41物質(zhì)的構(gòu)成

1、課題4.1物質(zhì)的構(gòu)成1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力通過(guò)教學(xué)和實(shí)踐讓學(xué)生知道分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒，分子是很小的。理解分子間存在著間隙，并能用事例說(shuō)明。過(guò)程方法通過(guò)自主探究學(xué)習(xí)，發(fā)展學(xué)生抽象思維能力，培養(yǎng)學(xué)生空間想象能力和實(shí)踐動(dòng)手能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀在教學(xué)中，一方面激發(fā)學(xué)生對(duì)自然現(xiàn)象保持較強(qiáng)的好奇心和求知欲；另一方面培養(yǎng)學(xué)生敢于依據(jù)客觀事實(shí)提出自己的見(jiàn)解，初步養(yǎng)成善于與人交流、分享與協(xié)作的習(xí)慣，形成尊重他人的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)分子之間存在間隙、分子的概念，構(gòu)建抽象模型教學(xué)難點(diǎn)分子之間存在間隙、分子的概念，構(gòu)建抽象模型教學(xué)方法通過(guò)自主探究學(xué)習(xí)教具甘蔗、方糖、黃豆、沙子、水、酒精、量筒、燒杯、放大鏡、玻璃

2、棒、滴管、研缽等相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料及器具；多媒體課件學(xué)生課前準(zhǔn)備預(yù)習(xí)板書(shū)設(shè)計(jì)4.1物質(zhì)的構(gòu)成1. 物質(zhì)的構(gòu)成-分子2. 分子運(yùn)動(dòng)論的主要觀點(diǎn)教后反思教學(xué)程序引入新課:師：出示一段甘蔗，通過(guò)上一章的學(xué)習(xí)，從生物體的構(gòu)成來(lái)看，這段甘蔗是由什么構(gòu)成的？生：細(xì)胞師：誰(shuí)愿意上來(lái)嘗嘗？師：有什么現(xiàn)象？生：甘蔗很甜、水分多、有很多渣等師：如果對(duì)甘蔗進(jìn)行加工，可以得到哪些物質(zhì)？生：可以從中得到蔗糖和水等提出問(wèn)題：這說(shuō)明甘蔗的細(xì)胞是由多種物質(zhì)組成的。那么，像蔗糖和水這些物質(zhì)又是由什么構(gòu)成的呢？一、新課教學(xué)：觀察方糖：用放大鏡觀察它，你發(fā)現(xiàn)了什么？生：它是由很多小方糖組成生：它是由亮閃閃的不顆粒組成的師：這些小顆?？梢?/p>

3、再分嗎？生：肯定可以再分的。師：怎么分呢？生：用高科技的儀器把它切成更小生：把它對(duì)磨碎變成粉末生：把它溶于水中師：老師為大家準(zhǔn)備的器材，我們兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都要做，方糖只有一塊怎么辦？生：分兩塊做生：先磨后溶于水中探究活動(dòng)1觀察蔗糖師：你觀察到了什么？生：第一個(gè)實(shí)驗(yàn)我們組磨成了像精鹽一樣的小顆粒，粉末狀的比原來(lái)方糖的小顆粒還要小。師：你認(rèn)為磨成的粉末還是方糖嗎？生：是，因?yàn)樗€是甜的生：是，它只是變小了，沒(méi)有變成其它東西。師：第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是怎么做的？你看到了什么現(xiàn)象？生：糖看不到了師：它沒(méi)有了嗎？生：有，它分散到水中去了生：水變甜了師：用放大鏡還能觀察到它嗎？生：不能了師：看來(lái)水中的糖比剛才磨碎后的糖還

4、要小，這種微小的顆粒我們稱(chēng)它為分子。方糖是由無(wú)數(shù)個(gè)微小到眼睛看不到的分子構(gòu)成的。氧氣、酒精、水、二氧化碳等都是由分子構(gòu)成的。分子是構(gòu)成物質(zhì)的唯一微粒嗎？視頻：水分子的自述在自述中你了解到了分子的哪些特點(diǎn)呢？生：分子很小，一滴水中有十的二十一次個(gè)水分子生：水分子比成近乒乓球，則乒乓球相當(dāng)于地球那么大生：自然界中還有原子、離子也能構(gòu)成物質(zhì)師：分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。日常生活中我們吃的鹽就是由離子構(gòu)成的，而鐵、銅等金屬則是由原子直接構(gòu)成的。師：這些分子是怎么排列的呢？緊密的？還是有空隙的？生：有空隙的。師：為什么？生：分子在運(yùn)動(dòng)，要活動(dòng)就一定有空間生：酒精和水混合，體積變小了所以分子之間是有空隙的

5、生：物質(zhì)有密度，水和油同樣的質(zhì)量，油的體積大，可能油和油之間的空隙大一些生：剛才水分子自述中講到大分子和小分子，分子慢慢變大，要生長(zhǎng)，所以一定有空間，否則就不能長(zhǎng)大了生：方糖我們看得見(jiàn)，而放到水中看不見(jiàn)了，如果緊密排列，我們應(yīng)該還能看到它們，而實(shí)際上它們分散到水中了，它們是有空隙的師：這讓我想到了一個(gè)小和尚的故事：老和尚讓小和尚去把一個(gè)碗裝滿(mǎn)，小和尚裝了一滿(mǎn)碗的石頭回去了，老和尚問(wèn)裝滿(mǎn)了嗎？小和尚說(shuō)滿(mǎn)了，老和尚抓起一把沙子放到碗里沙子流入了石頭縫隙里，小和尚恍然大悟原來(lái)應(yīng)該裝沙子才算滿(mǎn)，小和尚又裝了一碗滿(mǎn)滿(mǎn)的砂子回來(lái)了。老和尚問(wèn)滿(mǎn)了嗎？小和尚說(shuō)這次滿(mǎn)了。老和尚勺了一些水倒到砂子中水馬上滲到砂子

6、中去了。這下小和尚明白了，他打了一碗水回到老和尚身邊，這回一定是滿(mǎn)了。老和尚抓起一把鹽放入水中，鹽不見(jiàn)了。這個(gè)故事說(shuō)明了什么呢？生：水分子之間也是有空隙的。師：你能利用手頭的器材設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明并展示給在座的老師嗎？生：在這根玻璃管中裝滿(mǎn)水和酒精混合后，搖一下看水少下去了嗎？師：這樣的實(shí)驗(yàn)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，我們可以怎么改進(jìn)呢？生：用玻璃棒攪拌加速混合師：這樣操作后，看到液面下降能說(shuō)明液體總體積變小了嗎？生：不能，玻璃棒中沾了水珠，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差，不能說(shuō)明問(wèn)題了師：這里有一根橡皮筋，它有什么作用？師：如果允許實(shí)驗(yàn)存在一點(diǎn)點(diǎn)誤差的話，我們用手指摁住玻璃管的一端上下翻動(dòng)幾次。但是在翻動(dòng)時(shí)要注意什么？生：水

7、不能漏出，否則實(shí)驗(yàn)就失敗了學(xué)生實(shí)驗(yàn)師：說(shuō)說(shuō)你的實(shí)驗(yàn)是怎么做的，你看到了什么？生：我們將水和酒精倒入玻璃管內(nèi)，原來(lái)它們是分開(kāi)的，我們用手指摁住玻璃管的一端上下翻動(dòng)幾次后它們混合了，但總體積少了四格。師：看到體積下降的舉手師：為什么總體積比原來(lái)的少呢？師：請(qǐng)同學(xué)們帶著“總體積變小”的這個(gè)問(wèn)題來(lái)做一個(gè)與此類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)，再來(lái)解釋剛才看到的現(xiàn)象。探究活動(dòng)2:黃豆和沙子的混合實(shí)驗(yàn)1在量筒中先倒入黃豆，再倒沙子入。記下黃豆和沙子的總體積：厘米32、將量筒反復(fù)搖晃幾次，使它們充分混合，記下總體積：厘米3發(fā)現(xiàn)：沙子和黃豆混合后的總體積（大于、小于、等于）混合前的總體積師：你觀察到什么現(xiàn)象？生：混合后的總體積變小了

8、師：為什么會(huì)這樣呢？生：因?yàn)樯匙舆M(jìn)入黃豆和黃豆之間的空隙內(nèi)。師：也就是說(shuō)大家看到黃豆和沙子混合后的總體積的減小跟什么有關(guān)？生：兩種顆粒之間存在空隙有關(guān)，且顆粒大小不同。師：那么你能解釋我們剛才看到的現(xiàn)象了嗎？生：水分子有空隙，混合進(jìn)入空隙中，體積變小了。師：水是液體，酒精也是液體，這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明液體之間有空隙那氣體分子之間有空隙嗎？哪些現(xiàn)象中可以看到呢？生：氣體是可以被壓縮的師：給你一個(gè)針筒你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明它嗎？探究活動(dòng)3:壓縮氣體、液體和固體師：說(shuō)說(shuō)你是怎么做的生：我們是拉開(kāi)針管使里面充滿(mǎn)空氣，用手堵住針孔，用力推氣體被壓縮了。師：水能被壓縮嗎？生：能壓縮，但后來(lái)壓不動(dòng)了，只壓縮了一點(diǎn)點(diǎn)師：比起空氣來(lái)怎么樣？生：難壓縮師：你猜想這是什么原因呢？生：可能空隙比空氣小師：氣體之間有空隙，液體之間也有空隙，那你們猜想一下固