茶葉加工工理論試卷及答案.

1、17、可編輯茶葉加工技術(shù)練習(xí)卷18、號(hào)數(shù):姓名19、一、單項(xiàng)選擇題(第 1 題第 110 題。隨機(jī)抽 70 題。請(qǐng)從四個(gè)備選項(xiàng)中選取一個(gè)正確的答案，將相應(yīng) 的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。錯(cuò)選、漏選、多選均不得分，也不反扣分。每題1、茶葉的起源哪個(gè)朝代？A)春秋時(shí)期2、最原始的茶葉加工方法是(A)腌茶(C)蒸青3、安溪產(chǎn)茶歷史始于(A)漢末(B)4、 ()。(A)思想政治素質(zhì)5、中國(guó)六大茶類(lèi)是指：(0.5 分，滿分 40 分。)20、紅茶“發(fā)酵”的最適溫度為(A)2023C下列不屬于黃茶的是(A)北港毛尖是屬于炒干型的名茶。(B)2528C(B)廣西六堡茶(C)3032C(C)君山銀針(D)35C(D

2、 )遠(yuǎn)安鹿苑)(B )戰(zhàn)國(guó)時(shí)期(C)原始社會(huì)(D)唐代21、(B)曬干(D)炒青()22、)。春秋時(shí)代(C)唐末五代時(shí)期(B)職業(yè)道德素質(zhì)(A)紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶(C)紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、6、安溪鐵觀音是屬于六大茶類(lèi)的(A)綠茶(B)花茶7、國(guó)外按商品茶特性，將茶葉分為(A)綠茶、紅茶、白茶(C)綠茶、紅茶、烏龍茶(D)明末清初23、(A)洞庭碧螺春(C)黃山毛峰下列屬于烘青綠茶的有(A)洞庭碧螺春(C)黃山毛峰下列不屬于烏龍茶的是(A)大紅袍(B)烏龍茶采摘最佳時(shí)間是(A)上午 8 點(diǎn)一 10 點(diǎn)都勻毛尖(D )高橋銀峰(B)安溪鐵觀音(B)(C)科學(xué)文化素質(zhì)(D)

3、 專(zhuān)業(yè)技能24、(C)中午 12 點(diǎn)一下午 3 點(diǎn)(B)(D)花茶)(C)青茶)三大類(lèi)。B)綠茶、(D )綠茶、紅茶、綠茶、白茶、紅茶、綠茶、白茶、(D)黑茶紅茶、黃茶紅茶、黑茶青茶、青茶、黑茶、花茶黃茶、花茶25、26、27、(B )都勻毛尖(D)西湖龍井(C)武夷正山小種(D)鳳凰單樅烏龍茶曬青的失水綠以(A) 1 3%( B) 3 5%是形成烏龍茶特有品質(zhì)的關(guān)鍵工序。(B )殺青(A)曬青 搖青機(jī)的操作部件包括(A)操作手柄 下列不屬于黑茶的是(A)湖南千兩茶上午(D) 為最佳。10 點(diǎn)一 12 點(diǎn)下午 3 點(diǎn)一 6 點(diǎn)(C) 510%(C)做青()和牙嵌離合器。(B)腳踏開(kāi)關(guān)。(C)閘

4、刀開(kāi)關(guān)(D )(D)1015%干燥(D )傳動(dòng)皮帶(B)黑烏龍(C) 四川藏茶(D)廣西六堡茶&根據(jù)三位一體茶葉分類(lèi)法，泡沫烏龍茶屬于( B)茶葉食品9、()綠茶加工的關(guān)鍵工序。(A)曬青下列()是歷史名茶。(A )臨海蟠毫(A )茶葉飲料)。(C)茶葉保健品(D) 茶葉添加劑10、11、12、13、14、15、16、(B)殺青(C)做青(D) 悶黃28、29、30、(B)安溪鐵觀音(C)蒙頂黃芽(D)南京雨花茶機(jī)械具有人工緊袋的功能并有包揉的作用。(B)包揉機(jī)是先(B)打開(kāi)液化氣門(mén)(A)速包機(jī)(C)松包機(jī)(D)揉捻機(jī)液化汽炒青機(jī)操作時(shí),(A)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)()“茶”字最早出現(xiàn)在(A )秦代以前C)

5、中唐以前鮮葉品質(zhì)很大程度上決定于(B)栽培管理名優(yōu)綠茶開(kāi)采期一般掌握在茶芽有(A) 3%英語(yǔ)中茶(TEA)(A)普通話下列屬于紅茶的是(A)金駿眉 下列不屬于綠茶的是(A)六安瓜片 殺青過(guò)程(A)高溫殺青(A )采摘技術(shù)(B) 5%的發(fā)音是由(B)廣東話 )。(B)紅烏龍三國(guó)時(shí)期(B)(D )中唐以后(C)生態(tài)條件)左右達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)就開(kāi)采。(C) 10%演變而來(lái)的。(D)品種適制性(D) 30%31、32、33、(C)閩南話(D)客家話34、(C)鳳凰單樅(D)大紅袍35、(C)君山銀針(B)信陽(yáng)毛尖)會(huì)出現(xiàn)黃熟現(xiàn)象，香味低淡，影響茶葉質(zhì)量。(C)嫩葉老殺(D )安吉白茶36、(B)悶炒過(guò)久(

6、D )全程抖炒37、液化汽炒青，當(dāng)出口筒溫達(dá)到(A)150C(B)200C烏龍茶搖青時(shí)間、次數(shù)與間隔時(shí)間依(B)搖青機(jī)轉(zhuǎn)速(A)季節(jié)、天氣(C)壓下操作桿)左右，即可投葉炒青。(D)先點(diǎn)火(C)280C(D)300C全國(guó)首批認(rèn)定的 30 個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種，安溪縣的(A)鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、奇蘭、金觀音(B) 鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅占、大葉烏龍(C) 鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、梅占、金觀音(D)鐵觀音、本山、黃金桂、毛蟹、奇蘭、大葉烏龍 本山的原產(chǎn)地是在(A)虎邱鎮(zhèn) ( 烏龍茶做青過(guò)程包括( )。B)曬青和殺青6CWH-6 液化汽手拉式百葉烘干機(jī)是通過(guò)(A )攤?cè)~厚度(B)操作

7、百葉板6CWH-6 液化汽手拉式百葉烘干機(jī)，上葉前應(yīng)使烘箱預(yù)熱到(A)80C(B)100C6CB-23 型烏龍茶包揉機(jī)是根據(jù)原料老嫩調(diào)整加壓標(biāo)尺，一般加壓至(A)搖青和涼青(B)西坪鎮(zhèn))和做青程序控制靈活掌握。(C)裝葉量入選，被稱(chēng)為安溪六大名茶。(D) 45r/min(C)官橋鎮(zhèn)(D)蘆田鎮(zhèn)(C)搖青和殺青 控制烘焙溫度。(C)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)(D)搖青和包揉(C)130C(D)送風(fēng)喇叭口左右。(D)150C。可編輯(A)標(biāo)尺 8( B)標(biāo)尺 11( C)標(biāo)尺 811( D)標(biāo)尺 15風(fēng)選機(jī)一般設(shè)有可以調(diào)節(jié)的()以控制各出茶口分選取料的規(guī)格。(A)分茶隔板(B)調(diào)節(jié)活門(mén)(C)分離板(D)揀板合理控制

8、空氣過(guò)剩系數(shù)是節(jié)能的主要途徑之一，氣體燃料控制范圍一般為()。(A) 1.05- 1.10( B) 1.101.20(C) 1.101.30( D) 1.30-1.50烘干機(jī)在運(yùn)行中應(yīng)經(jīng)常注意電機(jī)、減速箱及軸承發(fā)熱情況，軸承座溫升不得超過(guò)(A)35C(B)65C(C)80C(D)100C優(yōu)質(zhì)烏龍茶采制的標(biāo)準(zhǔn)芽葉是()。(C) 一芽 2-3 葉(D 丿駐芽 2-3 葉(A 丿單芽(B芽 葉閩南烏龍茶，秋茶采摘期 般在(丿。(A 丿谷雨至立夏后(B 丿夏至前后至小暑前(C)立秋前后至處暑(D 丿秋分前后至寒露(丿鮮葉品質(zhì)最好，是制得烏龍茶高級(jí)茶的關(guān)鍵。(A 丿露水青(B)早青(C)午青(D) 晚青

9、鮮葉保鮮技術(shù)主要的關(guān)鍵，一是保持低溫二二是適當(dāng)降低(丿(A 丿空氣流速(B 丿相對(duì)濕度(C)保持低溫(D 丿減少曬青。古人講“凡茶之候視天時(shí)”,(丿天氣最適合制作烏龍茶。(A 丿陰雨低溫( B 丿臺(tái)風(fēng)暴雨(C)寒風(fēng)習(xí)習(xí)(D 丿北風(fēng)微冷茶葉的含水率一般要控制在(A) 6%( B) 8%夏暑季節(jié)天氣悶熱、高溫低濕，宜采用(A)日光萎凋萎凋槽萎凋攤?cè)~以(A) 5-6cm/m2(C) 14-20cm/m2)以內(nèi)，以(C)(B)加溫萎凋 )厚為宜。達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。10%( D) 12%)萎凋方法。(C)以涼代曬(B) 10-12cm/m2(D) 25cm/m2(A )輕曬輕搖，適當(dāng)保水，防風(fēng)(B

10、)輕曬輕搖，短晾，提前炒青(C)輕曬重?fù)u，厚攤防風(fēng)(D )重曬重?fù)u，厚攤保溫58、 半夜天氣轉(zhuǎn)暖，做青應(yīng)()。(A)少搖薄攤，及時(shí)搖青(C)厚攤防風(fēng)59、 曬青不足，做青應(yīng)()。(A )適當(dāng)重?fù)u，促進(jìn)“發(fā)酵”(C)薄攤少搖(B )多搖厚攤，保溫(D)薄攤散發(fā)水分，再厚攤保溫促“發(fā)酵”(B)輕搖短涼，增加次數(shù)(D)重?fù)u，提早炒青60、 春茶的天氣若是低溫陰雨，做青環(huán)境調(diào)控重點(diǎn)應(yīng)()。(A )通風(fēng)排濕(B )降溫除濕(C)加溫排濕(D)配送熱風(fēng)61、 空調(diào)做青，當(dāng)氣溫處于23-25C，相對(duì)濕度 75%時(shí)，應(yīng)()。(A)不開(kāi)啟空調(diào)(B )開(kāi)啟空調(diào)“制冷”功能(C)開(kāi)啟空調(diào)“除濕”功能(D )開(kāi)啟空調(diào)

11、“制熱”功能62、 “看”是看青技術(shù)的方法之一，主要是觀察茶青(做清葉)的()。(A)葉狀、葉色(B )青葉氣味(C)茶青柔軟性，葉溫(D)葉的色澤及“行水”情況(D )空調(diào)萎凋?yàn)觚埐栉驕囟纫?A)2023C(C)3035C烏龍茶的“綠葉紅鑲邊”(A)葉綠素 烏龍茶鮮葉加工是利用( 龍茶特有的品質(zhì)特征。)為宜。(B)2530C(D)大于 35C()氧化聚合產(chǎn)生有機(jī)物的結(jié)果。D)生物堿是由于葉緣細(xì)胞破損，(B)蛋白質(zhì))的多少來(lái)控制酶的催化作用，使其內(nèi)含成分發(fā)生轉(zhuǎn)化，形成烏(C)多酚類(lèi)(A 丿水分(B)光線(C)氧氣(D)多酚類(lèi)烏龍茶做青，第-次搖青一般于(丿開(kāi)始。(A) 1718 時(shí)(B) 2

12、1 22 時(shí)(C) 0 1 時(shí)(D) 4 5 時(shí)北風(fēng)天氣鐵觀音做青，第一次搖青一般搖(丿。(A) 2min(B) 3min(C)15min(D ) 15 20mi n烏龍茶做青，第-次搖青的作用是(丿(A 丿搖勻(B)搖活(C)搖紅(D。搖香鐵觀音做青特點(diǎn)， 應(yīng)適當(dāng)保有青力，后段應(yīng)(),促使“發(fā)酵” 充足。(A 丿輕搖(B)適當(dāng)(C)重?fù)u(D。做手根據(jù)烏龍茶各茶季做青特點(diǎn)，春茶做青宜(丿。(A 丿輕曬輕搖(B)輕曬重?fù)u(C)重曬輕搖(D。重曬重?fù)u南風(fēng)天氣(冋溫、中濕)，春茶鐵觀音做青應(yīng)(丿。63、 烏龍茶炒青，為了制止茶青在炒青中迅速紅變，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)將葉溫提高到(A)50C(B)60C(C

13、)70C(D)85C64、香氣高強(qiáng)， 葉張黃薄的品種，炒青溫度和炒青程度應(yīng)()。(A)溫度稍低，炒青程度略輕(B) 高溫?fù)P炒，炒青程度充足(C) 溫度稍低，炒青程度充足(D )低溫悶炒，炒青程度稍輕65、 根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，春茶炒青溫度和炒青程度應(yīng)()。(A)溫度稍低，炒青程度略輕| (B)適當(dāng)高溫，程度充足(C)溫度稍低，炒青程度充足(D )低溫悶炒，炒青程度稍輕66、若是夏季梅雨的天氣，做青環(huán)境調(diào)控重點(diǎn)應(yīng)在()。(A )通風(fēng)排濕(B )降低濕度(C)加溫排濕(D)配送熱風(fēng)67、烏龍茶制作，塑形階段初烘焙窟溫度應(yīng)控制在()。(A)70-75C(B)80-85C(C)90-95C(D)100C68

14、、加工整形技術(shù)比較簡(jiǎn)單的烏龍茶毛茶拼配付制方式是()。(A )單級(jí)付制，多級(jí)回收(C)多級(jí)付制，單級(jí)回收(B)單級(jí)拼和，階梯式付制(D )單等拼和，交叉付制69、風(fēng)選是關(guān)系到質(zhì)量和制率的工序，風(fēng)力的掌握不宜采用(A)剖一清(B)剖三清(C)層層剝皮70、 烏龍茶精制， 干燥溫度掌握的原則,(A)春茶、秋茶|(C)低級(jí)茶71、烏龍茶產(chǎn)品花色分為()。(A)正茶、副茶(C)粗茶、細(xì)茶()宜低溫烘培。(B)夏、暑茶(D)副茶(B)鐵觀音、色種(D)碎茶、粉末)(D)重風(fēng)一凈38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、54、55、56、57、可編輯(

15、D)曬青、空調(diào)、搖青、殺青、發(fā)酵、包揉、烘干安溪鐵觀音精制工藝流程包括()(A) 篩分、揀剔、烘焙、勻堆、包裝、審評(píng)、銷(xiāo)售(B) 篩分、風(fēng)選、烘焙、勻堆、包裝、審評(píng)、檢驗(yàn)(C) 篩分、風(fēng)選、揀剔、烘焙、攤涼、勻堆、包裝(D )篩分、揀剔、烘焙、勻堆、包裝、審評(píng)、檢驗(yàn) 白茶的工藝流程包括( )(A)萎凋、烘干(B)殺青、揉捻、烘干(C)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干(D)殺青、揉捻、悶黃、烘干綠茶的工藝流程包括()(A)萎凋、烘干(B)殺青、揉捻、烘干(C)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干(D)殺青、揉捻、悶黃、烘干紅茶的工藝流程包括()(A)萎凋、烘干(B)殺青、揉捻、烘干(C)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干(D)殺青

16、、揉捻、悶黃、烘干101、下列不屬于限制茶葉過(guò)度包裝的條款內(nèi)容的是()(A )包裝不超過(guò)三層(B)包裝空隙率不超過(guò) 25%(C)包裝重量不超過(guò)商品 50%( D)包裝成本不超過(guò)商品價(jià)格15%102、下列不屬于閩南烏龍茶源品種的是( )(A)佛手(B)水仙(C)梅占 (D)茗科 1 號(hào)(205)103、烏龍茶拼配最主要的目的是()(A)穩(wěn)定提升品質(zhì)(B)降低成本(C)分清花色(D)產(chǎn)品多樣化104、清香型鐵觀音用柜式小型烘焙箱烘焙時(shí)的適宜溫度應(yīng)控制在()之間(A)65-75C(B)85-95C(C)105-130C(D)130-150C105、濃香型鐵觀音用柜式小型烘焙箱烘焙時(shí)的適宜溫度應(yīng)控制在

17、()之間(A)65-75C(B)85-95C(C)105-130C(D)130-150C106、低級(jí)別烏龍茶用柜式小型烘焙箱烘焙時(shí)的適宜溫度應(yīng)控制在()之間(A)65-75C(B)85-95C(C)105-130C(D)130-150C()嘜號(hào)是 K107。(A)鐵觀音細(xì)茶(B)色種細(xì)茶烏龍茶產(chǎn)品出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，水分為(A)1%(B)W5.5%特級(jí)鐵觀音，原料全部選自春茶或秋茶(A)特等(B )一、二等經(jīng)手揀后的一號(hào)梗要求梗中正茶的含量(A)小于 1%(B)小于 5%茶葉包裝應(yīng)符合()(A)牢固、整潔、防潮、美觀(C)清潔、衛(wèi)生、干燥、防潮根據(jù)包裝材料基本特性,(A) HDPE(C) OPP/P

18、E/CPP(C) 一號(hào)梗 )(C)W7%)鐵觀音毛茶。(C)三、四等)(C)小于 15%(D)二號(hào)梗(D ) 16%(D )五、六等(D)小于 35%(B)清晰、簡(jiǎn)要、醒目、持久(D)防曬、防潮、防爆、放毒()適合名優(yōu)茶的包裝。(B) OPP/CPP(D) PT/PE/PVA/PE影響茶葉品質(zhì)的四項(xiàng)因子(A)氣候、海拔、植被、土壤(C)等級(jí)、地區(qū)、品種、季節(jié) 名優(yōu)茶貯藏溫度，通?？刂圃?A)-10C(B)5C茶葉易吸潮，特別是在相對(duì)濕度(A) 65%溫度每升高 10C,(B )天、地、人、種(D)空氣、水分、光線、溫度以下。(B) 70%茶葉色澤褐變的速度快(B) 6 8 倍 什么樣的天氣有利

19、于制作出優(yōu)質(zhì)的鐵觀音(A)南風(fēng)天(C)10C(D)15C以上時(shí)，茶葉含水量一天可達(dá)10%D) 85%(C) 80%(A) 3 5 倍(C) 910 倍(D) 10 倍以上(B)北風(fēng)天)(C)陰冷天(D)超低溫天氣88、黃茶的工藝流程包括()(A)萎凋、烘干(B)殺青、揉捻、烘干(C)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干(D)殺青、揉捻、悶黃、烘干89、安溪鐵觀音的香氣是主要通過(guò)做青期間( )的結(jié)果(A )酶促反應(yīng)(B)熱效應(yīng) (C)冷效應(yīng)(D)葉綠素轉(zhuǎn)化90、在烏龍茶精制工藝中要求做到“三清一凈”的是()工序。(A)篩分(B)風(fēng)選(C)揀剔(D)包裝91、下列不屬于濃香型安溪鐵觀音烘焙環(huán)節(jié)所起作用()(A)

20、提香(B )減少苦澀(C)延長(zhǎng)保質(zhì)期(D )提升凈度92、在烏龍茶精制工藝中提倡“茶為君火為臣”的是()工序。(A)烘焙93、 烏龍茶做青，(A)第一次94、 烏龍茶做青，(A)第一次(B)拼配(C)風(fēng)選(D)揀剔)搖青的作用是“搖活”(B)第二次(C)第三次(D)第四次)搖青的作用是“搖香”(B)第二次(C)第三次(D)第四次95、()工序是烏龍茶精制過(guò)程的關(guān)鍵工序(A)拼配(B)揀剔(C)烘焙(D)包裝96、 烏龍茶烘焙時(shí)，茶葉等級(jí)越高，烘焙溫度相對(duì)()(A)越低(B)越高(C) 一樣(D)不變97、烏龍茶烘焙時(shí)，主要依據(jù)的參數(shù)有()(A)溫度、時(shí)間、茶葉厚度(B)溫度、時(shí)間、投茶量(C)

21、溫度、時(shí)間、烘干機(jī)功率(D)溫度、時(shí)間、進(jìn)風(fēng)量安溪鐵觀音初制工藝流程包括()(A)曬青、涼青、搖青、殺青、發(fā)酵、包揉、烘干(B) 曬青、涼青、搖青、殺青、柔捻、包揉、烘干(C)曬青、空調(diào)、搖青、殺青、柔捻、包揉、烘干98、烘焙本山、黃金桂時(shí)應(yīng)比鐵觀音的烘焙溫度掌握()(A)稍高(B)高“一成”火(C)稍低(D)低一半99、 梅占、大葉烏龍初制過(guò)程中，“發(fā)酵”程度應(yīng)比鐵觀音(A)稍輕 (B)稍重(C) 一樣(D)都不是100、2005 年國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定的第一枚涉茶中國(guó)馳名商標(biāo)是(A )西湖龍井(B)武夷大紅袍(C)安溪鐵觀音)(D )武夷肉桂72、73、74、75、76、77、78、79

22、、80、81、82、83、84、85、86、87、可編輯107、品鑒茶葉滋味時(shí)，茶湯的溫度應(yīng)在( )之間比較適宜(A)15-25C (B)30-40C(C)50-60C(D)75-85C可編輯108、20 世紀(jì) 80 至 90 年代，在(A)俄羅斯(B)日本109、烏龍茶制作技藝的起源在(A)臺(tái)灣(B)安溪110、烏龍茶審評(píng)時(shí)使用的審評(píng)杯、審評(píng)碗的容量分別是()(A) 90 毫升、110 毫升(B) 110 毫升、120 毫升(C) 120 毫升、150 毫升(D) 150 毫升、200 毫升二、判斷題(第 1 題第 40 題。隨機(jī)抽取 20 題。將判斷結(jié)果填入括號(hào)中。正確的填“V”，錯(cuò)誤的

23、填“X”每題 1 分，滿分 20 分。)(X) 1、烏龍茶外形審評(píng)，主要是評(píng)松緊、彎直、整碎、輕重。(X) 2、香氣審評(píng)，茶類(lèi)香應(yīng)注意區(qū)別高山、低山、洲地之別。(V)3、茶湯審評(píng)，主要從正常色、劣變色、陳變色三方面評(píng)比。(V)4、正常滋味審評(píng)，主要是區(qū)別濃淡、爽澀、醇粗、純異。(V)5、烏龍茶葉底嫩度，主要看葉質(zhì)軟硬、彈性情況。(X) 6、質(zhì)檢貨樣相符的，應(yīng)評(píng)為標(biāo)準(zhǔn)級(jí)。(V)7、凡是干評(píng)、濕評(píng)都有較重的焦氣，且不易消失的，應(yīng)作劣變茶處理。(X) 8、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)茶葉的產(chǎn)品。(V)9、茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)茶葉質(zhì)量的依據(jù)。(X) 10、上段茶越多，表明做工、品質(zhì)有問(wèn)題。(V)11、茶葉包裝也是樹(shù)立產(chǎn)品品牌的重要手段。(V)12、目前我國(guó)名優(yōu)茶包裝材料多采用具有綠色護(hù)色的2 3 層復(fù)合材料。(X) 13、從名優(yōu)茶的保鮮效果看，防潮包裝、真空包裝的效果最好。(X) 14、從應(yīng)用方式說(shuō)，真空包裝、充氮包裝適合生產(chǎn)期間至銷(xiāo)售之前的保鮮貯存。(V)15、茶葉包裝應(yīng)符合茶葉銷(xiāo)售包裝通用技術(shù)條件(SB7710035 的要求。(V)16、食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落。(V)17、食品標(biāo)簽上的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)。(V)18、名優(yōu)茶的標(biāo)簽上不能標(biāo)明抗衰老、抗癌等保健或醫(yī)療效用的說(shuō)明。(V)19、小包裝茶葉，每包