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文檔簡介
1、2022暑期實習(xí)報告范文 暑期社會實踐是我期盼已久的事,高校時間已經(jīng)過去大半,社會離我們的距離越來越近,立刻走出校內(nèi)的我有那么點感動而更多的卻是茫然,高校的溫室訓(xùn)練讓我感覺世界那么的和善,可是暑期實踐更像是一個讓我走向社會的紐帶,提前感受社會提前體驗社會。 之前有想過許多的實踐單位,可是由于各種緣由我選擇了在我家四周的鼎盛酒店做了一名服務(wù)生,雖然這種雜亂的環(huán)境中并不適合女孩子在這工作,但是有老板還有主管的關(guān)心讓我很快融入到了這個簡單的環(huán)境中,并且在這里讓我熟悉了社會中的人生百態(tài)。 一、實踐基本狀況介紹 我此次實踐的地方是在陽谷鼎盛大酒店,酒店整體狀況還可以,規(guī)模還可以。比較大,大堂的裝修也還可
2、以,房間的電器配備很齊全,房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,至于衛(wèi)生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務(wù)效率還可以,每個樓層都有特地的人管理,這是我進(jìn)入這酒店對于他的一點初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機(jī)會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格,在空暇的時間,我也有機(jī)會見識到大廚的手藝,我們的領(lǐng)班,他對我說:"我知道你是高校生,有很遠(yuǎn)大的志向 ,可能不喜愛做這些粗活,你們都是受過高等訓(xùn)練的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,"不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里。'你知道那些師傅和學(xué)徒,他們的區(qū)分在哪嗎?。我說,
3、看不出來。領(lǐng)班說,學(xué)徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了許多的閱歷,也能成為像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,信任他們的學(xué)徒能做的更好,究竟"長江后浪推前浪'嘛。所以,小姑娘啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。的確,好高騖遠(yuǎn)是我們現(xiàn)代高校生的一個通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等訓(xùn)練的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進(jìn)入這酒店,領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。 接下來的幾天,我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?,有些什么工作的留意事項啊以及對于酒店布局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接
4、著,由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進(jìn)行了模擬實習(xí),好讓我們在親身工作中摸索、思索。使后面工作的開展能過更順當(dāng)?shù)倪M(jìn)行,從而協(xié)作老員工進(jìn)行工作,以減輕老員工的工作壓力,也能更好的協(xié)作酒店的各項工作的順當(dāng)完成?,F(xiàn)在,我還清楚的記得,為了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些閱歷都記在手機(jī)上,這樣,我就可以常常看看,避開以后犯一些低級錯誤,省的讓別人笑話。我記得最深的一個就是,一個老員工特殊向我們強(qiáng)調(diào):在工作中肯定要用心,既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé),特殊是在上菜的時候,肯定要和客人保持肯定的距離,以免消失意外事故,造成不必要的損失。她跟我們講了很多以前發(fā)生的事故,其中的種種緣由都是沒有和客人保持
5、肯定的距離。她盼望我們在工作中要特殊當(dāng)心不要在發(fā)生事故,要不然可就白干了。我那時候在想,這可相當(dāng)危急啊,白干了不說,還很簡單得罪人啊,以后得多加留意才行!由于公司有相關(guān)規(guī)定,那就是在工作中假如是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。她說她不盼望我們辛辛苦苦的工作最終卻由于一個不當(dāng)心而拿不到工資,而是開快樂心的來工作,高興奮興的回學(xué)校讀書。對于這些話,是我記得最深的一個,而且在以后的工作中,我也是當(dāng)心翼翼的,這正符合我謹(jǐn)慎當(dāng)心的性格特點。而且,我還要求自己時刻保持一個糊涂的狀態(tài),肯定不能犯一些低級錯誤,要不然真的白干了,我可劃不來啊。除了介紹工作的事情,帶我的這個老員工也特別關(guān)懷我們
6、在學(xué)校的狀況,詢問我們(學(xué)習(xí))是否順當(dāng),生活是否快樂,和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好,是否參與過學(xué)校的活動?她對我們這次實踐活動賜予高度的確定,贊揚我們是難得的好同學(xué),同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱鬧的。她的一言一詞都流露出了和氣可親,也不乏有嚴(yán)厲,我從心里由衷的佩服并確立了用工作成果來報答她對我們的關(guān)懷。 經(jīng)過這幾天的培訓(xùn),對于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛熟于心了,尤其是工作留意事項,早就背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天,我在心里悄悄的下了決心,肯定要盡心盡力,不能出錯! 7月15號,今日是我工作的第一天,由于該環(huán)境的地理位置好,而且服務(wù)、管理、衛(wèi)生等方面都比較好,所以,生意特殊火爆,經(jīng)
7、常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務(wù)效率大大降低,讓顧客很不滿足,記得有一次,由于很忙,我把一個顧客的菜單搞錯了,弄的他等了很久,最終投訴到我們經(jīng)理那里去了,結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我。而且,由于長時間走來走去,我的腳也被磨出了幾個泡,但為了工作,為了自己不讓別人再笑話,我只得忍痛堅持了下來。就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也慢慢的熟識了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作支配給我們新員工。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡潔的一個服務(wù)員的工作,經(jīng)常是一個人做幾個人的事。做這些簡潔的事,我倒是能接受,
8、也不算很難,但令人頭痛的是,有的顧客很喜愛刁難人甚至有的顧客很沒素養(yǎng)。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,吵得我心煩意亂,就更簡單出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班由于覺得我還是個同學(xué),究竟也年輕氣盛,也就包涵了我,我自己也在漸漸改,我想,不管這個月多么的困難,我必需得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必需得堅持下去。并且,我也會學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類型的人,才會發(fā)覺人與人之間的差距,才會學(xué)會如何與人相處,才會學(xué)會如何認(rèn)清自
9、己。一些人情世故,我想,我也該漸漸領(lǐng)悟了。這樣接觸社會,我會受許多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽識卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。 二,實踐結(jié)果與分析 通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡潔的工作都需要很大的努力才能做好,別看服務(wù)是一項簡潔的工作,以前,我看著那些服務(wù)生就是走來走去,看起來很簡潔嘛,但你真的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊,開頭工作時我感覺很累,而且很不適應(yīng),幾度想就這樣放棄得了,但最終我還是堅持了下來。珍貴的實踐經(jīng)受賽過我們在學(xué)校學(xué)到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,有了這樣珍貴的
10、閱歷后,會給我們以后供應(yīng)許多有利的關(guān)心的。以后,當(dāng)我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)覺自己比校內(nèi)的同學(xué)多了一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多留意細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)打算成敗,這是許多勝利人士的人生(格言),對我也會是很有關(guān)心的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生也會越來越精彩。 對于酒店的服務(wù),服務(wù)員是直接對客人供應(yīng)面對面的服務(wù),為了滿意顧客不同的需求,就要求我們要有很強(qiáng)的應(yīng)變力量,我們每天都要工作到很晚,但是我邊工作的時候就邊思索一些問題,也順當(dāng)?shù)膶⑺妓鞯倪\用到實踐之中,做到了理論和實踐的結(jié)合。 在服務(wù)中,我們也應(yīng)當(dāng)遵守必要的禮貌禮節(jié)
11、和儀容儀表,我們要時常保持良好的精神狀態(tài),并且熱忱和氣地面對顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應(yīng)當(dāng)對每個人都要布滿熱忱。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,能夠快速而精確的完成,而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客非常滿足。 由于我們飯店的假期工比較多,由于社會實踐是一筆財寶。一分付出,一分收獲,有付出,就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問,它讓你開闊視野,了解社會,深化生活,無限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺,我
12、們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺,力量的有限。任何理論學(xué)問只有與實踐親密結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。 三、社會實踐總結(jié) 這次暑期社會實踐真的讓我收獲許多,特殊是讓我看清了自己這樣的高校生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好預(yù)備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績的我們,應(yīng)當(dāng)收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)當(dāng)有,但我們更應(yīng)當(dāng)看清自己的實力,認(rèn)清社會的現(xiàn)實,有的放矢。不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的士氣都沒有。這次實踐雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過這次實踐我學(xué)會了做好管理最基礎(chǔ)的東西。這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和很多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐熬煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效果。才能實現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,只要你專心學(xué)好技能,任何一個崗位都有實現(xiàn)你抱負(fù)的機(jī)會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員精彩的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明白做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗
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