高中生物組成細(xì)胞的分子測試題及答案

1、高中生物 第2章 組成細(xì)胞的分子一、選擇題1. 下列化學(xué)元素中，屬于微量元素的是（ ）A. CaB. MgC. MnD. K2. 用蘇丹III染液對脂肪組織進(jìn)行染色時(shí)，可用來沖洗浮色的試劑是（ ）A. HClB. H2OC. 50% 的酒精D. 無水酒精3. 下列可用于脂肪鑒定的實(shí)驗(yàn)材料是（ ）A. 蘋果B. 梨C. 卵白D. 花生種子4. 下列關(guān)于肽鍵的書寫正確的是（ ）A. CONH B. CONHC. CONHD. CO=NH5. 氨基酸相互連接成多肽是通過（ ）A. 縮合作用B. 脫水反應(yīng)C. 水解作用D. 氧化反應(yīng)6. 生物具有多樣性的最根本原因在于（ ）A. 它們的新陳代謝類型差異

2、很大B. 它們的蛋白質(zhì)種類多種多樣C. 它們的核酸具有多樣性和特異性D. 它們的結(jié)構(gòu)和生理活動差異很大7. 下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的”原因的敘述，下列敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A. 碳元素在生物體內(nèi)含量較多B. 一個(gè)碳原子含有四個(gè)電子C. 碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合D. 許多含碳有機(jī)物能連結(jié)成鏈或環(huán)8. 在檢測生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A. 甘蔗莖、甜菜塊根都含有較多的蔗糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行可溶性還原 糖的鑒定B. 花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C. 大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒

3、定的理想植物組織材料D. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料9. 下列哪組試劑在使用過程中，必須經(jīng)過加熱（ ）A. 斐林試劑鑒定可溶性還原糖的過程中B. 蘇丹III和蘇丹IV染液在鑒定動物組織中的脂肪時(shí)C. 雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)D. 碘化鉀溶液鑒定淀粉時(shí)10. 下列關(guān)于生物中微量元素的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A. 微量元素就是可有可無的元素B. 微量元素主要是指Cu、Fe、B、Mn等C. 缺少微量元素生命活動要受到影響D. 微量元素也是生命和非生物界共有的11. 下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（ ）A. 用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B. 脂

4、肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到花生子葉中被染成橘黃色的脂肪微粒C. 鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D. 用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中， 且必須現(xiàn)混現(xiàn)用12. 下列關(guān)于氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）A. 每個(gè)氨基酸只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基B. 構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸其R基團(tuán)有二十種C. 每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基D. 氨基酸之間的差異在R基團(tuán)上13. 現(xiàn)有一條具有308個(gè)肽鍵的肽鏈，形成這條肽鏈時(shí)生成的水分子數(shù)是（ ）A. 306 B. 307 C. 308 D. 30914. 分子式為C12H22O11和C1

5、 864H3 012O576N486S21的兩種物質(zhì)最可能是（ ）A. 糖類和脂質(zhì)B. 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)C. 糖類和蛋白質(zhì)D. 脂質(zhì)和核酸15. 若組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對分子質(zhì)量為130，則一條由160個(gè)氨基酸形成的多肽，其相對分子的質(zhì)量為（ ）A. 17 938 B. 19 423 C. 24 501 D. 28 018二、非選擇題1. 下列為關(guān)于生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的實(shí)驗(yàn)，請回答相應(yīng)問題。(1)鑒定蘋果組織中還原糖時(shí)所用的是_試劑，可出現(xiàn)_色沉淀。(2)鑒定黃豆液樣貯存蛋白質(zhì)時(shí)所用的試劑是_，產(chǎn)生_反應(yīng)。(3)鑒定花生種子子葉中的脂肪時(shí)所用的試劑是_，染色后的子葉切片上

6、可看到被染成_的脂肪。2. 下面是甘氨酸、丙氨酸和絲氨酸的結(jié)構(gòu)式：區(qū)別三種氨基酸的R基分別是_、_、_。3. 下表表示細(xì)胞中4種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能分析回答?；締挝籄BCD有機(jī)物分子EFGH主要功能能源物質(zhì)儲能物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)(1)A是指_；E在動物體內(nèi)是指_，在植物體內(nèi)是指_。(2)F是指_；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括_和_。(3)C是指_；C形成G的反應(yīng)叫做_。(4)D是指_；D聚合形成_。4. 剛收獲的新鮮小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個(gè)過程減少的水主要是_，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干后的種子放入一些潔凈的試管中加熱，試管壁上有水

7、滴出現(xiàn)，這些水主要是_，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)_的相對含量高些。5. 請根據(jù)表回答下列問題。肽類化合物名稱催產(chǎn)素牛加血壓素血管舒張素平滑肌舒張素豬促黑色素細(xì)胞激素人促黑色素細(xì)胞激素氨基酸數(shù)目9個(gè)9個(gè)9個(gè)10個(gè)13個(gè)22個(gè)(1)表中的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊腳不同。(2)在不知道血管舒張素的具體結(jié)構(gòu)的情況下，推知該肽類化合物至少有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基，它們位于該肽類化合物的位置是_。(3)假設(shè)構(gòu)成這六類化合物的每一種氨基酸的平均分子量為m，則的分子量比的分子量多出的數(shù)值是_。參考答案 一、選擇題1. C 解析：大量元素為C、H、O、N、P、S、K、C

8、a、Mg等；微量元素為Fe、Mn、Cu、B、Mo等。2. C解析：體積分?jǐn)?shù)為50 % 的酒精。3. D解析：做脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選擇富含脂肪的種子，以花生為最好，而梨、蘋果的果肉含糖高，顏色近于白色，宜做還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)；卵白含大量蛋白質(zhì)，可作為蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的材料。4. A解析：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵。5. A解析：氨基酸相互連接成多肽通過脫水縮合。由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物叫做多肽。6. C解析：根本原因是遺傳物質(zhì)核酸的多樣性，堿基對排列順序多樣，蛋白質(zhì)是在遺傳物質(zhì)指導(dǎo)下合成的。7. A解析：原因是碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連接成鏈?zhǔn)江h(huán)，從而形

9、成各種生物大分子。8. A解析：蔗糖不是還原糖。常見的還原糖有葡萄糖、果糖和麥芽糖。9. A解析：斐林試劑鑒定可溶性還原糖時(shí)需要水浴加熱。10. A解析：微量元素通常指生物生活所必需，但是需要量卻很少的元素。11. B解析：A項(xiàng)，用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液配制成的試劑，而蛋白質(zhì)鑒定的雙縮脲試劑A液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液、B液為質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液，濃度不同，故不能混用。C項(xiàng)，鑒定可溶性還原糖時(shí)，必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后立即使用，切勿分別加入生物組織樣

10、液中進(jìn)行檢測。D項(xiàng)，用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑，要先加A(NaOH)溶液，再加B(CuSO4)溶液，而不是混合后加入。12. A解析：應(yīng)該說每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。有的氨基酸的R基中還含有氨基或羧基，例如谷氨酸含有兩個(gè)羧基。13. C解析：形成一個(gè)肽鍵生成一個(gè)水分子，308 個(gè)肽鍵生成308個(gè)水分子。14. C解析：分子式符合Cn (H2O)m為碳水化合物，一般來說很可能是糖，而C1 864H3 012O576N486S21 是高分子化合物，而且含S，不是核酸，而是蛋白質(zhì)。15. A解析：蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量 = 組成它的氨基酸相對分子質(zhì)量 - 脫去的H2O的質(zhì)量。 = 130160 - 15918 = 17 938二、非選擇題1.(1)斐林 磚紅 (2)雙縮脲試劑 紫色(3)蘇丹III染液 橘黃色2. H CH3 HOCH23.(1)葡萄糖 糖原 淀粉 (2)脂肪 固醇 磷脂(3)氨基酸 縮合反應(yīng) (4)核苷酸