基本概念的教學(xué)

1、第第五五章章一、概念的定義、結(jié)構(gòu)形式、分類一、概念的定義、結(jié)構(gòu)形式、分類二、概念形成的一般過程二、概念形成的一般過程三、概念形成的教學(xué)策略三、概念形成的教學(xué)策略四、概念教學(xué)案例四、概念教學(xué)案例一、概念的定義、結(jié)構(gòu)形式、分類一、概念的定義、結(jié)構(gòu)形式、分類1、概念的定義、概念的定義 心理學(xué)中概念是指對(duì)事物本質(zhì)特征的抽心理學(xué)中概念是指對(duì)事物本質(zhì)特征的抽象概括的表征。象概括的表征。2 2、概念的結(jié)構(gòu)形式、概念的結(jié)構(gòu)形式 一般的概念都包括四個(gè)方面：一般的概念都包括四個(gè)方面：概念名稱、概念名稱、概念定義、概念實(shí)例、概念屬性。概念定義、概念實(shí)例、概念屬性。 以復(fù)分解反應(yīng)為例以復(fù)分解反應(yīng)為例（1 1）概念名稱

2、：復(fù)分解反應(yīng)；）概念名稱：復(fù)分解反應(yīng)；（2 2）概念定義：兩種化合物相互交換成分，生）概念定義：兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。成另外兩種化合物的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。一切符合復(fù)分解反應(yīng)定義特征的反應(yīng)都是一切符合復(fù)分解反應(yīng)定義特征的反應(yīng)都是復(fù)分解反應(yīng)。這個(gè)概念的實(shí)例，如復(fù)分解反應(yīng)。這個(gè)概念的實(shí)例，如CuSOCuSO4 4+2NaOH=Cu(OH)+2NaOH=Cu(OH)2 2+Na+Na2 2SOSO4 4, ,等，他們等，他們又稱為概念的正例或肯定例證；一切不符又稱為概念的正例或肯定例證；一切不符合復(fù)分解反應(yīng)定義特征的反應(yīng)，如合復(fù)分解反應(yīng)定義特征的反應(yīng)，如 C

3、a(OH)Ca(OH)2 2+CO+CO2 2=CaCO=CaCO3 3+H+H2 2O,O,等，被稱為復(fù)分等，被稱為復(fù)分解反應(yīng)的反例或否定例證。解反應(yīng)的反例或否定例證。（3）概念實(shí)例（4）概念屬性概念屬性 概念的一切正例所具有的共同本質(zhì)屬性，又概念的一切正例所具有的共同本質(zhì)屬性，又稱關(guān)鍵特征或標(biāo)準(zhǔn)屬性，如復(fù)分解反應(yīng)。這稱關(guān)鍵特征或標(biāo)準(zhǔn)屬性，如復(fù)分解反應(yīng)。這一概念的關(guān)鍵特征是：兩種化合物反應(yīng)；相一概念的關(guān)鍵特征是：兩種化合物反應(yīng)；相互交換成分；生成另兩種化合物?；ソ粨Q成分；生成另兩種化合物。(1)(1)有關(guān)物質(zhì)有關(guān)物質(zhì)組成組成的概念：?jiǎn)钨|(zhì)、化合物、氧化物等；的概念：?jiǎn)钨|(zhì)、化合物、氧化物等；(2

4、)(2)有關(guān)物質(zhì)有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)的概念：分子、原子等；的概念：分子、原子等；(3)(3)有關(guān)物質(zhì)有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)性質(zhì)的概念：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等；的概念：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等；(4)(4)有關(guān)物質(zhì)有關(guān)物質(zhì)變化變化的概念：物理變化、化學(xué)變化等；的概念：物理變化、化學(xué)變化等；(5)(5)有關(guān)化學(xué)有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)用語(yǔ)的概念：元素符號(hào)、化學(xué)式等；的概念：元素符號(hào)、化學(xué)式等；(6)(6)有關(guān)化學(xué)有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的概念：加熱、冷卻、攪拌等；的概念：加熱、冷卻、攪拌等；(7)(7)有關(guān)化學(xué)有關(guān)化學(xué)計(jì)算計(jì)算的概念：相對(duì)分子質(zhì)量、質(zhì)量比等。的概念：相對(duì)分子質(zhì)量、質(zhì)量比等。3 3、概念的分類、概念的分類二、概念形成的一般

5、過程二、概念形成的一般過程o 1.感知階段：感知階段：學(xué)生有目的地感知學(xué)生有目的地感知(觀察觀察)典型的化典型的化學(xué)事物、事例。學(xué)事物、事例。o 2.加工階段：加工階段：對(duì)典型的化學(xué)事物進(jìn)行分析、綜合，對(duì)典型的化學(xué)事物進(jìn)行分析、綜合，確定各特征之間的聯(lián)系，形成關(guān)于概念關(guān)鍵特征確定各特征之間的聯(lián)系，形成關(guān)于概念關(guān)鍵特征的意義表征。的意義表征。o 3.初步形成階段：初步形成階段：將形成的關(guān)鍵特征概括，將形成的關(guān)鍵特征概括，提取其提取其本質(zhì)特征，初步本質(zhì)特征，初步形成概念。形成概念。o 4.聯(lián)系、整合階段：聯(lián)系、整合階段：使新概念和已有概念結(jié)構(gòu)產(chǎn)生使新概念和已有概念結(jié)構(gòu)產(chǎn)生聯(lián)系，得到高度整合的新的概

6、念結(jié)構(gòu)。聯(lián)系，得到高度整合的新的概念結(jié)構(gòu)。o 5.運(yùn)用階段：運(yùn)用階段：在解決問題的過程中運(yùn)用所學(xué)概在解決問題的過程中運(yùn)用所學(xué)概念，從而對(duì)概念的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步發(fā)展和加深，使念，從而對(duì)概念的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步發(fā)展和加深，使之更加準(zhǔn)確、精細(xì)、豐富。之更加準(zhǔn)確、精細(xì)、豐富。溶液概念教學(xué)具體實(shí)施 o 觀察實(shí)例：觀察實(shí)例：將氯化鈉、蔗糖、泥沙、植物油將氯化鈉、蔗糖、泥沙、植物油放入水中進(jìn)行外觀比較放入水中進(jìn)行外觀比較o 對(duì)實(shí)例加工對(duì)實(shí)例加工 分析：四種混合物中由于分散粒不同而呈現(xiàn)不分析：四種混合物中由于分散粒不同而呈現(xiàn)不同的外觀同的外觀 綜合分析：將外觀均一、穩(wěn)定性作為分類的關(guān)綜合分析：將外觀均一、穩(wěn)定性作為分類的關(guān)

7、鍵特征鍵特征 （溶液與濁液）驗(yàn)證：利用經(jīng)驗(yàn)可知溶液是均一（溶液與濁液）驗(yàn)證：利用經(jīng)驗(yàn)可知溶液是均一穩(wěn)定的混合物穩(wěn)定的混合物o 初步形成初步形成 推廣、類比：所有溶液都是均一、穩(wěn)定的混合推廣、類比：所有溶液都是均一、穩(wěn)定的混合物（鹽酸、石灰水等），反之亦然。形成溶液物（鹽酸、石灰水等），反之亦然。形成溶液的定義或認(rèn)同教師給出的定義。的定義或認(rèn)同教師給出的定義。o 整合、鞏固整合、鞏固 判斷與鑒別：硫酸銅溶液、碘酒、稀硫酸等是判斷與鑒別：硫酸銅溶液、碘酒、稀硫酸等是溶液，牛奶不是溶液。溶液，牛奶不是溶液。 充實(shí)并完善：溶液的組成；溶質(zhì)、溶劑的判斷；充實(shí)并完善：溶液的組成；溶質(zhì)、溶劑的判斷；溶液的名

8、稱。溶液的名稱。o 概念的運(yùn)用概念的運(yùn)用 應(yīng)用：溶液簡(jiǎn)稱、俗名與名稱的轉(zhuǎn)換應(yīng)用：溶液簡(jiǎn)稱、俗名與名稱的轉(zhuǎn)換 發(fā)展與深化：涉及溶液中發(fā)生反應(yīng)所得混合發(fā)展與深化：涉及溶液中發(fā)生反應(yīng)所得混合物的分析與命名物的分析與命名碳酸鈣與稀鹽酸、鋅與硫碳酸鈣與稀鹽酸、鋅與硫酸銅溶液（反應(yīng)物之間量的關(guān)系對(duì)結(jié)果有影酸銅溶液（反應(yīng)物之間量的關(guān)系對(duì)結(jié)果有影響）響）三、概念形成的教學(xué)策略三、概念形成的教學(xué)策略1、加強(qiáng)教學(xué)直觀，讓學(xué)生以多種方式感受概念加強(qiáng)教學(xué)直觀，讓學(xué)生以多種方式感受概念化學(xué)基本概念的抽象性往往成為學(xué)生學(xué)習(xí)的一個(gè)障礙。概化學(xué)基本概念的抽象性往往成為學(xué)生學(xué)習(xí)的一個(gè)障礙。概念形成的感知階段教師運(yùn)用各種直觀手段

9、：演示實(shí)驗(yàn)、念形成的感知階段教師運(yùn)用各種直觀手段：演示實(shí)驗(yàn)、圖表、模型、多種視聽媒體等展示一系列概念的學(xué)習(xí)情圖表、模型、多種視聽媒體等展示一系列概念的學(xué)習(xí)情境，學(xué)生可以從中了解有關(guān)概念的某些信息，為內(nèi)化這境，學(xué)生可以從中了解有關(guān)概念的某些信息，為內(nèi)化這一個(gè)概念奠定感性基礎(chǔ)。一個(gè)概念奠定感性基礎(chǔ)?；瘜W(xué)變化與物理變化概念教學(xué)化學(xué)變化與物理變化概念教學(xué)o 用剪刀將紙剪碎和將紙點(diǎn)燃的兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)。邊用剪刀將紙剪碎和將紙點(diǎn)燃的兩個(gè)小實(shí)驗(yàn)。邊演示邊提問，讓學(xué)生思考：演示邊提問，讓學(xué)生思考：在兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變與不變的是什么？在兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變與不變的是什么？這兩種變化有什么不同？這兩種變化有什么不同？o 學(xué)生

10、在觀察后能回答出以下兩點(diǎn)：學(xué)生在觀察后能回答出以下兩點(diǎn)：剪紙的過程中紙的形狀變了，但紙還是紙，剪紙的過程中紙的形狀變了，但紙還是紙，沒有變；沒有變；紙?jiān)谌紵^程中，紙有白色變成了灰黑色灰，紙?jiān)谌紵^程中，紙有白色變成了灰黑色灰，灰不是紙?；也皇羌?。催化劑概念o 在化學(xué)反應(yīng)中能改變其它物質(zhì)的反應(yīng)速率，在化學(xué)反應(yīng)中能改變其它物質(zhì)的反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都不改而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都不改變的物質(zhì)，叫催化劑。變的物質(zhì)，叫催化劑。催化劑概念教學(xué)o給氯酸鉀加熱并檢查是否有氧產(chǎn)生（記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時(shí)間）；o給二氧化錳加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生；o把一定量的氯酸鉀和5克二氧化錳混

11、合加熱并檢查是否有氧氣產(chǎn)生（記錄加熱產(chǎn)生氧氣的時(shí)間）；o把加熱的剩余物溶解于水、過濾得黑色粉末即二氧化錳，干燥、稱量（記錄數(shù)據(jù)）；o把過濾出的二氧化錳全部加入另一份氯酸鉀內(nèi)加熱檢查是否迅速產(chǎn)生氧氣，再溶解、過濾、稱量（記錄數(shù)據(jù)）； o前后對(duì)比，得出結(jié)論：二氧化錳在反應(yīng)前后質(zhì)量沒有改變，化學(xué)性質(zhì)沒有改變，但能改變其他物質(zhì)的反應(yīng)速率。具有上述特點(diǎn)的物質(zhì)叫做催化劑。2 2、善于解剖概念，把握概念內(nèi)涵外延、善于解剖概念，把握概念內(nèi)涵外延抓住關(guān)鍵字詞抓住關(guān)鍵字詞 化學(xué)概念中的字和詞都是很嚴(yán)密的，不能相差一字，否則會(huì)意義皆非。 溶液與懸濁液、乳濁液的區(qū)別：溶液與懸濁液、乳濁液的區(qū)別： 從表觀上看前者是“均

12、一、透明”，后者是“不均一、不透明”?！熬弧笔鞘裁匆馑?？為什么不用“均勻”這個(gè)詞？“透明”是什么意思？元素的概念o 具有相同的核電荷數(shù)(即質(zhì)子數(shù))的一類原子總稱為元素。o 緊緊把握“具有相同核電荷數(shù)(即質(zhì)子數(shù))”和“一類原子”兩個(gè)關(guān)鍵要素,實(shí)質(zhì)上“質(zhì)子數(shù)”才是劃分元素種類的唯一標(biāo)準(zhǔn)。o 然后必須明確兩點(diǎn):1.元素是宏觀概念,只論種類,不論個(gè)數(shù);2.一類原子指的是質(zhì)子數(shù)相同的中性原子和帶電原子(離子)。剖析詞語(yǔ)含義o 含義比較深刻、內(nèi)容比較復(fù)雜的化學(xué)概念，對(duì)含義比較深刻、內(nèi)容比較復(fù)雜的化學(xué)概念，對(duì)其中關(guān)鍵的詞語(yǔ)要認(rèn)真分析解剖。其中關(guān)鍵的詞語(yǔ)要認(rèn)真分析解剖。 分子概念：分子概念：“分子是構(gòu)成物質(zhì)

13、并保持物質(zhì)化學(xué)性分子是構(gòu)成物質(zhì)并保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種微粒質(zhì)的一種微?！保?包括三層意思：包括三層意思： 一是決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)；一是決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)； 二是構(gòu)成物質(zhì)的微粒有多種，分子只是其中一種；二是構(gòu)成物質(zhì)的微粒有多種，分子只是其中一種； 三是分子是一種肉眼看不到的微觀粒子。三是分子是一種肉眼看不到的微觀粒子。 溶解度概念溶解度概念o 在一定溫度下，某物質(zhì)在在一定溫度下，某物質(zhì)在100克溶劑里達(dá)到溶克溶劑里達(dá)到溶解平衡狀態(tài)時(shí)溶解的克數(shù)，叫做這種物質(zhì)在這解平衡狀態(tài)時(shí)溶解的克數(shù)，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度種溶劑里的溶解度”。o 一是在一定溫度下；一是在一定溫度下；o 二是指二是指100

14、克溶劑中；克溶劑中；o 三是指達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)；三是指達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)；o 四指在上述情況下溶解溶質(zhì)的克數(shù)。這四個(gè)限四指在上述情況下溶解溶質(zhì)的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成溶解度的定義，缺一不可。制性句式構(gòu)成溶解度的定義，缺一不可。溶解度概念的教學(xué)三個(gè)實(shí)驗(yàn)探究三個(gè)實(shí)驗(yàn)探究:o 將蔗糖和氯化鈉分別放入將蔗糖和氯化鈉分別放入1杯水和杯水和1盆水中，盆水中，能否比較兩者的溶解度？能否比較兩者的溶解度？o 將蔗糖和氯化鈉分別放入將蔗糖和氯化鈉分別放入20oC和和80oC的的1杯水中，能否比較兩者的溶解度？杯水中，能否比較兩者的溶解度？o 同樣溫度下，等量的水中分別任意放入少量同樣溫度下，等量的水中分別任意放入

15、少量蔗糖和氯化鈉，能否比較兩者的溶解度蔗糖和氯化鈉，能否比較兩者的溶解度? 氧化物概念氧化物概念o 有兩種元素組成的化合物中，如果其中一種是氧元素，有兩種元素組成的化合物中，如果其中一種是氧元素，這種化合物叫做氧化物這種化合物叫做氧化物 一是化合物（純凈物）；一是化合物（純凈物）； 二是有兩種元素組成；二是有兩種元素組成； 三是其中一種是氧元素。三是其中一種是氧元素。 判斷哪些是氧化物？判斷哪些是氧化物？ O2、Al2O3、CO2、KMnO4等，等， 氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物？一定就是氧化物？把握內(nèi)涵和外延在基本

16、概念的系統(tǒng)包含概念的內(nèi)涵和外延：在基本概念的系統(tǒng)包含概念的內(nèi)涵和外延： 概念的內(nèi)涵 是物質(zhì)在化學(xué)運(yùn)動(dòng)中特有的屬性，是化學(xué)概念的本質(zhì)。 概念的外延 是概念的適用范圍和條件，是化學(xué)概念反映的總和。電解質(zhì)和非電解質(zhì)概念o 凡是在水溶液里或在熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物叫電解質(zhì)，不能導(dǎo)電的化合物叫非電解質(zhì)，導(dǎo)電能力強(qiáng)的叫強(qiáng)電解質(zhì)，導(dǎo)電能力弱的叫弱電解質(zhì)。o 電解質(zhì)的內(nèi)涵是“狀態(tài)”，“導(dǎo)電性”，“化合物”。o 外延就是符合上述條件的所有的化合物。o 通過分析使學(xué)生明確:1.電解質(zhì)和非電解質(zhì)的范圍是化合物，不是單質(zhì);2.判斷電解質(zhì)和非電解質(zhì)的依據(jù)是導(dǎo)電性;3.電解質(zhì)和非電解質(zhì)都是指某一種具體的化合物，而不是化

17、合物的某一狀態(tài)。 氣體摩爾體積概念o 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，單位物質(zhì)的量的氣體所占的體積。o 內(nèi)涵包括“標(biāo)準(zhǔn)狀況”，“一摩爾”，“氣體物質(zhì)”，“體積約為22. 4升”。o 外延是標(biāo)準(zhǔn)狀況下一摩爾的任何氣體物質(zhì)的體積。 3 3、要分析概念之間的聯(lián)系和區(qū)別、要分析概念之間的聯(lián)系和區(qū)別o 有些概念既有本質(zhì)的不同的一面，又有內(nèi)在聯(lián)系的一面。 分子和原子的比較： 從化學(xué)事實(shí)“水通電得到氫氣和氧氣微觀粒子的變化過程”和化學(xué)事實(shí)“氧化汞受熱得到汞和氧氣”微觀粒子的變化過程中得出結(jié)論：一是化學(xué)變化中，分子分成原子，原子重新構(gòu)成新的分子；二是：化學(xué)變化中，分子可分，二原子沒變；三是原子是化學(xué)變化中的最小粒子?；旌衔锖图儍?/p>

18、物、單質(zhì)和化合物物質(zhì)物質(zhì) 混合物（不同物質(zhì)）混合物（不同物質(zhì)）純凈物純凈物（同種物質(zhì)）（同種物質(zhì)）化合物（不同元素）化合物（不同元素）單質(zhì)（同種元素）單質(zhì)（同種元素）中學(xué)概念主要有以下幾種關(guān)系： 從屬關(guān)系從屬關(guān)系對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系交叉關(guān)系交叉關(guān)系并列關(guān)系并列關(guān)系從屬關(guān)系o 這種關(guān)系是大概念包括小概念四種基本化學(xué)反應(yīng)分解分解反應(yīng)反應(yīng)化合化合反應(yīng)反應(yīng)復(fù)分解復(fù)分解反應(yīng)反應(yīng)置換置換反應(yīng)反應(yīng)鹽正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽堿式鹽堿式鹽對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系o 這種關(guān)系是概念與概念間既互相對(duì)立又互相依存，如溶解與結(jié)晶、氧化和還原。在教學(xué)中掌握這種關(guān)系有利于突出重點(diǎn)概念，抓住矛盾的主要方面，使矛盾的另一方面也易掌握。交叉

19、關(guān)系o 概念與概念之間存在相互交叉現(xiàn)象，如兩個(gè)概念間有某種共同的屬性而使它們的外延有一部分重合，但這兩個(gè)概念又不相同。氧化還原氧化還原反應(yīng)反應(yīng)四種基本反應(yīng)四種基本反應(yīng)離子反應(yīng)離子反應(yīng)并列關(guān)系o 具有這種關(guān)系的概念往往同屬于一個(gè)大概念中，例如溶液、膠體、濁液這三者就存在并列關(guān)系。從組成來(lái)看它們都屬于分散系這一概念，但從分散系微粒直徑大小和它們所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)來(lái)看又各有自己的特點(diǎn)。在學(xué)習(xí)新概念時(shí)，學(xué)生掌握這種關(guān)系便于抓住概念的共性和特性，便于進(jìn)行聯(lián)系對(duì)比，從而闡明新概念的實(shí)質(zhì)。4 4、注意概念的系統(tǒng)化（畫概念圖）、注意概念的系統(tǒng)化（畫概念圖） 化學(xué)概念往往都是化學(xué)概念往往都是“成群結(jié)隊(duì)成群結(jié)隊(duì)”出現(xiàn)，而出現(xiàn)，而很少很少“孤燕單飛孤燕單飛”。且眾多的概念間有著。且眾多的概念間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，故澄清概念間的相互關(guān)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，故澄