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1、百度文庫(kù)讓每個(gè)人平等地提升自我分子與細(xì)胞第二章組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、一、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到二、生物界與非生物界存在不同性:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的宜晏與在非生物界中的食量明顯不同二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種:£素:C、Q、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;:C;主要元素;C、Q、H、N、S、p;細(xì)胞含泡最多4種元素(也稱大體元素):C、O、H、N;水r無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)鹽V組成細(xì)胞蠶白質(zhì)r的化合物膽廈J有機(jī)物I糖類一酸三、在活細(xì)胞中含呈最多的化合物是水(85%-90%);含量多

2、的有機(jī)物是蛋白質(zhì)(7%10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例晟大的化學(xué)元素是C。第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念:氨基酸:蛋白質(zhì)的大體組成單位,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。脫水縮合:一個(gè)氨基酸分子的氨基(一、H2)與另一個(gè)氨基於分子為個(gè)基(一COOH)相連接,同時(shí)失去一分子水Q肽鍵:肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(-NHYO-)。二肽:由通個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個(gè)肽鍵。多肽:由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)°肽鏈:多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu),叫肽鏈。二氨基酸分子通式:NH2IRCHCOOH三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn):每種氨基酸分

3、子至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)浚基(COOH),而且都有一個(gè)氨基和一個(gè)酸基連接在同一個(gè)碳原子上(如:有一NH2和-COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸);R基的不同致使氨基酸的種類不同。四、一白質(zhì)多樣性的原因是:組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)是、排列順序不同,冬肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者):組成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動(dòng)董白;催化作用:絕大多數(shù)的屋;蚯作用:一些激素如胰島素、生長(zhǎng)激素;免疫作用:如抗體,抗原;運(yùn)物作用:如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。細(xì)胞膜上的載體六、有關(guān)計(jì)算:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)至少含有的波基(-COOH)或氨基數(shù)(-

4、NH2)=肽鏈數(shù)蛋白質(zhì)分子=氨基酸分子X(jué)氨基酸個(gè)數(shù)-脫去水分子的個(gè)數(shù)X18第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一核酸一、核酸的種類:脫復(fù)核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)二、核酸的作用:是細(xì)胞內(nèi)攜作遺傳信息的物質(zhì),對(duì)于生物的遺傳、變異和內(nèi)白質(zhì)的合度具有重要作用。三、組成核酸的大體單位是:核昔酸,是由一分二磷酸、一分三五碳糖(DNA為脫氣核糖、RNA為核糖)和一分子含氯堿基運(yùn)成;組成DNA的核苦酸叫做脫栽枝甘酸、組成RNA的核苦酸叫做核糖核昔酸。四、DNA所含堿基有:腺隙四(A)、鳥(niǎo)隙吟(G)和胞嘯嚏(C)、胸腺啷唆(T)RNA所含堿含有:腺-吟(A)、鳥(niǎo)喋吟(G)和胞腐腱(C)、尿畸京(U)五、核酸的散

5、布:真校細(xì)胞的DNA主受散布在細(xì)胞核中;線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少皇的DNA;RNA主要散布在細(xì)胞質(zhì)中。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念:糖類:是生物體的主要能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等單糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。三盤(pán):是水解后能生成兩分子單糖的糖。多糖:是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的大體組成單位都是葡萄糖C可溶性還原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較:分類元素常見(jiàn)種類分布主要功能單糖CHOga動(dòng)植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)糖10埴物/麥芽糖乳糖動(dòng)物多邈1植物貯能物質(zhì)糖纖維素物細(xì)胞壁主要成分糖原(肝糖原、肌糖原)達(dá)物動(dòng)物貯能物質(zhì)三、三質(zhì)的比較:分類元素常見(jiàn)種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O/1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦,級(jí)沖和減壓磷脂C、H、O(N、P)細(xì)胞腆的主要成分固靜膽固與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)性激S.維持生物第二性征,促進(jìn)生殖器官發(fā)育及生殖細(xì)胞形成維生素D有利于Ca、P吸收第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95%1、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時(shí)自由水含量增老、反之,含皇物5百度文庫(kù)讓每個(gè)人平等地提升自我結(jié)合丞約%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成

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