有機物的存在和變化

1、/amwnsr/地地球球上上生生命命的的發(fā)發(fā)生生與與發(fā)發(fā)展展N N2.2.H H2 2 H H2 2O O CO CO COCO2 2甲烷甲烷CHCH4 4 甲胺甲胺CHCH3 3NHNH2 2 尿素尿素CO(NHCO(NH2 2) )2 2原始有機物的形成原始有機物的形成: : 這一實驗告訴我們這一實驗告訴我們自然界中的自然界中的有機物是從無機物演變而來的有機物是從無機物演變而來的, ,有有了有機物才有生命了有機物才有生命, ,最終有了人類最終有了人類. .閃電閃電C C6 6H H1212O O6 6這些物質(zhì)的元素組成中有什么共同特點這些物質(zhì)的元素組成

2、中有什么共同特點? ? 一類含碳的化合物一類含碳的化合物C C4 4H H1010C C2 2H H2 2C C2 2H H5 5OHOHCHCH3 3COOHCOOHCClCCl4 4( (丁烷丁烷) )( (氯仿氯仿) )( (葡萄糖葡萄糖) )( (乙炔乙炔) )( (酒精酒精) )( (乙酸乙酸) )有機化合物有機化合物( (有機物有機物):):在你的印象中下列哪些是有機物在你的印象中下列哪些是有機物?甲烷甲烷.水水.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì).燒堿燒堿.硫酸硫酸.纖維素纖維素. 石灰石灰.二氧化碳二氧化碳.維生素維生素.尼龍尼龍.糖糖.醋醋. 油酯油酯.酒酒.尿素尿素. 純堿純堿.氯氣氯氣. 氨基

3、酸氨基酸.葉綠素葉綠素.淀粉淀粉.塑料塑料.炭炭在你的印象中下列哪些是有機物在你的印象中下列哪些是有機物? ?甲烷甲烷.水水.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì).燒堿燒堿.硫酸硫酸.纖維素纖維素. 石灰石灰.二氧化碳二氧化碳.維生素維生素.尼龍尼龍.糖糖.醋醋. 油酯油酯.酒酒.尿素尿素. 純堿純堿.氯氣氯氣. 氨基酸氨基酸.葉綠素葉綠素.淀粉淀粉.塑料塑料.炭炭/amwnsrgfwz/無色無味氣體無色無味氣體, ,密度比空氣小密度比空氣小, , 用我們已學過的知識用我們已學過的知識, ,你能設(shè)計你能設(shè)計實驗驗證甲烷的元素組成嗎？實驗驗證甲烷的元素組成嗎？2.2.化學性質(zhì)化學性

4、質(zhì): :可燃性可燃性現(xiàn)象現(xiàn)象產(chǎn)生藍色火焰產(chǎn)生藍色火焰, ,同時石灰水變渾濁同時石灰水變渾濁CHCH4 4 + 2O+ 2O2 2點燃點燃COCO2 2 + 2H+ 2H2 2O O3.3.天然氣等可燃性氣體中若天然氣等可燃性氣體中若混有氧氣混有氧氣, ,在點在點燃時燃時, ,可能會發(fā)生可能會發(fā)生_,_,所以在點燃前應(yīng)先所以在點燃前應(yīng)先 . .爆炸爆炸檢驗氣體的純度檢驗氣體的純度探究：探究：甲烷的燃燒產(chǎn)物是什么？甲烷的燃燒產(chǎn)物是什么？點燃甲烷氣體，在火焰的上方罩一只點燃甲烷氣體，在火焰的上方罩一只干冷干冷的燒杯，發(fā)現(xiàn)有水珠出現(xiàn)，再把燒杯倒過的燒杯，發(fā)現(xiàn)有水珠出現(xiàn)，再把燒杯倒過來，倒入澄清石灰水，

5、來，倒入澄清石灰水，現(xiàn)象現(xiàn)象產(chǎn)生產(chǎn)生藍色藍色火焰，燒杯內(nèi)壁有火焰，燒杯內(nèi)壁有水珠水珠出現(xiàn)，出現(xiàn)， 同同 時石灰水變時石灰水變渾濁渾濁猜測：猜測：甲烷的燃燒產(chǎn)物可能是甲烷的燃燒產(chǎn)物可能是CO2和水和水實驗設(shè)計：實驗設(shè)計：CHCH4 4 + 2O+ 2O2 2點燃點燃COCO2 2 + 2H+ 2H2 2O O4.4.甲烷的實驗室制法甲烷的實驗室制法原料原料: :醋酸鈉固體和堿石灰醋酸鈉固體和堿石灰CHCH3 3COONa + NaOH NaCOONa + NaOH Na2 2COCO3 3 + CH + CH4 4反應(yīng)原理反應(yīng)原理: :CaOCaO發(fā)生裝置發(fā)生裝置: :收集裝置收集裝置: :固固

6、加熱裝置固固加熱裝置排水法和向下排空氣法排水法和向下排空氣法在池沼里收集沼氣在池沼里收集沼氣農(nóng)村沼氣的產(chǎn)生與應(yīng)用農(nóng)村沼氣的產(chǎn)生與應(yīng)用:西氣東輸工程西氣東輸工程思考思考? ? 如何收集池塘里的沼氣如何收集池塘里的沼氣? ?丁烷丁烷:C:C4 4H H1010打火機打火機內(nèi)裝的是哪一種氣體？內(nèi)裝的是哪一種氣體？家用家用液化氣液化氣的主要成分是哪一的主要成分是哪一種氣體？種氣體？ ( (它是常溫下經(jīng)壓縮后變成液態(tài)它是常溫下經(jīng)壓縮后變成液態(tài), ,灌裝在灌裝在鋼瓶中鋼瓶中, ,使用時經(jīng)減壓就行使用時經(jīng)減壓就行) )性質(zhì)性質(zhì)易被液化、具有可燃性易被液化、具有可燃性 寫出它在空氣中燃燒的化學方程式寫出它在空

7、氣中燃燒的化學方程式:2C4H10 + 13O2 8CO2 + 10H2O點燃點燃 具有具有可燃性可燃性，燃燒時能產(chǎn)生，燃燒時能產(chǎn)生3000度以上的高溫度以上的高溫 2C2H2 + 5O2 = 4CO2 + 2H2O點燃點燃用途用途可以用于焊接和切割金屬可以用于焊接和切割金屬。 乙炔乙炔C2H2 /yyhgw/多數(shù)不溶于水多數(shù)不溶于水, ,易溶于有機溶劑易溶于有機溶劑有些溶于水有些溶于水, ,而不溶于有機溶劑而不溶于有機溶劑多數(shù)不耐熱多數(shù)不耐熱, ,易分解易分解多數(shù)耐熱多數(shù)耐熱, ,不易分解不易分解多數(shù)可以燃燒多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒多數(shù)不能燃燒多多少少不

8、易導電不易導電易導電易導電低低( (易揮發(fā)易揮發(fā)) )高高( (難熔化難熔化) )提醒提醒: :大部分有機物易揮發(fā)大部分有機物易揮發(fā). .易燃燒易燃燒, ,保存時一保存時一定要密封定要密封, ,做實驗要遠離明火做實驗要遠離明火, ,防止著火或爆炸防止著火或爆炸. .有機物和無機物的比較有機物和無機物的比較4.4.有機物的特性有機物的特性（1）大部分有機物）大部分有機物熔點較低，易揮發(fā)，不易導熔點較低，易揮發(fā)，不易導電，易燃燒電，易燃燒等。等。（2）許多有機物，如酒精、乙醚、苯等都是常）許多有機物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的見的、很好的溶劑溶劑 對生命活動具有重大意義的有機物對生命活動

9、具有重大意義的有機物1.1.有機物是生物體各組織的有機物是生物體各組織的主要成分主要成分; ;人體的人體的生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝, ,都需要各都需要各種種有機物有機物的參與的參與. .2.2.體內(nèi)最基本的有機物有體內(nèi)最基本的有機物有 . . . . . .糖類糖類 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪3.3.糖類有糖類有: :葡萄糖葡萄糖. .果糖果糖. .蔗糖蔗糖. .麥芽糖麥芽糖. .淀粉淀粉和纖維素和纖維素; ;最簡單最簡單的糖類是的糖類是葡萄糖葡萄糖(C(C6 6H H1212O O6 6) )4.4.蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，

10、是細胞結(jié)是細胞結(jié)構(gòu)里最多變的一類大分子構(gòu)里最多變的一類大分子 糖類是人體消耗能量的主要來源糖類是人體消耗能量的主要來源（C、H、O、N、S、P）1.1.剪取指甲剪取指甲. .頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒, ,能聞能聞到到 的氣味的氣味, ,同時看到同時看到 . . 點燃棉花纖維和羊毛后點燃棉花纖維和羊毛后, ,所聞所聞到的氣味為什么不同到的氣味為什么不同? ?有黑色有黑色. .很脆粉末生成很脆粉末生成蛋白質(zhì)的鑒別蛋白質(zhì)的鑒別: :燒焦羽毛燒焦羽毛2.2.點燃棉花纖維點燃棉花纖維, ,能聞到能聞到 的氣味的氣味. .燒棉布燒棉布. .燒紙燒紙 棉花與羊毛是不同類物質(zhì)棉花與羊毛

11、是不同類物質(zhì), ,棉花棉花的的主要成分是主要成分是纖維素纖維素, ,羊毛羊毛的主要成分是的主要成分是蛋白蛋白質(zhì)質(zhì)( (含含N.SN.S元素元素).).5.5.脂肪脂肪: :（1）由由碳、氫、氧碳、氫、氧三種元素組成，三種元素組成， （2）一部分通過一部分通過氧化氧化轉(zhuǎn)化為生命活動所需的轉(zhuǎn)化為生命活動所需的能量能量, ,另一部分以另一部分以貯存能量的貯存能量的形式存在于形式存在于體內(nèi)體內(nèi)( (皮下脂肪皮下脂肪).). 主要功能是主要功能是貯存能量貯存能量 檢驗淀粉遇碘呈藍色檢驗淀粉遇碘呈藍色( (反之用淀粉檢驗碘反之用淀粉檢驗碘) )構(gòu)成生物體或構(gòu)成生物體或細胞基本物質(zhì)細胞基本物質(zhì)灼燒聞燒焦羽毛

12、的氣灼燒聞燒焦羽毛的氣味或加硫酸銅使變性味或加硫酸銅使變性貯能物質(zhì)貯能物質(zhì)供能物質(zhì)供能物質(zhì)(70%)(70%)C.H.OC.H.OC.H.O.NC.H.O.NC.H.OC.H.O6.6.人每天攝取的食物人每天攝取的食物, ,大部分都是有機物大部分都是有機物; ;這些這些有機物在生命活動中經(jīng)過有機物在生命活動中經(jīng)過 . . . . . .消耗等過程不斷地變化著消耗等過程不斷地變化著, ,實現(xiàn)各種物實現(xiàn)各種物質(zhì)的質(zhì)的 和和 的轉(zhuǎn)移。的轉(zhuǎn)移。消化吸收消化吸收貯存貯存轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化能量能量7.7.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑: :(1)(1)自然界中各種自然界中各種 通過被植物吸

13、收通過被植物吸收, ,從從自然環(huán)境進入自然環(huán)境進入 , ,變成變成 . .(2)(2)通過生物之間的食物關(guān)系進行轉(zhuǎn)移通過生物之間的食物關(guān)系進行轉(zhuǎn)移, ,生物體生物體通過通過 作用作用, ,將將 轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為 , ,通過生物的排泄物和尸體的分解通過生物的排泄物和尸體的分解, ,使有機物變成使有機物變成無機物無機物, ,回到回到 中去。中去。無機物無機物生物圈生物圈有機物有機物呼吸呼吸無機物無機物自然環(huán)境自然環(huán)境無機物無機物有機物有機物植物光合作用植物光合作用生物體呼吸作用生物體呼吸作用微生物分解微生物分解有機物有機物的用途的用途1.1.甲烷是常見的清潔燃料甲烷是常見的清潔燃料2.2.乙炔燃燒火焰

14、用來切割或焊接金屬乙炔燃燒火焰用來切割或焊接金屬3.3.乙烯是重要的化工原料乙烯是重要的化工原料4.4.酒精用于消毒和作燃料酒精用于消毒和作燃料5.5.汽油汽油. .酒精酒精. .乙醚乙醚. .苯是優(yōu)良的有機溶劑苯是優(yōu)良的有機溶劑6.6.乙酸用作食醋乙酸用作食醋1.下列物質(zhì)中屬于有機物的是（下列物質(zhì)中屬于有機物的是（ ）A.CO B. H2CO3 C. C2H2 D. H2O22.下列不屬于對人的生命活動關(guān)系不大的有機物下列不屬于對人的生命活動關(guān)系不大的有機物是（是（ ）A.乙酸乙酸 B.葡萄糖葡萄糖 C.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D.脂肪脂肪3.最簡單的有機物是（最簡單的有機物是（ ）A. C2H2 B

15、.CH4 C.CH2O D. CO24.淀粉中不含有的元素是（淀粉中不含有的元素是（ ）A.C B.H C.O D.NC ABD5.天然氣是當今世界上最重要的能源之一，主要天然氣是當今世界上最重要的能源之一，主要成分是化學式為成分是化學式為 。在天然氣中混有氧氣，在。在天然氣中混有氧氣，在點燃時，可能會發(fā)生點燃時，可能會發(fā)生 ，所以在點燃前應(yīng)，所以在點燃前應(yīng)先先 ，天然氣在空氣中燃燒的化學方程式，天然氣在空氣中燃燒的化學方程式為為 6.對生命活動具有重大意義的有機物主要是對生命活動具有重大意義的有機物主要是_、 、_等。其中等。其中 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 是構(gòu)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，成生物體的基本物質(zhì)

16、， 是人體消耗能量的是人體消耗能量的主要物質(zhì)，主要物質(zhì)， 以貯存能量的形式存在于體內(nèi)。以貯存能量的形式存在于體內(nèi)。CH4爆炸爆炸檢驗純度檢驗純度糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪糖類糖類脂肪脂肪7.寫出下列各化學方程式。寫出下列各化學方程式。（1）乙炔（）乙炔（C2H2）在空氣中燃燒）在空氣中燃燒（2）丁烷（）丁烷（C4H10）在氧氣中燃燒）在氧氣中燃燒（3）酒精（）酒精（C2H5OH）在空氣中燃燒）在空氣中燃燒8.將常見有機物和它們的用途用直線連起來。將常見有機物和它們的用途用直線連起來。乙醇乙醇 是重要的化工原料是重要的化工原料氯仿氯仿 用于消毒用于消毒乙酸乙酸 作香精和黏合劑作香精和黏合劑汽油

17、汽油 石油產(chǎn)品之一石油產(chǎn)品之一乙酸乙酯乙酸乙酯 用作食醋用作食醋2C2H2 + 5O2 = 4CO2 + 2H2O點燃點燃點燃點燃點燃點燃2C4H10 + 13O2 = 8CO2 + 10H2OC2H5 O+ 3O2 = 2CO2 + 3H2O9.現(xiàn)有可燃性氣體：現(xiàn)有可燃性氣體：氫氣；氫氣；一氧化碳；一氧化碳；甲烷?，F(xiàn)將可燃性氣體燃燒后的產(chǎn)物先通過甲烷?，F(xiàn)將可燃性氣體燃燒后的產(chǎn)物先通過A瓶（內(nèi)盛濃硫酸），再通到瓶（內(nèi)盛濃硫酸），再通到B瓶（內(nèi)盛瓶（內(nèi)盛NaOH溶液）。發(fā)現(xiàn)：溶液）。發(fā)現(xiàn)：（1）若）若A瓶質(zhì)量增加，瓶質(zhì)量增加，B瓶不增加，則可燃性瓶不增加，則可燃性氣體是氣體是 。（2）若）若A瓶質(zhì)量不增加，瓶質(zhì)量不增