食用夏威夷果的注意事項-夏威夷果的功效與作用

1、食用夏威夷果的注意事項-夏威夷果的功效與作用 夏威夷果養(yǎng)分豐富，味道甘美，被廣泛采納，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過，吃果仁亦對人有不好之處。由於果粒堅硬，消化力弱人士稍稍多吃，會覺梗胃。 食用夏威夷果的留意事項-夏威夷果的功效與作用 食用夏威夷果的留意事項 夏威夷果又稱“澳洲堅果”，果仁養(yǎng)分豐富，含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，十幾種重要的氨基酸，維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。夏威夷果選擇小神秘。一挑個頭：大顆果實生長周期長，富含更多的養(yǎng)分成分。二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。三挑顏色：外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色。四挑外殼：選用機

2、器開口的東林果實，開口長更好剝?？谖斗诸愂袌錾腺u的夏威夷果一般有：原味、鹽焗味、奶油味。犬類食用夏威夷果后會造成中毒癥狀。 食用忌，夏威夷果養(yǎng)分豐富，味道甘美，被廣泛采納，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過，吃果仁亦對人有不好之處。由於果粒堅硬，消化力弱人士稍稍多吃，會覺梗胃。嚼碎吞咽時，簡單嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會脹大發(fā)臭，頗難清理。果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。 夏威夷果的功效與作用 調(diào)整血脂和益智補腦作用。夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果養(yǎng)分成分極其豐富，有“干果皇后”美譽的美味食品，食用部分是果

3、仁。其功效主要為：調(diào)整血脂和益智作用，特別適合老年人或血脂不好的人滋補食用。 權(quán)威討論顯示，削減膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當增加單不飽和脂肪酸攝入對高血壓人群降低血脂水平，掌握血壓是很有效的。而夏威夷果證明了富含單不飽和脂肪酸，具有調(diào)整高血脂大鼠血脂水平的作用。受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯上升，在型高脂血癥患者中血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B均明顯下降，而且這種作用可持續(xù)至少4周。因此，削減膳食膽固醇和飽和脂肪酸攝入、適當增加含單不飽和脂肪酸的夏威夷果等食品攝入，能有效削減高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生。擁有與夏威夷果調(diào)整血脂作用的另一種

4、干果就是苦杏仁，它也含有大量的單不飽和脂肪酸。 夏威夷果的簡介 夏威夷果又稱澳洲堅果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽稱。在世界上眾多的干果之中，夏威夷果（澳洲堅果）的經(jīng)濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。澳洲堅果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達18米，原產(chǎn)于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中。 夏威夷果（澳洲堅果）果仁養(yǎng)分豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重1516克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果（澳洲堅果）除了制作干果外，還可制作高級糕點、高級巧克力、高級食用油、高級化妝品等。夏威夷果（澳洲堅果）果