生物必修一細胞膜

1、生物必修一細胞膜生物必修一細胞膜第一節(jié)、細胞膜第一節(jié)、細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)（染色劑）注入變形蟲體內(nèi)伊紅的物質(zhì)（染色劑）注入變形蟲體內(nèi), ,伊伊紅很快擴散到整個細胞紅很快擴散到整個細胞, ,卻不能逸出細胞。卻不能逸出細胞。材料材料伊紅為什么不會逸出伊紅為什么不會逸出細胞？細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？動動動動腦腦筋筋細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界。細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界。 要分析細胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層邊要分析細胞膜的化學(xué)成分，首先要把這層邊界從細胞上剝落下來單獨地進行研究。界從細胞上剝落下來

2、單獨地進行研究。 絕大多數(shù)的細胞個體都非常的小，如何才能絕大多數(shù)的細胞個體都非常的小，如何才能使細胞膜和細胞的其他部分分離呢？使細胞膜和細胞的其他部分分離呢？實驗：體驗制備細胞膜的方法實驗：體驗制備細胞膜的方法（一）材料的選擇（一）材料的選擇（二）實驗原理（二）實驗原理一、細胞膜的獲得一、細胞膜的獲得（三）實驗步驟和結(jié)果（三）實驗步驟和結(jié)果哺乳動物成熟哺乳動物成熟的紅細胞的紅細胞高等動物細胞高等動物細胞高等植物細胞高等植物細胞細菌細菌（一）材料的選擇（一）材料的選擇 請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的請從下面細胞中選出符合研究細胞膜的細胞，并說明理由？細胞，并說明理由？沒有細胞核沒有細胞核 和

3、其他眾多和其他眾多的細胞器的細胞器電子顯微鏡電子顯微鏡下的動物細胞下的動物細胞動物細胞有細胞核和動物細胞有細胞核和眾多具有膜結(jié)構(gòu)的細眾多具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器胞器 人和哺乳動物人和哺乳動物成熟的紅細胞成熟的紅細胞（二）、實驗原理（二）、實驗原理實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞實驗原理：哺乳動物成熟的紅細胞吸水吸水 漲破漲破吸水膨脹吸水膨脹吸水過多脹破吸水過多脹破細胞內(nèi)細胞內(nèi)的物質(zhì)的物質(zhì)流出來，流出來，剩下紅剩下紅細胞膜細胞膜( (三三) )實驗步驟實驗步驟和結(jié)果和結(jié)果實驗過程實驗過程顯微鏡下觀察顯微鏡下觀察制作臨時裝片制作臨時裝片滴加蒸餾水滴加蒸餾水觀察細胞變化觀察細胞變化現(xiàn)象現(xiàn)象: :凹陷消失凹陷

4、消失, ,細胞體積增大細胞體積增大, ,很快細胞很快細胞破裂破裂, ,內(nèi)容物流出內(nèi)容物流出1、選擇什么細胞來制備細胞膜？為什么？、選擇什么細胞來制備細胞膜？為什么？2、用什么原理獲取細胞膜？用什么原理獲取細胞膜？3 3、用什么方法可以獲取更純凈的細胞膜？、用什么方法可以獲取更純凈的細胞膜？哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞放入哺乳動物成熟的紅細胞放入蒸餾水中蒸餾水中吸水漲破吸水漲破離心離心 哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有細胞核和其它眾多的細胞器。和其它眾多的細胞器。 細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞

5、質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣質(zhì)量不一樣，可以采用，可以采用不同不同轉(zhuǎn)速離心轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。到較純的細胞膜。年，歐文頓選年，歐文頓選用用500500多種化學(xué)多種化學(xué)物質(zhì)對動物細物質(zhì)對動物細胞膜的通透性胞膜的通透性進行了上萬次進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜易穿過膜，反，反之，不容易溶之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過也不容易穿過膜。膜。細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)實驗說明：實驗說明：你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？

6、你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？動動動動腦筋腦筋 2.科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)科學(xué)家對細胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。起催化作用的物質(zhì)）。細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)細胞膜的成分細胞膜的成分脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 糖類糖類2 2、細胞膜的成分、細胞膜的成分（磷脂最豐富）大約占（磷脂最豐富）大約占50%50%大約占大約占40%40%大約占大約占2%10%2%10%（功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類（功能越復(fù)

7、雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目越多）和數(shù)目越多）練一練：練一練：1.1.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是 （ ） A: C H O N B: C H O A: C H O N B: C H O C: C H O P D: C H O N P C: C H O P D: C H O N P2.2.把人或哺乳動物的成熟紅細胞作為獲取細胞把人或哺乳動物的成熟紅細胞作為獲取細胞膜實驗材料的依據(jù)是膜實驗材料的依據(jù)是 （ ） A. A.容易獲取細胞膜。容易獲取細胞膜。 B. B.細胞中沒有任何物質(zhì)。細胞中沒有任何物質(zhì)。 C. C.細胞中沒有細胞中沒有DNADNA分子。分子。 D.

8、D.細胞中只有細胞膜，沒有其他有膜結(jié)構(gòu)。細胞中只有細胞膜，沒有其他有膜結(jié)構(gòu)。DD三、細胞膜的功能三、細胞膜的功能原始地球環(huán)境原始地球環(huán)境通過分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。通過分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞一個細胞傳遞給另一個細胞3.細胞間信息交流的方式細胞間信息交流的方式通過分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。通過分泌化學(xué)物質(zhì)完成間接交流。易發(fā)出信號的細胞發(fā)出信號的細胞 靶細胞靶細胞 與膜結(jié)合的與膜

9、結(jié)合的 信號分子信號分子相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，相鄰兩個細胞的細胞膜直接接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合。例如：精子和卵細胞的識別和結(jié)合。精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合高等植物細胞通過高等植物細胞通過胞間連絲胞間連絲交流信息交流信息相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。四、植物細胞壁四、植物細胞壁： 細菌細胞壁成分也細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎是纖維素和果膠嗎? ?不是不是, , 成分成分為肽聚糖為肽聚糖

10、1、主要成分：纖維素和果膠、主要成分：纖維素和果膠2、功能：支持和保護、功能：支持和保護3、特性：全透性、特性：全透性3 3 、下列有關(guān)細胞膜的敘述中，不正確的是、下列有關(guān)細胞膜的敘述中，不正確的是（ ） A. A. 細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B. B. 功能越復(fù)雜的細胞，其細胞膜蛋白質(zhì)的種類和功能越復(fù)雜的細胞，其細胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越少數(shù)量越少C. C. 組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 D. D. 癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān)變有關(guān) 4 4、下列各項中，在細胞膜行使功能

11、時起主要作、下列各項中，在細胞膜行使功能時起主要作用的是用的是 （ ）A A磷脂磷脂 B B蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C C糖類糖類 D D膽固醇膽固醇B BB5下列哪一項不屬于細胞膜的功能？（）下列哪一項不屬于細胞膜的功能？（） A控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外 C提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率提高細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定6科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞科學(xué)家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：（）膜的組成，是因為：（） A.哺乳動物紅

12、細胞容易得到哺乳動物紅細胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破哺乳動物紅細胞在水中容易漲破 D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到觀察到細胞膜細胞膜成分成分功能功能主要是主要是還有少量還有少量 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 糖類糖類系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界將細胞與外界將細胞與外界環(huán)境分隔開環(huán)境分隔開控制物質(zhì)控制物質(zhì) 進出細胞進出細胞進行細胞間進行細胞間 的信息交流的信息交流科研上鑒別死細胞和活細胞，常用科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除染色排除法法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋胞是否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 拓展題拓展題1 1 活細胞