延平鄉(xiāng)村特色旅游(農(nóng)家樂)發(fā)展之路的思考

1、延平鄉(xiāng)村特色旅游(農(nóng)家樂發(fā)展之路的思考遠離城市的喧囂, 去鄉(xiāng)村吃農(nóng)家飯、 住農(nóng)家屋, 親近自然、 感受田園風光 每到周末, 南平溪源峽谷景區(qū)、 石佛山景區(qū)游人如織, 城里人回歸自然的心情為 農(nóng)村帶來了廣闊的旅游市場。什么是農(nóng)家樂農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式, 是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從 而獲得身心放松、 愉悅精神的休閑旅游方式。 一般來說, 農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)?的農(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。而且農(nóng)家樂 周圍一般都是美麗的自然或田園風光, 可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神, 因此受到很 多城市年輕人的歡迎。發(fā)展城郊鄉(xiāng)村旅游業(yè)的重要意義農(nóng)家樂作為城市周邊短程度假,

2、將是相當長時期內(nèi)城市居民旅游休閑的時 尚。而且,這種方式彈性小,重游率高,市場相對穩(wěn)定。為“離土不離鄉(xiāng)”的近 郊農(nóng)民提供了一條新的致富的道路。 對農(nóng)村的綜合帶動功能遠遠大于其創(chuàng)造的直 接經(jīng)濟效益。 旅游業(yè)不僅可輻射周邊農(nóng)民致富, 還可拉動較遠距離的農(nóng)民從事旅 游運輸、種植養(yǎng)殖和商品生產(chǎn)。因此,鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為關(guān)聯(lián)帶動性強、拉動內(nèi)需 明顯的新興產(chǎn)業(yè),是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新增長點,通過實施“以旅助農(nóng)”,在社會 主義新農(nóng)村建設中可以發(fā)揮積極的作用。延平區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源豐富從區(qū)旅游局了解到,延平區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展日新月異,現(xiàn)有國際旅行社 3家、 國內(nèi)旅行社 10家、旅游開發(fā)公司 12家、旅游租賃車隊 2家,旅游住

3、宿點 101家,其中三星級賓館 3家,未評星級的中高檔賓館 16家,總床位 7000多張,具 備年接待 200多萬過夜旅游者的能力。 其中茫蕩山景區(qū)農(nóng)家飯莊 (森林人家 40多家, 全區(qū)從事與旅游相關(guān)的餐飲業(yè)、 運輸和旅館等服務業(yè)約 2萬人, 鄉(xiāng)村旅游 成了旅游業(yè)新的增長點。區(qū)旅游局局長張水源介紹,今年是國家旅游局確定的“中國生態(tài)旅游年”, 延平區(qū)鄉(xiāng)村山川秀美,文化積淀深厚,農(nóng)民發(fā)展旅游業(yè)的積極性高漲。目前,不 少鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在開發(fā)農(nóng)家樂、 生態(tài)休閑健康游等不同形式的旅游產(chǎn)品, 加上各級政府 發(fā)揮主導作用, 引導農(nóng)民向旅游領(lǐng)域轉(zhuǎn)變, 為延平區(qū)打造城市周邊游及鄉(xiāng)村游奠 定了良好的發(fā)展基礎。據(jù)統(tǒng)計, 2

4、008年,區(qū)接待游客 243.43萬人次,比 2004年增長 181.87%;旅 游總收入 3.37億元,比 2004年增長 177.37%。在 2008年的小長假,我區(qū)各景 點正好順應了市場需求,周邊短線游游客增加。隨著延平多個景區(qū)“森林人家” 示范點的建立,健康、生態(tài)、休閑旅游是來延游客的主要目的。在休閑游中,鄉(xiāng) 村旅游日益紅火,成為延平區(qū)旅游業(yè)的新亮點。在“農(nóng)”字上做文章、增收入延平區(qū)上洋村委會主任江金平親身體會了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展:從三月份的桃花 節(jié)開始, 城里人一撥撥地涌進村里。 江金平在溪源景區(qū)開了一家農(nóng)家飯莊, 平均 一天接待好幾百人,還安排 70多名農(nóng)民工就業(yè)。在他的帶動下,外出打

5、工的村 民紛紛回鄉(xiāng)投身鄉(xiāng)村游相關(guān)工作,旅游收入已占上洋村農(nóng)民收入的三分之二以 上。目前, 很多與農(nóng)村有關(guān)的商機逐漸顯現(xiàn)出來, 有些精明的農(nóng)村人或者城里人 在“農(nóng)”字上做足文章,開拓出了一片創(chuàng)業(yè)的新天地。今年楊梅紅時,許多城里人涌進茫蕩鎮(zhèn)的三樓、百際、茂地、謝地等村,去 過一把“農(nóng)家樂”的癮。在茫蕩鎮(zhèn)聰坑村,從城里開來的私家車沿著山路,一輛 接一輛開進村。 聰坑村里新辦了多家農(nóng)家飯店, 中午, 幾乎每家飯店門前都停滿 了小車。 “除了吃與玩,應該開發(fā)出更多的項目。”來過周末的陳先生說,全家 一起出游,老人和孩子感到累了,需要休息了,只好陪著他早早回到城里。 “一 家人都意猶未盡, 如果有鐘點房,

6、 讓老人孩子休息, 給年輕人提供更多的休閑項 目,我們可以在里面多呆些時間?！毖悠洁l(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的不足武夷山、 大金湖等景區(qū)有濃厚的旅游發(fā)展氛圍、 實力雄厚的投資主體、 完善 的旅游基礎設施和強大的市場營銷, 而與之相比, 延平區(qū)旅游基礎設施相對滯后。 首先, 基礎設施建設相對滯后。 農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營主體大多是農(nóng)民, 開發(fā) 地點多處于近郊和農(nóng)村, 基礎設施相對薄弱, 配套設施不完善。 交通瓶頸比較突 出,星級賓館不足,在旅游住宿、餐飲、購物等接待服務設施,游覽步道、觀賞 休憩、衛(wèi)生消防、環(huán)保等設施的建設與管理方面存在明顯不足。其次,產(chǎn)業(yè)鏈跟不上發(fā)展需求。部分農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營者開辦農(nóng)業(yè)旅

7、游, 只追求短期經(jīng)濟效益, 尚未挖掘豐富的土特產(chǎn)資源、 傳統(tǒng)飲食和制作工藝等, 也 未開發(fā)有地方特色的農(nóng)家樂休閑旅游商品,無法滿足不同層次游客的消費需求。 再次,缺乏品牌產(chǎn)品,文化內(nèi)涵挖掘不夠。延平區(qū)旅游資源豐富,但缺乏有 效整合, 基本上停留在低層次開發(fā)的水平。 現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品零星散落, 尚未形成 合理的產(chǎn)品體系和空間格局, 缺乏具有獨特吸引力的品牌產(chǎn)品。 同時, 現(xiàn)有鄉(xiāng)村 旅游產(chǎn)品創(chuàng)新不足, 對地方文化內(nèi)涵挖掘有限, 造成了延平旅游產(chǎn)品在競爭中的 不利處境。 以至于旅行社組團難,景區(qū)開發(fā)商收支不平衡。至今,延平外地游 客比例偏少,尚未形成旅游目的地。發(fā)展“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村旅游的對策建議如何做大

8、延平“鄉(xiāng)村游”?有關(guān)人士指出,應先從“延平人游延平”入手, 打開本地的旅游消費市場。 分管旅游工作的延平區(qū)委副書記潘弘圖也表示, 要從 “打基礎、做品牌、抓招商、促郊游”入手。第一, 要高端發(fā)力。 政府要加大對鄉(xiāng)村旅游的投資和引資力度, 改善鄉(xiāng)村游 的基礎設施, 通過政府主管部門的指導, 在景點加入吸引游客的看點, 加大宣傳 力度拉動人氣,提高有旅游資源鄉(xiāng)村的知名度。第二, 產(chǎn)業(yè)鏈要建起來。 農(nóng)家樂休閑旅游是體驗新農(nóng)村建設的一種重要形式, 突出特點是高度的參與性 , 游客可在農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)區(qū)參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,親自 制作食品、禮品、藝術(shù)品 , 根據(jù)愛好設計個性化的游憩活動 , 實踐環(huán)境保護和綠色

9、 生活理念 , 開展農(nóng)業(yè)科普知識宣傳和相關(guān)研究活動。因此 , 農(nóng)家樂必須針對消費市 場的新特點 , 創(chuàng)造生活體驗、游覽觀光、休閑度假、康體保健等專題旅游系列產(chǎn) 品 , 更加突出個性化、人性化、綠色化、高附加值 , 以滿足體驗農(nóng)家樂休閑旅游消 費需求。第三,服務質(zhì)量要高起來。明碼標價,誠實守信,才能保持對游客的長久吸 引力, 實現(xiàn)農(nóng)家樂休閑旅游的可持續(xù)發(fā)展。 農(nóng)家樂休閑旅游作為一種特殊的休閑 度假產(chǎn)品, 應該重視服務質(zhì)量。 要進一步規(guī)范經(jīng)營行為, 完善農(nóng)家樂特色村點各 項規(guī)章制度;各種農(nóng)事參與活動項目、休閑娛樂項目、住宿餐飲消費、土特產(chǎn)銷 售等實行明碼標價, 防止在經(jīng)營中出現(xiàn)強行拉客和欺詐游客的

10、現(xiàn)象。 著力抓好經(jīng) 營戶的聯(lián)合與合作,促進規(guī)?；藴驶?、品牌化、信息化建設,提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營水平。要注重規(guī)?；?jīng)營,聯(lián)合特色村、經(jīng)營戶,組建農(nóng)家樂合作社、協(xié)會, 開展合作經(jīng)營,共同開拓市場,統(tǒng)一對外宣傳,共創(chuàng)品牌形象。第四,要增加“玩”的設施,讓豐富的延平鄉(xiāng)村民俗旅游文化和果品采摘在 鄉(xiāng)村游中承擔起應有的任務。此外,要乘“中國生態(tài)旅游年”之風,推動“綠延 平生態(tài)休閑健康游”、“文延平理學名邦山水游”和“武延平成功之旅名 勝游”等特色鄉(xiāng)村游線路開發(fā)。加快石佛山、溪源峽谷旅游區(qū)、延平湖國家級水 利風景區(qū)開發(fā), 使延平成為以鄉(xiāng)村休閑游、 綠色觀光游和閩江文化游為特色的旅 游目的地,促進旅游消費。第五,積極借鑒外地發(fā)展旅游業(yè)先進經(jīng)驗,取人之長、補己之短,發(fā)展特色 旅游,提高農(nóng)家樂服務水平,促進延平旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。延平鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的信心我區(qū)旅游業(yè)發(fā)展也面臨著難得機遇, 主要有三個方面:一是城鄉(xiāng)居民收入繼 續(xù)增長,消費需求保持快速發(fā)展,支撐旅游業(yè)發(fā)展的基礎良