任務(wù)12分析連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風(fēng)險(xiǎn)

1、任務(wù)任務(wù)1.21.2：分析連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風(fēng)險(xiǎn)：分析連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢與風(fēng)險(xiǎn)案例導(dǎo)入活動(dòng)活動(dòng)1.2.1 1.2.1 把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢知識(shí)準(zhǔn)備活動(dòng)活動(dòng)1.2.1 1.2.1 把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢1 1、規(guī)模優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢市場拓優(yōu)勢市場拓優(yōu)勢集中采購優(yōu)勢集中采購優(yōu)勢整體促銷以及研發(fā)優(yōu)勢整體促銷以及研發(fā)優(yōu)勢培訓(xùn)優(yōu)勢培訓(xùn)優(yōu)勢想一想想一想船頭抗風(fēng)險(xiǎn)，船小好調(diào)頭。船頭抗風(fēng)險(xiǎn)，船小好調(diào)頭。對(duì)連鎖企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營你對(duì)連鎖企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營你是如何理解的？是如何理解的？活動(dòng)活動(dòng)1.2.1 1.2.1 把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢2 2、效益優(yōu)勢、效益優(yōu)勢3 3、發(fā)展優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)

2、勢活動(dòng)活動(dòng)1.2.1 1.2.1 把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢把握連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢 連鎖企業(yè)可利用自身的企業(yè)連鎖企業(yè)可利用自身的企業(yè)品牌價(jià)值和聲望優(yōu)勢開發(fā)自有品品牌價(jià)值和聲望優(yōu)勢開發(fā)自有品牌。目前，世界上聲名顯赫的大牌。目前，世界上聲名顯赫的大型連鎖零售商都熱衷于實(shí)施自有型連鎖零售商都熱衷于實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略，所開發(fā)自身品牌的種品牌戰(zhàn)略，所開發(fā)自身品牌的種類由食品、雜品、日用品、廚房類由食品、雜品、日用品、廚房用品和服裝擴(kuò)展到小家電、電腦用品和服裝擴(kuò)展到小家電、電腦及配件等。及配件等。拓展提升、案例分析 規(guī)模經(jīng)營是日本規(guī)模經(jīng)營是日本7 7- -1111連鎖便利店成功的重要因素之一。連鎖便利店成功的重要因素之

3、一。7 7- -1111便利店通過連鎖經(jīng)營來開拓市場，采取了便利店通過連鎖經(jīng)營來開拓市場，采取了“集中開店集中開店”的擴(kuò)張戰(zhàn)略在市場上進(jìn)行的擴(kuò)張戰(zhàn)略在市場上進(jìn)行“圈地運(yùn)動(dòng)圈地運(yùn)動(dòng)”，即在某個(gè)重點(diǎn)區(qū)，即在某個(gè)重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)以密集開店的方式，迅速達(dá)到規(guī)模效益的目的。自從域內(nèi)以密集開店的方式，迅速達(dá)到規(guī)模效益的目的。自從19741974年年5 5月在日本開設(shè)第一家便利店以來，拓展速度不斷月在日本開設(shè)第一家便利店以來，拓展速度不斷加快，加快，19761976年年5 5月第月第100100家開業(yè)，家開業(yè)，19801980年年1111月第月第10011001家開業(yè)。家開業(yè)。1919旺年第旺年第20012001

4、家開業(yè)。家開業(yè)。19931993年發(fā)展到年發(fā)展到60006000家，家，19971997年發(fā)展年發(fā)展到到70007000家，家，19991999年發(fā)展到年發(fā)展到80008000家，家，20022002年發(fā)展到年發(fā)展到90009000家，家，已覆蓋日本的大部分地區(qū)已覆蓋日本的大部分地區(qū)。日本日本7 7- -1111便利店通過連鎖經(jīng)營便利店通過連鎖經(jīng)營打敗了大型超級(jí)市場和百貨商店，真正實(shí)現(xiàn)了打敗了大型超級(jí)市場和百貨商店，真正實(shí)現(xiàn)了“撒豆成兵撒豆成兵”的神話。的神話。拓展提升、案例分析活動(dòng)活動(dòng)1.2.2 1.2.2 防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)準(zhǔn)備想一想想一想連鎖企業(yè)為了追求擴(kuò)張的數(shù)量連

5、鎖企業(yè)為了追求擴(kuò)張的數(shù)量和速度，在和速度，在“做大做強(qiáng)做大做強(qiáng)”中應(yīng)中應(yīng)把做大放在首位，你同意這種把做大放在首位，你同意這種觀點(diǎn)嗎？請(qǐng)說明理由觀點(diǎn)嗎？請(qǐng)說明理由活動(dòng)活動(dòng)1.2.2 1.2.2 防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)拓展提升（1 1）進(jìn)行市場分析，搞好行業(yè)評(píng)估；）進(jìn)行市場分析，搞好行業(yè)評(píng)估；（2 2）建立預(yù)警系統(tǒng)，嚴(yán)密監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)；建立預(yù)警系統(tǒng)，嚴(yán)密監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)；（3 3）加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)；）加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)；（4 4）強(qiáng)化科學(xué)管理，提高經(jīng)營管理水平。強(qiáng)化科學(xué)管理，提高經(jīng)營管理水平?；顒?dòng)活動(dòng)1.2.2 1.2.2 防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)防范連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)拓展提升 普爾斯馬特

6、（中國）原是國內(nèi)一家民營企業(yè)，普爾斯馬特（中國）原是國內(nèi)一家民營企業(yè)，19961996年取得美國普爾年取得美國普爾斯馬特在中國的特許經(jīng)營權(quán)后，不斷地開店造勢，一度在全國斯馬特在中國的特許經(jīng)營權(quán)后，不斷地開店造勢，一度在全國1919個(gè)省市個(gè)省市區(qū)建立了區(qū)建立了4848家連鎖店。家連鎖店。20042004年年7 7月，普爾斯馬特的各個(gè)分店先后因資金原月，普爾斯馬特的各個(gè)分店先后因資金原因關(guān)閉。導(dǎo)致普爾斯馬特倒閉的原因，是太過迅速地?zé)o基礎(chǔ)擴(kuò)張，這因關(guān)閉。導(dǎo)致普爾斯馬特倒閉的原因，是太過迅速地?zé)o基礎(chǔ)擴(kuò)張，這個(gè)月剛出資注冊開辦了一個(gè)超市后，下個(gè)月就把這筆錢抽到另一個(gè)地方個(gè)月剛出資注冊開辦了一個(gè)超市后，下個(gè)月就把這筆錢抽到另一個(gè)地方開新店了。以開新店了。以“拆東墻補(bǔ)西墻拆東墻補(bǔ)西墻”的運(yùn)轉(zhuǎn)方式，普爾斯馬特迅速膨脹，成的運(yùn)轉(zhuǎn)方式，普爾斯馬特迅速膨脹，成為當(dāng)時(shí)超市行業(yè)的巨型航母。而這艘航母其實(shí)早已千瘡百孔，空無物，為當(dāng)時(shí)超市行業(yè)的巨型航母。而這艘航母其實(shí)早已千瘡百孔，空無物，由于惡意拖欠供應(yīng)商大量貨款，再加上銀行貸款，普爾斯馬特留下高達(dá)由于惡意拖欠供應(yīng)商大量貨款，再加上銀行貸款，普爾斯馬特