面包中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

1、面包中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 時間:2009-08-21 08:49:00   來源:食品商務(wù)網(wǎng)序號該種添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能描述執(zhí)行該種添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū) 最大允許使用量（g/kg）  生效時間 1、L-鹽酸賴氨酸氨基酸及含氮化合物 加工面包、餅干、面條的面粉 營養(yǎng)強化劑 中國大陸12（1.谷類及其制品也可按量添加 2.如用L-賴氨酸天門冬氨酸鹽，須經(jīng)折算）2008-06-012、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 面包 防腐劑 中國大陸2.5（以丙酸計)2008-06-013、環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈣（又名甜

2、蜜素） 面包 甜味劑 中國大陸0.65（以環(huán)己基氨基磺酸計）2008-06-014、黃蜀葵膠 面包 增稠劑 中國大陸10.02008-06-015、姜黃 面包 著色劑 中國大陸0.01（以姜黃素計）2008-06-016、焦磷酸二氫二鈉 面包 酸度調(diào)節(jié)劑、 膨松劑、 水分保持劑 中國大陸3.02008-06-017、抗壞血酸棕櫚酸酯 面包 抗氧化劑 中國大陸0.22008-06-018、聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫20），聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫40），聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫60），聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫80） 面包 消泡劑、 乳化劑、 穩(wěn)定劑和凝

3、固劑 中國大陸2.52008-06-019、麥芽糖醇 面包 膨松劑、 乳化劑、 水分保持劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑、 甜味劑、 增稠劑 中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0110、密蒙黃 面包 著色劑 中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0111、木糖醇酐單硬脂酸酯 面包 乳化劑 中國大陸3.02008-06-0112、三聚甘油單硬脂酸酯 面包 消泡劑、 乳化劑 中國大陸0.12008-06-0113、山梨醇酐單月桂酸酯（又名司盤20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名司盤40），山梨醇酐單硬脂酸酯（又名司盤60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盤65），山梨醇酐單油酸酯（又名司盤80） 面包 乳

4、化劑 中國大陸3.02008-06-0114、山梨酸及其鉀鹽 面包 抗氧化劑、 防腐劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑 中國大陸1.0（以山梨酸計）2008-06-0115、山梨糖醇（液） 面包 膨松劑、 乳化劑、 水分保持劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑、 甜味劑、 增稠劑 中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0116、羧甲基淀粉鈉 面包 增稠劑 中國大陸0.022008-06-0117、糖精鈉 面包 增味劑、 甜味劑 中國大陸0.15（以糖精計）2008-06-0118、田菁膠 面包 增稠劑 中國大陸2.02008-06-0119、脫氫乙酸及其鈉鹽 面包 防腐劑 中國大陸0.52008-06-0120、乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏?面包 甜味劑 中國大陸0.32008-06-0121、異麥芽酮糖 面包 甜味劑 中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0122、硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣 面包 乳化劑、 穩(wěn)定劑和凝固劑 中國大陸2.02008-06-0123、硬脂酰乳酸鈣 面包專用粉、饅頭專用粉 乳化劑