第三節(jié)講課新人教版第三節(jié)真菌ppt課件

1、復(fù)習(xí)：復(fù)習(xí)：細(xì)菌細(xì)菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 列文列文虎克虎克細(xì)菌的形狀細(xì)菌的形狀桿狀桿狀球狀球狀螺旋狀螺旋狀細(xì)菌的構(gòu)造細(xì)菌的構(gòu)造細(xì)胞壁莢膜、鞭毛細(xì)胞壁莢膜、鞭毛細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)DNA無(wú)成形的細(xì)胞無(wú)成形的細(xì)胞核核細(xì)菌的生殖細(xì)菌的生殖: 分裂生殖分裂生殖芽孢休眠體芽孢休眠體DNA細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)細(xì)胞胞壁壁細(xì)細(xì)胞胞膜膜莢膜莢膜有些種類(lèi)有些種類(lèi)的細(xì)菌有的細(xì)菌有鞭毛鞭毛有些種類(lèi)的細(xì)菌有有些種類(lèi)的細(xì)菌有P75想一想，議一議想一想，議一議 沒(méi)有沒(méi)有 。 有光無(wú)光都可有光無(wú)光都可 。 蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進(jìn)展蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進(jìn)展光協(xié)作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以不是植物光協(xié)作用，只能利用現(xiàn)成的有

2、機(jī)物生活，所以不是植物。圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長(zhǎng)能否需求光？為什么說(shuō)它們是真菌而不是植物？學(xué)習(xí)目的1. 認(rèn)識(shí)幾種真菌的形狀，知道真菌的營(yíng)養(yǎng)方式、生殖方式；2.能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說(shuō)出常見(jiàn)的真菌 第三節(jié)第三節(jié) 真菌真菌他認(rèn)識(shí)以下生物嗎？他認(rèn)識(shí)以下生物嗎？羊肚菌茯苓茯苓黃裙竹蓀黃裙竹蓀銀耳銀耳靈芝靈芝猴頭菌猴頭菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌香菇香菇 酵母菌酵母菌 青霉菌青霉菌 大型真菌大型真菌一、真菌的分類(lèi)一、真菌的分類(lèi)單細(xì)胞單細(xì)胞真菌真菌多細(xì)胞多細(xì)胞酵母菌酵母菌霉菌青霉、曲霉霉菌青霉、曲霉大型真菌大型真菌蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等知識(shí)貯藏真菌中既有對(duì)人有害的，如真菌中的_使食品發(fā)霉。也

3、有對(duì)人類(lèi)有益的，如有些_可以制造食品，有些真菌可以食用，如 _ ；真菌中既有單細(xì)胞的，如_， 也有多細(xì)胞的，如_ 。 霉菌 霉菌香菇、牛肝菌、木耳、銀耳酵母菌青霉真菌的構(gòu)造真菌的構(gòu)造實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 察看酵母菌和霉菌察看酵母菌和霉菌目的要求目的要求資料器具資料器具認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形狀構(gòu)造。認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形狀構(gòu)造。酵母菌培育液，培育皿中培育好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻酵母菌培育液，培育皿中培育好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。探求主題探求主題 二二取一滴酵母菌培育液，滴在載玻片上，蓋上取一滴酵母菌

4、培育液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，用顯微鏡察看，酵母菌的細(xì)胞具有哪蓋玻片，用顯微鏡察看，酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？些特點(diǎn)？提示：橢圓形，有液泡。提示：橢圓形，有液泡。提示：有細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有淀粉粒，能提示：有細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中有淀粉粒，能進(jìn)展出芽生殖。進(jìn)展出芽生殖。用碘液對(duì)酵母菌進(jìn)展染色，察看酵母菌的用碘液對(duì)酵母菌進(jìn)展染色，察看酵母菌的細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？細(xì)胞具有哪些特點(diǎn)？1 1察看酵母菌：察看酵母菌：方法步驟方法步驟酵母菌的形狀：酵母菌的形狀：?jiǎn)渭?xì)胞個(gè)體，橢圓形單細(xì)胞個(gè)體，橢圓形構(gòu)造：構(gòu)造：細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)液泡液泡營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)？營(yíng)養(yǎng)方式：異養(yǎng)？1、酵母菌的細(xì)胞

5、構(gòu)造有什么特點(diǎn)？真核生物真核生物酵母菌的生殖酵母菌的生殖1.出芽生殖出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫向外生出的突起叫芽體芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌成為一個(gè)新的酵母菌.環(huán)境適宜時(shí)環(huán)境適宜時(shí)環(huán)境惡劣時(shí)環(huán)境惡劣時(shí)當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí)當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體.2.孢子生殖孢子生殖: 知識(shí)貯藏1顯微鏡下，酵母菌細(xì)胞呈 形，細(xì)胞中有明顯的 。染色后，在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的 和

6、 。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起，這是酵母菌在進(jìn)展 。2經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)察看可以知道，酵母菌細(xì)胞有 ，還有 、 、 、 等。橢圓液泡細(xì)胞核淀粉粒出芽生殖細(xì)胞核細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡2.2.察看青霉：察看青霉：從培育皿中取一塊長(zhǎng)有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡察看，青霉具有從培育皿中取一塊長(zhǎng)有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡察看，青霉具有哪些特點(diǎn)？哪些特點(diǎn)？直立菌絲直立菌絲孢子孢子用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的菌絲，制成暫時(shí)裝片，在顯微鏡下察看。菌絲的顏色用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的菌絲，制成暫時(shí)裝片，在顯微鏡下察看。菌絲的顏色、孢子的形狀及顏色是怎樣的？、孢子的形狀及顏色是怎樣的？掃帚狀掃帚狀營(yíng)養(yǎng)菌絲營(yíng)養(yǎng)

7、菌絲 青霉菌的構(gòu)造青霉菌的構(gòu)造孢子孢子細(xì)胞核細(xì)胞核直立菌絲直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲:吸收有機(jī)吸收有機(jī)物物青霉青霉是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩是多細(xì)胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩種：直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲種：直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲 細(xì)胞構(gòu)造：細(xì)胞構(gòu)造：(1)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體核，但是沒(méi)有葉綠體(2)營(yíng)養(yǎng)方式：營(yíng)養(yǎng)方式： 異養(yǎng) 青霉孢子的顏色和著生形狀有什么特點(diǎn)？青霉孢子的顏色和著生形狀有什么特點(diǎn)？青霉青霉 青霉顏色呈青霉顏色呈 ，長(zhǎng)有孢子的菌絲呈，長(zhǎng)有孢子的菌絲呈 。 青綠色青綠色掃帚狀掃帚狀圖表：酵母菌和青霉的異同圖表：酵母菌

8、和青霉的異同 青霉青霉酵母菌酵母菌形狀形狀 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)菌體構(gòu)成菌體構(gòu)成 細(xì)胞細(xì)胞 構(gòu)造構(gòu)造 有無(wú)葉綠體有無(wú)葉綠體 營(yíng)養(yǎng)方式營(yíng)養(yǎng)方式 單細(xì)胞單細(xì)胞由菌絲體組成由菌絲體組成細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞壁、細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)知識(shí)貯藏(1)用放大鏡察看青霉，可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛，這是青霉的 ，菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的 色的孢子。用顯微鏡察看，可以看到直立菌絲的頂端生有_ 狀的構(gòu)造。2)青霉的菌體是由許多細(xì)胞銜接起來(lái)的_構(gòu)成的。每個(gè)細(xì)胞都有_ 、_ 、 _和_ 。直立菌絲青綠色掃帚菌絲細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)

9、胞質(zhì)細(xì)胞核三蘑菇三蘑菇劇毒！劇毒！大型真菌大型真菌 蘑菇的構(gòu)造蘑菇的構(gòu)造菌蓋菌蓋菌褶菌褶菌柄菌柄菌絲：吸收水分菌絲：吸收水分和有機(jī)物和有機(jī)物子子實(shí)實(shí)體體含有孢子含有孢子討論題討論題 在什么地在什么地方什么時(shí)候容易方什么時(shí)候容易采到蘑菇？這闡采到蘑菇？這闡明了什么？明了什么？ 在夏季或秋季的清在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹(shù)晨或雨后，在潮濕的樹(shù)干或草地上容易采到蘑干或草地上容易采到蘑菇。菇。 這闡明真菌適于生這闡明真菌適于生活在暖和、潮濕、有機(jī)活在暖和、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。物豐富的環(huán)境中。酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞構(gòu)酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細(xì)胞構(gòu)造：造：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)

10、、細(xì)胞核都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核-真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物真菌的營(yíng)養(yǎng)真菌的營(yíng)養(yǎng):沒(méi)有葉綠體沒(méi)有葉綠體-只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)三、真菌的生殖三、真菌的生殖:真菌經(jīng)過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁衍后代的。真菌經(jīng)過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁衍后代的。直立菌絲的頂端，直立菌絲的頂端，分別生有成串的分別生有成串的孢子。孢子可以孢子。孢子可以飄散到各處，每飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的個(gè)孢子在適宜的環(huán)境都能發(fā)育成環(huán)境都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。蘑一個(gè)新個(gè)體。蘑菇也是用孢子繁菇也是用孢子繁衍的。衍的。孢子孢子孢子生殖孢子生殖五 、 課 外 制 造制造孢子印知

11、識(shí)貯藏1.真菌是經(jīng)過(guò)產(chǎn)生大量的 來(lái)繁衍后代的。在青霉 _ 的頂端就生有 的孢子。孢子只需在適宜的環(huán)境條件下，才干發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。2.制造孢子印：1制造時(shí)，應(yīng)選用 的蘑菇，將 從菌柄上取下來(lái)。2將 那面朝下來(lái)放在白紙或玻璃上，扣上培育皿或玻璃杯，以免 。3孢子印是由 上散落下的 組成的。4用放大鏡察看孢子印，描畫(huà)孢子的大小和顏色 _ 。5由此可以看到嗎，蘑菇的生殖方式是_ 。孢子直立菌絲綠色較大新穎菌蓋菌褶散落的孢子被風(fēng)吹散菌褶孢子根據(jù)蘑菇的種類(lèi)不同，孢子能夠是無(wú)色、白色或褐色；外形也多種多樣：圓形、近圓形、或其它外形。孢子生殖總結(jié)：總結(jié)：真真菌菌單細(xì)胞生物：?jiǎn)渭?xì)胞生物：酵母菌酵母菌多細(xì)胞生物

12、多細(xì)胞生物霉菌青霉、曲霉霉菌青霉、曲霉蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌類(lèi)型、真菌類(lèi)型異養(yǎng)異養(yǎng)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但是沒(méi)有葉綠體但是沒(méi)有葉綠體 3、營(yíng)養(yǎng)方式：、營(yíng)養(yǎng)方式：2、細(xì)胞構(gòu)造、細(xì)胞構(gòu)造4、生殖方式：、生殖方式： 孢子生殖孢子生殖 小結(jié)小結(jié):單細(xì)胞，卵形、單細(xì)胞，卵形、有細(xì)胞核有細(xì)胞核多細(xì)胞、多細(xì)胞、由菌絲組成、由菌絲組成、有細(xì)胞核有細(xì)胞核多細(xì)胞、多細(xì)胞、由菌絲組成、由菌絲組成、有細(xì)胞核有細(xì)胞核腐生腐生腐生腐生腐生、腐生、寄生寄生出芽生殖或出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖比較細(xì)菌和真菌比較細(xì)菌和真菌單單沒(méi)有沒(méi)有單細(xì)胞或多細(xì)胞單細(xì)胞或多細(xì)胞有有微小微小微小微小較大較大分裂分裂孢子孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物異養(yǎng)成的有機(jī)物異養(yǎng)利用現(xiàn)成的有利用現(xiàn)成的有機(jī)物異養(yǎng)機(jī)物異養(yǎng)1.細(xì)菌和酵母菌的一樣點(diǎn)和不同點(diǎn)細(xì)菌和酵母菌的一樣點(diǎn)和不同點(diǎn)一樣點(diǎn)一樣點(diǎn):細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)不同點(diǎn)不同點(diǎn): 1、酵母菌有成形的細(xì)胞核、酵母菌有成形的細(xì)胞核,而細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞而細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核核 2、酵母菌有液泡而細(xì)菌沒(méi)有、酵母菌有液泡而細(xì)菌沒(méi)有都是單細(xì)胞生物都是單細(xì)胞生物六 、 課 本 練 習(xí)P78 1、 P78 2、 細(xì)菌的特征是 真菌的特征是 P78 3、 空氣中飄蕩的