高中語文第一專題南州六月荔枝丹課件蘇教版必修

1、 賈祖璋賈祖璋賈祖璋：賈祖璋：我國著名的我國著名的科普作家科普作家。生于。生于1901年，年，浙江海寧人。在上世紀(jì)三十年代，他就浙江海寧人。在上世紀(jì)三十年代，他就著有中國植物圖鑒等專著，著有中國植物圖鑒等專著，1931年年商務(wù)印書館出版他的商務(wù)印書館出版他的鳥類概論鳥類概論，這，這是我國是我國最早的最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作品。一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作品。解放前發(fā)表有鳥與文學(xué)動(dòng)物珍話解放前發(fā)表有鳥與文學(xué)動(dòng)物珍話等作品，解放后出版有生物學(xué)碎錦等作品，解放后出版有生物學(xué)碎錦一書。一書。南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹科學(xué)小品科學(xué)小品科學(xué)小品，是介紹科學(xué)科學(xué)小品，是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，具有常識的文藝性說

2、明文，具有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣文學(xué)情趣。樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋葉如桂，冬青葉如桂，冬青華如桔，春榮華如桔，春榮掛果時(shí)的樣子掛果時(shí)的樣子未熟時(shí)的樣子未熟時(shí)的樣子實(shí)如丹，夏熟百果之王荔枝閱讀科學(xué)小品的四要素：閱讀科學(xué)小品的四要素：1.1.把握說明順序把握說明順序2.2.理解說明方法理解說明方法3.3.探究說明技巧探究說明技巧4.4.感受語言魅力感受語言魅力形態(tài)形態(tài) 外殼外殼 龜裂片、片峰龜裂片、片峰( (粗糙粗糙) ) 顏色顏色 深紅色或紫色深紅色或紫色 形狀形狀 心臟形、卵圓形、圓形心臟形、卵圓形、圓形 大小大小 直徑三四厘米直徑三四厘米( (重十多克至

3、二十多克重十多克至二十多克) ) 果實(shí)果實(shí) 果肉果肉 顏色、味道、肉質(zhì)、制作顏色、味道、肉質(zhì)、制作 貯藏貯藏 不耐貯藏不耐貯藏( (與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) ) 果核果核 長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色 果花果花 花期、花形、花型、花序、花蜜花期、花形、花型、花序、花蜜 產(chǎn)地產(chǎn)地 中國南部中國南部 果譜果譜 種類、內(nèi)容、荔枝品種種類、內(nèi)容、荔枝品種 移植移植 習(xí)性、古荔枝移植情況習(xí)性、古荔枝移植情況 產(chǎn)銷產(chǎn)銷 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要 ( (主主) ) ( (次次) ) ( (表表) ) ( (里里) )

4、殼膜殼膜 白色白色 荔枝的生產(chǎn)荔枝的生產(chǎn)（荔枝的形態(tài)特點(diǎn)）（荔枝的形態(tài)特點(diǎn)）后次后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議）的順序逐有關(guān)荔枝的其他知識及建議）的順序逐次展開。次展開。而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表由表（外（外部形態(tài)）部形態(tài)）及里及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的在說明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造構(gòu)造色澤色澤外形外形大小及重量的大小及重量的觀察順序觀察順序來寫。來寫。而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜果肉果肉果核果核從外到內(nèi)從外到內(nèi)的順序的順序。 本文的說明順序?yàn)楸疚牡恼f明順序?yàn)橐霉旁娢?、史料引用?/p>

5、詩文、史料v 充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識v 使文字生動(dòng)活潑，引起讀者興趣v 寓科技知識于文學(xué)描寫，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識作用例一：例一：上了小學(xué)，老師講授白居易的荔枝上了小學(xué)，老師講授白居易的荔枝圖，讀到圖，讀到“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，實(shí)在無，實(shí)在無法理解。法理解。 給人感覺開頭很新穎，引人入勝 以學(xué)習(xí)荔枝圖序向老師質(zhì)疑為引子，引出“荔枝”這個(gè)話題 為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)作用：例二：例二：至于整株樹以至成片的樹林，那至于整株樹以至成片的樹林，那就成為就成為“飛焰欲橫天飛焰欲橫天”，“

6、紅云幾萬紅云幾萬重重”的絢麗景色了。的絢麗景色了。引用有關(guān)荔枝的詩句，說明成片荔枝林的絢麗美景形象地說明荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，遠(yuǎn)看猶如火焰紅云作用：例三：例三：明代徐渤有一首詠荔枝膜詩，明代徐渤有一首詠荔枝膜詩，描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好似似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌嬌”，是夸張的說法。，是夸張的說法。恰如好處地描繪出荔枝膜色白質(zhì)薄的特點(diǎn)作用：例四：例四：荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：荔枝不耐貯藏，正如白居易說的：“一日而色變，二日而香變，三日而一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。味變，四五日外

7、，色香味盡去矣?！本唧w的數(shù)字，揭示出荔枝不耐貯藏、易變質(zhì)的特點(diǎn)作用：例五：例五：唐代杜牧詩云：唐代杜牧詩云：“長安回望繡長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。妃子笑，無人知是荔枝來?！痹姷脑馐侵S喻唐明皇為寵幸楊貴妃，不惜勞民傷財(cái)引用的目的：說明荔枝不耐貯藏作用：例七例七: : 明代文徵明有新荔篇詩，說常熟顧氏明代文徵明有新荔篇詩，說常熟顧氏種活了幾株，種活了幾株，“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗萌蘗”，但究竟活了多少年，并無下文。，但究竟活了多少年，并無下文。說明荔枝性喜溫暖，很難北移，偶有北移成功，值得大書特

8、書作用：例八例八: :蘇軾有詩云：蘇軾有詩云：“羅浮山下四時(shí)春，盧羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。作嶺南人?！蓖怀鎏K軾對荔枝的喜愛突出蘇軾對荔枝的喜愛原意：說明荔枝味美，古代的荔枝生產(chǎn)不原意：說明荔枝味美，古代的荔枝生產(chǎn)不能滿足廣大人民的需求，所以只要能日啖荔能滿足廣大人民的需求，所以只要能日啖荔枝三百顆，長作嶺南人又何妨？枝三百顆，長作嶺南人又何妨？引用的作用：古詩今用，意在于表明古代引用的作用：古詩今用，意在于表明古代能享受的只有楊貴妃之流，今天我們發(fā)展荔能享受的只有楊貴妃之流，今天我們發(fā)展荔枝生產(chǎn)，要造福于廣大勞動(dòng)人民，

9、展現(xiàn)了一枝生產(chǎn)，要造福于廣大勞動(dòng)人民，展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖。幅藍(lán)圖。作用：總結(jié)：總結(jié)： 引用古詩文，既能增強(qiáng)文章的文學(xué)色彩，也能充實(shí)文章的內(nèi)容。 （1 1）成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色）成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠(yuǎn)處當(dāng)然看不清或紫色。生在樹頭，從遠(yuǎn)處當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因它殼面的構(gòu)造，只有紅色映入眼簾，因而把它比作而把它比作“絳囊絳囊”、“紅星紅星”、“珊瑚珊瑚珠珠”，都很逼真。，都很逼真。 說明荔枝顏色紅的特征，形象鮮明、逼真。作用：打比方打比方心臟形，卵圓形或圓心臟形，卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端梢小。蒂部周形，通常蒂部大，頂端梢小。蒂部周圍微微突起，稱

10、為果肩；有的一邊高，圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。兩側(cè)從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝，叫作縫兩側(cè)從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝，叫作縫合線，顯隱隨品種而不同。合線，顯隱隨品種而不同。 讓我們更好、更清楚地了解果肩、果頂和縫合線的定義。作用：下定義下定義，通常是直徑三四厘米，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。6060年代，廣州調(diào)查得年代，廣州調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克。還有四川合江產(chǎn)的還有四川合江產(chǎn)的“楠木葉楠木葉”，四川果樹，四川果樹良種圖譜說它重良種圖譜說它重191

11、9克左右，中國果樹栽克左右，中國果樹栽培學(xué)則說大的中培學(xué)則說大的中6060克。克。 列舉的數(shù)據(jù)中有實(shí)地調(diào)查的，也有引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，更使我們覺得真實(shí)可信。作用：列數(shù)字列數(shù)字，沒有栽活，遷怒于養(yǎng)護(hù)的人，竟，沒有栽活，遷怒于養(yǎng)護(hù)的人，竟然然他們施以極刑。宋徽宗時(shí)，福建他們施以極刑。宋徽宗時(shí)，福建“以小株結(jié)以小株結(jié)實(shí)者實(shí)者瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿”?；??；兆趯懺姶祰u說：宗寫詩吹噓說：“密移造化出閩山，禁御新栽荔密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹枝丹”。實(shí)際上不過當(dāng)年成熟一次而已。明代文。實(shí)際上不過當(dāng)年成熟一次而已。明代文徵明有新荔篇詩，說常熟顧氏種活了幾株，徵明有新荔

12、篇詩，說常熟顧氏種活了幾株，“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”，但究竟，但究竟活了多少年，并無下文?；盍硕嗌倌?，并無下文。 通過前人酷愛荔枝幾欲北移但均未成功的通過前人酷愛荔枝幾欲北移但均未成功的例子，說明荔枝的習(xí)性例子，說明荔枝的習(xí)性喜溫暖，成都、福喜溫暖，成都、福州是它生長的北限。州是它生長的北限。作用：舉例子舉例子v打比方打比方使被說明的事物形象生動(dòng)。使被說明的事物形象生動(dòng)。v列數(shù)字列數(shù)字使得事實(shí)確鑿，使得事實(shí)確鑿， 更具說服力。更具說服力。v舉例子舉例子增強(qiáng)文章的厚重感和說服力。增強(qiáng)文章的厚重感和說服力。v下定義下定義言簡意賅、簡明扼要地說明事言簡意賅、簡

13、明扼要地說明事物的本質(zhì)。物的本質(zhì)。小結(jié)：小結(jié)： 結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。正確與否。 1.1.荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。 2. 2.我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。 3. 3.荔枝的肉是白色半透明，說它荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如瑩白如冰雪冰雪”完全正確。完全正確。 4.4.古代記載荔枝的書有十三種。古代記載荔枝的書有十三種。 5.5.荔枝在北方是不可能生長的。荔枝在北方是不可能生長的。 6. 6.能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力

14、發(fā)展荔枝生產(chǎn)。產(chǎn)。 7. 7.荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。（1 1）成熟的荔枝，）成熟的荔枝，大多數(shù)大多數(shù)是深紅色或紫色。是深紅色或紫色。加上加上“大多數(shù)大多數(shù)”語言更加準(zhǔn)確，因?yàn)槔笾φZ言更加準(zhǔn)確，因?yàn)槔笾Σ煌耆巧罴t或紫色，還有淡紅色、淡黃色等。不完全是深紅或紫色，還有淡紅色、淡黃色等。（數(shù)量上的限制）（數(shù)量上的限制）（2 2）古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，）古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道現(xiàn)在知道的的共有共有1313種種。加上加上“現(xiàn)在知道的現(xiàn)在知道的”比較客觀，因?yàn)楸容^客觀，因?yàn)?313種種僅是目前發(fā)現(xiàn)的，將來也許還會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)，僅是目前發(fā)現(xiàn)的，將來也許還會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)，那就不止那就不止1313種了。種了。（時(shí)間上的限制）（時(shí)間上的限制）（3 3）使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。）使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。加上加上“也許也許”，用推測的語氣，實(shí)際上，用推測的語氣，實(shí)際上是說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，但能不是說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，但能不能發(fā)生還不一定。能發(fā)生還不一定。（語氣上的限制）