《酒店服務(wù)禮儀（第2版）》單元五會議服務(wù)禮儀

1、 1 單元五會議服務(wù)禮儀（第2版） 2 2 01 任務(wù)一 會前接待、簽字儀式服務(wù)禮儀02 任務(wù)二 迎接貴賓、接見與會見服務(wù)禮儀03 任務(wù)三 大型會議、會談服務(wù)禮儀目錄 3 任務(wù)一會前接待、簽字儀式服務(wù)禮儀 4 活動一 會前接待服務(wù)禮儀 車停人到 站姿規(guī)范，開門禮讓 微笑歡迎 禮貌辨別 規(guī)范引領(lǐng) 簽到交接會前接待服務(wù)禮儀信息頁一迎賓禮儀要求 5 微笑問候賓客 區(qū)分賓客 恭請簽名 佩戴胸花 會議資料及紀(jì)念品發(fā)放簽到處服務(wù)禮儀要求活動一 會前接待服務(wù)禮儀 6 參會人員到達(dá)會場 引領(lǐng)到會 乘用電梯 到達(dá)會場，與會場服務(wù)人員交接，向客人告辭 服務(wù)茶水：椅后倒茶、桌前倒茶引領(lǐng)就位禮儀要求活動一 會前接待服

2、務(wù)禮儀 7 領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)貴賓休息室 微笑問候 衣帽服務(wù) 佩戴胸花 領(lǐng)導(dǎo)落座 香巾服務(wù) 果品服務(wù) 茶水服務(wù) 簽名題字活動一 會前接待服務(wù)禮儀 8 訓(xùn)練項(xiàng)目一：區(qū)分賓客禮儀訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目二：佩戴胸花禮儀訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目三：蹲式上茶禮儀訓(xùn)練活動一 會前接待服務(wù)禮儀 任務(wù)單 9 會前接待服務(wù)禮儀的情境模擬情境一：迎賓服務(wù)禮儀。情境二：簽到處服務(wù)禮儀。情境三：貴賓室服務(wù)禮儀。情境四：簽字儀式會場接待服務(wù)禮儀?；顒右?會前接待服務(wù)禮儀 任務(wù)單 10 活動二 簽字儀式服務(wù)禮儀 1. 簡短儀式的安排2. 隆重儀式的安排簽字儀式服務(wù)禮儀 信息頁簽字儀式場地、座位安排禮儀 11 引領(lǐng)與會人員進(jìn)入會場 臺側(cè)恭候 協(xié)助簽字人入

3、座 協(xié)助簽署文件的禮儀 暫時保管文本 安排雙方主要人員合影 遞酒慶賀 配合采訪 禮貌送客簽字儀式服務(wù)禮儀活動二 簽字儀式服務(wù)禮儀 12 訓(xùn)練項(xiàng)目一：助簽員服務(wù)禮儀訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目二：起泡葡萄酒服務(wù)禮儀訓(xùn)練訓(xùn)練項(xiàng)目三：會場送客服務(wù)禮儀訓(xùn)練活動二 簽字儀式服務(wù)禮儀 任務(wù)單 13 簽字儀式服務(wù)禮儀的模擬：1. 場地布置2. 服務(wù)員分組分工3. 個人形象準(zhǔn)備4. 情境模擬訓(xùn)練完成情況評價活動二 簽字儀式服務(wù)禮儀 任務(wù)單 14 任務(wù)一：會前接待、簽字儀式服務(wù)禮儀評價 15 任務(wù)二迎接貴賓、接見與會見服務(wù)禮儀 16 活動一 迎賓貴賓服務(wù)禮儀 門外迎候表熱情 迎客到位 明確指示 開門禮讓 微笑引領(lǐng) 行走路線 貴

4、賓簽到 貴賓室服務(wù)禮儀迎接貴賓服務(wù)禮儀信息頁 17 模擬演練：迎接貴賓服務(wù)禮儀的模擬具體情境：中方(外方)貴賓休息室的服務(wù)禮儀。活動一 接待貴賓服務(wù)禮儀任務(wù)單 18 活動二 接見與會見服務(wù)禮儀 接見準(zhǔn)備 接見 接見結(jié)束接見與會專家服務(wù)禮儀信息頁一 19 一、會見服務(wù)禮儀 禮貌提醒 控制時間 站位合適 二、會見場地會見外方專家服務(wù)禮儀信息頁二活動二 接見與會見服務(wù)禮儀 20 活動二 接待貴賓服務(wù)禮儀模擬演練：會見儀式服務(wù)禮儀的模擬任務(wù)單 21 任務(wù)二：迎接貴賓、接見與會見服務(wù)禮儀評價 22 任務(wù)三大型會議、會談服務(wù)禮儀 23 活動一 大型會議服務(wù)禮儀會前準(zhǔn)備 主席臺座位排序禮儀。 發(fā)言人坐席 來

5、賓席座位排序禮儀 會議用品、茶水服務(wù)、用品準(zhǔn)備及擺放信息頁大型會議服務(wù)禮儀 24 迎賓服務(wù)禮儀(參照簽字儀式) 領(lǐng)導(dǎo)到場 主席臺服務(wù)禮儀來賓席服務(wù)禮儀 由于會議人數(shù)較多，服務(wù)員可以采取桌前倒茶的方式，可一并將杯子和杯蓋拿在左手上倒茶，提高倒茶的速度、快捷、便利注目禮茶歇服務(wù)禮儀送客服務(wù)禮儀活動一 大型會議服務(wù)禮儀信息頁大型會議服務(wù)禮儀 25 訓(xùn)練項(xiàng)目一：茶水服務(wù)禮儀訓(xùn)練 訓(xùn)練項(xiàng)目二：茶歇服務(wù)禮儀訓(xùn)練活動一 大型會議服務(wù)禮儀 任務(wù)單 26 活動一 大型會議服務(wù)禮儀大型會議服務(wù)禮儀的模擬演練情境一：迎賓簽到服務(wù)情境二：貴賓休息室的服務(wù)情境三：會場服務(wù)情境四：茶歇服務(wù) 任務(wù)單 27 活動二 會談服務(wù)禮儀禮儀要求 會前準(zhǔn)備 會談開始服務(wù)禮儀 會談期間服務(wù)禮儀 會談結(jié)束服務(wù)禮儀會談座位安排會談服務(wù)禮儀信息頁 28 活動三 開餐與就餐服務(wù)禮儀 任務(wù)單 29 會談服務(wù)