(完整版)企業(yè)生產(chǎn)管理習(xí)題

1、1企業(yè)生產(chǎn)管理復(fù)習(xí)要點第一章 概論一、學(xué)習(xí)內(nèi)容1生產(chǎn)與運作管理的基本概念2生產(chǎn)過程與生產(chǎn)系統(tǒng)3生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略4生產(chǎn)與運作管理的新發(fā)展二、學(xué)習(xí)目的1理解生產(chǎn)及生產(chǎn)運作管理的概念2明確生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略及策略含義3了解生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展情況三、自我測試1簡述題(1)簡述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)設(shè)計的定義。(2)簡述生產(chǎn)與運作系統(tǒng)控制的三個方面內(nèi)容。(3)簡述體現(xiàn)企業(yè)競爭力的幾個具體方面的內(nèi)容。四、參考答案：1簡述題(1)指系統(tǒng)生產(chǎn)能力的確定、設(shè)施選擇、工作部門及設(shè)備的布置、產(chǎn)品與服務(wù)計劃的制定等幾個方面的決 策。(2)質(zhì)量控制：產(chǎn)品的使用功能、操作性等特性要相應(yīng)地轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)與運作管理中產(chǎn)品的設(shè)計質(zhì)量、制造 質(zhì)

2、量和服務(wù)質(zhì)量。進(jìn)度控制：保證適時適量地將產(chǎn)品投放到市場。即控制產(chǎn)品數(shù)量和交貨期。 費用控制：保證產(chǎn)品的價格既能為顧客所接受，同時又能為企業(yè)帶來一定的利潤。(3)價格：顧客為了得到某一產(chǎn)品或接受某項服務(wù)所必須支付的金額。 質(zhì)量：與原材料、設(shè)計和生產(chǎn)過程密切相關(guān)。 差異性：使得本產(chǎn)品與對手的產(chǎn)品相比更具有個性并更加符合顧客的要求。 柔性：對變化的反應(yīng)能力。 變貨期：產(chǎn)品提供給客戶是否及時；新產(chǎn)品或服務(wù)項目被開發(fā)出來投放市場的快慢；產(chǎn)品改進(jìn)的速度2第二章、需求預(yù)測與管理一、 學(xué)習(xí)內(nèi)容1需求預(yù)測的重要性2需求預(yù)測的過程和方法3需求預(yù)測誤差4需求管理二、 學(xué)習(xí)目的1了解需求預(yù)測的重要性2掌握需求預(yù)測的方

3、法三、 自我測試1簡述題(1)簡述市場需求預(yù)測的一般步驟。(2)簡述德爾菲法的一般步驟。2計算題(1)某型號電動機(jī)過去11年需求數(shù)據(jù)如表所示。某型號電動機(jī)過去 11 年的需求量單位：千臺年份1234567891011需求量795913812139117從第4年開始到第12年，用3年的簡單移動平均法進(jìn)行需求預(yù)測。(2)根據(jù)上一題數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測。從第4年開始到第12年，用3年的加權(quán)移動平均法進(jìn)行預(yù)測。權(quán)重為0.1、0.3、0.6，其中0.6為最近一期的權(quán)重。(3)某醫(yī)院考慮是否購進(jìn)新的救護(hù)車。購買與否部分取決于下一年的救護(hù)車行駛的公里數(shù)。過去5年行駛的里程如表所示。過去 5 年的行駛里程單位：km年

4、份12345公里數(shù)30004000340038003700使用2年的簡單平均法來預(yù)測下一年的行駛公里數(shù)，并計算平均絕對偏差(3-5年)。(4)根據(jù)上題數(shù)據(jù)進(jìn)行計算。使用加權(quán)的2年移動平均法預(yù)測下一年的公里數(shù)，權(quán)重為0.4、0.6(0.6是較近年份的權(quán)重)。并計算平均絕對偏差(3-5年)。(5)在過去的5年中，某港口從貨船上卸載了大量的谷物。 港口的主管希望驗證指數(shù)平滑法預(yù)測卸載量的效果。他預(yù)測第1年的谷物卸載量為175t。其中a=0.10和a=0.50。表中列出了過去8年的實際卸載噸數(shù)。過去 5 年的卸載量單位：t年度123456實際卸載噸位180168159175190?從第1年度開始分別兩

5、個平滑系數(shù)來計算年度的預(yù)測值，并計算對應(yīng)的平均絕對偏差。比較哪個平滑系數(shù) 對應(yīng)的平均絕對偏差較小。(計算時保留小數(shù)點后一位)3.案例：產(chǎn)品開發(fā)與改進(jìn)之爭袁之隆先生是南機(jī)公司的總裁。這是一家生產(chǎn)和銷售農(nóng)業(yè)機(jī)械的企業(yè)，1992年產(chǎn)品銷售額為3000萬元，1993年3400萬，1994年預(yù)計可達(dá)3700萬。每當(dāng)坐在辦公桌前翻看那些數(shù)字、報表時，袁先生都會 感到躊躇滿志。3這天下午又是業(yè)務(wù)會議時間，袁先生召集了公司在各地的經(jīng)銷負(fù)責(zé)人，分析目前和今后的銷售形勢。 會上，有些經(jīng)銷負(fù)責(zé)人指出，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品雖有市場潛力，但消費者的需求趨向已有所改變，公司應(yīng)針對新的 需求，增加新的產(chǎn)品種類，來適應(yīng)這些消費者的新需求

6、。身為Mechanical Engineer的袁先生，對新產(chǎn)品研制、開發(fā)工作非常內(nèi)行。因此，他聽完各人的意見 后，心里便很快算了一下，新產(chǎn)品開發(fā)首先要增加研究與開發(fā)投資，然后需要花錢改造公司現(xiàn)有的自動化 生產(chǎn)線，這兩項工作約耗時3-6個月；增加生產(chǎn)品種同時意味著必須儲備更多的備用零件，并需要對工人 進(jìn)行新技術(shù)培訓(xùn)，投資又進(jìn)一步增加。袁先生認(rèn)為，從事經(jīng)銷工作的人總是喜歡以自己業(yè)務(wù)方便來考慮，不斷提出各種新產(chǎn)品的要求，卻全 然不顧品種更新必須投入的成本情況，就像以往的會議一樣。而事實上公司目前的這幾種產(chǎn)品，經(jīng)營效果 還很不錯。結(jié)果，他決定仍不考慮新品種的建議，目前的策略仍是改進(jìn)現(xiàn)有的品種，以進(jìn)一步

7、降低成本和 銷售價格。他相信， 改進(jìn)產(chǎn)品成本 、 提高產(chǎn)品質(zhì)量并開出具吸引力的價格 ，將是提高公司產(chǎn)品競爭力 最有效的法寶。因為，客戶們實際考慮的還是產(chǎn)品的價值。盡管他已做出了決策，但他還是愿意聽一聽顧 問專家的意見。問題： 論述市場需求預(yù)測對企業(yè)發(fā)展的重要性，并且評價袁之隆先生的決策。四、參考答案：1簡述題(1)企業(yè)高層需要根據(jù)需求預(yù)測進(jìn)行戰(zhàn)略的選擇 生產(chǎn)計劃人員需要根據(jù)需求預(yù)測制定生產(chǎn)計劃 市場營銷專家則要根據(jù)需求預(yù)測的結(jié)果調(diào)整營銷策略，以便更好地滿足顧客的需求。 財務(wù)部門人員需要根據(jù)需求預(yù)測的結(jié)果籌措資金、制定預(yù)算、核算成本 研究開發(fā)人員需要根據(jù)需求預(yù)測研究開發(fā)新技術(shù)和新產(chǎn)品，以獲得長期

8、競爭優(yōu)勢 人力資源人員需要根據(jù)需求預(yù)測募集需要的員工，組織培訓(xùn)，制定新的工作和薪酬標(biāo)準(zhǔn)。(2)一是確定需求預(yù)測的目標(biāo)；二是確定需求預(yù)測的對象；三是確定預(yù)測期間；四是收集數(shù)據(jù)資料；五是 選擇預(yù)測方法；六是實施預(yù)測；七是預(yù)測結(jié)果的應(yīng)用。(3)一是選擇參與預(yù)測的專家；二是通過調(diào)查問卷獲得每一位專家的預(yù)測信息；三是匯總調(diào)查結(jié)果，附加 適當(dāng)?shù)男聠栴}后重新發(fā)給全體專家；四是再次匯總，提煉預(yù)測結(jié)果和附加條件，形成新一輪問題，然后發(fā) 給全體專家；五是重復(fù)第四步，直至獲得滿意的結(jié)果。2計算題(1)用Dt、Ft分別表示第t年需求量的實際值和預(yù)測值，根據(jù)簡單移動平均法公式得：F4=(D1+D2+D3)/3=(7+9

9、+5)/3=7F5=(D2+D3+D4)/3=(9+5+9)/3=6.33F6=(D3+D4+D5)/3=(5+9+13)/3=9F7=(D4+D5+D6)/3=(9+13+8)/3=10F8=(D5+D6+D7)/3=(13+8+12)/3=11F9=(D6+D7+D8)/3=(8+12+13)/3=11F10=(D7+D8+D9)/3=(12+13+9)/3=11.33F11=(D8+D9+D10)/3=(13+9+11)/3=11F12=(D9+D10+D11)/3=(9+11+7)/3=9(2)用Dt、Ft分別表示第t年需求量的實際值和預(yù)測值，根據(jù)移動加權(quán)平均法公式得：F4=D1X0.

10、1+D2X0.3+D3X0.6=7X0.1+9X0.3+5X0.6=6.4F5=9X0.1+5X0.3+9X0.6=7.8F6=5X0.1+9X0.3+13X0.6=11F7=9X0.1+13X0.3+8X0.6=9.6F8=13X0.1+8X0.3+12X0.6=10.9F9=8X0.1+12X0.3+13X0.6=12.24F10=12X0.1 + 13X0.3+9X0.6=10.5F11=13X0.1+9X0.3+11X0.6=10.6F12=9X0.1+11X0.3+7X0.7=9.1(3)用Dt、Ft分別表示第t年需求量的實際值和預(yù)測值，根據(jù)簡單移動平均法公式得:F3=(D1+D2)

11、/2=(3000+4000)/2=3500F4=(D2+D3)/2=(4000+3400)/2=3700F5=(D3+D4)/2=(3400+3800)/2=3600F6=(D4+D5)/2=(3800+3700)/2=3750(4)用Dt、Ft分別表示第t年需求量的實際值和預(yù)測值，根據(jù)移動加權(quán)平均法公式得:F3=D1X0.4+D2X0.6=3000X0.4+4000X0.6=3600F4=4000X0.4+3400X0.6=3640F5=3400X0.4+3800X0.6=3640F6=3800X0.4+3700X0.6=3740根據(jù)平滑指數(shù)法公式Ft 1Ft(DtFt)(1)當(dāng)=0.1時F

12、2=F1+a(D1-F1)=175+0.1(180-175)=175.5F3=175.5+0.1(168-175 .5)=174.8F4=174.8+0.1(159-174.8)=173.2F5=173.2+0.1(175-173.2)=173.4F6=173.4+0.1(190-173.4)=175.1nt 1DtFt180 175168 175.5|159 174.8175 173.2190 175.1MAD - =-!-n5(2) 當(dāng)=0.5時F2=F1+a(D1-F1)=175+0.5(180-175)=177.5F3=177.5+0.5(168-177.5)=172.8F4=172.

13、8+0.5(159-172.8)=165.9F5=165.9+0.5(175-165.9)=170.5F6=170.5+0.5(190-170.5)=180.3nDtFt平均絕對誤差MADDtt 1Ft3400n3500 p800 3700 |370036003=100平均絕對誤差MADDtt 1Ft340036003800364037003640=140(5)用Dt、Ft分別表示第t年需求量的實際值和預(yù)測值。=95MAD -n180 175 |168 177.5 |159 172.8 1 仃 5 165.9| |190180 周=9.45通過比較可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)a=0.1時，所求得的平均絕對偏差更

14、小些。3.案例(1)一是企業(yè)高層需要根據(jù)需求預(yù)測進(jìn)行戰(zhàn)略的選擇二是生產(chǎn)計劃人員需要根據(jù)需求預(yù)測制定生產(chǎn)計劃三是市場營銷專家則要根據(jù)需求預(yù)測的結(jié)果調(diào)整營銷策略，以便更好地滿足顧客的需求。四是財務(wù)部門人員需要根據(jù)需求預(yù)測的結(jié)果籌措資金、制定預(yù)算、核算成本 五是研究開發(fā)人員需要根據(jù)需求預(yù)測研究開發(fā)新技術(shù)和新產(chǎn)品，以獲得長期競爭優(yōu)勢 六是人力資源人員需要根據(jù)需求預(yù)測募集需要的員工，組織培訓(xùn)，制定新的工作和薪酬標(biāo)準(zhǔn)。(2)袁之隆先生的決策基本符合企業(yè)所處的現(xiàn)實情況。但相對于市場環(huán)境來說不具有敏感性，難以及時 抓住市場。6第三章、新產(chǎn)品研究與開發(fā)一、學(xué)習(xí)內(nèi)容1新產(chǎn)品研究與開發(fā)的必要性2新產(chǎn)品及其研究與開發(fā)

15、的工作程序3幾種常見的產(chǎn)品設(shè)計技術(shù)4服務(wù)設(shè)計的基本概念二、學(xué)習(xí)目的1了解新產(chǎn)品開發(fā)的必要性2掌握新產(chǎn)品研發(fā)的工作程序和設(shè)計技術(shù)3理解服務(wù)設(shè)計的基本概念三、自我測試1簡述題（1）簡述產(chǎn)品設(shè)計技術(shù)中的穩(wěn)健設(shè)計。（2）簡述質(zhì)量屋各組成部分所表示的具體內(nèi)容。（3）產(chǎn)品設(shè)計與服務(wù)設(shè)計有哪些區(qū)別？2案例（1）吉列新型女用剃刀維納斯（Venus）吉列新型女用可水洗剃刀于2001年3月進(jìn)入市場，在6個月內(nèi)就占領(lǐng)了女用 水洗剃刀45%的市場。 吉列對維納斯剃刀進(jìn)行了眾多的創(chuàng)新設(shè)計，以期給人們一個全新的女用剃刀的概念。維納斯的開發(fā)采用了吉列的50多個專利。雖然吉列采用了一些現(xiàn)有的流程來制造維納斯， 但吉列在研發(fā)和

16、制造中還是投入了3億多美元。 維納 斯成功的另一主要原因在于把一些供應(yīng)商整合起來一起設(shè)計，并制造了可在零售商店出售的獨特包裝。一直以來，吉列公司非常擅長于把新產(chǎn)品導(dǎo)入市場，在同行業(yè)中占有并維持著很大的市場分額。吉列 公司剃刀的銷售量是其他公司的5倍。在使用剃刀的美國女性中，大約71%使用吉列的維納斯，而所有這些產(chǎn)品的利潤率都接近40%。與其他日用品（例如，除臭劑的利潤率僅為7%-9%）相比，吉列剃刀的利潤 率之高令人震驚。這都?xì)w功于吉列對產(chǎn)品與流程的研發(fā)、制造和與供應(yīng)商之間的良好的緊密合作，從而使 新產(chǎn)品能夠不斷快速且經(jīng)濟(jì)地成功進(jìn)入市場。吉列預(yù)計其女用剃刀地銷售總額將達(dá)10億美元，其中相當(dāng) 大

17、一部分銷售額將由維納斯獲得。問題： 結(jié)合案例內(nèi)容談?wù)勑庐a(chǎn)品開發(fā)在企業(yè)發(fā)展中的必要性？ （2）飛機(jī)制造公司采用并行工程航空武器裝備的研制長期以來一直采用傳統(tǒng)的串行工作方法，遵循“方案設(shè)計d初步設(shè)計d詳細(xì)初步設(shè)計d詳細(xì)設(shè)計d試制生產(chǎn)d試飛鑒定d設(shè)計修改”的流程。由于在研制設(shè)計的早期不能很好 地考慮下游可制造性、可裝配性、可維護(hù)性、質(zhì)量保證等多種因素，使所研制地產(chǎn)品存在很多缺陷，就必 然會要求對設(shè)計進(jìn)行反復(fù)更改，造成設(shè)計改動量大，研制周期長、成本高，不能快速形成批量生產(chǎn)能力， 不能滿足國防建設(shè)地需要。如果以飛行整個設(shè)計過程中改善工藝性所獲得的總效果為100%計，根據(jù)俄羅斯實驗設(shè)計局以前的工作經(jīng)驗，各

18、個設(shè)計階段對改善構(gòu)造工藝性的作用分別為：初步設(shè)計階段可達(dá)35%，詳細(xì)初步設(shè)計階段可達(dá)40%，詳細(xì)設(shè)計階段約為20%。美國波音公司的研究也表明，在飛機(jī)設(shè)計階段改善飛機(jī)構(gòu)造的工藝性，能夠減少工程更改、錯誤和返工，從而極大地降低了飛機(jī)研制成本，縮短研制周期。波音公司在波音777機(jī)型的研制過程中成立了238個協(xié)同工作小組實施并行工程， 采用了全新的“并 行產(chǎn)品定義”的概念，并采用全球廣域的異地?zé)o紙設(shè)計和制造技術(shù)（全數(shù)字化定義和數(shù)字化預(yù)裝配），其結(jié)果是使飛機(jī)設(shè)計制造周期大大縮短，從波音757、767的910年，縮短到波音777的4.5年，并實現(xiàn)了從設(shè)計到試飛一次成功的目標(biāo)。問題： 結(jié)合案例談?wù)勗诋a(chǎn)品設(shè)計

19、過程中應(yīng)用并行工程的優(yōu)缺點？四、參考答案：1簡述題(1)某些產(chǎn)品對使用環(huán)境的要求較低，即在惡劣的環(huán)境下仍能實現(xiàn)其設(shè)計功能，這種產(chǎn)品設(shè)計就是穩(wěn)健 設(shè)計。(2)左墻表示顧客需求；右墻表示競爭力評價表；天花板表示技術(shù)要求；房間表示關(guān)系矩陣表；地板表 示質(zhì)量規(guī)格；地下室表示技術(shù)能力評價表；屋頂表示技術(shù)要求之間的相關(guān)矩陣。(3)一是產(chǎn)品是實實在在的， 看得見、摸得著； 服務(wù)的提供和給予是同時進(jìn)行的； 二是服務(wù)沒有 “存貨”； 三是服務(wù)對于顧客來說是 “透明的 ”；四是對某些服務(wù)業(yè)，其介入和退出非常容易；五是便利性是服務(wù)設(shè)計 要考慮的一個主要因素。72案例(1) 一是產(chǎn)品壽命周期規(guī)律的必然反映； 二是科技

20、發(fā)展和社會需求變化的要求； 三是企業(yè)生存和發(fā)展的基本要求。(2) 優(yōu)點:一是制造部門的人員對企業(yè)的生產(chǎn)能力非常明了.二是能夠及早進(jìn)行關(guān)鍵裝備的設(shè)計或采購,以縮短產(chǎn)品開發(fā)周期三是能較早考慮某種特殊設(shè)計或設(shè)計中某一關(guān)鍵技術(shù)的可行性,以避免生產(chǎn)中可能遇到的問題。四是可以將重點放在解決問題而不是解決矛盾上。不足： 一是設(shè)計和制造部門之間長期存在的界限難以馬上消除。 二是系統(tǒng)開發(fā)組內(nèi)部不同部門人員之間的溝通和工作的靈活性并不能得到有效保證。8第四章、設(shè)施選址與布置一、 學(xué)習(xí)內(nèi)容1設(shè)施選址的影響因素及程序2設(shè)施選址的方法3.設(shè)施布置4工藝專業(yè)化的布置二、 學(xué)習(xí)目的1.理解設(shè)施選址的影響因素2掌握設(shè)施選址的

21、方法3.了解工藝專業(yè)化的布置三、 自我測試1.計算題（ 1） 某 企 業(yè) 在 選 址 中 ， 選 定 符 合 選 址 要 求 的 方 案 為 ： 甲 乙 兩 個 方 案 ， 成 本 資 料 如 下 表 所 示 。1）指出各備選方案產(chǎn)出的最優(yōu)區(qū)間。2）預(yù)期生產(chǎn)規(guī)模為3000臺，確定較優(yōu)方案。項目年固定成本總額年生產(chǎn)能力單位產(chǎn)品變動成本單價盈虧平衡點產(chǎn)量單位元臺元元臺甲萬案145000360001502002900- 、 ._”160000360001202002000（2）某公司計劃修建一個工廠，為三個制造廠生產(chǎn)零配件。下表中列出各工廠的位置及需求量。請用重心法為新廠選擇最佳位置。（保留整數(shù)）工

22、廠坐 標(biāo)年需求量/件A(350,400)3500B(400,150)5000C(325,100)25002.案例：波士頓科學(xué)公司在愛爾蘭的選址波士頓科學(xué)公司（BSC）是一家一次性醫(yī)療器械制造商，總部在馬薩諸塞州的納提克。公司強(qiáng)調(diào)顧客 支持的重要性，因此決定在快速增長的歐洲市場上設(shè)立分廠。分析了歐洲大陸和英國幾個潛在的備選地址 后，BSC公司選定愛爾蘭是最合適公司運營的地點。選擇愛爾蘭的原因很多，其中包括：1、愛爾蘭是個政治穩(wěn)定的民主社會，與美國很相似；2、電信基礎(chǔ)設(shè)施的復(fù)雜性與穩(wěn)定性與美國也很相似；3、愛爾蘭政府和發(fā)展局提供財政支持和稅收激勵政策；4、愛爾蘭人具有強(qiáng)烈的職業(yè)道德、良好的教育水平

23、和幾乎統(tǒng)一的語言；5、現(xiàn)有的服務(wù)支持和以前的成功范例證明愛爾蘭適合商業(yè)運營；6、愛爾蘭的公司稅率和勞動力成本在歐洲最低。現(xiàn)在，BSC公司在高威有400000平方米的廠房，雇傭了2500名員工。問題：結(jié)合案例及實踐談?wù)勂髽I(yè)選址決策時應(yīng)考慮的因素四、參考答案：1.計算題（1）1）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可以看出，方案甲的最優(yōu)區(qū)間在盈虧平衡點以上，即Q2900臺方案乙的最優(yōu)區(qū)間在盈虧平衡點以上，即Q2000臺。92）根據(jù)總成本公式TC=FC+VQ以及甲乙兩方案的數(shù)據(jù)畫出兩方案的總成本曲線。（設(shè)Q=1000）TC甲=145000+150*1000=295000計算甲乙方案的交點產(chǎn)量。金145000+150Q=16

24、0000+120Q額Q=500元如圖：當(dāng)Q500時，乙方案較優(yōu)。預(yù)期生產(chǎn)規(guī)模3000時，均大于兩方案的 盈虧平衡點，所以可行；又3000500，所以 乙方案為最優(yōu)。(2)根據(jù)重心法公式Cx號和Cy號350 3500400 5000325 2500Cx=4105000/11000=373350050002500400 3500150 5000 100 2500Cy=2400000/11000=2183500 50002500所以新廠址的坐標(biāo)位置為(373，218)。2.案例一是勞動力條件，要求廠址所在地區(qū)的勞動力應(yīng)在數(shù)量上和質(zhì)量上有所保證。 二是原材料供應(yīng)條件，包括生產(chǎn)所需要的原材料及水、電、能

25、源等。三是產(chǎn)品銷售條件，目標(biāo)市場不要太遠(yuǎn)，這樣可以節(jié)省運費，并提供及時服務(wù)。 四是交通運輸條件，要有便利的交通運輸條件。五是氣候條件，主要是控制溫度、濕度、通風(fēng)等條件。TC乙=160000+120*1000=28000022=319100.15(10.0420.15)第五章、工作設(shè)計與業(yè)務(wù)流程一、 學(xué)習(xí)內(nèi)容1工作設(shè)計概述2.作業(yè)研究基本技術(shù)3業(yè)務(wù)流程再造二、 學(xué)習(xí)目的1.理解工作設(shè)計的過程2掌握作業(yè)研究的技術(shù)3.了解業(yè)務(wù)流程再造理論三、 自我測試1.簡述題(1)簡述作業(yè)研究的步驟。(2)簡述業(yè)務(wù)流程再造的主要方法。2計算題(1)銀行經(jīng)理想確定出納員工作和空閑時間的百分比。他決定使用工作抽樣方法

26、，他的初始估計是出納員有15%的時間空閑。為了達(dá)到94.45%的置信度(對應(yīng)的z值約為2),且結(jié)果誤差不超過4%,問應(yīng)該進(jìn)行 多少次觀測？(2)生產(chǎn)主管想確定工作區(qū)域內(nèi)一臺機(jī)器的空閑時間。他決定用工作抽樣方法，他的初始估計是機(jī)器有20%的時間空閑。為了達(dá)到99.73%的置信度(對應(yīng)的z值約為3)且結(jié)果誤差不超過5%,問應(yīng)該進(jìn)行多 少次觀測？3案例：漢堡快餐店的運營流程在快餐時代來臨之前，漢堡包像其他餐館中的三明治食品一樣，通常是根據(jù)顧客的訂單來進(jìn)行定制的。當(dāng)餐館接到顧客訂單后，就根據(jù)顧客的要求開始將漢堡包肉片從冰箱里拿出來并放在烤架上。顧客可以選 擇肉餅的烤熟程度(如偏生、半熟或完全熟透)，并

27、加入顧客選擇的調(diào)味品。肉餅可以選擇烘烤或不烘烤。然而，用這樣傳統(tǒng)的方法制作的漢堡包的質(zhì)量很大程度上取決于廚師的技術(shù)。因此，即使在同一家餐館的 不同廚師制作的漢堡包，也是質(zhì)量各異。此外，由于漢堡包都是在接到顧客訂單后才開始制作的，因此， 用這種傳統(tǒng)方式制作漢堡包需要一個相對較長的交付期。20世紀(jì)50年代，美國三大快餐連鎖店漢堡王、麥當(dāng)勞以及隨后的溫迪的出現(xiàn)，徹底改變了漢堡包烹 飪和交付的方式，實現(xiàn)在漢堡提供服務(wù)的業(yè)務(wù)流程再造，也成就了快餐帝國。問題：結(jié)合實踐談?wù)剺I(yè)務(wù)流程再造的實質(zhì)和實施步驟。四、參考答案：(可以省略提問)1.簡述題(1)一是確定研究對象；二是制定研究目標(biāo)；三是記錄現(xiàn)行方法；四是分

28、析現(xiàn)行方法(5W1H);五是設(shè)計和試用新方法(ECRS);六是新方法的組織實施。(2)一是將數(shù)項工作或業(yè)務(wù)組合合并為一；二是工作流程的各個步驟按其自然順序進(jìn)行；三是為同一工作設(shè)置若干種處理方式；四是超越組織的界限，在最適當(dāng)?shù)膱鏊瓿上鄳?yīng)的工作；五是盡量減少檢查、控制和調(diào)整等管理工作。2計算題z2p(1 p)(1)根據(jù)工作抽樣法樣本數(shù)計算公式n2得：e110.2(1 0.2)2=5760.0523.案例實質(zhì)：針對競爭環(huán)境和顧客需要的變化，對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行根本的再思考和徹底的再設(shè)計，從而 獲得在成本、質(zhì)量、服務(wù)和速度等方面績效的顯著改善。步驟：1、宣傳與溝通；2、了解內(nèi)外目標(biāo)；3、診斷現(xiàn)有程序

29、；4、修改現(xiàn)有程序；5、設(shè)定標(biāo)桿; 設(shè)計再造流程；7、執(zhí)行再造流程；8、評估實施后的績效(2)根據(jù)工作抽樣法樣本數(shù)計算公式z2p(1e2326、12第六章、流水生產(chǎn)線組織一、學(xué)習(xí)內(nèi)容1流水生產(chǎn)線的基本特征和形式2.單一對象流水生產(chǎn)線的組織設(shè)計3.多品種流水生產(chǎn)線的設(shè)計4.多品種小批量生產(chǎn)二、學(xué)習(xí)目的1.了解流水生產(chǎn)線的特征和形式2.掌握單一對象流水生產(chǎn)線設(shè)計的方法3.了解多品種流水生產(chǎn)線設(shè)計三、自我測試1.簡述題(1)簡述組織選擇流水生產(chǎn)線的條件。(2)簡述實施多品種小批量生產(chǎn)的必要性。2.計算題下表是某工廠電風(fēng)扇裝配流水線的作業(yè)時間及先后順序，請根據(jù)表中數(shù)據(jù)，畫出產(chǎn)品裝配網(wǎng)絡(luò)圖，確定節(jié)拍，確

30、定最少工作地數(shù)量；并將作業(yè)分配到各工作地，實現(xiàn)平衡。(已知工廠每天工作7小時，組裝電風(fēng)扇100臺)作業(yè)時間(分)描述緊前作業(yè)A2裝配框架noneB1安裝開關(guān)AC3.25裝配電動機(jī)noneD1.2安裝電動機(jī)A,CE0.5配電扇葉片DF1安裝安全護(hù)罩EG1接上電線BH1.4測試F,G四、參考答案:1.簡述題(1)一是產(chǎn)品設(shè)計已經(jīng)定型，工藝先進(jìn)；二是產(chǎn)品需求量大，需求旺盛期長；三是生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝過程可 劃分為簡單的工序，或按生產(chǎn)線組織的要求進(jìn)行分解和合并。(2)一是為了適應(yīng)市場的需求；二是產(chǎn)品壽命周期不斷縮短，新產(chǎn)品層出不窮，但又很快被淘汰；三是企 業(yè)間競爭激烈，提高市場占有率已成為企業(yè)的重要目標(biāo)2

31、.計算題13420 分/天100 件 /天=4.2 分 /件(1)畫出網(wǎng)絡(luò)圖:(2)計算節(jié)拍:14(4)進(jìn)行平衡:工作地1:ABG工作地2:C工作地3:DEFH(3)計算最少工作地數(shù)量:Nt11.35 分/件4.2 分/件=2.702 取 315第七章、綜合生產(chǎn)計劃一、 學(xué)習(xí)內(nèi)容1生產(chǎn)能力與能力計劃2綜合計劃3.主生產(chǎn)計劃二、 學(xué)習(xí)目的1.理解生產(chǎn)能力的含義2掌握綜合計劃和主生產(chǎn)計劃三、 自我測試1簡述題（1）影響生產(chǎn)能力的主要因素。（2）主生產(chǎn)計劃安排的三種策略及主要內(nèi)容。2.計算題某企業(yè)生產(chǎn)A、B、C、D四種產(chǎn)品，由裁剪、沖壓、噴漆車間順序加工而成，生產(chǎn)數(shù)據(jù)和經(jīng)營資料如下表。請列出最大利潤

32、的綜合生產(chǎn)計劃的線性規(guī)劃模型。（不需要計算）車間產(chǎn)品的工時定額/h車間可用工時（h/年）A產(chǎn)品B產(chǎn)品C產(chǎn)品D產(chǎn)品裁剪車間0.030.150.050.10400沖壓車間0.060.120.10400噴漆車間0.040.200.030.12450市場銷售預(yù)測40006000=50020003000100200單件利潤/元41056進(jìn)口鋼板用量21.2供應(yīng)量=20003.案例：寶麗來的綜合生產(chǎn)計劃珍尼特的膠卷廠是寶麗來設(shè)在美國的唯一一家膠卷廠。從歷史統(tǒng)計數(shù)據(jù)上看，寶麗來膠卷每年的銷量都出現(xiàn)了季節(jié)性波動，一般在圣誕節(jié)的前一個月銷量達(dá)到頂峰，這是由于各家膠卷零售店會紛紛儲備一 定膠卷以供節(jié)日期間銷售。此

33、外，在春末夏初也會出現(xiàn)一個銷售小高峰，顧客們紛紛熱購膠卷，主要用于 畢業(yè)典禮、婚禮、夏日度假等場景的攝影留念。寶麗來膠卷廠生產(chǎn)4種不同類型的膠卷，是為寶麗來相機(jī)配套生產(chǎn)的。膠卷的生產(chǎn)流程實際上是資金 密集型，即固定成本很高而可變成本較低。因此，烏爾姆市的寶麗來膠卷廠大約雇傭了470名正式員工，每天安排3個班次，每天工作24小時，每周工作5天。此外，其中一部分員工的工作需要達(dá)到相當(dāng)?shù)募?能水平才能勝任，因此，旁人難以替代。盡管面對諸多的約束，珍尼特仍有幾種可供選擇的計劃方法。第1種方法是對星期六加班的員工支付50%的額外加班費用，加班的膠卷的庫存約占每年總成本的20%25%直到銷售高峰期來臨。第

34、2種方法是為了降低庫存成本，在銷售高峰來臨的前一個月要求員工在星期六和星期天都要加班，而且在星期天加 班的員工將得到雙倍的工資，但是管理層擔(dān)憂的是員工因此造成的過度疲勞（每周工作7天），會給產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)出率帶來一定的負(fù)面影響，甚至?xí)绊憜T工士氣。珍尼特面臨的綜合生產(chǎn)計劃的決策問題也是其他運營主管需要面臨的典型問題之一。通常只要企業(yè)的 產(chǎn)品需求是呈周期性波動的，那么就很難找出一個正確的方案，因此，管理層只能在權(quán)衡包括質(zhì)量、產(chǎn)出 率、成本和員工士氣在內(nèi)的各種因素之后，作出折衷方案。問題：結(jié)合實踐談?wù)劸C合生產(chǎn)計劃中生產(chǎn)能力與負(fù)荷的平衡的兩種調(diào)整方法；并說明擴(kuò)大生產(chǎn)能力時應(yīng)注 意的問題。四、參考答案:

35、1簡述題(1)一是生產(chǎn)中的設(shè)備數(shù)量和生產(chǎn)面積； 二是生產(chǎn)中的設(shè)備效率和人力資源中勞動者的科技水平與勞動技 能的熟練程度；三是固定資16產(chǎn)工作時間；四是企業(yè)的經(jīng)營管理水平。(2)一是恒定生產(chǎn)率，恒定生產(chǎn)率就是通過庫存來調(diào)生產(chǎn)，而維持生產(chǎn)率和工人數(shù)量不變。二是變動生產(chǎn) 率，變動生產(chǎn)率就是要使生產(chǎn)率與需求率區(qū)配，需要多少就生產(chǎn)多少，就是準(zhǔn)時生產(chǎn)制所采用的策 略。三是跟蹤生產(chǎn)率，跟蹤生產(chǎn)率就是在需求量大時多雇工人，在需求量少時裁減工人。2計算題設(shè)ABCD四種產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量分別為：x,y,z,m目標(biāo)函數(shù)：max(4x+10y+5z+6m)約束條件：0.03x+0.15y+0.05z+0.1m=4000.06x+0.12y+0.1m=400 0.04x+0.2y+0.03z+0.12m=450 4000=x=6000 y=5002000=z=3000 100=m=200 2y+1.2m=20003案例(1)兩種調(diào)整方法： 一是短期調(diào)整，具體方法包括：提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率；利用外部資源方式；利用庫存調(diào)節(jié)方式。 二是長期調(diào)整，具體方法包括：當(dāng)生產(chǎn)能力小于市場需求，通過技術(shù)改造等措施擴(kuò)大生產(chǎn)能