長(zhǎng)前期缺氮，植株矮小、分枝少，根瘤固氮能力下降，下部葉片呈淡綠色，并

28、逐漸變黃而干枯。有時(shí)葉面出現(xiàn)青銅色斑紋。嚴(yán)重缺氮時(shí)，植株停止生長(zhǎng)，葉片逐漸脫落，生育后期缺氮，大豆秕莢增多，子粒蛋白質(zhì)含量下降。3、玉米：玉米需要大量的氮素，如果缺乏，玉米植株生長(zhǎng)發(fā)育就受到嚴(yán)重的影響。苗期缺氮植株生長(zhǎng)緩慢，株型細(xì)瘦，葉片呈黃綠色，抽雄遲。旺盛生長(zhǎng)期缺氮，葉片淡綠色，老葉從葉尖沿著中脈向葉片基部枯黃，枯黃部分呈“V”型，葉緣仍保持綠色而卷曲，最后全部干枯、果穗小，產(chǎn)量低。4、小麥：葉片稀而小，葉色黃綠，植株細(xì)長(zhǎng)，葉直立形，分蘗少，有些品種莖桿出現(xiàn)紫紅色。穗短小，不實(shí)率高。5、馬鈴薯：幼苗生長(zhǎng)緩慢，苗色淡綠不新鮮。中、下部小葉邊緣退綠呈淡黃色，向上卷曲，提早脫落，植株矮小，莖細(xì)小

29、，分枝少，生長(zhǎng)直立，塊莖品質(zhì)差。氮素過(guò)多營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，莖葉徒長(zhǎng)，葉面積增大，葉色濃綠，葉片披散，互相遮蔭、群體郁蔽、通風(fēng)不良、莖桿軟弱、易倒伏、組織柔嫩、易招蟲(chóng)害和病害，貪青晚熟，品質(zhì)差，影響產(chǎn)量。二、磷素缺乏及過(guò)多表現(xiàn)癥狀1、水稻：水稻缺磷一般發(fā)生于苗期。插秧后新根發(fā)生慢，細(xì)小吸收養(yǎng)分能力降低，導(dǎo)致返青延遲，稻苗發(fā)僵緊束，分蘗少，葉形狹長(zhǎng)直挺，不披散而呈“一柱香”狀，葉色暗綠并帶紫紅色，老根變黃，穗小粒少，干粒重低。2、大豆、大豆缺磷葉色變深呈濃綠或墨綠色，葉片尖窄直立，生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，根系不發(fā)達(dá)，開(kāi)花后葉片呈現(xiàn)棕色斑點(diǎn)。嚴(yán)重缺磷，莖出現(xiàn)紫色，子粒小，根瘤小而且發(fā)育不良。3、玉米：幼苗期

30、缺磷、生長(zhǎng)很慢，3葉后，下部葉片便出現(xiàn)暗綠色，此后從葉邊緣開(kāi)始出現(xiàn)紫色，葉緣卷曲，莖基部呈紫色，嚴(yán)重缺磷時(shí)，葉邊緣從葉尖開(kāi)始變成褐色，生長(zhǎng)更加緩慢，開(kāi)花期缺磷、雄蕊花絲延遲抽出，果穗禿尖，彎曲畸形，行列不整齊，子粒不飽滿(mǎn)，后期缺磷，果穗成熟延遲。4、小麥：小麥磷素不足，植株瘦小，分蘗少，葉色深綠略帶紫色，葉鞘上紫色特別顯著，癥狀從葉尖向莖部，從老葉向幼葉發(fā)展，抗寒力差。5、馬鈴薯：缺磷時(shí)植株細(xì)小，葉柄和小葉向上直立，葉片縮小，色暗綠，塊莖易發(fā)生空心，薯肉銹斑，硬化煮不爛，產(chǎn)量低。磷素過(guò)多對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育也不利。因?yàn)榱姿剡^(guò)多時(shí)，強(qiáng)烈地促進(jìn)農(nóng)作物的呼吸作用，消耗了大量的糖分。主要癥狀表現(xiàn)為葉片厚而密

31、集，葉色濃綠，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)縮短，提早成熟，影響農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，禾谷類(lèi)作物無(wú)效分蘗增加，莖葉生長(zhǎng)受到抑制，根系過(guò)分發(fā)達(dá)，數(shù)量多而粗，地上地下比例失調(diào)，繁殖器官過(guò)早發(fā)育、早衰、空秕粒增多。三、鉀素缺乏及過(guò)多表現(xiàn)癥狀1、水稻：缺鉀時(shí)葉色暗綠，呈青銅色，老葉軟弱下垂，心中挺直，分蘗期前易患胡麻葉斑病，分蘗期以后，老葉葉面有赤褐色斑點(diǎn)，葉緣呈枯焦?fàn)睿o易倒伏和折斷，根部褐色并生有黑根，抽穗提前，子粒不飽滿(mǎn)，空秕粒多，易感染紋枯病等病害。2、大豆：大豆缺鉀老葉邊緣變黃，逐漸皺縮向下卷曲，但葉片中部仍保持綠色，而使葉片殘缺不全，根系發(fā)育不良，吸收能力下降，生育后期缺鉀，上部小葉柄變棕褐色，葉片下垂而枯死，種子

32、不飽，種皮皺縮。3、玉米：苗期缺鉀生長(zhǎng)緩慢，莖稈矮小，嫩葉呈黃色或黃褐色，植株節(jié)間縮短，葉片長(zhǎng)，葉片與莖節(jié)的長(zhǎng)度比例失調(diào)，老葉的葉尖和邊緣出現(xiàn)黃色條紋，然后逐漸干枯，頂端呈火燒狀，生育中后期，莖稈細(xì)弱，易倒伏，果穗發(fā)育不良或出現(xiàn)禿尖，子粒小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，子粒成熟晚。4、小麥：小麥初期缺鉀的癥狀是全部葉片呈藍(lán)綠色，葉質(zhì)柔軟，葉尖向下卷曲，下部葉片的葉尖及邊緣退綠變黃，逐漸成棕色而枯萎，后期葉片呈燒焦的樣子，莖稈細(xì)弱，彈性降低，常發(fā)生倒伏。鉀素過(guò)多對(duì)農(nóng)作物也產(chǎn)生不良影響，使植株的生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制。土壤含鉀量過(guò)高時(shí)，甜菜的塊根纖維化、木質(zhì)化，不便加工制糖。煙草鉀素過(guò)多調(diào)制后增加煙葉吸水量，降低煙草品質(zhì)。四、鈣、鎂、硫缺乏表現(xiàn)癥狀1、缺鈣：鈣元素有加固細(xì)胞壁的作用，從而增加作物的堅(jiān)挺性。缺鈣的植株往往表現(xiàn)為軟弱無(wú)力，呈凋萎狀